通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2018年11月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(木) ごはん
スープ
チキントマトソース
南瓜のチーズ焼き
ピクルス
フルーツ

人形焼
エネルギー637kcal
蛋白質24.4g
脂質10.2g
食塩2.2g
2日(金) ビーフカレー
スープ
コールスローサラダ
漬物
フルーツ


抹茶ワッフル
エネルギー634kcal
蛋白質13g
脂質28g
食塩3.2g
3日(土) ★ 文化の日 ★
栗御飯
赤だし汁
天ぷら
炊き合わせ
即席漬け

カスタードどら焼き
エネルギー650kcal
蛋白質19.5g
脂質13.8g
食塩3.4g
4日(日)







5日(月) ごはん
味噌汁
たらのマヨネーズ焼き
田舎煮
青梗菜の和え物
フルーツ

チョコババロア
エネルギー660kcal
蛋白質26.9g
脂質16g
食塩3.1g
6日(火) とろろそば
卵豆腐の野菜あんかけ
ほうれん草の胡麻和え
フルーツ



洋梨のタルト
エネルギー645kcal
蛋白質22.5g
脂質16.6g
食塩4.7g
7日(水) ごはん
味噌汁
鶏肉の治部煮
キャベツのカレーソテー
温野菜サラダ
フルーツ

今川焼
エネルギー589kcal
蛋白質22.9g
脂質8.8g
食塩2.2g
8日(木) ごはん
スープ
かれいの香草パン粉焼き
野菜のクリーム煮
トマトサラダ
フルーツ

プリン
エネルギー636kcal
蛋白質24.3g
脂質9.1g
食塩2.5g
9日(金) ごはん
味噌汁
鶏の唐揚げ葱ソース
かぶのあんかけ
ほうれん草のしらす和え
フルーツ

きみしぐれ
エネルギー626kcal
蛋白質25.7g
脂質16.6g
食塩3g
10日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の酒蒸し
ひじきの煮物
ブロッコリーのおかか和え
フルーツ

クリームワッフル
エネルギー561kcal
蛋白質25.1g
脂質11g
食塩3.4g
11日(日)







12日(月) ごはん
味噌汁
豚肉とニンニクの芽炒め
野菜つみれの含め煮
笹かまと隠元の梅和え
フルーツ

フルーチェ
エネルギー652kcal
蛋白質24.2g
脂質18.7g
食塩3.7g
13日(火) ▲郷土料理(新潟県)▲
ごはん
すまし汁
鰆の西京焼き
のっぺ
キャベツの塩昆布和え
フルーツ
カステラまんじゅう
エネルギー607kcal
蛋白質27.5g
脂質11.9g
食塩3g
14日(水) ごはん
味噌汁
たらのもみじ焼き
厚揚げの煮付け
キャベツのゆかり和え
フルーツ

エクレア
エネルギー607kcal
蛋白質27.1g
脂質19.4g
食塩2.8g
15日(木) ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
長芋の煮物
ほうれん草のピーナツ和え
フルーツ

たいやき
エネルギー673kcal
蛋白質23g
脂質17.7g
食塩2.9g
16日(金) カレーうどん
ポテトのたらこ炒め
隠元のおかか和え
フルーツ



ドームケーキ(こしあん)
エネルギー770kcal
蛋白質23.8g
脂質20.7g
食塩2.6g
17日(土) ごはん
ポトフ
マカロニグラタン
ハムサラダ
みかんゼリー
フルーツ

ピーチムース
エネルギー755kcal
蛋白質22.7g
脂質12g
食塩3.8g
18日(日)







19日(月) キーマカレー
スープ
レタスサラダ
漬物
フルーツ


抹茶水ようかん
エネルギー657kcal
蛋白質17.5g
脂質22.2g
食塩3.1g
20日(火) ごはん
味噌汁
アジフライ&エビフライ
炊き合せ
長芋の酢の物
フルーツ

どら焼き
エネルギー727kcal
蛋白質23.3g
脂質16.2g
食塩3.4g
21日(水) ごはん
中華スープ
鰆の野菜甘酢あん
焼き餃子
アスパラとカニカマのサラダ
フルーツ

バニラババロア
エネルギー708kcal
蛋白質27.2g
脂質19.9g
食塩3.3g
22日(木) ごはん
味噌汁
鶏肉の照り煮
五目きんぴら
隠元のドレッシング和え
フルーツ

チョコレートまんじゅう
エネルギー588kcal
蛋白質24.6g
脂質10.5g
食塩2.7g
23日(金) ★勤労感謝の日★
散らし寿司
吸い物
揚げ出し茄子
ほうれん草のごま和え
フルーツ

シュークリーム
エネルギー554kcal
蛋白質15.2g
脂質14.6g
食塩3.1g
24日(土) ごはん
味噌汁
鶏肉の山椒焼き
竹輪と昆布の炒り煮
青梗菜のピーナッツ和え
フルーツ

杏仁豆腐
エネルギー601kcal
蛋白質26.4g
脂質11.6g
食塩3.7g
25日(日)







26日(月) たぬきうどん
里芋の甘辛煮
ブロッコリーのピーナッツ和え
フルーツ



バウムクーヘン
エネルギー553kcal
蛋白質13.8g
脂質11.6g
食塩3.5g
27日(火) ごはん
すまし汁
豚肉の胡麻炒め
茄子の味噌だれかけ
胡瓜と若芽の酢の物
フルーツ

コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー685kcal
蛋白質21.6g
脂質24.7g
食塩2.9g
28日(水) ごはん
味噌汁
ほっけの柚香焼き
ひじきの煮物
カリフラワーの和え物
フルーツ

吹雪まんじゅう
エネルギー603kcal
蛋白質24.3g
脂質10.2g
食塩3.1g
29日(木) ごはん
味噌汁
豚肉のマスタード炒め
刻みこんぶの炒り煮
ほうれん草の土佐和え
フルーツ

いちごプリン
エネルギー715kcal
蛋白質25.2g
脂質27.9g
食塩3.6g
30日(金) ごはん
すまし汁
あじの葱味噌焼き
かぶの蟹あん
青梗菜のポン酢和え
フルーツ

人形焼
エネルギー579kcal
蛋白質25g
脂質8.6g
食塩3.7g

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