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介護付有料老人ホーム
介護付きホーム アズハイム横浜戸塚

アズハイム横浜戸塚の献立

献立表 2021年3月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
煮豆
ごはん
味噌汁
豚肉の炒め物
冬瓜の煮物
スパゲティサラダ
青リンゴゼリー ごはん
すまし汁
さわらのネギ味噌焼き
根菜の炒め煮
お浸し
エネルギー 1533kcal
蛋白質 51.6g
脂質 40.7g
食塩 7.7g
2日(火) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
漬物
ごはん
中華スープ
八宝菜
水餃子
バンバンジー
味噌まんじゅう ごはん
味噌汁
さばの塩焼き
茄子のそぼろあん
酢の物
エネルギー 1588kcal
蛋白質 63.1g
脂質 46.4g
食塩 9.7g
3日(水) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
佃煮
★ひなまつり★
散らし寿司
吸い物
揚げ出し豆腐
菜の花の和え物
フルーツ
ココアワッフル ごはん
味噌汁
鶏肉のきのこソースかけ
厚揚げと青菜の煮物
かぶの即席漬け
エネルギー 1359kcal
蛋白質 56.8g
脂質 32.0g
食塩 9.0g
4日(木) パン
スープ
ソーセージと野菜のソテー
ジャム
▲郷土料理 福岡県▲
ごはん
味噌汁
がめ煮
油揚と青菜炒め
おくらの梅和え
珈琲ロール ごはん
味噌汁
さけの照り焼き
茄子の生姜炒め
青菜の和え物
エネルギー 1449kcal
蛋白質 59.0g
脂質 32.3g
食塩 8.0g
5日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
佃煮
ハヤシライス
ブロッコリーサラダ
みかんゼリー
たい焼き ごはん
味噌汁
あじの焼き南蛮漬け
南瓜の煮物
もやしの和え物
エネルギー 1530kcal
蛋白質 49.2g
脂質 31.7g
食塩 6.6g
6日(土) ごはん
味噌汁
豆腐ハンバーグ
漬物
あんかけ焼きそば
中華スープ
シューマイ
漬物
ココアワッフル ごはん
味噌汁
豚肉のおろし煮
里芋のあんかけ
ツナサラダ
エネルギー 1695kcal
蛋白質 59.0g
脂質 52.1g
食塩 9.7g
7日(日) ごはん
味噌汁
牛そぼろと根菜の味噌炒め
佃煮
ロールパン
スープ
ミートグラタン
海藻サラダ
キャラメルバウム ごはん
すまし汁
さわらの柚子焼き
ピーマンと油揚げの炒め煮
カリフラワーの和風マヨネーズ和え
エネルギー 1518kcal
蛋白質 52.3g
脂質 53.9g
食塩 8.8g
8日(月) ごはん
味噌汁
肉じゃが
ふりかけ
ごはん
味噌汁
あじの山椒焼き
炊き合わせ
白菜のおかか和え
抹茶ようかん ごはん
味噌汁
豚肉の香味焼き
切り昆布の煮付け
コールスローサラダ
エネルギー 1606kcal
蛋白質 64.5g
脂質 43.0g
食塩 8.4g
9日(火) ごはん
味噌汁
ウインナーソテー
佃煮
チキンカレー
生野菜とツナのサラダ
漬物
フルーツヨーグルト
鈴カステラ ごはん
すまし汁
さばの照焼き
がんもの煮付け
アスパラの辛子和え
エネルギー 1624kcal
蛋白質 56.5g
脂質 45.5g
食塩 7.7g
10日(水) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
漬物
ごはん
けんちん汁
ほっけの塩麹焼き
車麩と野菜の煮物
浅漬け
いちごプリン ごはん
味噌汁
鶏肉の梅だれ
野菜の煮物
菜の花の錦糸和え
エネルギー 1375kcal
蛋白質 56.6g
脂質 18.9g
食塩 8.9g
11日(木) パン
ポタージュスープ
青菜とベーコン炒め
ジャム
ごはん
味噌汁
ヒレカツ
かぶの含め煮
アスパラサラダ
エクレア ごはん
スープ
たらのマヨネーズ焼き
キャベツと海老のサラダ
フルーツ
エネルギー 1526kcal
蛋白質 52.4g
脂質 52.6g
食塩 8.2g
12日(金) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
ごはん
味噌汁
カレイの煮付け
ちくわの炒め物
青梗菜の和え物
カスタードまんじゅう ごはん
すまし汁
豚肉と野菜炒め
厚揚げの葱醤油焼
漬物
エネルギー 1461kcal
蛋白質 62.1g
脂質 33.3g
食塩 8.6g
13日(土) ごはん
味噌汁
野菜とソーセージのソテー
佃煮
肉うどん
豆腐の田楽
和風サラダ
ぶどうゼリー ごはん
味噌汁
赤魚の粕漬け焼き
高野豆腐の煮物
胡麻和え
エネルギー 1436kcal
蛋白質 53.7g
脂質 29.4g
食塩 8.8g
14日(日) ごはん
味噌汁
ポテトとツナ炒め
佃煮
ごはん
味噌汁
めばるの酒蒸し
大根の含め煮
浅漬け
カステラ ごはん
すまし汁
鶏肉の野菜の味噌炒め
土佐煮
彩りサラダ
エネルギー 1329kcal
蛋白質 49.7g
脂質 21.0g
食塩 9.3g
15日(月) ごはん
味噌汁
炒り玉子
佃煮
ごはん
味噌汁
たらの胡麻だれ焼き
金平蓮根
香味和え
フルーツゼリー ごはん
味噌汁
豚肉と根菜の煮物
ひじきの煮物
青菜としらすの和え物
エネルギー 1523kcal
蛋白質 58.6g
脂質 36.6g
食塩 7.2g
16日(火) ごはん
味噌汁
がんもの煮物
漬物
牛そぼろ丼
味噌汁
焼き野菜の煮浸し
ごぼうサラダ
抹茶ワッフル ごはん
すまし汁
さばの味噌煮
キャベツの炒め煮
アスパラの昆布和え
エネルギー 1640kcal
蛋白質 61.6g
脂質 54.0g
食塩 9.3g
17日(水) ごはん
味噌汁
豆腐つくね甘辛焼き
焼きのり
ごはん
中華スープ
油淋鶏(ユーリンチー)
白菜の中華煮
トマトサラダ
ようかん(こしあん) ごはん
けんちん汁
さわらの塩焼き
厚揚げの煮物
ピーナッツ和え
エネルギー 1498kcal
蛋白質 62.2g
脂質 36.2g
食塩 9.3g
18日(木) パン
スープ
野菜のミルク煮
ジャム
ごはん
のっぺい汁
あじの土佐漬け
南瓜のいとこ煮
昆布巻き
ピーチムース ごはん
味噌汁
豚肉の南部焼き
竹輪の甘辛炒め
おくらのなめたけ和え
エネルギー 1615kcal
蛋白質 64.1g
脂質 38.2g
食塩 9.6g
19日(金) ごはん
味噌汁
豆腐のそぼろあん
煮豆
ごはん
すまし汁
さけの西京焼き
春の精進揚げ
酢の物
チーズケーキ ごはん
大豆入りトマトスープ
タンドリーチキン
カリフラワーサラダ
エネルギー 1514kcal
蛋白質 63.3g
脂質 36.8g
食塩 5.9g
20日(土) ごはん
味噌汁
目玉焼き
漬物
五目ラーメン
点心盛り合わせ
ザーサイの和え物
★春分の日★ ごはん
すまし汁
赤魚の磯辺焼き
里芋の煮物
オクラとろろ
エネルギー 1481kcal
蛋白質 57.6g
脂質 29.7g
食塩 12.2g
21日(日) ごはん
味噌汁
肉団子の照り煮
佃煮
ごはん
野菜スープ
さけのムニエル
ミックスピクルス
きみしぐれ ごはん
中華スープ
豚肉の細切り炒め
さつま芋と昆布の煮物
漬物
エネルギー 1463kcal
蛋白質 51.9g
脂質 38.1g
食塩 6.5g
22日(月) ごはん
味噌汁
シーフードたまご巻
ふりかけ
ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
焼き餃子
漬物
人形焼 ごはん
スープ
白身魚のレモン蒸し
野菜ソテー
ツナサラダ
エネルギー 1403kcal
蛋白質 53.2g
脂質 38.0g
食塩 7.6g
23日(火) ごはん
味噌汁
ベーコンと野菜のソテー
漬物
ごはん
味噌汁
赤魚の幽庵焼き
ひじき煮付け
なめたけおろし
フルーチェ ごはん
味噌汁
野菜と鶏肉の煮物
薩摩揚げの炒め煮
野菜のポン酢和え
エネルギー 1433kcal
蛋白質 58.9g
脂質 30.0g
食塩 9.4g
24日(水) ごはん
味噌汁
フィッシュソーセージのソテー
漬物
キーマカレー
スパゲティーサラダ
漬物
フルーツゼリー
クリームブッセ ごはん
味噌汁
ほっけの塩焼き
牛蒡金平
青菜の和え物
エネルギー 1593kcal
蛋白質 46.8g
脂質 50.0g
食塩 8.3g
25日(木) パン
スープ
野菜とツナのソテー
ジャム
ごはん
肉団子入りスープ
かれいの竜田揚げ
ビーンズサラダ
どら焼き ごはん
味噌汁
豚肉の和風おろしがけ
蓮根の煮物
キャベツの塩昆布和え
エネルギー 1492kcal
蛋白質 57.7g
脂質 41.6g
食塩 8.0g
26日(金) ごはん
味噌汁
プレーンオムレツ
佃煮
ごはん
具だくさんスープ
鶏のマスタード焼き
フレンチサラダ
コーヒーゼリー ごはん
味噌汁
さわらの照焼き
炊き合わせ
漬物
エネルギー 1394kcal
蛋白質 51.7g
脂質 31.9g
食塩 6.5g
27日(土) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ煮
漬物
とろろそば
竹輪の磯辺揚げ
春菊の辛子和え
黒糖まんじゅう ごはん
味噌汁
豚肉の香味だれ
かぶの含め煮
隠元の和え物
エネルギー 1473kcal
蛋白質 53.5g
脂質 29.7g
食塩 7.9g
28日(日) ごはん
味噌汁
ウインナーと野菜のソテー
佃煮
シーフードドリア
スープ
彩りサラダ
フルーツ
小倉あんパイ ごはん
味噌汁
鶏肉と蓮根のごま煮
野菜炒め
さくら大根
エネルギー 1511kcal
蛋白質 51.7g
脂質 37.3g
食塩 7.9g
29日(月) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
煮豆
ごはん
すまし汁
フライの盛り合わせ
南瓜の甘煮
酢の物
いちごムース ごはん
味噌汁
さけの塩焼き
五目豆
白菜の和え物
エネルギー 1377kcal
蛋白質 47.2g
脂質 23.4g
食塩 7.7g
30日(火) ごはん
味噌汁
ミートボールのトマト煮
漬物
ハヤシライス
豆腐のサラダ
フルーツヨーグルト
チョコレートまんじゅう ごはん
味噌汁
めばるのみぞれ煮
えびあんかけ
漬物
エネルギー 1484kcal
蛋白質 55.8g
脂質 34.6g
食塩 7.7g
31日(水) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
佃煮
ごはん
味噌汁
たらのタルタル焼き
茄子の煮物
豆サラダ
珈琲ロール ごはん
味噌汁
肉じゃが
ブロッコリーと海老の炒め
ゆかり和え
エネルギー 1573kcal
蛋白質 58.7g
脂質 42.6g
食塩 7.9g

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