2025年1月1日、東京都新宿区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム神宮の杜では、新年をお祝いして昼食におせちをご準備いたしました。

「おもてなしグルメランチ」とは、旬の素材や季節感を意識したお料理をホームごとに考えご提供するランチです。

おせち料理には、五穀豊穣・健康長寿・子孫繁栄などの意味があります。
今回のお品書きは、エビ・伊達巻・栗きんとん・昆布・かまぼこ・ゴボウ・黒豆です。
元日にふさわしい華やかなメニューとなりました！
お雑煮はご入居者への安全を考慮し、お餅ではなく柔らかムースで対応させていただきました。
皆さま、豪華なおせち料理にとても喜んでいらっしゃいました！