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介護付有料老人ホーム
介護付きホーム アズハイム杉並井草

アズハイム杉並井草の献立

献立表 2019年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(土) ご飯
厚焼卵
インゲンの和え物
小付け
味噌汁
牛乳
牛すき丼
菜の花の煮浸し
カブの胡麻ドレ和え
すまし汁
デザート
パンケーキ ご飯
ホッケの塩麹焼
ごぼうの甘辛煮
マカロニサラダ
味噌汁
エネルギー 1406kcal
たんぱく質 55.2g
塩分 8.7g
2日(日) ご飯
ジャーマンポテト
オクラのお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
カレイの煮付け
蓮根のソテー
三色煮豆
味噌汁
デザート
きんつば ご飯
チンジャオロース
冬瓜の翡翠煮
青梗菜のナムル
中華スープ
エネルギー 1465kcal
たんぱく質 55.8g
塩分 8.1g
3日(月) パン
ピーマンとウインナーのソテー
白菜のサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
鶏肉のバーベキューソース焼
もやしの炒め物
春菊のポン酢和え
すまし汁
デザート
りんごケーキ ご飯
サバの竜田焼
茄子の煮物
大根のサラダ
味噌汁
エネルギー 1660kcal
たんぱく質 59.6g
塩分 8.0g
4日(火) ご飯
カリフラワーの炒め物
納豆
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
たらこスパゲティ
じゃが芋の洋風煮込み
菜の花のサラダ
南瓜のポタージュ
デザート
ロールケーキ ご飯
豚肉と里芋の旨煮
さつま揚げと野菜の炒め物
ほうれん草の生姜風味
すまし汁
エネルギー 1566kcal
たんぱく質 59.3g
塩分 9.4g
5日(水) ご飯
小松菜の煮浸し
キャベツの和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
牛肉の柳川風
大根のきんぴら
インゲンの味噌和え
すまし汁
デザート
プリン ご飯
サワラの梅ソース焼
さつま芋のレーズン煮
青梗菜の中華和え
味噌汁
エネルギー 1494kcal
たんぱく質 60.3g
塩分 8.2g
6日(木) ご飯
目玉焼
オクラのしらす和え
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
ハンバーグ デミグラスソース
アスパラのソテー
たらもサラダ
スープ
デザート
ココアワッフル ご飯
白身魚のチーズ焼
白菜の煮物
モロヘイヤのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1347kcal
たんぱく質 57.9g
塩分 8.9g
7日(金) パン
ウインナーと野菜のスープ煮
カブのサラダ
ジャム
牛乳
ご飯
豚肉と冬瓜の煮物
アスパラの炒め物
カリフラワーのドレ和え
すまし汁
デザート
和風パイ ご飯
ブリ大根
生揚げの甘酢炒め
小松菜と干し海老の和え物
味噌汁
エネルギー 1636kcal
たんぱく質 63.7g
塩分 8.2g
8日(土) ご飯
イカ団子の煮物
青梗菜のお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
アジの焼き浸し
炒り豆腐
インゲンのサラダ
味噌汁
デザート
杏仁豆腐 ご飯
鶏肉とブロッコリーの塩炒め
ごぼうの味噌煮
パンプキンサラダ
すまし汁
エネルギー 1489kcal
たんぱく質 63.0g
塩分 8.9g
9日(日) ご飯
さつま揚げと野菜の炒め物
もやしの和風サラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
五目チャーハン
大学芋
もずくの酢の物
中華スープ
デザート
紅茶ケーキ ご飯
メバルの照焼
小松菜の煮浸し
春雨のサラダ
味噌汁
エネルギー 1503kcal
たんぱく質 50.5g
塩分 9.2g
10日(月) パン
鶏肉のコンソメ煮
菜の花のくるみ和え
ジャム
牛乳
きつねうどん
青梗菜とアサリの炒め物
さつま芋サラダ
デザート
ドーナツ ご飯
野菜の卵とじ
揚げなすの煮物
ほうれん草のピーナッツ和え
すまし汁
エネルギー 1421kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 9.9g
11日(火) ご飯
サンマのみぞれ煮
大根のゆかり和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
牛肉のオイスター炒め
蓮根の煮物
オクラのおかか和え
味噌汁
デザート
かりんとうまんじゅう ご飯
ホキのタルタルソース蒸し
ラタトゥーユ
ブロッコリーとカニカマのお浸し
スープ
エネルギー 1481kcal
たんぱく質 53.8g
塩分 8.0g
12日(水) ご飯
ツナの野菜炒め
カリフラワーのサラダ
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
白身魚のパン粉焼
肉団子のカレー風味煮
白菜のサラダ
スープ
デザート
黒糖蒸しケーキ ご飯
豚肉と南瓜の甘辛炒め
カブのあんかけ
青梗菜のサラダ
味噌汁
エネルギー 1487kcal
たんぱく質 56.3g
塩分 8.5g
13日(木) ご飯
スクランブルエッグ
キャベツのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
チキンカレー
茄子のソテー
インゲンの和え物
スープ
デザート
クリームコンフェ ご飯
マスの田楽
切昆布の煮物
春菊の辛子和え
すまし汁
エネルギー 1591kcal
たんぱく質 60.2g
塩分 9.9g
14日(金) ご飯
高野豆腐の煮物
オクラのドレッシング和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
タラのトマトソース
菜の花の煮浸し
胡瓜とカブのサラダ
スープ
デザート
チョコケーキ ご飯
豚肉と大根の甘辛煮
白菜の炒め物
アスパラの和え物
味噌汁
エネルギー 1400kcal
たんぱく質 59.1g
塩分 8.8g
15日(土) パン
ほうれん草の卵炒め
スパゲティサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
鶏肉の唐揚
ぜんまいの煮物
白菜のわさび和え
味噌汁
デザート
抹茶ババロア ご飯
アジの蒲焼
ごぼうの煮付け
大根のサラダ
すまし汁
エネルギー 1456kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 8.1g
16日(日) ご飯
ハムと野菜の炒め物
蒸茄子のポン酢和え
小付け
味噌汁
ジョア
?父の日?
バターライス
ビーフシチュー
キャベツとしめじのソテー
玉子サラダ
デザート
父の日和菓子 ご飯
赤魚のおろし煮
きんぴらごぼう
カリフラワーの中華ドレッシング
味噌汁
エネルギー 1492kcal
たんぱく質 54.7g
塩分 8.6g
17日(月) ご飯
チーズオムレツ
イタリアンサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
長崎ちゃんぽん
水餃子
菜の花の中華和え
デザート
バームクーヘン ご飯
豆腐の野菜あんかけ
青梗菜の煮浸し
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1619kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 10.3g
18日(火) ご飯
つみれの煮付け
アスパラのフレンチサラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
ホッケの南部焼
里芋の味噌煮
ほうれん草とハムの和え物
すまし汁
デザート
カステラ ご飯
鶏肉のピーナッツソースかけ
さつま芋の甘煮
小松菜のサラダ
スープ
エネルギー 1580kcal
たんぱく質 53.9g
塩分 7.2g
19日(水) パン
卵ロール
キャベツの胡麻ドレ和え
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
肉じゃが
茄子の香味炒め
オクラのお浸し
味噌汁
デザート
たい焼き ご飯
ブリの有馬焼
カリフラワーのスープ煮
もやしのナムル
すまし汁
エネルギー 1513kcal
たんぱく質 55.8g
塩分 8.0g
20日(木) ご飯
野菜とさつま揚の煮物
白菜の和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
タンドリー風チキン
野菜のトマト煮
ブロッコリーのサラダ
スープ
デザート
ドームケーキ ご飯
赤魚の沢煮
蓮根のベーコン炒め
モロヘイヤの和え物
味噌汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 8.0g
21日(金) ご飯
車麩の煮物
大根のツナ和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
麻婆丼
海老焼売
もずくの酢の物
中華スープ
デザート
人形焼 ご飯
マスのバター醤油焼
ウインナーのソテー
菜の花のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1504kcal
たんぱく質 60.4g
塩分 9.4g
22日(土) ご飯
旬菜焼
ほうれん草のなめ茸和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ホキの揚げ物 野菜あんかけ
ひじきの炒め煮
ポテトサラダ
味噌汁
デザート
パンナコッタ ご飯
豚肉と野菜のカレーソテー
冬瓜のくず煮
オクラのお浸し
すまし汁
エネルギー 1576kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 8.4g
23日(日) パン
肉団子のトマト煮
もやしの和え物
ジャム
ヨーグルト
ご飯
野菜と牛肉の煮物
ゴーヤチャンプル
カブのゆかり和え
味噌汁
デザート
オレンジケーキ ご飯
サバの煮付け
南瓜の煮物
青梗菜のおかか和え
味噌汁
エネルギー 1475kcal
たんぱく質 53.9g
塩分 8.7g
24日(月) ご飯
ガンモと野菜の煮物
白菜のお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉のオーロラソース焼
キャベツの炒め物
大根サラダ
スープ
デザート
ワッフル ご飯
白身魚のおぼろ昆布蒸
蓮根の煮物
アスパラの生姜風味
味噌汁
エネルギー 1501kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 8.0g
25日(火) パン
インゲンとベーコンのソテー
菜の花のサラダ
ジャム
スープ
ジョア
ご飯
サワラの中華ダレかけ
カリフラワーの煮物
明太子スパゲティサラダ
中華スープ
デザート
蒸しケーキ ご飯
冷しゃぶ
茄子のソテー
青梗菜とカニカマのサラダ
味噌汁
エネルギー 1420kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 9.1g
26日(水) ご飯
サンマの生姜煮
ほうれん草のくるみ和え
小付け
味噌汁
牛乳
けんちんそば
さつま芋の炒め物
ブロッコリーのサラダ
デザート
シュークリーム ご飯
千草卵焼
竹輪の煮物
小松菜の辛子和え
味噌汁
エネルギー 1609kcal
たんぱく質 65.4g
塩分 10.1g
27日(木) ご飯
切干大根とアサリの煮物
春菊の胡麻和え
小付け
味噌汁
牛乳
世界の食と遺産を訪ねて?アメリカ?
サラダ巻き寿司
フライドチキン
大豆のスープ
デザート
今川焼 ご飯
アジの焼南蛮
白菜の炒め物
モロヘイヤのしらす和え
中華スープ
エネルギー 1712kcal
たんぱく質 76.1g
塩分 9.0g
28日(金) ご飯
ミートオムレツ
菜の花の和え物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
白身魚のムニエル
カリフラワーの炒め物
オクラのドレッシング和え
豆のポタージュ
デザート
りんごケーキ ご飯
豚肉とチンゲン菜の炒め物
茄子の煮物
インゲンの辛子和え
すまし汁
エネルギー 1565kcal
たんぱく質 55.6g
塩分 7.8g
29日(土) パン
野菜のクリーム煮
胡瓜と大根のサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
ビーフン炒め
キャベツのポン酢和え
すまし汁
デザート
どら焼き ご飯
ブリの醤油漬焼
カブのコンソメ煮
ほうれん草のピーナッツ和え
デザート
エネルギー 1593kcal
たんぱく質 69.4g
塩分 9.1g
30日(日) ご飯
南瓜とハムのソテー
しらす納豆
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ハヤシライス
じゃが芋の煮物
ブロッコリーのドレッシングかけ
スープ
デザート
オレンジケーキ ご飯
マスの焼き浸し
きんぴらごぼう
小松菜のサラダ
すまし汁
エネルギー 1661kcal
たんぱく質 63.3g
塩分 9.5g

過去の献立一覧

2019年

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