介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

光が丘

献立表 2018年8月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(水) 食パン  ジャム
ベーコンと小松菜のソテー
ポテトサラダ
スープ
牛乳

うなぎちらし
れんこんのはさみ揚げ
なすの生姜和え
すまし汁
マンゴー缶
今川焼




御飯
豚肉のスタミナ炒め
里芋の白煮
インゲンのピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1500kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 9.3g

2日(木) 食パン  ジャム
オムレツ
二色キャベツのサラダ
スープ
牛乳

御飯
回鍋肉
シューマイ2種
春雨サラダ
ワンタンスープ
杏仁豆腐
ところてん




御飯
ほっけの塩こうじ焼き
高野豆腐の煮物
なます
豚汁
エネルギー 1624kcal
たんぱく質 65.0g
塩分 9.4g

3日(金) 食パン  ジャム
イカ団子と豆のスープ煮
サラミのサラダ
牛乳


チャーシュー丼
冬瓜の煮物
チョレギサラダ
味噌汁
キウイ
和風パイ




御飯
たらのピカタ
じゃが芋きんぴら
春菊のごま和え
すまし汁
エネルギー 1529kcal
たんぱく質 62.6g
塩分 9.4g

4日(土) 食パン  ジャム
マカロニのクリーム煮
チーズサラダ
スープ
牛乳

御飯
夏野菜の炒め物
白菜と油揚げの煮浸し
大根と三つ葉の梅和え
味噌汁
バナナ
バウムクーヘン




御飯
サバの七味焼き
南瓜のいとこ煮
ほうれん草のしらす和え
すまし汁
エネルギー 1593kcal
たんぱく質 63.6g
塩分 9.3g

5日(日) 食パン  ジャム
もやしとベーコンのソテー
イタリアンサラダ
コーンポタージュ
牛乳

冷やし中華
春巻き揚げ
クルミ和え
桃まん

エクレア




御飯
冷しゃぶ
車麩の煮物
きゅうりとたくあんの和え物
味噌汁
エネルギー 1518kcal
たんぱく質 60.8g
塩分 9.0g

6日(月) ロールパン  ジャム
スクランブルエッグ
スパゲティーサラダ
スープ
牛乳

カレーライス
シーザーサラダ
コンソメスープ
フルーチェ

カステラ




御飯
鶏の梅味噌焼き
切干大根の煮物
冷奴
すまし汁
エネルギー 1671kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.6g

7日(火) 食パン  ジャム
ポトフ
ツナサラダ
牛乳


御飯
ホキのマヨネーズ焼き
もやしの桜海老炒め
オクラのおかか和え
すまし汁
メロン
コーヒーゼリー




ふりかけ御飯
豚肉とカリフラワーの塩炒め
さつま芋の甘煮
キャベツの生姜和え
具だくさん味噌汁
エネルギー 1530kcal
たんぱく質 57.4g
塩分 8.8g

8日(水) 食パン  ジャム
キャベツとウインナーのソテー
パンプキンサラダ
スープ
牛乳

御飯
さわらの西京焼き
肉詰め稲荷の煮物
人参と青菜のごま和え
すまし汁
パイン
おせんべい




御飯
鶏のママレード照焼
白菜の塩炒め
きゅうりとカニカマの酢の物
味噌汁
エネルギー 1672kcal
たんぱく質 60.3g
塩分 9.2g

9日(木) 食パン  ジャム
ラタトゥーユ
グリーンサラダ
牛乳


冷やし梅うどん
コロッケ
かぶのゆかり和え
黄桃缶

ビスコ




御飯
鮭のごま焼き
ふんわり豆腐の煮物
なめたけおろし
すまし汁
エネルギー 1765kcal
たんぱく質 63.8g
塩分 12.0g

10日(金) 食パン  ジャム
ポテトのチーズ焼き
海藻サラダ
スープ
牛乳

御飯
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
ビーフン炒め
トマトサラダ
味噌汁
オレンジ
シューアイス




御飯
豆腐ステーキ きのこあん
竹輪と大根の煮物
菜の花の辛し和え
すまし汁
エネルギー 1554kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 10.0g

11日(土) 食パン  ジャム
茄子とベーコンのソテー
チキンサラダ
スープ
牛乳

御飯
あじの唐揚げ
ぜんまいの煮物
モロヘイヤとカニの和え物
すまし汁
ぶどう缶
どら焼き




御飯
鶏のマスタード焼き
チンゲン菜のソテー
マロニーサラダ
すまし汁
エネルギー 1617kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 9.8g

12日(日) 食パン  ジャム
さつま芋のクリーム煮
オニオンサラダ
スープ
牛乳

御飯
赤魚のおろし煮
冬瓜のカニあんかけ
もやしとキャベツのお浸し
豚汁
バナナ
くろ棒




御飯 佃煮
肉じゃが
ひじきの煮物
クルミ和え
味噌汁
エネルギー 1516kcal
たんぱく質 58.8g
塩分 9.9g

13日(月) 食パン  ジャム
玉子ロール ミートソースかけ
パンプキンサラダ
スープ
牛乳

ソースカツ丼
れんこんきんぴら
なます
すまし汁
キウイ
あんどーなつ




御飯
カレイのムニエル
生揚げの炒め物
ほうれん草のお浸し
味噌汁
エネルギー 1563kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 9.6g

14日(火) 食パン  ジャム
ボイルウインナー
コールスローサラダ
トマトスープ
牛乳

御飯
筑前煮
なすとピーマンのソテー
オクラのお浸し
味噌汁
メロン
もみじまんじゅう




御飯
ほっけの塩焼き
魚河岸揚げの含め煮
キャベツのピーナッツ和え
すまし汁
エネルギー 1512kcal
たんぱく質 62.6g
塩分 9.4g

15日(水) 食パン  ジャム
ポークビーンズ
イタリアンサラダ
スープ
牛乳

ハヤシライス
シーザーサラダ
コンソメスープ
いちごヨーグルト

おせんべい




御飯
サバのシャリアピンソース
チンゲン菜と挽肉の炒め物
白菜の柚子和え
具だくさん味噌汁
エネルギー 1606kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 10.0g

16日(木) 食パン  ジャム
ハム入り野菜炒め
大根サラダ
スープ
牛乳

御飯
あじのネギみそ焼き
ぜんまいの煮物
納豆
すまし汁
パイン
ぶどうゼリー




御飯
牛肉と大根の煮物
山菜炒め
ワカメときゅうりの酢の物
味噌汁
エネルギー 1610kcal
たんぱく質 64.6g
塩分 9.3g

17日(金) 食パン  ジャム
魚肉ソーセージソテー
白菜とリンゴのフレンチサラダ
スープ
牛乳

御飯
チキンピカタ
大根とアサリの炒め煮
焼き茄子
けんちん汁
キウイ
お誕生日ケーキ




御飯
海老と生揚げのチリソース
ショウロンポウ
ナムル
中華スープ
エネルギー 1527kcal
たんぱく質 58.3g
塩分 8.9g

18日(土) 食パン  ジャム
ツナの野菜炒め
カブのハーブサラダ
スープ
牛乳

焼きそば
山芋の磯辺揚げ
大根と三つ葉の梅和え
ワカメスープ
甘夏缶
ドームケーキ




御飯
たらのバジルチーズ焼き
さつま芋のレーズン煮
ほうれん草の黒ごま和え
味噌汁
エネルギー 1542kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 9.7g

19日(日) 食パン  ジャム
ミネストローネ
カニサラダ
牛乳


御飯
鮭の香草パン粉焼き
高野豆腐の煮物
生姜和え
味噌汁
バナナ
人形焼




御飯
スタミナ炒め
切干大根の煮物
ブロッコリーのドレッシング和え
すまし汁
エネルギー 1580kcal
たんぱく質 61.5g
塩分 9.7g

20日(月) 食パン  ジャム
クリーム煮
海藻サラダ
スープ
牛乳

御飯
八宝菜
水ぎょうざ
ザーサイ和え
たまごスープ
みかん缶
ショコラケーキ




御飯
さわらの西京焼き
ひじきの煮物
オクラのお浸し
豚汁
エネルギー 1504kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.7g

21日(火) 食パン  ジャム
ウインナーのベーコン巻
たらもサラダ
コーンポタージュ
牛乳

親子丼
ふんわり豆腐の煮物
トマトサラダ
すまし汁
パイン缶
水まんじゅう




ゆかりごはん
赤魚の生姜煮
竹輪入り野菜炒め
チンゲン菜のクルミ和え
味噌汁
エネルギー 1673kcal
たんぱく質 65.9g
塩分 9.6g

22日(水) 食パン  ジャム
茄子とベーコンのソテー
イタリアンサラダ
スープ
牛乳

御飯
牛肉とエリンギの香味炒め
かぼちゃのいとこ煮
モヤシとニラの酢味噌和え
すまし汁
杏仁フルーツ
おせんべい




御飯
さばの焼き浸し
冬瓜のカニあんかけ
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1680kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 9.8g

23日(木) 食パン  ジャム
ポテトのチーズ焼き
グリーンサラダ
スープ
牛乳

ざるぞば
かき揚
きゅうりのゆかり和え
オレンジ

きんつば




御飯
鶏肉のレモン焼き
ガンモの含め煮
マロニーサラダ
スープ
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 64.8g
塩分 9.0g

24日(金) 食パン  ジャム
ラタトゥーユ
大根サラダ
牛乳


キーマカレー
マカロニサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え

紅茶ケーキ




御飯
豚キムチ
レンコンとそら豆の煮物
菜の花の磯和え
すまし汁
エネルギー 1505kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 9.3g

25日(土) 食パン  ジャム
目玉焼き
シーザーサラダ
スープ
牛乳

御飯
さばのみりん焼き
ゴーヤチャンプルー
わかめときゅうりの酢の物
味噌汁
りんご缶
水羊羹




御飯
ハンバーグ トマトソース
五目煮豆
インゲンのおかか和え
具だくさん味噌汁
エネルギー 1567kcal
たんぱく質 53.0g
塩分 10.0g

26日(日) 食パン  ジャム
南瓜のリヨネーズ
ツナサラダ
スープ
牛乳

コンソメライス
グラタン
ハワイアン枝豆
マンゴー
トマトスープ
チョコプリン




わかめごはん
赤魚のおろし煮
チキンボールの煮物
白菜のゆず和え
すまし汁
エネルギー 1531kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.4g

27日(月) 食パン  ジャム
ウインナーと野菜のスープ煮
スパゲティーサラダ
牛乳


御飯
麻婆春雨
錦糸シューマイ
ザーサイ和え
ワンタンスープ
スイカ
レモンケーキ




御飯 練り梅
揚げ出し豆腐 
小松菜の煮浸し
オクラの和え物
赤だし
エネルギー 1540kcal
たんぱく質 66.0g
塩分 10.0g

28日(火) 食パン  ジャム
魚肉ソーセージソテー
レタスサラダ
スープ
牛乳

ペペロンチーノ
白菜と海老の塩炒め
ポテトサラダ
パイン

ビスケット




御飯
鶏肉の韓国風照焼
かぼちゃの甘煮
チョレギサラダ
ワカメスープ
エネルギー 1537kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 9.3g

29日(水) 食パン  ジャム
ツナ野菜炒め
さつま芋サラダ
スープ
牛乳

御飯
豚の生姜焼き
きんぴらごぼう
モヤシの錦糸和え
味噌汁
バナナ
黒糖まんじゅう




御飯
カレイのムニエル
魚河岸揚げの含め煮
枝豆のおろし酢和え
すまし汁
エネルギー 1562kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.9g

30日(木) 食パン  ジャム
ポークビーンズ
イタリアンサラダ
かぼちゃのポタージュ
牛乳

しらす丼
春巻き揚げ
ナムル
メロン

やわらかサブレ




御飯
鶏肉のガーリック焼き
高野豆腐の煮物
わさび和え
味噌汁
エネルギー 1573kcal
たんぱく質 60.5g
塩分 9.9g

31日(金) 食パン  ジャム
モヤシとベーコンのソテー
二色キャベツのサラダ
スープ
牛乳

御飯
さわらの柚子味噌焼き
炊き合せ
ほうれん草の胡麻和え
すまし汁
キウイ
メロンゼリー




御飯
スタミナ炒め
冬瓜の煮物
大根と三つ葉の梅和え
味噌汁
エネルギー 1571kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 8.2g

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