通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2013年12月

  昼食 おやつ 栄養価 おやつ栄養価
1日(日)
2日(月) ごはん
すまし汁
鯖の生姜煮
もやし炒め
水菜と林檎のサラダ
フルーツ
いちごプリン
エネルギー 486kcal
蛋白質 23.4g
脂質 15.6g
食塩 2.7g
エネルギー 132kcal
蛋白質 3.5g
脂質 5.9g
食塩 0.2g
3日(火) ごはん
すまし汁
鶏肉の胡麻だれ焼き
茄子の味噌炒め
酢の物
フルーツ
あんみつ風
エネルギー 489kcal
蛋白質 20.3g
脂質 14.7g
食塩 2.5g
エネルギー 136kcal
蛋白質 1.3g
脂質 0.1g
食塩 0g
4日(水) たぬきうどん
大根の海老あん
ゆかり漬け
フルーツ


コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 443kcal
蛋白質 15.3g
脂質 5g
食塩 5g
エネルギー 99kcal
蛋白質 0.6g
脂質 3.6g
食塩 0g
5日(木) ごはん
中華スープ
鮭の中華味噌焼き
高野豆腐の煮物
ザーサイの和え物
フルーツ
黒糖饅頭
エネルギー 417kcal
蛋白質 25.4g
脂質 8.2g
食塩 4.5g
エネルギー 92kcal
蛋白質 1.4g
脂質 0.2g
食塩 0.2g
6日(金) ごはん
味噌汁
豚肉のマスタード焼き
セロリ炒め
ブロッコリーと鶏の和え物
フルーツ
人形焼
エネルギー 480kcal
蛋白質 24.1g
脂質 18g
食塩 2.3g
エネルギー 104kcal
蛋白質 1.9g
脂質 0.2g
食塩 0.1g
7日(土) ごはん
味噌汁
すき焼風煮
蓮根のキンピラ
香の物
フルーツカクテル
蒸しパンケーキ
エネルギー 454kcal
蛋白質 18.5g
脂質 9.3g
食塩 4.7g
エネルギー 64kcal
蛋白質 1.6g
脂質 2.9g
食塩 0.1g
8日(日)
9日(月) ごはん
すまし汁
赤魚のゆず味噌焼き
車麩と野菜の煮物
浅漬け
フルーツ
カスタードどら焼き
エネルギー 359kcal
蛋白質 19.2g
脂質 3.4g
食塩 3.3g
エネルギー 114kcal
蛋白質 1.7g
脂質 4g
食塩 0.1g
10日(火) ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
茶わん蒸し
オクラサラダ
フルーツ
ふんわりケーキ
エネルギー 584kcal
蛋白質 25.6g
脂質 21.2g
食塩 3.3g
エネルギー 135kcal
蛋白質 1.5g
脂質 9g
食塩 0.2g
11日(水) ごはん
すまし汁
鰆の葱味噌焼き
じゃが芋の煮物
白菜漬け
フルーツ
きんつば
エネルギー 437kcal
蛋白質 20.3g
脂質 8.9g
食塩 3.2g
エネルギー 130kcal
蛋白質 1g
脂質 0.1g
食塩 0.1g
12日(木) きのこそば
肉詰めいなり煮
わかめの酢味噌和え
フルーツ


チョコババロア
エネルギー 465kcal
蛋白質 21g
脂質 9.4g
食塩 4.1g
エネルギー 131kcal
蛋白質 2.7g
脂質 7.5g
食塩 0g
13日(金) ごはん
すまし汁
豚肉と玉葱のピリ辛炒め
高野豆腐の含め煮
かぶら漬け
フルーツ
今川焼
エネルギー 520kcal
蛋白質 21.3g
脂質 18.9g
食塩 2.3g
エネルギー 80kcal
蛋白質 1.6g
脂質 0.5g
食塩 0.1g
14日(土) ごはん
味噌汁
牛肉と白菜の蒸し煮卸しポン酢
切干の煮物
おくらのおかか和え
フルーツ
プリン
エネルギー 458kcal
蛋白質 23.4g
脂質 9.4g
食塩 3.4g
エネルギー 90kcal
蛋白質 1.9g
脂質 3.3g
食塩 0.1g
15日(日)
16日(月) ごはん
すまし汁
カレイの山椒風味焼き
ビーフン炒め
春菊の海苔浸し
フルーツ
ワッフル
エネルギー 452kcal
蛋白質 23.1g
脂質 12.5g
食塩 3.5g
エネルギー 66kcal
蛋白質 1.2g
脂質 2.7g
食塩 0g
17日(火) チキンカレー
スープ
レタスとハムのサラダ
福神漬
フルーツ

抹茶わらび餅
エネルギー 502kcal
蛋白質 13.3g
脂質 17.2g
食塩 3.8g
エネルギー 73kcal
蛋白質 0.9g
脂質 0.1g
食塩 0g
18日(水) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
れんこん炒め
なめたけおろし
フルーツ
桃山
エネルギー 470kcal
蛋白質 20.6g
脂質 11.7g
食塩 3.3g
エネルギー 58kcal
蛋白質 1.1g
脂質 0.2g
食塩 0g
19日(木) ごはん
すまし汁
鱈の酒蒸し
大根の甘辛炒め
胡瓜漬け
フルーツ
ミルクプリン
エネルギー 385kcal
蛋白質 18.9g
脂質 5.4g
食塩 3.3g
エネルギー 81kcal
蛋白質 2.9g
脂質 1.9g
食塩 0.1g
20日(金) ごはん
スープ
メンチカツ
茄子の炒り煮
キノコサラダ
フルーツ
たいやき
エネルギー 582kcal
蛋白質 15g
脂質 19g
食塩 2.7g
エネルギー 79kcal
蛋白質 1.5g
脂質 0.5g
食塩 0g
21日(土) スパゲティナポリタン
スープ
野菜のグラタン風
海藻サラダ
フルーツ

カステラ饅頭
エネルギー 488kcal
蛋白質 18.2g
脂質 10.6g
食塩 4.3g
エネルギー 80kcal
蛋白質 1.5g
脂質 1.8g
食塩 0g
22日(日)
23日(月) ごはん
味噌汁
とろ鯵の薬味焼き
炒り豆腐
白菜の和え物
フルーツ
ピーチムース
エネルギー 479kcal
蛋白質 27.2g
脂質 12g
食塩 2.8g

エネルギー 64kcal
蛋白質 1.4g
脂質 1.5g
24日(火) ごはん
味噌汁
豚肉の葱塩炒め
車麩の煮物
オクラの和え物
フルーツ
抹茶水ようかん
エネルギー 523kcal
蛋白質 19.9g
脂質 16.9g
食塩 3.6g

エネルギー 76kcal
蛋白質 1g
脂質 0g
25日(水) ★クリスマス★
バターライス
ほうれん草のポタージュスープ
チキントマトソース香草オイルが
クリスマスサーモンサラダ
ココアワッフル
★クリスマス★
エネルギー 557kcal
蛋白質 24.2g
脂質 13.5g
食塩 3.3g

エネルギー 122kcal
蛋白質 1.8g
脂質 8.1g
26日(木) 豚すき丼
味噌汁
切干大根の煮物
ささみのポン酢和え
フルーツ

どら焼き
エネルギー 486kcal
蛋白質 20.2g
脂質 11.4g
食塩 3.8g

エネルギー 100kcal
蛋白質 2g
脂質 1.2g
27日(金) ごはん
味噌汁
鯖の照焼き
山菜信田の煮物
青梗菜のお浸し
フルーツ
バニラババロア
エネルギー 504kcal
蛋白質 25.8g
脂質 14.4g
食塩 3.9g

エネルギー 96kcal
蛋白質 2.5g
脂質 3.1g
28日(土) ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
中華炒め
ザーサイ
フルーツ
ロールケーキ
エネルギー 428kcal
蛋白質 17.4g
脂質 15.7g
食塩 4.5g

エネルギー 189kcal
蛋白質 4g
脂質 8.9g
29日(日)
30日(月) ごはん
味噌汁
鮭の香味焼き
カリフラワーのカレーソテー
春菊のお浸し
フルーツ
おはぎ
エネルギー 467kcal
蛋白質 24.4g
脂質 12.3g
食塩 2.3g
エネルギー 94kcal
蛋白質 1.8g
脂質 0.1g
食塩 0g
31日(火) ごはん
味噌汁
めばるの煮付け
根菜の炒り煮
大根のゆかり和え
フルーツカクテル
スイートポテト
エネルギー 456kcal
蛋白質 22.8g
脂質 7.8g
食塩 2.4g
エネルギー 75kcal
蛋白質 1.1g
脂質 2.9g
食塩 0g

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