介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

川崎中央

献立表 2019年4月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
煮豆
ごはん
すまし汁
フライの盛り合わせ
南瓜の甘煮
酢の物
チョコレートまんじゅう ごはん
味噌汁
さけの塩焼き
五目豆
白菜の和え物
エネルギー 1384kcal
蛋白質 48.2g
脂質 23.7g
食塩 8.3g
2日(火) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
漬物
ハヤシライス
豆腐のサラダ
フルーツヨーグルト
ピーチムース ごはん
味噌汁
めばるのみぞれ煮
えびあんかけ
漬物
エネルギー 1479kcal
蛋白質 56.5g
脂質 35.5g
食塩 8.1g
3日(水) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
佃煮
ごはん
味噌汁
たらのタルタル焼き
茄子の煮物
豆サラダ
珈琲ロール ごはん
味噌汁
肉じゃが
ブロッコリーと海老の炒め
ゆかり和え
エネルギー 1575kcal
蛋白質 59.2g
脂質 43.0g
食塩 8.2g
4日(木) パン
スープ
ソーセージと野菜のソテー
ジャム
牛そぼろ丼
味噌汁
焼き野菜の煮浸し
コールスローサラダ
チョコババロア ごはん
味噌汁
かれいの沢煮
金平ごぼう
香味和え
エネルギー 1468kcal
蛋白質 57.8g
脂質 40.5g
食塩 8.9g
5日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
佃煮
ごはん
味噌汁
豚肉の胡麻だれ
切干の煮物
海藻サラダ
抹茶蒸しパンケーキ 梅しそ御飯
味噌汁
さばの七味焼き
茸のバター醤油炒め
煮豆
エネルギー 1471kcal
蛋白質 56.6g
脂質 42.3g
食塩 8.8g
6日(土) ごはん
味噌汁
豆腐ハンバーグ
漬物
山菜そば
竹輪の磯辺揚げ
大根サラダ
味噌まんじゅう ごはん
味噌汁
あじの生姜醤油焼き
厚揚げと隠元の炒め
もやしの中華和え
エネルギー 1425kcal
蛋白質 59.1g
脂質 35.4g
食塩 9.6g
7日(日) ごはん
味噌汁
牛そぼろと根菜の味噌炒め
佃煮
ごはん
味噌汁
鶏肉の南部焼き
カレー炒め
キャベツのくるみ和え
練り切り(桜) ごはん
スープ
白身魚のマリネ風
マカロニサラダ
フルーツ
エネルギー 1509kcal
蛋白質 57.1g
脂質 39.2g
食塩 6.7g
8日(月) ごはん
味噌汁
肉じゃが
ふりかけ
★ 花祭り ★
桜ごはん
すまし汁
さわらの幽庵焼き
ふきと筍の煮物
黒糖まんじゅう ごはん
味噌汁
鶏肉の梅肉焼き
切り昆布の煮付け
パンプキンサラダ
エネルギー 1500kcal
蛋白質 62.6g
脂質 33.6g
食塩 8.5g
9日(火) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
佃煮
ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
水餃子
春雨サラダ
メープルドーナツ ごはん
味噌汁
ほっけの塩焼き
竹輪の煮物
温泉玉子
エネルギー 1634kcal
蛋白質 60.3g
脂質 45.1g
食塩 9.8g
10日(水) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
漬物
チキン南蛮丼
味噌汁
カリフラワーの蟹あんかけ
青菜の和え物
ミルクレープ ごはん
すまし汁
白身魚の胡麻焼き
さつま芋の甘辛炒め
胡瓜の和え物
エネルギー 1374kcal
蛋白質 54.9g
脂質 27.4g
食塩 10.9g
11日(木) パン
ポタージュスープ
青菜とベーコン炒め
ジャム
ごはん
すまし汁
さけの照り焼き
高野豆腐の含め煮
漬物
いちごババロア ごはん
味噌汁
チキンのきのこソースかけ
野菜の含め煮
昆布和え
エネルギー 1418kcal
蛋白質 61.7g
脂質 37.9g
食塩 8.9g
12日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
ごはん
ポトフ
ハンバーグデミグラスソース
コーンサラダ
ぶどうゼリー ごはん
すまし汁
かれいのバター醤油焼き
里芋の煮っころがし
チンゲンサイの辛子和え
エネルギー 1316kcal
蛋白質 45.9g
脂質 24.0g
食塩 8.2g
13日(土) ごはん
味噌汁
野菜とソーセージのソテー
佃煮
たぬきうどん
厚揚げのそぼろあん
三色ナムル
ドームケーキ ごはん
すまし汁
さばの味噌煮
筍の煮物
胡麻和え
エネルギー 1470kcal
蛋白質 52.3g
脂質 36.8g
食塩 8.7g
14日(日) ごはん
味噌汁
炒り玉子
佃煮
炒飯
中華スープ
点心盛り合わせ
杏仁豆腐
紅茶ケーキ ごはん
味噌汁
めばるの幽庵焼き
揚げ出し豆腐
なめたけおろし
エネルギー 1534kcal
蛋白質 58.9g
脂質 43.6g
食塩 8.1g
15日(月) ごはん
味噌汁
ポテトとチキン炒め
佃煮
ごはん
中華スープ
白身魚の甘酢あんかけ
肉団子の旨煮
ザーサイの和え物
ようかん ごはん
味噌汁
豚肉のしぐれ煮
インゲンのおかか炒め
もやしのごま酢和え
エネルギー 1470kcal
蛋白質 52.0g
脂質 35.5g
食塩 9.8g
16日(火) ごはん
味噌汁
がんもの煮物
漬物
▲郷土料理 愛知県▲
ごはん
すまし汁
ひきずり
くるみ和え
エクレア ごはん
すまし汁
カレイの磯辺焼き
炊き合わせ
オクラとろろ
エネルギー 1306kcal
蛋白質 57.1g
脂質 23.0g
食塩 7.5g
17日(水) ごはん
味噌汁
豆腐つくね甘辛焼き
焼きのり
ごはん
すまし汁
さわらの西京焼き
切干大根の煮物
ポン酢和え
バームクーヘン ごはん
味噌汁
鶏の梅香焼き
冬瓜のかにあんかけ
青菜のお浸し
エネルギー 1380kcal
蛋白質 58.1g
脂質 29.4g
食塩 8.5g
18日(木) パン
スープ
野菜のミルク煮
ジャム
キーマカレー
スパゲティーサラダ
漬物
フルーツヨーグルト
窯焼きミルクケーキ ごはん
すまし汁
あじの葱味噌焼き
うの花
アスパラの辛子和え
エネルギー 1488kcal
蛋白質 52.6g
脂質 43.3g
食塩 7.9g
19日(金) ごはん
味噌汁
豆腐のそぼろあん
煮豆
ごはん
すまし汁
サバの竜田揚げ
茄子の味噌炒め
ごぼうサラダ
パインムース ごはん
味噌汁
ポークソテー 和風おろしソース
さつま芋と昆布の煮物
おくらの和え物
エネルギー 1691kcal
蛋白質 56.0g
脂質 57.6g
食塩 7.7g
20日(土) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
塩ラーメン
海老しゅうまい
中華和え
きんつば ごはん
味噌汁
赤魚の利休焼き
厚揚げの煮物
和風マヨネーズ和え
エネルギー 1448kcal
蛋白質 63.4g
脂質 31.4g
食塩 9.5g
21日(日) ごはん
味噌汁
肉団子の照り煮
佃煮
天丼
すまし汁
根菜の甘辛炒め
たたき胡瓜
ケーキ ごはん
味噌汁
豚肉の焼肉風
土佐煮
ピーナッツ和え
エネルギー 1523kcal
蛋白質 54.3g
脂質 40.8g
食塩 7.6g
22日(月) ごはん
味噌汁
シーフードたまご巻
ふりかけ
ごはん
すまし汁
鶏肉の山椒焼き
揚げ茄子の煮物
トマトサラダ
ようかんロール ごはん
すまし汁
たらの西京漬焼き
チャンプルー風
オクラのなめたけ和え
エネルギー 1351kcal
蛋白質 56.9g
脂質 33.3g
食塩 7.8g
23日(火) ごはん
味噌汁
ベーコンと野菜のソテー
漬物
ごはん
味噌汁
豚肉とピーマンの細切り炒め
南瓜サラダ
みかんゼリー
ピーチゼリー ごはん
すまし汁
さばの柚子風味焼き
炊き合わせ
白菜のおかか和え
エネルギー 1507kcal
蛋白質 48.0g
脂質 43.7g
食塩 8.7g
24日(水) ごはん
味噌汁
フィッシュソーセージのソテー
漬物
ごはん
味噌汁
ぶりの塩焼き
がんもの煮物
もずく酢
シュークリーム ごはん
味噌汁
鶏と茄子の南蛮煮
蓮根のきんぴら
もやしとほうれん草の和え物
エネルギー 1620kcal
蛋白質 57.8g
脂質 52.7g
食塩 8.6g
25日(木) パン
スープ
野菜とツナのソテー
ジャム
ごはん
味噌汁
白身魚の土佐焼き
じゃが芋の煮物
大根の梅肉和え
たいやき ごはん
味噌汁
野菜と豚肉の煮物
豆腐の甘辛焼
トマトのサラダ
エネルギー 1270kcal
蛋白質 52.3g
脂質 26.6g
食塩 7.3g
26日(金) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ煮
佃煮
カレーライス
コーンサラダ
漬物
フルーツ
かすてらまんじゅう ごはん
すまし汁
さけの野菜あんかけ
ごぼうの炒り煮
長芋のポン酢和え
エネルギー 1522kcal
蛋白質 51.1g
脂質 33.1g
食塩 7.6g
27日(土) ごはん
味噌汁
プレーンオムレツ
漬物
とろろそば
野菜かき揚げ
もやしと小松菜の和え物
小倉あんパイ ごはん
赤だし汁
たらの生姜風味焼
揚げ出し茄子
白和え
エネルギー 1412kcal
蛋白質 48.0g
脂質 36.4g
食塩 8.3g
28日(日) ごはん
味噌汁
ウインナーと野菜のソテー
佃煮
カツ丼
具だくさん味噌汁
青菜の和え物
漬物
カステラ ごはん
味噌汁
白身魚のバター醤油焼
ひじきの煮付け
おくら納豆
エネルギー 1503kcal
蛋白質 58.7g
脂質 37.6g
食塩 9.4g
29日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
煮豆
ごはん
味噌汁
鶏肉のママレード焼き
冬瓜の煮物
トマトのサラダ
バニラババロア ごはん
すまし汁
さばの生姜煮
茄子の肉味噌かけ
酢の物
エネルギー 1527kcal
蛋白質 61.2g
脂質 36.9g
食塩 8.3g
30日(火) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
漬物
ごはん
スープ
タンドリーチキン
オーロラサラダ
どら焼き ゆかりごはん
味噌汁
サワラの山椒焼き
豚肉ともやしの和風炒め
ピ-ナッツ和え
エネルギー 1488kcal
蛋白質 62.1g
脂質 39.8g
食塩 7.5g

過去の献立一覧

2019年

2018年

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2016年

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