通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2013年8月

  昼食 おやつ 栄養価
1日(木) ごはん
すまし汁
豚の角煮
セロリの炒め物
胡瓜とみょうがの酢物
フルーツ
紅茶ケーキ エネルギー 550kcal
蛋白質 23.4g
脂質 15.1g
食塩 2.4g
2日(金) ごはん
スープ
白身魚のフライ
野菜のミルク煮
フレッシュサラダ
フルーツ
ようかんロール
エネルギー 641kcal
蛋白質 26.2g
脂質 22.4g
食塩 2.5g
3日(土) ごはん
すまし汁
豚肉の生姜焼
南瓜の煮物
蓮根の胡麻和え
フルーツ
ブッセケーキ
エネルギー 672kcal
蛋白質 20.2g
脂質 23.2g
食塩 2.9g
4日(日)
5日(月) ごはん
すまし汁
鶏肉の照焼き
さつま芋レモン煮
大根のなめたけ和え
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 569kcal
蛋白質 19.6g
脂質 11.3g
食塩 2.9g
6日(火) ごはん
スープ
鮭のマスタードソース
青菜とベーコンのソテー
ツナサラダ
フルーツ
抹茶わらび餅
エネルギー 550kcal
蛋白質 26.2g
脂質 16.7g
食塩 2.4g
7日(水) ★ 立秋 ★
豚しゃぶ風冷やし胡麻そば
肉詰めいなり煮
茄子のもみ漬け
フルーツ
おまんじゅう&おせんべい
エネルギー 638kcal
蛋白質 27.2g
脂質 16.7g
食塩 3.5g
8日(木) ごはん
中華スープ
鯵の南蛮漬
ビーフン炒め
おくらのお浸し
フルーツ
バウムクーヘン
エネルギー 653kcal
蛋白質 26.3g
脂質 21.7g
食塩 2.7g
9日(金) ごはん
味噌汁
豚肉とニンニクの芽炒め
茶碗蒸し
きのこのおろし和え
フルーツ
レモンケーキ
エネルギー 681kcal
蛋白質 28.5g
脂質 29.8g
食塩 3.7g
10日(土) ごはん
味噌汁
めばるの煮付け
竹輪の塩炒め
野菜サラダ
フルーツ
チョコレートまんじゅう
エネルギー 517kcal
蛋白質 27.6g
脂質 10g
食塩 2.7g
11日(日)
12日(月) ごはん
スープ
太刀魚の和風ムニエル
野菜のコーンクリーム煮
菜果サラダ
フルーツ
粒あずきまんじゅう
エネルギー 642kcal
蛋白質 21.3g
脂質 19.7g
食塩 2.3g
13日(火) ★ 旧盆 ★
青菜ご飯
すいとん(すまし仕立て)
鶏の西京焼き
冬瓜の煮物
胡瓜のもみ漬け
フルーツ
水まんじゅう
エネルギー 563kcal
蛋白質 27.2g
脂質 12g
食塩 2.6g
14日(水) ごはん
すまし汁
豚肉の焼肉風炒め
高野豆腐の煮物
白菜のゆかり和え
フルーツ
パインムース
エネルギー 586kcal
蛋白質 24.3g
脂質 19.8g
食塩 2.9g
15日(木) 冷やしそうめん
精進揚げ
おろし和え
フルーツ
たまごロールケーキ
エネルギー 619kcal
蛋白質 14.5g
脂質 15.6g
食塩 4.1g
16日(金) ごはん
すまし汁
鮭のホイル蒸し
車麩の煮物
オクラと長芋のサラダ
フルーツ
プリン
エネルギー 541kcal
蛋白質 28g
脂質 11.3g
食塩 2.8g
17日(土) ごはん
スープ
ハンバーグデミグラスソース
ズッキーニソテー
チーズサラダ
フルーツ
今川焼き
エネルギー 602kcal
蛋白質 18.8g
脂質 20.8g
食塩 3g
18日(日)
19日(月) ごはん
スープ
ハッシュドビーフ
マカロニソテー
コーンサラダ
フルーツ
乳菓まんじゅう
エネルギー 644kcal
蛋白質 23.3g
脂質 19.5g
食塩 3.1g
20日(火) 冷やし中華
蒸しシューマイ
中華風サラダ
フルーツ
杏仁豆腐
エネルギー 642kcal
蛋白質 24.4g
脂質 13.8g
食塩 4g
21日(水) ごはん
すまし汁
赤魚の煮付け
セロリとジャガ芋の炒め物
笹かまの和風サラダ
フルーツ
あんドーナツ
エネルギー 538kcal
蛋白質 22.5g
脂質 10.8g
食塩 2.9g
22日(木) ごはん
すまし汁
鰆のマヨネーズ焼き
蓮根の土佐煮
ザーサイの和え物
フルーツ
黒糖パンケーキ
エネルギー 560kcal
蛋白質 22.4g
脂質 20.7g
食塩 3.2g
23日(金) ★ 処暑 ★
ごはん
コンソメスープ
チキンのラビゴットソース
茄子のガーリックソテー
レタスサラダ
フルーツ
アイスクリーム
エネルギー 642kcal
蛋白質 20.4g
脂質 29.6g
食塩 2.4g
24日(土) ごはん
味噌汁
豚しゃぶ 胡麻だれ風味
もやしチャンプルー
青梗菜のポン酢和え
フルーツ
イチゴムース
エネルギー 670kcal
蛋白質 29.9g
脂質 25.5g
食塩 3.4g
25日(日)
26日(月) 卸しうどん
山芋の短冊揚
冷やしトマト
フルーツ
抹茶水ようかん
エネルギー 537kcal
蛋白質 12.6g
脂質 13.6g
食塩 4.5g
27日(火) ごはん
すまし汁
肉団子と夏野菜味噌炒め
冬瓜の含め煮
もやしのゆかり和え
フルーツ
どら焼き
エネルギー 528kcal
蛋白質 14.7g
脂質 15.7g
食塩 3.4g
28日(水) ごはん
すまし汁
牛肉のすき煮
茶碗蒸し
インゲンのマヨネーズ和え
フルーツ
バニラババロア
エネルギー 601kcal
蛋白質 26g
脂質 18.8g
食塩 2.7g
29日(木) ▲郷土料理メニュー▲
麦ごはん
冷や汁
枝豆の卵焼き
オクラの梅かつお和え
フルーツ
人形焼き
エネルギー 593kcal
蛋白質 31g
脂質 16.1g
食塩 2.6g
30日(金) ごはん
味噌汁
黒ムツの梅しそ焼き
五目煮
胡瓜の胡麻和え
フルーツ
カスタードまんじゅう
エネルギー 586kcal
蛋白質 22.1g
脂質 19g
食塩 2.9g
31日(土) ごはん
すまし汁
豚肉の葱塩炒め
春雨の旨煮
冷奴
フルーツ
マンゴープリン
エネルギー 631kcal
蛋白質 24.9g
脂質 25.8g
食塩 3.5g

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