献立表　2019年2月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態（キザミ食、ソフト食etc）もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

	朝食	昼食	おやつ	夕食	栄養価
1日（金）	バターロールイチゴジャムスクランブルエッグ根菜の和風サラダスープ乳酸菌	ご飯鯖の照り焼きさつま揚げとピーマンの炒め物ほうれん草の磯和え味噌汁オレンジ	青りんごゼリー	ご飯ガリバタチキンひじきの煮物インゲンのくるみ和え味噌汁	エネルギー 1355kcal たんぱく質 54.5g 塩分 10.5g
2日（土）	ご飯ふりかけ小松菜とウインナーのソテー春菊の和え物味噌汁牛乳	ソースかつ丼さつま芋の甘露煮漬物すまし汁白桃缶	たい焼き	ご飯ホキの香味焼き茄子味噌炒め大根の青じそ和え味噌汁	エネルギー 1572kcal たんぱく質 52.0g 塩分 9.0g
3日（日）	きのこ雑炊浅漬け青梗菜と笹かまの和え物牛乳	握り寿司ひじきの煮物小松菜のお浸し味噌汁甘夏缶	豆乳プリン	豆ご飯鰯の梅煮筑前煮オクラの昆布和えけんちん汁	エネルギー 1437kcal たんぱく質 41.0g 塩分 10.0g
4日（月）	ご飯梅干しポトフ菜の花の和え物味噌汁牛乳	チキンカレーシーザーサラダ薬味田舎風スープキウイフルーツ	りんごケーキ	ご飯豆腐ハンバーグ筍の土佐煮カリフラワーのピーナッツ和え味噌汁	エネルギー 1604kcal たんぱく質 46.6g 塩分 11.9g
5日（火）	バターロールマーマレードジャムさつま芋のクリーム煮タマゴサラダスープ乳酸菌	ご飯ますのみりん焼き山菜おろしオクラの生姜和え味噌汁洋梨缶	抹茶ゼリー黒蜜かけ	ご飯豚肉と厚揚げの味噌炒め水餃子ナムル若布スープ	エネルギー 1700kcal たんぱく質 59.2g 塩分 10.0g
6日（水）	ご飯昆布の佃煮茄子とベーコンの炒め物キャベツの塩昆布和え味噌汁牛乳	ご飯鶏肉の七味焼きじゃが芋とツナの煮物ブロッコリーのドレッシング和えすまし汁黄桃缶	オレンジケーキ	ご飯赤魚の煮付け麩の卵とじ青梗菜の山葵和え味噌汁	エネルギー 1480kcal たんぱく質 58.7g 塩分 10.5g
7日（木）	ご飯漬物白身豆腐の煮物ほうれん草の和え物味噌汁牛乳	ご飯鱈のおろしポン酢かけぜんまいの炒り煮春菊の白和え味噌汁パイナップル	チョコプリン	ライスタンドリーチキンラタトゥユミックスサラダコンソメスープ	エネルギー 1464kcal たんぱく質 61.0g 塩分 10.0g
8日（金）	バターロールブルーベリージャムチーズオムレツポテトサラダスープ乳酸菌	三色丼こんにゃくのピリ辛炒めインゲンの黒胡麻和え味噌汁ぶどう缶	玉子ロールケーキ	ご飯鯵の甘辛煮里芋と竹輪の煮物小松菜のなめ茸和え具沢山味噌汁	エネルギー 1441kcal たんぱく質 50.9g 塩分 9.1g
9日（土）	ご飯ふりかけ南瓜のそぼろ煮カリフラワーのゆかり和え味噌汁牛乳	ご飯鰆の西京焼き卯の花甘酢大根味噌汁パイン缶	プリン	ご飯肉巻き野菜カツさつま芋の煮物菜の花の梅肉和えすまし汁	エネルギー 1475kcal たんぱく質 46.5g 塩分 9.6g
10日（日）	コロッケパン豆サラダコーンポタージュジョア	親子丼蓮根そぼろ炒め小松菜としめじの青じそ和え味噌汁オレンジ	ショコラブッセ	ご飯ホキのタルタルソース焼き大根とじゃこ天の煮物青梗菜のしらす和え味噌汁	エネルギー 1610kcal たんぱく質 66.1g 塩分 10.7g
11日（月）	ご飯うめびしおウィンナーの野菜蒸し納豆味噌汁牛乳	ご飯鯵の香味焼き高野豆腐の旨煮ブロッコリーの菜種和えすまし汁リンゴ缶	杏仁豆腐	ご飯鶏肉の治部煮山菜炒め若布と胡瓜の酢の物具沢山味噌汁	エネルギー 1474kcal たんぱく質 60.6g 塩分 9.3g
12日（火）	バターロールイチゴジャムチリコンカンマカロニサラダスープ乳酸菌	天津丼焼売春雨サラダザーサイのスープマンゴー缶	和風パイ	ご飯ちゃんちゃん焼きさつま揚げと野菜の煮物春菊の辛子和え味噌汁	エネルギー 1700kcal たんぱく質 58.7g 塩分 10.7g
13日（水）	ご飯漬物目玉焼き菜の花の和え物味噌汁牛乳	麦ごはん鰆のもろみ味噌焼きひじきの煮物オクラとろろすまし汁みかん	ぶどうゼリー	ライスカニクリームコロッケ地中海煮込みほうれん草サラダオニオンスープ	エネルギー 1473kcal たんぱく質 47.3g 塩分 9.4g
14日（木）	ご飯味付け海苔がんもの煮物青梗菜の和え物味噌汁牛乳	ご飯鶏肉の照り焼き里芋の煮っ転がし白菜の香り和え味噌汁ﾌﾙｰﾂカクテル	チョコケーキ	ゆかり御飯鯖の味噌煮金平ごぼうブロッコリーの山葵マヨ和えすまし汁	エネルギー 1602kcal たんぱく質 57.6g 塩分 9.5g
15日（金）	バターロールマーマレードジャムオムレツ南瓜サラダスープ乳酸菌	ご飯鰤の南部焼きふろふき大根小松菜のピーナッツ和え味噌汁洋梨缶	抹茶プリン	ライスチキンストロガノフポトフインゲンのサラダヨーグルト	エネルギー 1582kcal たんぱく質 56.5g 塩分 9.6g
16日（土）	ご飯梅干し豆腐のチャンプルブロッコリーの和風和え味噌汁牛乳	ご飯ネギ塩チキンぜんまいの炒り煮ほうれん草の山葵和え味噌汁キウイフルーツ	レモンケーキ	ご飯鰆の柚子こしょう焼きがんもの煮物若布と胡瓜の和え物すまし汁	エネルギー 1577kcal たんぱく質 62.1g 塩分 10.1g
17日（日）	カニ雑炊浅漬け菜の花としめじの磯和え牛乳	漬け丼里芋田楽京風卵焼き味噌汁白桃缶	はちみつレモンゼリー	ご飯チンジャオロース豆腐の肉味噌あんかけ冷やし茄子サンラータン	エネルギー 1487kcal たんぱく質 58.5g 塩分 8.5g
18日（月）	ご飯昆布の佃煮魚河岸揚げの煮物白菜の柚子和え味噌汁牛乳	ご飯蒸し鶏の温野菜サラダ蓮根の甘辛炒めオクラの生姜和え味噌汁みかん缶	バウムクーヘン	ご飯ホッケの蒲焼き山菜炒め春菊の和え物けんちん汁	エネルギー 1414kcal たんぱく質 52.7g 塩分 10.2g
19日（火）	バターロールブルーベリージャムクラムチャウダータマゴサラダスープ乳酸菌	ご飯チキンのレモンペッパー焼キャベツの洋風煮菜の花サラダオニオンスープパイナップル	羊羹	茶飯おでん筍のおかか炒めカリフラワーのくるみ和え味噌汁	エネルギー 1559kcal たんぱく質 60.9g 塩分 10.3g
20日（水）	ご飯漬物はんぺんの卵とじもやしと水菜のサラダ味噌汁牛乳	きしめん塩麹金平小松菜のしらす和えマンゴー缶	あんドーナツ	ご飯ますの幽庵焼き南瓜の煮物ほうれん草の白和え味噌汁	エネルギー 1482kcal たんぱく質 55.4g 塩分 10.1g
21日（木）	ご飯味付け海苔ひき肉豆腐の煮物春菊の和え物味噌汁牛乳	ご飯秋刀魚の生姜煮揚げ出し茄子インゲンのくるみ和え味噌汁黄桃缶	パンナコッタ	ライスロールキャベツ野菜のクリーム煮マリネヨーグルト	エネルギー 1681kcal たんぱく質 53.4g 塩分 12.0g
22日（金）	バターロールイチゴジャムほうれん草オムレツマカロニサラダスープ乳酸菌	ご飯鶏肉のピリ辛味噌焼きがんもの煮物ブロッコリーの胡麻マヨ和えすまし汁みかん	梅ゼリー	麦ごはん鱈の酒蒸し里芋田楽オクラのなめ茸和え味噌汁	エネルギー 1497kcal たんぱく質 58.2g 塩分 9.6g
23日（土）	ご飯ふりかけつみれの煮物白菜のゆかり和え味噌汁牛乳	ご飯赤魚の西京焼き切干大根青梗菜の昆布和え味噌汁リンゴ缶	富士山どら焼き	ご飯鶏肉の柚子こしょう焼きさつま芋のレモン煮菜の花の菜種和えすまし汁	エネルギー 1446kcal たんぱく質 52.1g 塩分 9.0g
24日（日）	ロールパンサンドラタトゥユパンプキンポタージュジョア	ご飯回鍋肉餃子春雨サラダサンラータンぶどう缶	野菜ゼリー	ご飯鰤大根茄子の味噌炒め春菊の胡麻味噌和え味噌汁	エネルギー 1751kcal たんぱく質 59.8g 塩分 10.9g
25日（月）	ご飯鯛味噌肉詰めいなりの煮物カリフラワーのおかか和え味噌汁牛乳	ご飯ホッケの七味焼きひじきの煮物ほうれん草の柚子ぽん和え味噌汁バナナ	スイスロール	ご飯鶏肉の粒マスタード焼き厚揚げの旨煮青梗菜のしらす和えすまし汁	エネルギー 1538kcal たんぱく質 62.1g 塩分 9.3g
26日（火）	バターロールマーマレードジャム肉団子のトマト煮タマゴサラダスープ乳酸菌	キーマカレー変わり薬味コブサラダ田舎風スープ甘夏缶	誕生日ケーキ	ご飯白身魚の沢煮コンニャクの炒り煮キャベツの塩昆布和え味噌汁	エネルギー 1866kcal たんぱく質 59.8g 塩分 9.0g
27日（水）	ご飯漬物つくねと野菜の煮物オクラの生姜和え味噌汁牛乳	ご飯ホキの味噌マヨネーズ焼き角揚げの煮物千切野菜のおかか和えすまし汁ﾌﾙｰﾂカクテル	白桃ゼリー	ご飯鶏肉照り焼き揚げ出し豆腐ブロッコリーの青じそ和え味噌汁	エネルギー 1527kcal たんぱく質 59.5g 塩分 9.5g
28日（木）	ご飯ふりかけ茄子とベーコンのカレー炒め小松菜の和え物味噌汁牛乳	けんちんうどん大学芋菜の花の辛子和えキウイフルーツ	鈴かすてら	菜飯秋刀魚の生姜煮大根の金平ほうれん草のドレッシング和えすまし汁	エネルギー 1533kcal たんぱく質 47.1g 塩分 10.6g