介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

大泉学園

献立表 2021年10月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
朝食【ごはん】 朝食【パン】 昼食 おやつ 夕食 朝食【ごはん】栄養価 朝食【パン】栄養価
1日(金) ごはん
味噌汁
オムレツ
白菜の和え物
乳製品
パン
乳製品
オムレツ
白菜の和え物
ジャム
秋のチキンカレー
スープ
コーンサラダ
漬物
酒饅頭 ごはん
味噌汁
鯵の梅風味焼き
高野豆腐の卵とじ
アスパラのドレッシング和え
フルーツ
エネルギー 1680kcal
蛋白質 61.7g
脂質 46.6g
食塩 8.5g
エネルギー 1643kcal
蛋白質 62.4g
脂質 50.0g
食塩 8.2g
2日(土) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
ツナサラダ
乳製品
パン
乳製品
ウインナーソテー
ツナサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
赤魚の胡麻だれ
じゃが芋の煮付け
キャベツの酢の物
いちごムース ごはん
すまし汁
牛肉の味噌炒め
ちくわの甘辛煮
おくらのおかか和え
フルーツ
エネルギー 1733kcal
蛋白質 64.9g
脂質 50.1g
食塩 8.8g
エネルギー 1681kcal
蛋白質 65.3g
脂質 51.7g
食塩 8.5g
3日(日) ごはん
味噌汁
カニ入りスクランブルエッグ
グリーンサラダ
乳製品
パン
乳製品
カニ入りスクランブルエッグ
グリーンサラダ
ジャム
ごはん
スープ
コロッケ
野菜のトマト煮
カリフラワーサラダ
芋ようかん ごはん
味噌汁
鰤の照り煮
野菜炒め
笹かまの和風サラダ
フルーツ
エネルギー 1814kcal
蛋白質 60.3g
脂質 51.8g
食塩 8.6g
エネルギー 1764kcal
蛋白質 60.7g
脂質 53.4g
食塩 8.3g
4日(月) ごはん
味噌汁
野菜のコンソメ煮
南瓜サラダ
乳製品
パン
乳製品
野菜のコンソメ煮
南瓜サラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鮭の塩こうじ焼き
さつま芋レモン煮
蒸し茄子の胡麻和え
もみじまんじゅう ごはん
すまし汁
豚の味噌煮
青梗菜の炒め物
長芋の磯辺和え
フルーツ
エネルギー 1682kcal
蛋白質 60.9g
脂質 45.3g
食塩 7.9g
エネルギー 1630kcal
蛋白質 61.3g
脂質 46.9g
食塩 7.6g
5日(火) ごはん
味噌汁
ソーセージのソテー
レタスサラダ
乳製品
パン
乳製品
ソーセージのソテー
レタスサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鱈の梅紫蘇焼き
高野豆腐のそぼろあんかけ
ほうれん草のお浸し
抹茶ゼリー ごはん
スープ
鶏肉の香草焼き
ジャーマンポテト
ピクルス
フルーツ
エネルギー 1630kcal
蛋白質 64.2g
脂質 41.0g
食塩 7.3g
エネルギー 1578kcal
蛋白質 64.6g
脂質 42.6g
食塩 7.0g
6日(水) ごはん
味噌汁
ハムと野菜の旨煮
カリフラワーの和風マヨ和え
乳製品
パン
乳製品
ハムと野菜の旨煮
カリフラワーの和風マヨ和え
ジャム
茸の和風スパゲティ
スープ
根菜のバター醤油ソテー
わかめサラダ
ふんわり蒸しパン ごはん
味噌汁
かれいの漬け焼き
さつま揚げと切り昆布煮
漬物
フルーツ
エネルギー 1596kcal
蛋白質 59.4g
脂質 42.1g
食塩 9.1g
エネルギー 1544kcal
蛋白質 59.8g
脂質 43.7g
食塩 8.8g
7日(木) ごはん
味噌汁
肉団子の照り煮
マカロニサラダ
乳製品
パン
乳製品
肉団子の照り煮
マカロニサラダ
ジャム
中華丼
中華コーンスープ
シューマイ
ザーサイの和え物
カステラ ごはん
すまし汁
赤魚の粕漬け焼き
南瓜の煮付け
チンゲン菜の和え物
フルーツ
エネルギー 1844kcal
蛋白質 68.8g
脂質 53.3g
食塩 9.5g
エネルギー 1807kcal
蛋白質 69.5g
脂質 56.5g
食塩 9.2g
8日(金) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ煮
隠元の和え物
乳製品
パン
乳製品
野菜のそぼろ煮
隠元の和え物
ジャム
★ 寒 露 ★
ごはん
すまし汁
天ぷら
秋の炊き合わせ
隠元と竹輪の和え物
どら焼き(抹茶あん) ごはん
中華スープ
豚肉の五目炒め
春雨の旨煮
ひじきの中華和え
フルーツ
エネルギー 1609kcal
蛋白質 54.5g
脂質 38.3g
食塩 8.1g
エネルギー 1557kcal
蛋白質 54.9g
脂質 39.9g
食塩 7.8g
9日(土) ごはん
味噌汁
海老つみれと野菜の煮物
タマゴサラダ
乳製品
パン
乳製品
海老つみれと野菜の煮物
タマゴサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鰆の蒲焼き
根菜の煮物
オクラの梅和え
味噌饅頭 ごはん
味噌汁
牛肉の焼肉風炒め
五目豆
即席漬け
フルーツ
エネルギー 1744kcal
蛋白質 60.9g
脂質 51.6g
食塩 8.6g
エネルギー 1692kcal
蛋白質 61.3g
脂質 53.2g
食塩 8.3g
10日(日) ごはん
味噌汁
豆腐ハンバーグ
青菜の和え物
乳製品
パン
乳製品
豆腐ハンバーグ
青菜の和え物
ジャム
ごはん
中華スープ
ホイコーロー
冬瓜の中華煮
胡瓜の辛味中華和え
クリームワッフル ごはん
味噌汁
鰤の塩焼き
厚揚げの生姜煮
漬物
フルーツ
エネルギー 1656kcal
蛋白質 65.5g
脂質 50.0g
食塩 7.5g
エネルギー 1604kcal
蛋白質 65.9g
脂質 51.6g
食塩 7.2g
11日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
ポテトサラダ
乳製品
パン
乳製品
大根のべっこう煮
ポテトサラダ
ジャム
▲郷土料理メニュー▲京都
丹後のばら散らし
けんちん汁
里芋の柚子味噌田楽
即席漬け
たいやき ごはん
味噌汁
肉団子の甘酢あん
キャベツの煮浸し
隠元のピ-ナッツ和え
フルーツ
エネルギー 1771kcal
蛋白質 55.5g
脂質 51.4g
食塩 7.6g
エネルギー 1721kcal
蛋白質 55.9g
脂質 53.0g
食塩 7.3g
12日(火) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
白菜の和え物
乳製品
パン
乳製品
具だくさんスクランブルエッグ
白菜の和え物
ジャム
★スペシャルランチ★ ぶどうゼリー ごはん
味噌汁
豚肉の彩り炒め
高野豆腐の煮物
ほうれん草のお浸し
フルーツ
エネルギー 1707kcal
蛋白質 67.9g
脂質 53.4g
食塩 6.7g
エネルギー 1670kcal
蛋白質 69.2g
脂質 55.3g
食塩 6.6g
13日(水) ごはん
味噌汁
ベーコンと野菜のソテー
青菜のドレッシング和え
乳製品
パン
乳製品
ベーコンと野菜のソテー
青菜のドレッシング和え
ジャム
きつねうどん
五目きんぴら
人参の白和え
紅茶ケーキ ごはん
味噌汁
赤魚の更紗蒸し
茄子の煮浸し
長芋短冊
フルーツ
エネルギー 1650kcal
蛋白質 52.7g
脂質 41.4g
食塩 9.2g
エネルギー 1613kcal
蛋白質 54.0g
脂質 43.3g
食塩 9.1g
14日(木) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
大根サラダ
乳製品
パン
乳製品
ミートボールのトマト煮
大根サラダ
ジャム
ごはん
スープ
白身魚のフライ
南瓜のチーズ焼き
アスパラとハムのサラダ
スイートポテト ごはん
味噌汁
照焼きチキン
切り昆布の煮物
ブロッコリーの胡麻ドレ和え
フルーツ
エネルギー 1795kcal
蛋白質 74.1g
脂質 51.9g
食塩 9.0g
エネルギー 1772kcal
蛋白質 75.7g
脂質 55.4g
食塩 8.9g
15日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
小松菜のポン酢和え
乳製品
パン
乳製品
目玉焼き
小松菜のポン酢和え
ジャム
ポークカレー
スープ
カリフラワーサラダ
漬物
おやつレク ごはん
スープ
カレイのムニエル
野菜のコンソメ煮
フレンチサラダ
フルーツ
エネルギー 1614kcal
蛋白質 54.1g
脂質 47.2g
食塩 7.5g
エネルギー 1591kcal
蛋白質 55.7g
脂質 50.9g
食塩 7.4g
16日(土) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
サツマイモサラダ
乳製品
パン
乳製品
ウインナーソテー
サツマイモサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鯵の蒲焼き
切干大根の煮物
キャベツの甘酢漬け
チョコレート饅頭 ごはん
味噌汁
牛肉のすき煮
ニラともやしの炒め物
春雨とハムの和え物
フルーツ
エネルギー 1723kcal
蛋白質 57.4g
脂質 52.1g
食塩 7.7g
エネルギー 1685kcal
蛋白質 58.7g
脂質 54.0g
食塩 7.6g
17日(日) ごはん
味噌汁
インゲンとベーコン炒め
ミモザサラダ
乳製品
パン
乳製品
インゲンとベーコン炒め
ミモザサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鶏肉の唐揚げ
里芋のくず煮
おくらの和え物
ミニあんぱん ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
葉大根と桜エビの塩炒め
白菜の和え物
フルーツ
エネルギー 1671kcal
蛋白質 61.3g
脂質 41.0g
食塩 7.7g
エネルギー 1619kcal
蛋白質 61.7g
脂質 42.6g
食塩 7.4g
18日(月) ごはん
味噌汁
牛そぼろの味噌炒め
春雨サラダ
乳製品
パン
乳製品
牛そぼろの味噌炒め
春雨サラダ
ジャム
ハヤシライス
スープ
野菜ソテー
和風サラダ
レモンケーキ ごはん
味噌汁
鰤の生姜醤油焼き
厚揚げの煮物
なめたけおろし
フルーツ
エネルギー 1824kcal
蛋白質 69.0g
脂質 60.9g
食塩 8.7g
エネルギー 1774kcal
蛋白質 69.2g
脂質 62.4g
食塩 8.4g
19日(火) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
マカロニサラダ
乳製品
パン
乳製品
さつま揚げの煮付
マカロニサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鮭の焼き浸し
金平ごぼう
茄子のごま和え
ピーチムース ごはん
中華スープ
豚肉のオイスターソース炒め
白菜の旨煮
胡瓜もみ
フルーツ
エネルギー 1615kcal
蛋白質 62.7g
脂質 40.3g
食塩 7.9g
エネルギー 1563kcal
蛋白質 63.1g
脂質 41.9g
食塩 7.6g
20日(水) ごはん
味噌汁
スクランブルエッグ
カリフラワーサラダ
乳製品
パン
乳製品
スクランブルエッグ
カリフラワーサラダ
ジャム
鶏南蛮そば
さつま芋と昆布の煮物
キャベツ漬け
お楽しみおやつ ごはん
味噌汁
ホッケの塩焼き
車麩の煮物
漬物
フルーツ
エネルギー 1504kcal
蛋白質 58.5g
脂質 28.5g
食塩 8.5g
エネルギー 1452kcal
蛋白質 58.9g
脂質 30.1g
食塩 8.2g
21日(木) ごはん
味噌汁
野菜とベーコンの炒め物
コーンサラダ
乳製品
パン
乳製品
野菜とベーコンの炒め物
コーンサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鱈の野菜甘酢あん
煮奴
ほうれん草の山葵醤油和え
プリン ごはん
味噌汁
牛肉と野菜の炒め物
南瓜の煮付け
隠元のおかか和え
フルーツ
エネルギー 1715kcal
蛋白質 59.6g
脂質 50.4g
食塩 7.3g
エネルギー 1677kcal
蛋白質 60.2g
脂質 53.6g
食塩 7.0g
22日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
ブロッコリーの和え物
乳製品
パン
乳製品
目玉焼き
ブロッコリーの和え物
ジャム
ごはん
味噌汁
鶏肉の和風きのこソース
ぜんまい煮付け
もやしのゆかり和え
エクレア ごはん
すまし汁
鰆の西京焼き
蓮根の炒め物
白菜サラダ
フルーツ
エネルギー 1586kcal
蛋白質 64.4g
脂質 44.6g
食塩 8.1g
エネルギー 1549kcal
蛋白質 65.1g
脂質 48.0g
食塩 7.8g
23日(土) ごはん
味噌汁
豆腐つくね甘辛焼き
キャベツのサラダ
乳製品
パン
乳製品
豆腐つくね甘辛焼き
キャベツのサラダ
ジャム
★秋の献立★
松茸ごはん
薩摩汁
銀鮭の塩焼き
厚揚げの松茸あんかけ
かぶの柚子和え
コ-ヒ-ゼリ- ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
冬瓜の煮付け
長芋の梅肉和え
フルーツ
エネルギー 1788kcal
蛋白質 68.1g
脂質 49.7g
食塩 10.3g
エネルギー 1736kcal
蛋白質 68.5g
脂質 51.3g
食塩 10.0g
24日(日) ごはん
味噌汁
レアチーズオムレツ
グリーンサラダ
乳製品
パン
乳製品
レアチーズオムレツ
グリーンサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
めばるの煮付け
豚肉ともやしの炒め物
即席漬け
カスタードケーキ ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
焼き餃子
ナムル
フルーツ
エネルギー 1677kcal
蛋白質 60.6g
脂質 48.4g
食塩 8.5g
エネルギー 1625kcal
蛋白質 61.0g
脂質 50.0g
食塩 8.2g
25日(月) ごはん
味噌汁
野菜のコンソメ煮
スパゲティサラダ
乳製品
パン
乳製品
野菜のコンソメ煮
スパゲティサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
豚肉の山椒炒め
里芋の煮っころがし
胡麻豆腐
黒糖饅頭 ごはん
味噌汁
鱈の焼き南蛮漬け
切干大根の炒め煮
ブロッコリーの和え物
フルーツ
エネルギー 1727kcal
蛋白質 66.4g
脂質 45.9g
食塩 7.7g
エネルギー 1677kcal
蛋白質 66.8g
脂質 47.5g
食塩 7.4g
26日(火) ごはん
味噌汁
ポテトとチキン炒め
エッグサラダ
乳製品
パン
乳製品
ポテトとチキン炒め
エッグサラダ
ジャム
★♪お誕生会♪★ ケーキ ごはん
味噌汁
鶏肉の野菜あんかけ
白菜の煮浸し
春雨の和え物
フルーツ
エネルギー 1899kcal
蛋白質 75.1g
脂質 55.1g
食塩 8.3g
エネルギー 1847kcal
蛋白質 75.5g
脂質 56.7g
食塩 8.0g
27日(水) ごはん
味噌汁
はんぺんのチーズ焼き
小松菜のドレッシング和え
乳製品
パン
乳製品
はんぺんのチーズ焼き
小松菜のドレッシング和え
ジャム
五目ラーメン
春巻き
キャベツの胡麻和え
人形焼 ごはん
スープ
チキントマトソース
マカロニソテー
温野菜サラダ
フルーツ
エネルギー 1938kcal
蛋白質 70.8g
脂質 56.3g
食塩 11.6g
エネルギー 1886kcal
蛋白質 71.2g
脂質 57.9g
食塩 11.3g
28日(木) ごはん
味噌汁
がんもの煮物
和風サラダ
乳製品
パン
乳製品
がんもの煮物
和風サラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
鯵の山椒焼き
茄子の煮浸し
隠元の辛子醤油和え
カスタードどら焼き ごはん
味噌汁
豚肉の焼肉風炒め
さつま芋と切昆布煮物
春菊の菊花和え
フルーツ
エネルギー 1641kcal
蛋白質 59.5g
脂質 43.4g
食塩 9.0g
エネルギー 1604kcal
蛋白質 60.2g
脂質 46.6g
食塩 8.7g
29日(金) ごはん
味噌汁
オムレツ
白菜の和え物
乳製品
パン
乳製品
オムレツ
白菜の和え物
ジャム
ビーフカレー
スープ
コールスローサラダ
漬物
抹茶ワッフル ごはん
味噌汁
さばのみりん焼き
カリフラワーの海老あんかけ
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ
エネルギー 1671kcal
蛋白質 53.7g
脂質 59.6g
食塩 8.3g
エネルギー 1634kcal
蛋白質 54.4g
脂質 63.0g
食塩 8.0g
30日(土) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
ツナサラダ
乳製品
パン
乳製品
ウインナーソテー
ツナサラダ
ジャム
ごはん
味噌汁
ぶりの照焼き
厚揚げとニラの塩炒め
白菜の梅和え
エクレア ごはん
味噌汁
豚肉ときのこの煮物
金平蓮根
漬物
フルーツ
エネルギー 1727kcal
蛋白質 67.8g
脂質 60.1g
食塩 7.7g
エネルギー 1675kcal
蛋白質 68.2g
脂質 61.7g
食塩 7.4g
31日(日) ごはん
味噌汁
カニ入りスクランブルエッグ
グリーンサラダ
乳製品
パン
乳製品
カニ入りスクランブルエッグ
グリーンサラダ
ジャム
★ハロウィン★
ごはん
ポタージュスープ
和風ハンバーグ&エビフライ
インゲンのソテー
南瓜サラダ
かぼちゃプリン ごはん
味噌汁
かれいの煮付け
豆腐のそぼろあん
キャベツの塩昆布和え
フルーツ
エネルギー 1777kcal
蛋白質 65.5g
脂質 47.2g
食塩 7.9g
エネルギー 1727kcal
蛋白質 65.9g
脂質 48.8g
食塩 7.6g

過去の献立一覧

2021年

2020年

2019年

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

見学のご予約、資料請求、お問い合わせはこちらよりお気軽に。

お電話でのお問合わせ