介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

中浦和

献立表 2019年2月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(金) バターロール
イチゴジャム
スクランブルエッグ
根菜の和風サラダ
スープ
乳酸菌
ご飯
鯖の照り焼き
さつま揚げとピーマンの炒め物
ほうれん草の磯和え
味噌汁
オレンジ
青りんごゼリー ご飯
ガリバタチキン
ひじきの煮物
インゲンのくるみ和え
味噌汁
エネルギー 1355kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 10.5g
2日(土) ご飯
ふりかけ
小松菜とウインナーのソテー
春菊の和え物
味噌汁
牛乳
ソースかつ丼
さつま芋の甘露煮
漬物
すまし汁
白桃缶
たい焼き ご飯
ホキの香味焼き
茄子味噌炒め
大根の青じそ和え
味噌汁
エネルギー 1572kcal
たんぱく質 52.0g
塩分 9.0g
3日(日) きのこ雑炊
浅漬け
青梗菜と笹かまの和え物
牛乳
握り寿司
ひじきの煮物
小松菜のお浸し
味噌汁
甘夏缶
豆乳プリン 豆ご飯
鰯の梅煮
筑前煮
オクラの昆布和え
けんちん汁
エネルギー 1437kcal
たんぱく質 41.0g
塩分 10.0g
4日(月) ご飯
梅干し
ポトフ
菜の花の和え物
味噌汁
牛乳
チキンカレー
シーザーサラダ
薬味
田舎風スープ
キウイフルーツ
りんごケーキ ご飯
豆腐ハンバーグ
筍の土佐煮
カリフラワーのピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1604kcal
たんぱく質 46.6g
塩分 11.9g
5日(火) バターロール
マーマレードジャム
さつま芋のクリーム煮
タマゴサラダ
スープ
乳酸菌
ご飯
ますのみりん焼き
山菜おろし
オクラの生姜和え
味噌汁
洋梨缶
抹茶ゼリー黒蜜かけ ご飯
豚肉と厚揚げの味噌炒め
水餃子
ナムル
若布スープ
エネルギー 1700kcal
たんぱく質 59.2g
塩分 10.0g
6日(水) ご飯
昆布の佃煮
茄子とベーコンの炒め物
キャベツの塩昆布和え
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉の七味焼き
じゃが芋とツナの煮物
ブロッコリーのドレッシング和え
すまし汁
黄桃缶
オレンジケーキ ご飯
赤魚の煮付け
麩の卵とじ
青梗菜の山葵和え
味噌汁
エネルギー 1480kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 10.5g
7日(木) ご飯
漬物
白身豆腐の煮物
ほうれん草の和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
鱈のおろしポン酢かけ
ぜんまいの炒り煮
春菊の白和え
味噌汁
パイナップル
チョコプリン ライス
タンドリーチキン
ラタトゥユ
ミックスサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1464kcal
たんぱく質 61.0g
塩分 10.0g
8日(金) バターロール
ブルーベリージャム
チーズオムレツ
ポテトサラダ
スープ
乳酸菌
三色丼
こんにゃくのピリ辛炒め
インゲンの黒胡麻和え
味噌汁
ぶどう缶
玉子ロールケーキ ご飯
鯵の甘辛煮
里芋と竹輪の煮物
小松菜のなめ茸和え
具沢山味噌汁
エネルギー 1441kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 9.1g
9日(土) ご飯
ふりかけ
南瓜のそぼろ煮
カリフラワーのゆかり和え
味噌汁
牛乳
ご飯
鰆の西京焼き
卯の花
甘酢大根
味噌汁
パイン缶
プリン ご飯
肉巻き野菜カツ
さつま芋の煮物
菜の花の梅肉和え
すまし汁
エネルギー 1475kcal
たんぱく質 46.5g
塩分 9.6g
10日(日) コロッケパン
豆サラダ
コーンポタージュ
ジョア
親子丼
蓮根そぼろ炒め
小松菜としめじの青じそ和え
味噌汁
オレンジ
ショコラブッセ ご飯
ホキのタルタルソース焼き
大根とじゃこ天の煮物
青梗菜のしらす和え
味噌汁
エネルギー 1610kcal
たんぱく質 66.1g
塩分 10.7g
11日(月) ご飯
うめびしお
ウィンナーの野菜蒸し
納豆
味噌汁
牛乳
ご飯
鯵の香味焼き
高野豆腐の旨煮
ブロッコリーの菜種和え
すまし汁
リンゴ缶
杏仁豆腐 ご飯
鶏肉の治部煮
山菜炒め
若布と胡瓜の酢の物
具沢山味噌汁
エネルギー 1474kcal
たんぱく質 60.6g
塩分 9.3g
12日(火) バターロール
イチゴジャム
チリコンカン
マカロニサラダ
スープ
乳酸菌
天津丼
焼売
春雨サラダ
ザーサイのスープ
マンゴー缶
和風パイ ご飯
ちゃんちゃん焼き
さつま揚げと野菜の煮物
春菊の辛子和え
味噌汁
エネルギー 1700kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 10.7g
13日(水) ご飯
漬物
目玉焼き
菜の花の和え物
味噌汁
牛乳
麦ごはん
鰆のもろみ味噌焼き
ひじきの煮物
オクラとろろ
すまし汁
みかん
ぶどうゼリー ライス
カニクリームコロッケ
地中海煮込み
ほうれん草サラダ
オニオンスープ
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 47.3g
塩分 9.4g
14日(木) ご飯
味付け海苔
がんもの煮物
青梗菜の和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉の照り焼き
里芋の煮っ転がし
白菜の香り和え
味噌汁
フルーツカクテル
チョコケーキ ゆかり御飯
鯖の味噌煮
金平ごぼう
ブロッコリーの山葵マヨ和え
すまし汁
エネルギー 1602kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 9.5g
15日(金) バターロール
マーマレードジャム
オムレツ
南瓜サラダ
スープ
乳酸菌
ご飯
鰤の南部焼き
ふろふき大根
小松菜のピーナッツ和え
味噌汁
洋梨缶
抹茶プリン ライス
チキンストロガノフ
ポトフ
インゲンのサラダ
ヨーグルト
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 9.6g
16日(土) ご飯
梅干し
豆腐のチャンプル
ブロッコリーの和風和え
味噌汁
牛乳
ご飯
ネギ塩チキン
ぜんまいの炒り煮
ほうれん草の山葵和え
味噌汁
キウイフルーツ
レモンケーキ ご飯
鰆の柚子こしょう焼き
がんもの煮物
若布と胡瓜の和え物
すまし汁
エネルギー 1577kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 10.1g
17日(日) カニ雑炊
浅漬け
菜の花としめじの磯和え
牛乳
漬け丼
里芋田楽
京風卵焼き
味噌汁
白桃缶
はちみつレモンゼリー ご飯
チンジャオロース
豆腐の肉味噌あんかけ
冷やし茄子
サンラータン
エネルギー 1487kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 8.5g
18日(月) ご飯
昆布の佃煮
魚河岸揚げの煮物
白菜の柚子和え
味噌汁
牛乳
ご飯
蒸し鶏の温野菜サラダ
蓮根の甘辛炒め
オクラの生姜和え
味噌汁
みかん缶
バウムクーヘン ご飯
ホッケの蒲焼き
山菜炒め
春菊の和え物
けんちん汁
エネルギー 1414kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 10.2g
19日(火) バターロール
ブルーベリージャム
クラムチャウダー
タマゴサラダ
スープ
乳酸菌
ご飯
チキンのレモンペッパー焼
キャベツの洋風煮
菜の花サラダ
オニオンスープ
パイナップル
羊羹 茶飯
おでん
筍のおかか炒め
カリフラワーのくるみ和え
味噌汁
エネルギー 1559kcal
たんぱく質 60.9g
塩分 10.3g
20日(水) ご飯
漬物
はんぺんの卵とじ
もやしと水菜のサラダ
味噌汁
牛乳
きしめん
塩麹金平
小松菜のしらす和え
マンゴー缶
あんドーナツ ご飯
ますの幽庵焼き
南瓜の煮物
ほうれん草の白和え
味噌汁
エネルギー 1482kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 10.1g
21日(木) ご飯
味付け海苔
ひき肉豆腐の煮物
春菊の和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
秋刀魚の生姜煮
揚げ出し茄子
インゲンのくるみ和え
味噌汁
黄桃缶
パンナコッタ ライス
ロールキャベツ
野菜のクリーム煮
マリネ
ヨーグルト
エネルギー 1681kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 12.0g
22日(金) バターロール
イチゴジャム
ほうれん草オムレツ
マカロニサラダ
スープ
乳酸菌
ご飯
鶏肉のピリ辛味噌焼き
がんもの煮物
ブロッコリーの胡麻マヨ和え
すまし汁
みかん
梅ゼリー 麦ごはん
鱈の酒蒸し
里芋田楽
オクラのなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1497kcal
たんぱく質 58.2g
塩分 9.6g
23日(土) ご飯
ふりかけ
つみれの煮物
白菜のゆかり和え
味噌汁
牛乳
ご飯
赤魚の西京焼き
切干大根
青梗菜の昆布和え
味噌汁
リンゴ缶
富士山どら焼き ご飯
鶏肉の柚子こしょう焼き
さつま芋のレモン煮
菜の花の菜種和え
すまし汁
エネルギー 1446kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 9.0g
24日(日) ロールパンサンド
ラタトゥユ
パンプキンポタージュ
ジョア
ご飯
回鍋肉
餃子
春雨サラダ
サンラータン
ぶどう缶
野菜ゼリー ご飯
鰤大根
茄子の味噌炒め
春菊の胡麻味噌和え
味噌汁
エネルギー 1751kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 10.9g
25日(月) ご飯
鯛味噌
肉詰めいなりの煮物
カリフラワーのおかか和え
味噌汁
牛乳
ご飯
ホッケの七味焼き
ひじきの煮物
ほうれん草の柚子ぽん和え
味噌汁
バナナ
スイスロール ご飯
鶏肉の粒マスタード焼き
厚揚げの旨煮
青梗菜のしらす和え
すまし汁
エネルギー 1538kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 9.3g
26日(火) バターロール
マーマレードジャム
肉団子のトマト煮
タマゴサラダ
スープ
乳酸菌
キーマカレー
変わり薬味
コブサラダ
田舎風スープ
甘夏缶
誕生日ケーキ ご飯
白身魚の沢煮
コンニャクの炒り煮
キャベツの塩昆布和え
味噌汁
エネルギー 1866kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 9.0g
27日(水) ご飯
漬物
つくねと野菜の煮物
オクラの生姜和え
味噌汁
牛乳
ご飯
ホキの味噌マヨネーズ焼き
角揚げの煮物
千切野菜のおかか和え
すまし汁
フルーツカクテル
白桃ゼリー ご飯
鶏肉照り焼き
揚げ出し豆腐
ブロッコリーの青じそ和え
味噌汁
エネルギー 1527kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.5g
28日(木) ご飯
ふりかけ
茄子とベーコンのカレー炒め
小松菜の和え物
味噌汁
牛乳
けんちんうどん
大学芋
菜の花の辛子和え
キウイフルーツ
鈴かすてら 菜飯
秋刀魚の生姜煮
大根の金平
ほうれん草のドレッシング和え
すまし汁
エネルギー 1533kcal
たんぱく質 47.1g
塩分 10.6g

過去の献立一覧

2019年

2018年

2017年

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2014年

2013年

2012年

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