介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

川崎中央

献立表 2021年4月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(木) パン
スープ
ソーセージと野菜のソテー
ジャム
ヨーグルト

牛そぼろ丼
味噌汁
切干の煮物
コールスローサラダ




チョコババロア

ごはん
味噌汁
かれいの沢煮
金平ごぼう
香味和え
エネルギー 1591kcal
蛋白質 60.4g
脂質 43.4g
食塩 9.5g
2日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
佃煮
ヨーグルト

ゆかりごはん
味噌汁
さばの七味焼き
茸のバター醤油炒め
煮豆



抹茶蒸しパンケーキ

ごはん
味噌汁
豚肉の胡麻だれ
焼き野菜の煮浸し
海藻サラダ
エネルギー 1517kcal
蛋白質 58.2g
脂質 42.7g
食塩 8.3g
3日(土) ごはん
味噌汁
豆腐ハンバーグ
漬物
ヨーグルト

山菜そば
竹輪の磯辺揚げ
大根サラダ





味噌まんじゅう

ごはん
味噌汁
あじの生姜醤油焼き
厚揚げと隠元の炒め
もやしの中華和え
エネルギー 1485kcal
蛋白質 61.4g
脂質 36.0g
食塩 9.9g
4日(日) ごはん
味噌汁
牛そぼろと根菜の味噌炒め
佃煮
ヨーグルト

ごはん
スープ
白身魚のマリネ風
マカロニサラダ
フルーツ



練り切り(桜)

ごはん
味噌汁
チキンのきのこソースかけ
カレー炒め
キャベツのくるみ和え
エネルギー 1598kcal
蛋白質 60.4g
脂質 42.4g
食塩 6.8g
5日(月) ごはん
味噌汁
肉じゃが
ふりかけ
ヨーグルト

ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
水餃子
春雨サラダ



黒糖まんじゅう

ごはん
味噌汁
ほっけの塩焼き
竹輪の煮物
温泉玉子
エネルギー 1697kcal
蛋白質 68.0g
脂質 39.5g
食塩 9.9g
6日(火) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
佃煮
ヨーグルト

チキン南蛮丼
味噌汁
カリフラワーの蟹あんかけ
青菜の和え物




クリームワッフル

ごはん
すまし汁
白身魚の胡麻焼き
さつま芋の甘辛炒め
胡瓜の和え物
エネルギー 1408kcal
蛋白質 56.1g
脂質 27.2g
食塩 9.1g
7日(水) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
漬物
ヨーグルト

ごはん
すまし汁
さけの照り焼き
高野豆腐の含め煮
ポン酢和え



いちごババロア

ごはん
味噌汁
ポークソテー 和風おろしソース
切り昆布の煮付け
パンプキンサラダ
エネルギー 1523kcal
蛋白質 61.1g
脂質 36.8g
食塩 7.0g
8日(木) パン
ポタージュスープ
青菜とベーコン炒め
ジャム
ヨーグルト

★ 花祭り ★
桜ごはん
すまし汁
さわらの幽庵焼き
ふきと筍の煮物



今川焼

ごはん
味噌汁
鶏肉の南部焼き
野菜の含め煮
漬物
エネルギー 1453kcal
蛋白質 58.1g
脂質 35.7g
食塩 9.9g
9日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
ヨーグルト

ごはん
ポトフ
ハンバーグデミグラスソース
コーンサラダ




ぶどうゼリー

ごはん
すまし汁
かれいのバター醤油焼き
里芋の煮っころがし
チンゲンサイの辛子和え
エネルギー 1388kcal
蛋白質 48.0g
脂質 25.6g
食塩 7.7g
10日(土) ごはん
味噌汁
野菜とソーセージのソテー
佃煮
ヨーグルト

たぬきうどん
厚揚げのそぼろあん
三色ナムル





ドームケーキ

ごはん
すまし汁
さばの味噌煮
筍の煮物
なめたけおろし
エネルギー 1520kcal
蛋白質 52.7g
脂質 36.1g
食塩 8.8g
11日(日) ごはん
味噌汁
ポテトとツナ炒め
佃煮
ヨーグルト

炒飯
中華スープ
点心盛り合わせ
杏仁豆腐




紅茶ケーキ

ごはん
味噌汁
めばるの幽庵焼き
揚げ出し豆腐
ブロッコリーのドレッシング和え
エネルギー 1619kcal
蛋白質 56.9g
脂質 47.0g
食塩 7.5g
12日(月) ごはん
味噌汁
炒り玉子
佃煮
ヨーグルト

ごはん
中華スープ
白身魚の甘酢あんかけ
肉団子の旨煮
ザーサイの和え物



ようかん

ごはん
味噌汁
豚肉のしぐれ煮
インゲンのおかか炒め
もやしのごま酢和え
エネルギー 1529kcal
蛋白質 57.7g
脂質 36.5g
食塩 9.3g
13日(火) ごはん
味噌汁
がんもの煮物
漬物
ヨーグルト

▲郷土料理 愛知県▲
ごはん
すまし汁
ひきずり
くるみ和え



エクレア

ごはん
すまし汁
カレイの磯辺焼き
炊き合わせ
オクラとろろ
エネルギー 1382kcal
蛋白質 58.5g
脂質 25.1g
食塩 7.1g
14日(水) ごはん
味噌汁
豆腐つくね甘辛焼き
焼きのり
ヨーグルト

ごはん
すまし汁
さわらの西京焼き
切干大根の煮物
キャベツの塩昆布和え



バームクーヘン

ごはん
味噌汁
鶏の梅香焼き
冬瓜のかにあんかけ
青菜のお浸し
エネルギー 1449kcal
蛋白質 60.2g
脂質 31.0g
食塩 8.4g
15日(木) パン
スープ
野菜のミルク煮
ジャム
ヨーグルト

キーマカレー
スパゲティーサラダ
漬物
青りんごゼリー




ふんわりロール

ごはん
すまし汁
あじの葱味噌焼き
うの花
アスパラの辛子和え
エネルギー 1655kcal
蛋白質 53.9g
脂質 49.0g
食塩 8.9g
16日(金) ごはん
味噌汁
豆腐のそぼろあん
煮豆
ヨーグルト

ごはん
すまし汁
サバの竜田揚げ
茄子の味噌炒め
ごぼうサラダ



パインムース

ごはん
味噌汁
鶏肉の梅肉焼き
さつま芋と昆布の煮物
おくらの和え物
エネルギー 1676kcal
蛋白質 60.7g
脂質 49.0g
食塩 7.9g
17日(土) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
ヨーグルト

塩ラーメン
海老しゅうまい
中華和え





小倉クリームオムレット

ごはん
味噌汁
赤魚の利休焼き
厚揚げの煮物
和風マヨネーズ和え
エネルギー 1524kcal
蛋白質 64.7g
脂質 36.8g
食塩 9.4g
18日(日) ごはん
味噌汁
肉団子の照り煮
佃煮
ヨーグルト

天丼
すまし汁
根菜の甘辛炒め
たたき胡瓜




ケーキ

ごはん
味噌汁
豚肉の焼肉風
土佐煮
ピーナッツ和え
エネルギー 1590kcal
蛋白質 56.1g
脂質 42.0g
食塩 7.3g
19日(月) ごはん
味噌汁
シーフードたまご巻
ふりかけ
ヨーグルト

ごはん
すまし汁
鶏肉の山椒焼き
揚げ茄子の煮物
トマトサラダ



ようかんロール

ごはん
すまし汁
たらの西京漬焼き
チャンプルー風
もやしとほうれん草の和え物
エネルギー 1416kcal
蛋白質 58.6g
脂質 33.9g
食塩 7.8g
20日(火) ごはん
味噌汁
ベーコンと野菜のソテー
漬物
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
豚肉とピーマンの細切り炒め
南瓜サラダ
みかんゼリー



たいやき

ごはん
すまし汁
さばの柚子風味焼き
じゃが芋の煮物
白菜のおかか和え
エネルギー 1609kcal
蛋白質 50.9g
脂質 45.8g
食塩 8.8g
21日(水) ごはん
味噌汁
フィッシュソーセージのソテー
漬物
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
ぶりの塩焼き
がんもの煮物
酢の物



バウムクーヘン

ごはん
味噌汁
鶏と茄子の南蛮煮
蓮根のきんぴら
オクラのなめたけ和え
エネルギー 1666kcal
蛋白質 60.2g
脂質 50.0g
食塩 8.3g
22日(木) パン
スープ
野菜とツナのソテー
ジャム
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
白身魚の土佐焼き
ごぼうの炒り煮
大根の梅肉和え



ピーチゼリー

ごはん
味噌汁
野菜と豚肉の煮物
豆腐の甘辛焼
彩りサラダ
エネルギー 1356kcal
蛋白質 54.3g
脂質 32.6g
食塩 7.7g
23日(金) ごはん
味噌汁
プレーンオムレツ
佃煮
ヨーグルト

カレーライス
フレンチサラダ
漬物
フルーツ




かすてらまんじゅう

ごはん
すまし汁
さけの野菜あんかけ
炊き合わせ
長芋のポン酢和え
エネルギー 1588kcal
蛋白質 52.0g
脂質 35.8g
食塩 7.5g
24日(土) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ煮
漬物
ヨーグルト

とろろそば
野菜かき揚げ
白菜と小松菜の和え物





小倉あんパイ

ごはん
味噌汁
たらの生姜風味焼
揚げ出し茄子
白和え
エネルギー 1460kcal
蛋白質 51.6g
脂質 33.9g
食塩 8.0g
25日(日) ごはん
味噌汁
ウインナーと野菜のソテー
佃煮
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
キャベツメンチカツ
高野豆腐の煮物
フルーツカクテル



カステラ

ごはん
味噌汁
サワラの山椒焼き
豚肉ともやしの和風炒め
ピ-ナッツ和え
エネルギー 1643kcal
蛋白質 55.7g
脂質 43.8g
食塩 8.4g
26日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
煮豆
ヨーグルト

ごはん
すまし汁
さばの生姜煮
茄子の肉味噌かけ
酢の物



バニラババロア

ごはん
味噌汁
鶏肉のママレード焼き
冬瓜の煮物
トマトのサラダ
エネルギー 1590kcal
蛋白質 62.9g
脂質 38.1g
食塩 7.8g
27日(火) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
漬物
ヨーグルト

カツ丼
具だくさん味噌汁
青菜の和え物
漬物




どら焼き

ごはん
味噌汁
ほっけの柚子焼き
ひじきの煮付け
おくら納豆
エネルギー 1647kcal
蛋白質 63.1g
脂質 42.1g
食塩 9.0g
28日(水) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
佃煮
ヨーグルト

ごはん
スープ
タンドリーチキン
オーロラサラダ




抹茶蒸しパンケーキ

ごはん
すまし汁
メバルのもろみ味噌焼き
南瓜の甘煮
ごま和え
エネルギー 1396kcal
蛋白質 57.4g
脂質 33.0g
食塩 6.0g
29日(木) パン
スープ
ソーセージと野菜のソテー
ジャム
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
サケの幽庵焼き
切干大根の炒り煮
おくらの和え物



チョコババロア
ごはん
ポトフ
和風おろしハンバーグ
マカロニサラダ
エネルギー 1563kcal
蛋白質 54.6g
脂質 42.6g
食塩 7.6g
30日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
佃煮
ヨーグルト

ごはん
味噌汁
白身魚のバター醤油焼
茄子赤味噌かけ
キャベツの胡麻和え



芋ようかん

ごはん
味噌汁
豚肉の炒め物
切干大根の炒り煮
酢の物
エネルギー 1594kcal
蛋白質 52.8g
脂質 42.6g
食塩 6.8g

過去の献立一覧

2021年

2020年

2019年

2018年

2017年

2016年

2015年

見学のご予約、資料請求、お問い合わせはこちらよりお気軽に。

お電話でのお問合わせ