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 2021-04-06

【AH川崎中央】3月の「おもてなしグルメランチ」は、「春の刺身御膳」です♬

2021年3月18日、神奈川県川崎市高津区にある介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)アズハイム川崎中央では、毎月恒例の「おもてなしグルメランチ」が開催されました♬
この日のメニューは、「春の刺身御膳」です。
毎月のアンケートで、取り入れてほしいメニューにあげられるなど、皆さまが大好きなメニューです♬

旬の魚の刺身は絶品ですね!

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春が旬の鯛とサーモン、そこに本マグロも合わせて、「春の刺身御膳」の完成です♬調理スタッフが直接市場に行き、自身の目で選定したものをお刺身にしました。

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刺身に合わせて、副菜も旬のもので揃えました。菜の花の酢味噌和えは、菜の花の適度な苦味と酢味噌が絶妙な美味しさです☆ハマグリのお吸い物も合わせました♬

皆さま、たくさん召し上がっていらっしゃいました☆

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プロの目で選定した刺身はどれも柔らかく、「身が詰まってて美味しい!」と大好評でした!

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お料理に伸びる箸の動きが止まりません!完食された方もたくさんいらっしゃいました♬

毎月行う「おもてなしグルメランチ」で、食事の楽しさとワクワクをご提供します♬

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アズハイムでは全ホームで毎月の食事のお楽しみとしてグルメランチを開催し、ご入居者に喜んで頂けるよう取り組みを行っております!

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「食事を楽しんでいただきたい!」「美味しく!健康的に!」をテーマに、各ホームごとに趣向を凝らしたメニューをご提供しております☆

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