2017年9月28日午後4時、3Ｆリビングでは一人の職人が静かに作業を始めました。彼はそば打ち職人です。
今回は、目の前でそばを打っていただき、その後夕食でおいしくいただくという企画でした。
職人の手さばきに、皆さま興味津々で首を伸ばしてのぞきこんでいました☆
そば切りは、まさにプの技ですね！職人のそば切り姿を目の前で見て、「プロは違うわね！」と感嘆の声もあがっていました。

「そばを切ってみたいわ！」という声があがり、体験させていただくことに。職人さんからコツを伝授してもらい、いざそば切り！
長年包丁を持ってきた方々でもそば切りは難しいようで、皆さま慎重に包丁を動かしていました。初めての経験という方が多いので、太さはバラバラになってしまいましたが、これも手作りの味ですね☆
このそばを夕食でいただけるので、皆さまお腹もすきはじめてソワソワ☆夕食が楽しみです！

そば切りにも少し慣れてきて、「この包丁、思っていたより軽いわね♪」なんて感想もでてくるようになりました☆1つ1つに新しい発見と喜びがあり、「難しそうだからできないわ。」とおっしゃていたご入居者も最後は笑顔でそば打ちを楽しまれました♪
そして、待ちに待った夕食では、「美味しい！」「蕎麦の香りが良いわね！」の声が続出。そば切りにも参加したそばの味は別格だったようです♪