2025年5月30日、東京都新宿区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム神宮の杜では、4階フロアにて、スタッフとご入居者が一緒におやつを手作りする「おやつレクリエーション」が開催されました。

今回作るおやつはホットケーキです！

生地をホットプレートに流し込んだら、慌てずじっくり焼くのが美味しさの秘訣です。
ひっくり返すベストタイミングは、表面に小さなプツプツとした穴があいてくること。「まだかな、もう返していいかな？」と、思わずのぞきこむご入居者の姿も。

慎重にひっくり返します。美味しそうなこんがりきつね色に焼き上がりました！
ほんのり甘く、香ばしい香りに包まれます。

ふんわりと焼き上げたホットケーキの上に、色とりどりのフルーツや生クリーム、チョコレートなどをお好きにトッピングしたら完成！

中には、ご自分で作られた生クリームや色鮮やかなフルーツたっぷりのホットケーキを写真に撮って、その場でご家族にLINEで送り、楽しい時間を共有しているご入居者もいらっしゃいました。

「また作りたいわね」「とっても美味しかった」との嬉しい声もいただき、スタッフもご入居者も、笑顔あふれる楽しい時間を過ごすことができました。
これからも、こうした日常の中の小さな喜びを大切にしながら、皆さまと共に穏やかな時間を重ねていきたいと思います。