介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2019年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(日) ごはん
里芋と人参の煮物
納豆
味付けのり
味噌汁
赤飯
赤魚の野菜蒸し
茄子のトマト煮
ほうれん草の和え物
味噌汁
ごはん
親子煮
小松菜の炒め物
カブとわかめのサラダ
すまし汁
エネルギー 1461kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 8.8g
2日(月) ごはん
ぜんまいと竹輪の煮物
キャベツの和え物
ふりかけ
味噌汁
ごはん
豚肉と根野菜の煮物
チンゲン菜の炒め物
もやしの中華サラダ
味噌汁
ごはん
白身魚の香草パン粉焼き
カリフラワーのミルク煮
モロヘイヤのお浸し
スープ
エネルギー 1449kcal
たんぱく質 50.2g
塩分 8.3g
3日(火) 食パン
ジャム
コーンとアスパラの味噌バター炒め
さつま芋サラダ
コーンポタージュ
あさりの卵とじ丼
ごぼうの炒り煮
胡瓜とカブの酢の物
すまし汁
ごはん
鶏肉の照り焼き
ピーマンのソテー
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1468kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 8.4g
4日(水) ごはん
イカ団子と野菜のコンソメ煮
茄子の和え物
鯛味噌
味噌汁
ごはん
メンチカツ
春雨の旨煮
大根のサラダ
スープ
ごはん
ますのさらさ蒸し
カニ風味あんかけ
ポテトサラダ
味噌汁
エネルギー 1428kcal
たんぱく質 49.3g
塩分 8.3g
5日(木) 食パン
ジャム
オムレツ
インゲンのサラダ
スープ
ごはん
さばの塩焼き
チンゲン菜の煮浸し
ごぼうサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉と里芋の味噌煮
もやしの和風炒め
ほうれん草の和え物
すまし汁
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 8.6g
6日(金) ごはん
茄子の煮物
カブの和え物
漬物
味噌汁
ちゃんぽんめん
生揚げとフキの煮物
小松菜のサラダ
デザート
ごはん
さわらの焼き浸し
野菜炒め
アスパラのサラダ
味噌汁
エネルギー 1470kcal
たんぱく質 50.6g
塩分 10.6g
7日(土) バターロール
ジャム
卵野菜炒め
オクラのなめ茸和え
スープ
ごはん
白身魚のタラコマヨネーズ焼き
ほうれん草の炒め物
カリフラワーのサラダ
スープ
ごはん
水炊き鍋風
さつま芋の金平
大根サラダ
味噌汁
エネルギー 1410kcal
たんぱく質 51.9g
塩分 8.4g
8日(日) ごはん
ウインナーの野菜炒め
カブとわかめのサラダ
昆布佃煮
味噌汁
ごはん
豚肉と南瓜の甘辛煮
豆腐の田楽
キャベツの和え物
すまし汁
ごはん
ますの塩麹焼き
里芋の煮っ転がし
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1556kcal
たんぱく質 51.7g
塩分 8.5g
9日(月) ごはん
カブとつみれの煮物
小松菜のサラダ
ふりかけ
味噌汁
ごはん
たらの中華だれかけ
茄子の田舎煮
もやしのサラダ
味噌汁
ごはん
松風焼き
チンゲン菜のクリーム煮
アスパラの和え物
すまし汁
エネルギー 1361kcal
たんぱく質 52.2g
塩分 7.6g
10日(火) 食パン
はちみつ
スクランブルエッグ
パンプキンサラダ
スープ
しらすチャーハン
豚肉のスタミナ和え
オクラの梅和え
中華スープ
ごはん
カレイの煮付け
マカロニソテー
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー 1485kcal
たんぱく質 50.8g
塩分 8.4g
11日(水) ごはん
大根とあさりの炒り煮
カリフラワーの和え物
のりの佃煮
味噌汁
ごはん
赤魚のおろしあんかけ
ニラともやしの塩炒め
モロヘイヤのなめ茸和え
味噌汁
ごはん
蒸し鶏の味噌マヨかけ
ひじきとさつま揚げの煮物
白菜のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1332kcal
たんぱく質 52.5g
塩分 8.0g
12日(木) 食パン
ジャム
プレーンオムレツ
きゃべつのサラダ
スープ
ごはん
ハンバーグきのこソース
ブロッコリーの海老炒め
小松菜のピーナッツ和え
スープ
ごはん
さわらのしょうが焼き
なすのそぼろあんかけ
アスパラの胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1303kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 7.8g
13日(金) ごはん
里芋の煮物
納豆
漬物
味噌汁
シーフードカレー
チンゲン菜の煮浸し
蒸し鶏のサラダ
スープ
ごはん
豚肉と野菜の炒め物
レンコンの煮物
オクラのサラダ
中華スープ
エネルギー 1557kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 10.4g
14日(土) バターロール
ジャム
ジャーマンポテト
ブロッコリーのサラダ
スープ
ごはん
チキンピカタ
白菜の旨煮
インゲンの和え物
すまし汁
ごはん
白身魚の青菜ゆずあんかけ
カリフラワーソテー
カブのサラダ
味噌汁
エネルギー 1310kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 7.8g
15日(日) ごはん
肉団子と玉ねぎの煮物
モロヘイヤの和え物
梅干し
味噌汁
ごはん
ますの粕漬け焼き
小松菜と油揚げの煮物
たまごサラダ
味噌汁
ごはん
筑前煮
もやしの干し小エビ炒め
大根とワカメの酢の物
すまし汁
エネルギー 1397kcal
たんぱく質 52.5g
塩分 7.8g
16日(月) ごはん
ぜんまいの煮物
茄子の和え物
ふりかけ
味噌汁
ごはん
牛肉の味噌煮
炒り豆腐
明太子スパゲティーサラダ
すまし汁
ごはん
たらのタルタルソース
カリフラワーのトマト煮
白菜のサラダ
スープ
エネルギー 1392kcal
たんぱく質 51.0g
塩分 9.0g
17日(火) 食パン
ジャム
アスパラとツナの炒め物
小松菜の和え物
スープ
ごはん
さばの照り焼き
鶏と車麩の煮物
もやしのナムル
味噌汁
ごはん
ロールキャベツ
インゲンの炒め物
ブロッコリーの和え物
ヒヨコ豆のポタージュ
エネルギー 1440kcal
たんぱく質 54.9g
塩分 8.3g
18日(水) ごはん
がんもとカブの煮物
納豆
梅びしお
味噌汁
かき揚げ丼
豚肉と茄子の甘辛煮
ほうれん草の和え物
かき玉汁
ごはん
白身魚のチーズクリームソース
かぼちゃの甘煮
チンゲン菜のサラダ
スープ
エネルギー 1502kcal
たんぱく質 50.3g
塩分 8.0g
19日(木) 食パン
ジャム
目玉焼き
タラモサラダ
スープ
ごはん
とんかつ
カブの含め煮
ブロッコリーサラダ
味噌汁
ごはん
五目卵焼き
もやしの炒め物
オクラの和え物
中華スープ
エネルギー 1458kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 8.9g
20日(金) ごはん
焼きししゃも
カリフラワーのサラダ
味付けのり
味噌汁
青菜とベーコンのスパゲティ―
マカロニサラダ
スープ
デザート
ごはん
豚肉とチンゲン菜の炒め物
はんぺんの煮物
さつま芋サラダ
味噌汁
エネルギー 1669kcal
たんぱく質 51.6g
塩分 8.2g
21日(土) バターロール
ジャム
じゃが芋のベーコンソテー
アスパラのサラダ
パンプキンスープ
ごはん
麻婆豆腐
キャベツの薄くず煮
中華サラダ
中華スープ
ごはん
白身魚の朧昆布蒸し
カニ風味あんかけ
小松菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1418kcal
たんぱく質 54.7g
塩分 9.1g
22日(日) ごはん
かぼちゃのそぼろ煮
ブロッコリーのお浸し
ふりかけ
味噌汁
ごはん
ホキの揚げおろし煮
里芋の柚子煮
モロヘイヤの和え物
味噌汁
ごはん
肉野菜炒め
チンゲン菜の煮浸し
大根サラダ
中華スープ
エネルギー 1469kcal
たんぱく質 49.4g
塩分 7.9g
23日(月) ごはん
白菜とあさりの炒り煮
アスパラのサラダ
鯛味噌
味噌汁
バターライス
チキンクリームシチュー
インゲンの金平
カブとワカメのサラダ
スープ
ごはん
赤魚の煮付け
茄子の田舎煮
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー 1472kcal
たんぱく質 51.5g
塩分 8.3g
24日(火) 食パン
ジャム
ベーコンと小松菜のソテー
パンプキンサラダ
スープ
ごはん
さわらの蒲焼
豚とカリフラワーの中華炒め
スパゲティーサラダ
味噌汁
ごはん
タンドリー風チキン
キャベツのスープ煮
オクラの和え物
トマトスープ
エネルギー 1525kcal
たんぱく質 51.2g
塩分 8.0g
25日(水) ごはん
茄子の炒り煮
シラス納豆
漬物
味噌汁
パン
ビーフストロガノフ
ポテトサラダ
ミネストローネ
ごはん
エビ玉あんかけ
ブロッコリーの塩炒め
胡瓜と大根のサラダ
中華スープ
エネルギー 1407kcal
たんぱく質 52.8g
塩分 10.2g
26日(木) 食パン
はちみつ
スクランブルエッグ
ほうれん草のサラダ
コーンポタージュ
ごはん
青椒鶏肉絲
かぼちゃの煮物
白菜のサラダ
中華スープ
ごはん
タラの酒蒸し
カブと車麩の煮物
金時煮豆
味噌汁
エネルギー 1328kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 8.1g
27日(金) ごはん
カリフラワーのトマト煮
キャベツのサラダ
昆布佃煮
味噌汁
ごはん
ほっけの七味焼き
金平ごぼう
胡瓜と春雨の酢の物
味噌汁
ごはん
豚肉と生揚げの甘辛煮
チンゲン菜の炒め物
茄子のサラダ
すまし汁
エネルギー 1528kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 8.1g
28日(土) バターロール
ジャム
インゲンとハムの炒め物
小松菜のサラダ
スープ
ごはん
牛肉と玉ねぎの炒め物
ホタテ風味あんかけ
タラモサラダ
味噌汁
ごはん
カレイの味噌煮
マカロニソテー
カブのゆかり和え
すまし汁
エネルギー 1313kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 8.4g
29日(日) ごはん
がんもの含め煮
納豆
ふりかけ
味噌汁
天津丼
大学芋
ほうれん草の和え物
中華スープ
デザート
ごはん
豆腐ステーキそぼろあんかけ
ひじきと竹輪の煮物
カリフラワーのサラダ
スープ
エネルギー 1747kcal
たんぱく質 52.2g
塩分 8.7g
30日(月) ごはん
いわしの梅煮
白菜の生姜和え
のりの佃煮
味噌汁
ごはん
鶏の幽庵焼き
ツナの野菜炒め
モロヘイヤの和え物
すまし汁
ごはん
白身魚フライ
ベーコンと小松菜のソテー
もやしの和え物
味噌汁
エネルギー 1358kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 7.3g
31日(火) 食パン
ジャム
クラムチャウダー
チンゲン菜のサラダ
フルーツ
年越しそば
湯葉包みの炊き合わせ
ブロッコリーサラダ
デザート
ごはん
肉じゃが
茄子の田楽
オクラの和え物
すまし汁
エネルギー 1618kcal
たんぱく質 51.5g
塩分 10.4g

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