通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2015年1月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(木) ★ お正月 ★
赤飯
吸い物
ブリの照り焼き
紅白なます
炊き合せ
寿かまぼこ
伊達巻
ふきのあさ煮
こぶ巻
海老
祝肴
水羊羹
フルーツ
あんみつ風
エネルギー 963kcal
蛋白質 42.9g
脂質 20.4g
食塩 4.5g
2日(金) ★ お正月 ★
ごはん
スープ
ビーフストロガノフ
スパゲティソテー
彩りサラダ
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 680kcal
蛋白質 22.7g
脂質 20.8g
食塩 2.8g
3日(土)
4日(日)
5日(月) ごはん
味噌汁
鱈の煮付け
かぶの塩炒め
春菊の梅和え
フルーツ
ふんわりどら焼き
エネルギー 577kcal
蛋白質 24.1g
脂質 8.9g
食塩 3.3g
6日(火) ごはん
味噌汁
豚肉の野菜炒め
茄子の煮物
ほうれん草の柚子醤油和え
フルーツ
バームクーヘン
エネルギー 664kcal
蛋白質 22.9g
脂質 24.7g
食塩 2.7g
7日(水) かき揚うどん
大根と鶏の煮物
うまい菜の胡麻和え
フルーツ
黒糖まんじゅう
エネルギー 547kcal
蛋白質 19.9g
脂質 10.5g
食塩 3.4g
8日(木) ごはん
味噌汁
豚肉の薬味焼き
ひじきの煮物
長芋の酢の物
フルーツ
スイートポテト
エネルギー 478kcal
蛋白質 11.6g
脂質 7.9g
食塩 2.9g
9日(金) 穴子の卵とじ丼
味噌汁
舞茸の炒め煮
胡瓜の甘酢漬け
フルーツ
シュークリーム
エネルギー 693kcal
蛋白質 31.3g
脂質 26.1g
食塩 2.5g
10日(土)
11日(日)
12日(月) ゆかりごはん
味噌汁
肉豆腐
大根のきんぴら
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ
ピーチゼリー
エネルギー 613kcal
蛋白質 21.6g
脂質 15.7g
食塩 3.4g
13日(火) ごはん
すまし汁
カレイの胡麻だれ焼き
里芋の白煮
胡瓜漬け
フルーツ
ようかん
エネルギー 478kcal
蛋白質 19.7g
脂質 2.7g
食塩 3.2g
14日(水) ごはん
味噌汁
牛肉のしぐれ煮
インゲンのおかか炒め
小松菜の辛子和え
フルーツ
珈琲ロール
エネルギー 724kcal
蛋白質 23.9g
脂質 24g
食塩 3.6g
15日(木) ごはん
すまし汁
鰤の山椒味噌漬焼
さつま芋レモン煮
チンゲン菜のお浸し
フルーツ
あんまん
エネルギー 692kcal
蛋白質 24g
脂質 15.5g
食塩 3g
16日(金) スパゲティミートソース
スープ
青紫蘇風味サラダ
フルーツ
ミルクレープ
エネルギー 575kcal
蛋白質 19.1g
脂質 15.1g
食塩 2.6g
17日(土)
18日(日)
19日(月) ごはん
すまし汁
豚肉とニンニクの芽炒め
ひじき煮付
春菊のお浸し
フルーツ
きんつば
エネルギー 715kcal
蛋白質 22.2g
脂質 22.3g
食塩 2.8g
20日(火) ソース焼きそば
中華スープ
春巻き
ザーサイの和え物
フルーツ
ぶどうゼリー
エネルギー 606kcal
蛋白質 16.9g
脂質 15.5g
食塩 4g
21日(水) ごはん
スープ
ハンバーグトマトソース
エリンギのバターソテー
ジャコサラダ
フルーツ
カスタードまんじゅう
エネルギー 645kcal
蛋白質 20.7g
脂質 18.9g
食塩 3.3g
22日(木) 牛丼
味噌汁
茶わん蒸し
野菜サラダ
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 697kcal
蛋白質 27.1g
脂質 25.1g
食塩 3g
23日(金) ごはん
すまし汁
ほっけの塩焼き
さつま揚げの煮付
わかめの酢味噌和え
フルーツ
抹茶ババロア
エネルギー 607kcal
蛋白質 28.7g
脂質 12.5g
食塩 3.3g
24日(土)
25日(日)
26日(月) きつねそば
五目卵焼き
春菊の辛子和え
フルーツ
フルーチェ
エネルギー 610kcal
蛋白質 27.6g
脂質 17.1g
食塩 4.3g
27日(火) 中華丼
中華スープ
蒸しシューマイ
コーンサラダ
フルーツ
抹茶ようかん
エネルギー 666kcal
蛋白質 23.3g
脂質 17.8g
食塩 3.3g
28日(水) ごはん
すまし汁
鰆の柚子味噌煮
油揚と青菜炒め
もやしと人参のナムル
フルーツ
乳菓まんじゅう
エネルギー 601kcal
蛋白質 25.4g
脂質 15.5g
食塩 3.1g
29日(木) ▲郷土料理 宮崎▲
ごはん
味噌汁
チキン南蛮
さつま芋の煮物
はたけ菜のお浸し
フルーツ
窯焼きミルクケーキ
エネルギー 619kcal
蛋白質 25.1g
脂質 11.4g
食塩 3.3g
30日(金) ごはん
すまし汁
鮭の照り焼き
春雨の旨煮
白菜の酢の物
フルーツ
カステラ
エネルギー 652kcal
蛋白質 27.3g
脂質 11.3g
食塩 2.8g
31日(土)

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