通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2015年10月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(木) 松茸御飯
すまし汁
鰤の葱味噌焼き
茄子の香味炒め
胡瓜のゆかり和え
フルーツ
もみじまんじゅう(クリーム)
エネルギー 676kcal
蛋白質 25.7g
脂質 21.8g
食塩 3.3g
2日(金) ごはん
味噌汁
牛皿
さつま揚げの煮物
きのこの磯辺和え
フルーツ
ブルベリー&ハスカップのタルト
エネルギー 704kcal
蛋白質 22g
脂質 22g
食塩 3.2g
3日(土)




4日(日)




5日(月) 豚ごぼううどん
卵豆腐のあんかけ
オクラのポン酢和え
フルーツ



エクレア
エネルギー 649kcal
蛋白質 25g
脂質 16.9g
食塩 5.5g
6日(火) 中華丼
中華コーンスープ
シューマイ
ザーサイの和え物
フルーツ


黒糖パンケーキ
エネルギー 655kcal
蛋白質 28.4g
脂質 19.3g
食塩 3.9g
7日(水) ごはん
スープ
ハンバーグ きのこソース
ツナポテト
野菜のピクルス
フルーツ

パイ饅頭(ミルクあん)
エネルギー 708kcal
蛋白質 22.2g
脂質 21.9g
食塩 2.8g
8日(木) ★寒露★
ごはん
すまし汁
天ぷら
秋の炊き合わせ
隠元のごま和え
フルーツ
チョコババロア
エネルギー 646kcal
蛋白質 21.8g
脂質 13.5g
食塩 3g
9日(金) 秋のビーフカレー
スープ
コーンサラダ
漬物
フルーツ


きんつば
エネルギー 747kcal
蛋白質 19.2g
脂質 19.6g
食塩 3.5g
10日(土)




11日(日)




12日(月) ごはん
中華スープ
豚肉の五目炒め
春雨の旨煮
トマトサラダ
フルーツ
プリン
エネルギー 644kcal
蛋白質 22.3g
脂質 19.9g
食塩 3.4g
13日(火) ▲郷土料理 京都▲
丹後のばら散らし
けんちん汁
里芋の柚子味噌田楽
漬物盛り合せ
フルーツ
あんみつ
エネルギー 711kcal
蛋白質 23.8g
脂質 18.9g
食塩 3.2g
14日(水) ごはん
味噌汁
鮭の塩こうじ焼き
茶わん蒸し
蒸し茄子
フルーツ
マロンババロア
エネルギー 595kcal
蛋白質 30.6g
脂質 15.1g
食塩 3.7g
15日(木) ごはん
味噌汁
コロッケ盛り合わせ
マカロニソテー
人参とセロリのサラダ
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 792kcal
蛋白質 14.6g
脂質 27.3g
食塩 3g
16日(金) 茸の和風スパゲティ
スープ
根菜のバター醤油ソテー
わかめサラダ
フルーツ

たまごロールケーキ
エネルギー 662kcal
蛋白質 20.3g
脂質 19.2g
食塩 3.9g
17日(土)




18日(日)




19日(月) ごはん
味噌汁
めばるの幽庵焼き
里芋の煮っころがし
春菊の土佐風味
フルーツ
どら焼き(抹茶あん)
エネルギー 561kcal
蛋白質 24.1g
脂質 7.2g
食塩 3.5g
20日(火) 卵とじうどん
五目きんぴら
人参の白和え
フルーツ


ぶどうゼリー
エネルギー 643kcal
蛋白質 20.5g
脂質 13.8g
食塩 4.6g
21日(水) ごはん
スープ
白身魚のフライ
南瓜のチーズ焼き
野菜のツナソースかけ
フルーツ
カステラ
エネルギー 798kcal
蛋白質 31.2g
脂質 23g
食塩 2.4g
22日(木) ごはん
味噌汁
鯖のおろしソース
長芋のそぼろあんかけ
白菜の塩昆布和え
フルーツ
スイートポテト
エネルギー 666kcal
蛋白質 29.2g
脂質 18.5g
食塩 3.1g
23日(金) ごはん
味噌汁
牛肉の彩り炒め
じゃがバター
ほうれん草のお浸し
フルーツ
りんごムース
エネルギー 639kcal
蛋白質 25.3g
脂質 15.3g
食塩 3.9g
24日(土)




25日(日)




26日(月) ハヤシライス
スープ
野菜ソテー
大根とかいわれサラダ
フルーツ


クリームブッセ
エネルギー 595kcal
蛋白質 19.2g
脂質 19.8g
食塩 3.1g
27日(火) ごはん
味噌汁
鮭の焼き浸し
春雨炒め
茄子のごま和え
フルーツ

カスタードまんじゅう
エネルギー 597kcal
蛋白質 26.3g
脂質 11.7g
食塩 2.8g
28日(水) 鶏南蛮そば
さつま芋と昆布の煮物
キャベツ漬け
フルーツ



チョコケーキ
エネルギー 688kcal
蛋白質 24.6g
脂質 16.6g
食塩 4.4g
29日(木) ごはん
すまし汁
鱈の梅紫蘇焼き
ニラ玉焼
たたき胡瓜
フルーツ

抹茶ゼリー
エネルギー 599kcal
蛋白質 25.9g
脂質 11.6g
食塩 4g
30日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉のホイル焼き
ぜんまい煮付け
もやしのゆかり和え
フルーツ

芋ようかん
エネルギー 494kcal
蛋白質 22.6g
脂質 7.5g
食塩 2.8g
31日(土)




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