介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2020年1月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(水) 菜飯
おせち盛り合わせ
紅白はなす
関東雑煮
赤飯
豚の角煮
おせち盛り合わせ
刺身
すまし汁
デザート
ごはん
ミートボールのクリーム煮
ラタテゥーユ
マカロニサラダ
スープ
エネルギー 1812kcal
たんぱく質 63.7g
塩分 8.2g
2日(木) ごはん
おせち盛り合わせ
菜の花のお浸し
漬物
京風雑煮
五目ちらし寿司
茶碗蒸し
すまし汁
デザート
ごはん
アジフライ
もやしとにらの炒め
カリフラワーのサラダ
味噌汁
エネルギー 1544kcal
たんぱく質 59.2g
塩分 9.7g
3日(金) ごはん
ぜんまいと油揚げの煮物
チンゲン菜の和え物
鯛味噌
味噌汁
カニ雑炊
さわらの西京焼き
煮しめ
ほうれん草のお浸し
お汁粉
ごはん
麻婆茄子
大学芋
大根のナムル
中華スープ
エネルギー 1575kcal
たんぱく質 52.2g
塩分 8.4g
4日(土) バターロール
ジャム
プレーンオムレツ
ブロッコリーのサラダ
スープ
ごはん
めばるの若菜蒸し
かぼちゃの胡麻炒め
ポテトサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉と野菜の味噌炒め
卯の花の煮物
小松菜の和え物
味噌汁
エネルギー 16kcal
たんぱく質 51.8g
塩分 8.8g
5日(日) ごはん
じゃが芋とツナの炒め物
インゲンの和え物
漬物
味噌汁
ごはん
鶏の治部煮
ほうれん草の炒め物
カリフラワーのマリネ
すまし汁
ごはん
白身魚の粕漬け焼き
切り干し大根の煮物
チンゲン菜の磯和え
味噌汁
エネルギー 1336kcal
たんぱく質 51.5g
塩分 8.0g
6日(月) ごはん
鶏肉と茄子の煮物
納豆
昆布佃煮
味噌汁
ごはん
コロッケと海老フライ
カブの味噌煮
オクラのサラダ
スープ
ごはん
鶏肉のガーリックソテー
白菜とさつま揚げの煮浸し
アスパラの和え物
味噌汁
エネルギー 1563kcal
たんぱく質 51.1g
塩分 8.2g
7日(火) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
もやしのサラダ
パンプキンスープ
七草粥
ハンバーグの野菜あんかけ
キャベツの和え物
味噌汁
デザート
ごはん
白身魚のオーロラソース
レンコンと切り昆布の炒り煮
オニオンサラダ
スープ
エネルギー 1358kcal
たんぱく質 49.4g
塩分 9.3g
8日(水) ごはん
肉詰めいなりの煮物
モロヘイヤの和え物
ふりかけ
味噌汁
カレーそば
カリフラワーの味噌炒め
小松菜のお浸し
デザート
ごはん
五目卵焼き
じゃが芋のベーコンソテー
スパゲティーサラダ
味噌汁
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 50.8g
塩分 11.1g
9日(木) 食パン
ジャム
なすと挽肉のソテー
たまごサラダ
スープ
ごはん
すき焼き風煮
金時煮豆
ブロッコリーのサラダ
味噌汁
ごはん
カレイの生姜煮
ホタテ風味あんかけ
カブの和え物
すまし汁
エネルギー 1353kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 8.1g
10日(金) ごはん
さんまの煮物
ほうれん草の和え物
のりの佃煮
味噌汁
ごはん
海鮮野菜炒め
レンコンの中華風煮
春雨サラダ
かき玉汁
ごはん
豚肉の炒め物
なめこ豆腐
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1536kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 8.4g
11日(土) バターロール
はちみつ
鮭と野菜のバターソテー
アスパラのサラダ
スープ
ネギトロ丼
ひじきの煮物
大根の梅肉和え
すまし汁
ごはん
ほっけの韓国焼き
さつま芋の煮物
チンゲン菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1332kcal
たんぱく質 54.0g
塩分 9.3g
12日(日) ごはん
里芋とさつま揚げの煮物
白菜の和え物
漬物
味噌汁
ごはん
豆腐のツナグラタン
茄子とベーコンの炒り煮
パンプキンサラダ
スープ
ごはん
豚肉のしぐれ煮
もやしの炒め物
カリフラワーの和え物
味噌汁
エネルギー 1650kcal
たんぱく質 51.8g
塩分 8.3g
13日(月) ごはん
焼きししゃも
小松菜の柚子浸し
梅干し
味噌汁
ごはん
餃子の野菜あんかけ
筍と車麩の煮物
インゲンの和え物
中華スープ
ごはん
つみれとレンコンの煮物
ブロッコリーの海老炒め
ほうれん草の和え物
すまし汁
エネルギー 1343kcal
たんぱく質 52.3g
塩分 8.3g
14日(火) 食パン
ジャム
キャベツとツナの卵炒め
菜の花のサラダ
スープ
葱塩豚丼
白菜のそぼろ煮
オクラの和え物
味噌汁
ごはん
さわらの焼き南蛮
かぼちゃの煮物
カブとワカメのサラダ
味噌汁
エネルギー 1523kcal
たんぱく質 52.2g
塩分 8.0g
15日(水) ごはん
がんもの含め煮
納豆
ふりかけ
味噌汁
ごはん
たらのムニエル
茄子のトマト煮
ブロッコリーのサラダ
コーンポタージュ
ごはん
鶏肉の照り焼き
小松菜の炒め物
タラモサラダ
味噌汁
エネルギー 1619kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 7.9g
16日(木) 食パン
ジャム
かぼちゃとピーマンの炒め物
マカロニサラダ
スープ
味噌ラーメン
チンゲン菜の炒め物
もやしの中華サラダ
デザート
ごはん
ホキの香草パン粉焼き
カリフラワーのミルク煮
モロヘイヤのお浸し
スープ
エネルギー 1385kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 9.0g
17日(金) ごはん
イカ団子と野菜のコンソメ煮
キャベツの和え物
梅びしお
味噌汁
ごはん
赤魚の野菜蒸し
ピーマンとウインナーのソテー
胡瓜とカブの酢の物
すまし汁
ごはん
親子煮
ごぼうの炒り煮
ツナ和え
味噌汁
エネルギー 1344kcal
たんぱく質 52.5g
塩分 8.6g
18日(土) バターロール
ジャム
アサリの卵とじ
茄子のサラダ
スープ
ごはん
メンチカツ
春雨の旨煮
オクラの和え物
味噌汁
ごはん
ますのさらさ蒸し
カニ風味あんかけ
さつま芋サラダ
スープ
エネルギー 1475kcal
たんぱく質 51.6g
塩分 8.6g
19日(日) ごはん
生揚げの煮物
インゲンの和え物
味付け海苔
味噌汁
ごはん
さわらの塩焼き
レンコンの煮物
ほうれん草の和え物
味噌汁
ごはん
豚肉と里芋の味噌煮
もやしの和風炒め
ごぼうサラダ
すまし汁
エネルギー 1550kcal
たんぱく質 53.2g
塩分 8.1g
20日(月) ごはん
茄子の煮物
カブの生姜和え
ふりかけ
味噌汁
海老クリームライス
にらたま
小松菜の中華和え
中華スープ
ごはん
さばの焼き浸し
野菜炒め
アスパラの和え物
味噌汁
エネルギー 1454kcal
たんぱく質 51.5g
塩分 9.4g
21日(火) 食パン
ジャム
じゃが芋のカレーソテー
マカロニサラダ
コーンポタージュ
ごはん
白身魚のタラコマヨ焼き
ほうれん草の炒め物
カリフラワーのサラダ
スープ
ごはん
水炊き風鍋
さつま芋のきんぴら
モロヘイヤのなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1417kcal
たんぱく質 51.1g
塩分 8.4g
22日(水) ごはん
カブとつみれの煮物
小松菜の和え物
鯛味噌
味噌汁
ごはん
豚肉と南瓜の甘辛煮
豆腐の田楽
キャベツの和え物
すまし汁
ごはん
ますの塩麹焼き
チンゲン菜のクリーム煮
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1476kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 7.7g
23日(木) 食パン
はちみつ
スクランブルエッグ
アスパラのサラダ
スープ
ごはん
たらの中華だれかけ
茄子の田舎煮
もやしのサラダ
中華スープ
ごはん
松風焼き
里芋の煮っ転がし
菜の花の和え物
味噌汁
エネルギー 1334kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 8.0g
24日(金) ごはん
ウインナーの野菜炒め
スパゲティーサラダ
漬物
味噌汁
キーマカレー
牛肉の炒め物
オクラの和え物
スープ
ごはん
赤魚のおろしあんかけ
マカロニソテー
チンゲン菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1623kcal
たんぱく質 54.1g
塩分 10.0g
25日(土) バターロール
ジャム
ほうれん草オムレツ
カリフラワーのサラダ
スープ
ごはん
カレイの煮付け
ニラともやしの塩炒め
モロヘイヤのなめ茸和え
味噌汁
ごはん
蒸し鶏の味噌マヨかけ
ひじきとさつま揚げの煮物
白菜のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1351kcal
たんぱく質 53.8g
塩分 7.8g
26日(日) ごはん
大根とあさりの炒め煮
キャベツの和え物
昆布佃煮
味噌汁
ごはん
ハンバーグきのこソース
ブロッコリーの海老炒め
小松菜のサラダ
スープ
ごはん
さわらのしょうが焼き
なすのそぼろあんかけ
アスパラの胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1374kcal
たんぱく質 53.2g
塩分 8.1g
27日(月) ごはん
里芋の煮物
納豆
のりの佃煮
味噌汁
ごはん
ホキの変わり揚げ
チンゲン菜の煮浸し
もやしのカレーサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉と野菜の炒め物
レンコンの煮物
オクラの和え物
中華スープ
エネルギー 1573kcal
たんぱく質 51.7g
塩分 8.7g
28日(火) 食パン
ジャム
さつま揚げと野菜の炒め物
カブのサラダ
パンプキンスープ
鶏つくね照焼丼
白菜の旨煮
さつま芋サラダ
すまし汁
ごはん
白身魚の青菜ゆずあんかけ
カリフラワーソテー
インゲンの和え物
味噌汁
エネルギー 1448kcal
たんぱく質 50.0g
塩分 8.1g
29日(水) ごはん
肉団子と玉ねぎの煮物
菜の花の和え物
ふりかけ
味噌汁
ごはん
ますの粕漬け焼き
小松菜と油揚げの煮物
たまごサラダ
味噌汁
ごはん
筑前煮
もやしの干し小エビ炒め
大根とワカメの酢の物
すまし汁
エネルギー 1407kcal
たんぱく質 54.6g
塩分 7.7g
30日(木) 食パン
ジャム
ミートボールシチュー
茄子のサラダ
フルーツ
ごはん
牛肉の味噌煮
炒り豆腐
ポテトサラダ
すまし汁
ごはん
タラのタルタルソース
カリフラワーのトマト煮
白菜のサラダ
スープ
エネルギー 1399kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 8.8g
31日(金) ごはん
ぜんまいの煮物
小松菜の和え物
梅干し
味噌汁
ごはん
さばの照り焼き
鶏と車麩の煮物
もやしのナムル
味噌汁
ごはん
ロールキャベツ
インゲンのバター醤油炒め
ブロッコリーのサラダ
ヒヨコ豆のポタージュ
エネルギー 1507kcal
たんぱく質 53.7g
塩分 8.4g

過去の献立一覧

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