2025年7月、東京都葛飾区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム葛飾白鳥では、7月の「土用の丑の日」に、夏の風物詩であるうなぎを昼食に提供させていただきました。
この日のメニューはメインのうなぎの他に、お吸い物、茶碗蒸し、デザートにメロンとバランスもばっちりの献立です。
食堂に立ち込める香ばしい香りに、ご入居者の皆さまは「今日はうなぎ？嬉しい！」「楽しみだわ」と笑顔がこぼれ嬉しそうな声が聞こえ、昼食を楽しみにしている様子でした。

普段は小食の方も、この日はペロリと完食される姿が印象的でした。「おいしいね」「元気がでるわ」と自然と会話も弾み、笑顔でうなぎを頬張っていました。
うなぎは、ビタミンやタンパク質が豊富で栄養価が高く、夏バテ予防にもぴったりです。暑さが厳しくなるこれからの季節、しっかりと食べて元気に楽しく乗りきっていただきたいと思います。

今後も、季節に合わせたお食事を通じて、楽しい日々をお届けしてまいります。