通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2017年11月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(水) ごはん
中華スープ
八宝菜
シューマイ
ナムル
フルーツ

蒸しパンケーキ
エネルギー 604kcal
蛋白質 20.1g
脂質 18.9g
食塩 3.4g
2日(木) チキンカレー
スープ
コールスローサラダ
漬物
フルーツ


人形焼
エネルギー 567kcal
蛋白質 15.5g
脂質 13.4g
食塩 3.3g
3日(金) ★季節の献立★






抹茶ワッフル
エネルギー 652kcal
蛋白質 19g
脂質 13.6g
食塩 3.4g
4日(土) ごはん
味噌汁
鰆の梅香焼き
大根と竹輪の煮物
キャベツの胡麻和え
フルーツ

カスタードどら焼き
エネルギー 658kcal
蛋白質 27g
脂質 15.1g
食塩 2.8g
5日(日)











6日(月) ごはん
味噌汁
白身魚のマヨネーズ焼き
田舎煮
青梗菜の和え物
フルーツ

きんつば
エネルギー 634kcal
蛋白質 25.6g
脂質 7.4g
食塩 3.2g
7日(火) ★ 立冬 ★
ごはん
味噌汁
鶏肉の治部煮
金平牛蒡
まぐろのやまかけ
フルーツ
洋梨のタルト
エネルギー 695kcal
蛋白質 29.3g
脂質 13.9g
食塩 2.9g
8日(水) きつねそば
卵豆腐の海老あん
白菜の梅和え
フルーツ



今川焼
エネルギー 550kcal
蛋白質 23.1g
脂質 7.7g
食塩 4.8g
9日(木) ごはん
スープ
白身魚の香草パン粉焼き
野菜のクリーム煮
トマトサラダ
フルーツ

プリン
エネルギー 586kcal
蛋白質 22.2g
脂質 8g
食塩 2.2g
10日(金) ごはん
味噌汁
鶏の唐揚げ葱ソース
かぶのあんかけ
ほうれん草のしらす和え
フルーツ

きみしぐれ
エネルギー 609kcal
蛋白質 24g
脂質 16.1g
食塩 3g
11日(土) ごはん
味噌汁
鱈の酒蒸し
ひじきの煮物
ブロッコリーのおかか和え
フルーツ

クリームワッフル
エネルギー 536kcal
蛋白質 25g
脂質 8.4g
食塩 3.5g
12日(日)











13日(月) ごはん
味噌汁
豚肉とニンニクの芽炒め
車麩の卵とじ
笹かまと隠元の梅和え
フルーツ

もみじまんじゅう
エネルギー 710kcal
蛋白質 27.5g
脂質 20g
食塩 3.2g
14日(火) ▲郷土料理(新潟県)▲
ごはん
すまし汁
鰆の西京焼き
★のっぺ
キャベツの塩昆布和え
フルーツ
エクレア
エネルギー 595kcal
蛋白質 27.5g
脂質 14.2g
食塩 3.1g
15日(水) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
ポテトのたらこ炒め
隠元のおかか和え
フルーツ

たいやき
エネルギー 666kcal
蛋白質 24.1g
脂質 17.5g
食塩 3g
16日(木) ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
長芋の煮物
小松菜のピーナツ和え
フルーツ

カステラまんじゅう
エネルギー 677kcal
蛋白質 23g
脂質 18.9g
食塩 2.9g
17日(金) ごはん
味噌汁
鱈のもみじ焼き
厚揚げの煮付け
キャベツのゆかり和え
フルーツ

ドームケーキ(こしあん)
エネルギー 634kcal
蛋白質 28.1g
脂質 16g
食塩 2.7g
18日(土) ごはん
ポトフ
マカロニグラタン
ハムサラダ
みかんゼリー


ピーチムース
エネルギー 669kcal
蛋白質 21.6g
脂質 12.5g
食塩 3.3g
19日(日)











20日(月) ごはん
中華スープ
鱈のチリソース
冬瓜の中華煮
青梗菜のドレッシング和え
フルーツ

抹茶水ようかん
エネルギー 534kcal
蛋白質 19.7g
脂質 7.4g
食塩 2.2g
21日(火) あんかけ焼きそば
中華スープ
焼き餃子
アスパラとカニカマのサラダ
フルーツ


どら焼き
エネルギー 711kcal
蛋白質 24g
脂質 18.1g
食塩 3.8g
22日(水) ごはん
味噌汁
アジフライ&エビフライ
炊き合せ
長芋の酢の物
フルーツ

バニラババロア
エネルギー 692kcal
蛋白質 23.2g
脂質 15.9g
食塩 3.3g
23日(木) ★勤労感謝の日★
散らし寿司
吸い物
揚げ出し茄子
隠元のごま和え
フルーツ

小倉あんパイ
エネルギー 535kcal
蛋白質 14.2g
脂質 12.4g
食塩 3.1g
24日(金) ごはん
スープ
ビーフストロガノフ
彩りソテー
和風サラダ
フルーツ

チョコレートまんじゅう
エネルギー 742kcal
蛋白質 19.4g
脂質 29.1g
食塩 2.7g
25日(土) ごはん
味噌汁
鶏肉の山椒焼き
竹輪と昆布の炒り煮
青梗菜のピーナッツ和え
フルーツ

杏仁豆腐
エネルギー 580kcal
蛋白質 27g
脂質 10.5g
食塩 3.4g
26日(日)











27日(月) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
もやし炒め
小松菜のお浸し
フルーツ

いちごプリン
エネルギー 663kcal
蛋白質 26.5g
脂質 19.4g
食塩 3.5g
28日(火) ごはん
すまし汁
鶏肉の胡麻だれ焼き
茄子の味噌炒め
胡瓜と若芽の酢の物
フルーツ

あんドーナツ
エネルギー 575kcal
蛋白質 23.5g
脂質 13.9g
食塩 3g
29日(水) ごはん
味噌汁
鶏肉の唐揚げ
さつま芋レモン煮
彩りサラダ
フルーツ

コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 651kcal
蛋白質 19.5g
脂質 14.1g
食塩 2.5g
30日(木) ごはん
すまし汁
鯵の葱味噌焼き
かぶの蟹あん
ほうれん草のポン酢和え
フルーツ

バウムクーヘン
エネルギー 600kcal
蛋白質 25.5g
脂質 14.3g
食塩 3.8g

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