通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2016年9月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(木) ごはん
かき玉子汁
とろ鯵の土佐漬け
れんこんの炒り煮
オーロラ和え

フルーツ
ブッセケーキ
エネルギー 692kcal
蛋白質 24.5g
脂質 21.9g
食塩 2.5g
2日(金) ごはん
味噌汁
メンチカツ
焼き茄子
なめたけおろし

フルーツ
あんドーナツ
エネルギー 691kcal
蛋白質 16.1g
脂質 21.6g
食塩 3.3g
3日(土)











4日(日)











5日(月) ◆ 季節の日 ◆






吹雪饅頭
エネルギー 657kcal
蛋白質 24.1g
脂質 15.2g
食塩 2.8g
6日(火) おかめうどん
厚揚げの味噌炒め
白菜のゆかり漬け
フルーツ



豆乳プリン
エネルギー 633kcal
蛋白質 21.1g
脂質 18g
食塩 4.2g
7日(水) ごはん
すまし汁
牛肉と根菜の煮物
長芋の味噌小判焼き
チーズ風味サラダ

フルーツ
あんみつ
エネルギー 643kcal
蛋白質 23.6g
脂質 12.9g
食塩 2.9g
8日(木) ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
卵とキクラゲのオイスター炒め
胡瓜の辛味漬け

フルーツ
黒糖まんじゅう
エネルギー 599kcal
蛋白質 27.2g
脂質 11.6g
食塩 2.9g
9日(金) ビーフカレー
スープ
海藻サラダ
漬物
フルーツ


フルーツカクテル
エネルギー 605kcal
蛋白質 15.7g
脂質 19.8g
食塩 4g
10日(土)











11日(日)











12日(月) 海鮮中華あんかけやきそば
中華スープ
春巻き
ぜんまいのナムル
フルーツ


黒糖饅頭
エネルギー 634kcal
蛋白質 24.4g
脂質 13.6g
食塩 3.3g
13日(火) ごはん
コンソメスープ
牛肉の柔らかデミソース煮
マカロニソテー
根菜サラダ

フルーツ
バウムクーヘン
エネルギー 771kcal
蛋白質 22.9g
脂質 27.2g
食塩 2.3g
14日(水) ごはん
すまし汁
ぶりの照焼き
厚揚げのくるみ田楽
白菜のおかか和え

フルーツ
チョコババロア
エネルギー 742kcal
蛋白質 31.3g
脂質 29.1g
食塩 2.7g
15日(木) ★ 十五夜 ★
ゆかり御飯
赤だし汁
豚ヒレかつ
里芋の煮っころがし

季節のフルーツ
洋なしのタルト
エネルギー 731kcal
蛋白質 28g
脂質 20.6g
食塩 3.3g
16日(金) ごはん
味噌汁
鶏のごま風味焼き
はんぺんと青菜の煮物
茄子のお浸し

フルーツ
芋ようかん
エネルギー 530kcal
蛋白質 24.2g
脂質 9.1g
食塩 3g
17日(土)











18日(日)











19日(月) ★ 敬老の日 ★






和菓子盛り合わせ
エネルギー 716kcal
蛋白質 24.1g
脂質 15.9g
食塩 4g
20日(火) ごはん
味噌汁
照り焼きハンバーグ
ちくわとニラの塩炒め
大根漬け
フルーツ

抹茶ロールケーキ
エネルギー 672kcal
蛋白質 20.9g
脂質 21.4g
食塩 3.4g
21日(水) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
炊き合わせ
もやしの辛子和え
フルーツ

おはぎ(つぶあん)
エネルギー 653kcal
蛋白質 25.8g
脂質 14.9g
食塩 3g
22日(木) ★ 秋分の日 ★
吹き寄せずし
豚汁
茄子の揚げ煮浸し
ほうれん草の白和え
フルーツ

たい焼き
エネルギー 641kcal
蛋白質 19.1g
脂質 14.3g
食塩 3.5g
23日(金) とろろそば
かぶのそぼろ煮
隠元の和え物
フルーツ



マロンワッフル
エネルギー 562kcal
蛋白質 20.4g
脂質 12.3g
食塩 4.3g
24日(土)











25日(日)











26日(月) ごはん
すまし汁
鶏肉の鍋照り焼き
はんぺんの煮付け
青梗菜の和え物
フルーツ

イチゴババロア
エネルギー 556kcal
蛋白質 23.9g
脂質 10.9g
食塩 2.8g
27日(火) ▲郷土料理 愛媛▲
ごはん
すまし汁
ほっけの塩焼き
芋たき
春菊の柚子風味
フルーツ
抹茶わらび餅
エネルギー 518kcal
蛋白質 26.7g
脂質 6.3g
食塩 2.3g
28日(水) 松茸御飯
すまし汁
鶏肉の葱味噌焼き
茄子の香味炒め
胡瓜のゆかり和え
フルーツ

コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 567kcal
蛋白質 22.8g
脂質 8.9g
食塩 3.4g
29日(木) ソース焼きそば
中華スープ
蒸しシューマイ
ほうれん草のマヨネーズ和え
フルーツ


もみじまんじゅう
エネルギー 763kcal
蛋白質 27.5g
脂質 24.8g
食塩 3.8g
30日(金) ごはん
味噌汁
牛皿
さつま揚げの煮物
きのこの磯辺和え
フルーツ

洋梨のタルト
エネルギー 703kcal
蛋白質 21.8g
脂質 22.4g
食塩 3.2g

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