通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表 2019年10月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

昼食 おやつ 昼食栄養価
1日
(火)
ごはん
味噌汁
かれいの利休焼き
たけのこのピリ辛炒め
白菜の和え物
フルーツ
黒糖蒸しパンケーキ エネルギー 535kcal
蛋白質 25g
脂質 11.8g
食塩 2.6g
2日
(水)
ごはん
味噌汁
鱈の野菜甘酢あん
煮奴
ほうれん草のお浸し
フルーツ
パイ饅頭(ミルクあん) エネルギー 596kcal
蛋白質 24.2g
脂質 11.5g
食塩 2.5g
3日
(木)
豚ごぼううどん
卵豆腐のあんかけ
オクラのポン酢和え
フルーツ
チョコババロア エネルギー 687kcal
蛋白質 25.8g
脂質 14.3g
食塩 4.8g
4日
(金)
秋のチキンカレー
スープ
コーンサラダ
漬物
フルーツ
酒饅頭 エネルギー 651kcal
蛋白質 17.8g
脂質 17.2g
食塩 3.6g
5日
(土)
ごはん
味噌汁
鰆の胡麻だれ
じゃが芋の煮付け
キャベツの酢の物
フルーツ
いちごムース エネルギー 658kcal
蛋白質 24.3g
脂質 15.9g
食塩 2.7g
6日
(日)









7日
(月)
ごはん
味噌汁
鱈の幽庵焼き
里芋の煮物
オクラの和え物
フルーツ
プリン エネルギー 518kcal
蛋白質 23.4g
脂質 6.3g
食塩 2.9g
8日
(火)
★ 秋の献立 ★ シュークリーム エネルギー 593kcal
蛋白質 16.3g
脂質 12g
食塩 2.8g
9日
(水)
中華丼
中華コーンスープ
シューマイ
ザーサイの和え物
フルーツ
マロンババロア エネルギー 717kcal
蛋白質 28.3g
脂質 21.1g
食塩 3.8g
10日(木) ごはん
味噌汁
鮭の塩こうじ焼き
さつま芋レモン煮
蒸し茄子の胡麻和え
フルーツ
紅茶ケーキ エネルギー 572kcal
蛋白質 24.7g
脂質 7.8g
食塩 2.9g
11日(金) ごはん
味噌汁
肉じゃが(豚肉)
ハムとブロッコリーのソテー
即席漬け
フルーツ
どら焼き(抹茶あん) エネルギー 630kcal
蛋白質 20.8g
脂質 13.3g
食塩 1.9g
12日(土) 茸の和風スパゲティ
スープ
カリフラワーのソテー
わかめサラダ
フルーツ
味噌饅頭 エネルギー 677kcal
蛋白質 23.2g
脂質 21.5g
食塩 2.8g
13日(日)








14日(月) ▲郷土料理メニュー▲京都
丹後のばら散らし
けんちん汁
里芋の柚子味噌田楽
即席漬け
フルーツ
たいやき エネルギー 677kcal
蛋白質 23g
脂質 19.3g
食塩 2.5g
15日(火) ビーフカレー
スープ
大根サラダ
漬物
フルーツ
ぶどうゼリー エネルギー 741kcal
蛋白質 14.1g
脂質 27.4g
食塩 3.8g
16日(水) ごはん
味噌汁
豚肉の彩り炒め
高野豆腐の卵とじ
若芽と野菜のポン酢和え
フルーツ
カステラ エネルギー 721kcal
蛋白質 28.4g
脂質 21.9g
食塩 2.9g
17日(木) ごはん
スープ
白身魚のフライ
南瓜のチーズ焼き
アスパラのサラダ
フルーツ
スイートポテト エネルギー 677kcal
蛋白質 25.7g
脂質 18.3g
食塩 2.2g
18日(金) きつねうどん
五目きんぴら
人参の白和え
フルーツ
カスタードまんじゅう エネルギー 746kcal
蛋白質 19.3g
脂質 18.7g
食塩 4.3g
19日(土) ごはん
味噌汁
秋刀魚の塩焼き
ひじき煮付け
野菜の甘酢漬け
フルーツ
チョコレート饅頭 エネルギー 727kcal
蛋白質 24.1g
脂質 26.6g
食塩 3g
20日(日)








21日(月) ハヤシライス
スープ
野菜ソテー
和風サラダ
フルーツ
クリームブッセ エネルギー 602kcal
蛋白質 18.9g
脂質 19.8g
食塩 3g
22日(火) ごはん
味噌汁
鮭の焼き浸し
金平ごぼう
茄子のごま和え
フルーツ
ピーチムース エネルギー 581kcal
蛋白質 25.9g
脂質 11.6g
食塩 2.6g
23日(水) ごはん
味噌汁
秋刀魚の蒲焼き
車麩の煮物
レンコンサラダ
フルーツ
オレンジケーキ エネルギー 726kcal
蛋白質 21.7g
脂質 24.8g
食塩 3g
24日(木) ごはん
味噌汁
牛肉と野菜の炒め物
南瓜の煮付け
隠元のおかか和え
フルーツ
抹茶ゼリー エネルギー 741kcal
蛋白質 19.3g
脂質 23.4g
食塩 2.5g
25日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉の和風きのこソース
ぜんまい煮付け
もやしのゆかり和え
フルーツ
芋ようかん エネルギー 558kcal
蛋白質 22.9g
脂質 9.2g
食塩 2.7g
26日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の葱塩焼き
冬瓜の海老あんかけ
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ- エネルギー 564kcal
蛋白質 24.5g
脂質 10.2g
食塩 3.4g
27日(日)








28日(月) ごはん
味噌汁
鱈の焼き南蛮漬け
切干大根の炒め煮
キャベツの和え物
フルーツ
黒糖饅頭 エネルギー 572kcal
蛋白質 23.4g
脂質 5.5g
食塩 2.5g
29日(火) ごはん
味噌汁
鶏肉の野菜あんかけ
青梗菜の煮浸し
春雨の和え物
フルーツ
カスタードケーキ エネルギー 633kcal
蛋白質 23.7g
脂質 13.7g
食塩 2.7g
30日(水) ごはん
スープ
チキントマトソース
ジャーマンポテト
ピクルス
フルーツ
人形焼 エネルギー 681kcal
蛋白質 24.5g
脂質 14.9g
食塩 1.9g
31日(木) ★ハロウィン★
ごはん
ポタージュスープ
和風ハンバーグ&エビフライ
インゲンのソテー
南瓜サラダ・フルーツ
かぼちゃババロア エネルギー 828kcal
蛋白質 23.6g
脂質 27.6g
食塩 2.5g

過去の献立一覧

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