通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2014年9月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(月) ごはん
味噌汁
豚肉のピリ辛炒め
南瓜のあんかけ
白菜のゆず漬け
フルーツ
シュークリーム
エネルギー 653kcal
蛋白質 21.9g
脂質 22.1g
食塩 2.5g
2日(火) ごはん
けんちん汁
赤魚の塩焼き
チンゲン菜と桜海老炒め
蒸し茄子
フルーツ
もみじまんじゅう
エネルギー 603kcal
蛋白質 24.8g
脂質 14.5g
食塩 2.4g
3日(水) スパゲティナポリタン
野菜ポトフ
シーフードサラダ
フルーツ


キャラメルバウム
エネルギー 727kcal
蛋白質 25.7g
脂質 24g
食塩 3.4g
4日(木) ごはん
かき玉子汁
鯵の土佐漬け
里芋の煮物
オーロラ和え
フルーツ
ブッセケーキ
エネルギー 663kcal
蛋白質 25.5g
脂質 16.5g
食塩 2.7g
5日(金) ごはん
味噌汁
メンチカツ
焼き茄子
なめたけおろし
フルーツ
あんドーナツ
エネルギー 695kcal
蛋白質 16.2g
脂質 21.6g
食塩 3.4g
6日(土)
7日(日)
8日(月) ★ 十五夜 ★
▲郷土料理メニュー▲
ごはん
お月見汁(うずら卵・とろろ)
秋鮭の黄金焼き
芋たき
小松菜の菊花和え
フルーツ

エネルギー 621kcal
蛋白質 33.2g
脂質 15.7g
食塩 2.7g
9日(火) ごはん
味噌汁
鶏の唐揚げ
さつま芋の甘煮
もやしの和え物
フルーツ
豆乳プリン
エネルギー 686kcal
蛋白質 27.8g
脂質 17.4g
食塩 2.8g
10日(水) ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
卵とキクラゲのオイスター炒め
胡瓜の辛味漬け
フルーツ
あんみつ
エネルギー 588kcal
蛋白質 27.9g
脂質 10.6g
食塩 2.7g
11日(木) きつねうどん
厚揚げの味噌炒め
白菜のゆかり漬け
フルーツ
黒糖まんじゅう
エネルギー 572kcal
蛋白質 17.6g
脂質 10.9g
食塩 4.8g
12日(金) ビーフカレー
スープ
海藻サラダ
漬物
フルーツ
ぶどうゼリー

エネルギー 652kcal
蛋白質 15.6g
脂質 19.7g
食塩 3.9g
13日(土)
14日(日)
15日(月) ★ 敬老の日 ★
栗入り赤飯
すまし汁
天ぷら盛り合わせ
~天つゆ
茶わん蒸し
春菊のお浸し
フルーツ
エネルギー 647kcal
蛋白質 22.9g
脂質 13.8g
食塩 4g
16日(火) 海鮮中華あんかけやきそば
中華スープ
春巻き
ぜんまいのナムル
フルーツ

バウムクーヘン

エネルギー 704kcal
蛋白質 18.8g
脂質 21.8g
食塩 3.3g
17日(水) ごはん
コンソメスープ
牛肉の柔らかデミソース煮
マカロニソテー
根菜サラダ
フルーツ
チョコババロア

エネルギー 701kcal
蛋白質 26.1g
脂質 20.3g
食塩 2.6g
18日(木) 親子丼
味噌汁
根菜五目キンピラ
漬物
フルーツ

洋なしのタルト

エネルギー 642kcal
蛋白質 23.9g
脂質 16.9g
食塩 2.6g
19日(金) ごはん
味噌汁
豚かつ
かぶの煮物
茄子のお浸し
フルーツ
芋ようかん

エネルギー 677kcal
蛋白質 22.3g
脂質 21.9g
食塩 2.9g
20日(土)
21日(日)
22日(月) とろろそば
精進揚げ
アスパラのピ-ナッツ和え
フルーツ


焼きドーナツ


エネルギー 631kcal
蛋白質 19.8g
脂質 14.9g
食塩 3.4g
23日(火) ★ 秋分の日 ★
吹き寄せずし
豚汁
揚げ茄子のみぞれあん
青菜と菊花の白和え
フルーツ
おはぎ(つぶあん)

エネルギー 661kcal
蛋白質 19.2g
脂質 13.9g
食塩 3.4g
24日(水) ごはん
すまし汁
ぶりの照焼き
さつま芋の重ね蒸し
白菜のおかか和え
フルーツ
たい焼き
エネルギー 644kcal
蛋白質 22.4g
脂質 14.6g
食塩 2.2g
25日(木) ごはん
味噌汁
鯵のマリネ
さつま芋のみつ煮
青梗菜の和え物
フルーツ
たまごロールケーキ


エネルギー 756kcal
蛋白質 25.2g
脂質 18.9g
食塩 2.8g
26日(金) ごはん
味噌汁
豚肉の甘辛焼き
茄子の香味炒め
はりはり漬け
フルーツ
マロンワッフル
エネルギー 715kcal
蛋白質 22.2g
脂質 23.6g
食塩 2.5g
27日(土)
28日(日)
29日(月) ごはん
味噌汁
ほっけの深み干し
高野豆腐の煮物
ほうれん草のお浸し
フルーツ
ババロア

エネルギー 649kcal
蛋白質 25.7g
脂質 18.7g
食塩 3.6g
30日(火) ★くるみの日★
ごはん
すまし汁
秋刀魚の塩焼き
茄子のくるみ田楽
春菊の柚子風味
フルーツ
抹茶まんじゅう

エネルギー 614kcal
蛋白質 23.4g
脂質 18.3g
食塩 3.6g

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