介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

千葉幕張

献立表 2019年2月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(金) ご飯
野菜と海老の炒め物
ほうれん草の胡麻和え
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
牛肉とエリンギのオイスター炒め
インゲンと竹輪の煮物
ぜんまいのナムル
すまし汁
デザート
黒ごまプリン ご飯
五目卵焼
豚肉の煮物
モロヘイヤのなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1457kcal
たんぱく質 59.7g
塩分 9.2g
2日(土) パン
カブのコンソメ煮
小松菜のサラダ
ジャム
牛乳
ご飯
チキンカツ
蓮根の煮物
オクラのポン酢和え
味噌汁
デザート
蒸しケーキ ご飯
白身魚の野菜あんかけ
南瓜のソテー
アスパラの和え物
すまし汁
エネルギー 1452kcal
たんぱく質 54.8g
塩分 8.3g
3日(日) ご飯
目玉焼き
春菊のサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
~節分~
助六寿司
イワシの梅煮
五目煮豆
すまし汁
デザート
節分まんじゅう ご飯
チンジャオロース
ブロッコリーの中華煮
さつま芋サラダ
中華スープ
エネルギー 1460kcal
たんぱく質 59.1g
塩分 9.0g
4日(月) ご飯
切干大根と大豆の煮物
キャベツのお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
チキンクリームシチュー
小松菜の炒め物
カブのサラダ
スープ
デザート
さつま芋モンブラン ご飯
ホッケのおぼろ昆布蒸し
きんぴらごぼう
菜の花のドレッシング和え
味噌汁
エネルギー 1454kcal
たんぱく質 56.8g
塩分 8.1g
5日(火) パン
スクランブルエッグ
インゲンのフレンチサラダ
ジャム
スープ
牛乳
しらす丼
じゃが芋のベーコンソテー
ブロッコリーの和風マヨ和え
かき玉汁
デザート
今川焼 ご飯
豚肉と野菜の炒め物
里芋の胡麻だれかけ
青梗菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1593kcal
たんぱく質 64.8g
塩分 9.1g
6日(水) ご飯
海老とキャベツの炒め物
アスパラのチーズサラダ
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
タンドリー風チキン
さつま芋のレモン煮
スパゲティーサラダ
スープ
デザート
ドーナツ ご飯
ホキの沢煮
茄子と挽肉のソテー
もやしの中華和え
味噌汁
エネルギー 1505kcal
たんぱく質 53.7g
塩分 7.5g
7日(木) ご飯
卵ロール
白菜のくるみ和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
麻婆豆腐
カブのあんかけ
わかめの酢の物
すまし汁
デザート
バームクーヘン ご飯
アジの蒲焼
ウインナーと野菜のスープ煮
ほうれん草のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1502kcal
たんぱく質 57.2g
塩分 8.8g
8日(金) パン
じゃが芋のトマト煮
インゲンとツナのサラダ
ジャム
ヨーグルト
ご飯
サバの味噌煮
キャベツの炒め物
オクラの和え物
すまし汁
デザート
ヨーグルトケーキ ご飯
豚肉と玉葱の炒め物
南瓜の煮物
マカロニサラダ
味噌汁
エネルギー 1638kcal
たんぱく質 54.2g
塩分 8.0g
9日(土) ご飯
はんぺんと野菜の煮物
モロヘイヤのなめ茸和え
小付け
味噌汁
牛乳
鶏南蛮そば
小松菜の炒め物
さつま芋サラダ
デザート
ココアワッフル ご飯
マスのピーナッツ味噌焼き
大根の煮物
春菊のお浸し
すまし汁
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 66.2g
塩分 10.1g
10日(日) ご飯
高野豆腐の煮物
カリフラワーとコーンのサラダ
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
牛肉と玉葱のしぐれ煮
あさりと野菜の卵炒め
アスパラのサラダ
味噌汁
デザート
杏仁豆腐 ご飯
タラの酒蒸し
肉団子とブロッコリーの塩炒め
茄子のおかか和え
味噌汁
エネルギー 1450kcal
たんぱく質 64.3g
塩分 8.9g
11日(月) ご飯
ほうれん草とツナのソテー
大根サラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ハヤシライス
蓮根のソテー
カリフラワーとチーズのサラダ
スープ
デザート
ロールケーキ ご飯
おでん
豚肉と野菜の炒め物
菜の花のくるみ和え
味噌汁
エネルギー 1611kcal
たんぱく質 65.5g
塩分 10.0g
12日(火) パン
キャベツとベーコンのソテー
ブロッコリーのマヨネーズ和え
ジャム
スープ
ヨーグルト
ご飯
白身魚のタルタルソース焼き
白菜の炒め物
インゲンのサラダ
味噌汁
デザート
もみじまんじゅう ご飯
鶏肉とピーマンの味噌炒め
小松菜の炒り煮
たらもサラダ
すまし汁
エネルギー 1459kcal
たんぱく質 52.6g
塩分 8.6g
13日(水) ご飯
サンマのみぞれ煮
パンプキンサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
肉じゃが
もやしの三色炒め
青梗菜の中華和え
かき玉汁
デザート
抹茶ババロア ご飯
海老と生揚げのチリソース
焼売
アスパラの中華和え
中華スープ
エネルギー 1638kcal
たんぱく質 59.3g
塩分 8.3g
14日(木) ご飯
チーズ入りスクランブル
カブのサラダ
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
オムライス
コロッケ
イタリアンサラダ
豆乳スープ
デザート
~バレンタインデー~
チョコカップケーキ
ご飯
赤魚の有馬煮
ウインナーの野菜炒め
モロヘイヤのしらす和え
すまし汁
エネルギー 1611kcal
たんぱく質 55.9g
塩分 9.0g
15日(金) パン
海老と青菜のソテー
春菊の香味ドレ和え
ジャム
スープ
牛乳
きつねきしめん
南瓜とピーマンの炒め物
ポテトサラダ
デザート
きな粉パンケーキ ご飯
ブリの照焼き
里芋の炒り煮
ほうれん草のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1450kcal
たんぱく質 56.8g
塩分 10.4g
16日(土) ご飯
アスパラとウインナーのソテー
納豆
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
サワラの生姜焼き
ビーフン炒め
オクラの和え物
すまし汁
デザート
カステラ ご飯
鶏肉のトマトソース
カリフラワーの煮物
アスパラサラダ
スープ
エネルギー 1569kcal
たんぱく質 62.2g
塩分 7.7g
17日(日) ご飯
車麩と野菜の煮物
青梗菜としめじのお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
酢豚
茄子の田舎煮
じゃが芋のツナ和え
味噌汁
デザート
黒糖ケーキ ご飯
マスの和風ステーキ
小松菜の煮浸し
春雨サラダ
すまし汁
エネルギー 1494kcal
たんぱく質 56.1g
塩分 8.3g
18日(月) ご飯
厚焼き卵
大根サラダ
小付け
味噌汁
牛乳
シーフードピラフ
ウインナーのコンソメ煮
春菊のサラダ
豆のポタージュ
デザート
エクレア ご飯
鶏とさつま芋の甘辛煮
茄子のソテー
白菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1509kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 9.6g
19日(火) パン
ブロッコリーとハムの炒め物
キャベツのサラダ
スープ
ジャム
ジョア
ご飯
牛肉と野菜の味噌炒め
小松菜とアサリの煮物
もやしときゅうりの胡麻酢和え
すまし汁
デザート
オレンジケーキ ご飯
白身魚の梅肉焼
ぜんまいの炒り煮
青梗菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1465kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 8.9g
20日(水) ご飯
里芋の炒り煮
モロヘイヤのしらす和え
小付け
味噌汁
牛乳
全国駅弁巡り~北海道~
いくらそぼろ丼
ジャガバタコーン
菜の花の酢味噌和え
三平汁
デザート
パンナコッタ ご飯
ポークチャップ
ブロッコリーの薄くず煮
コールスローサラダ
スープ
エネルギー 1613kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 8.8g
21日(木) ご飯
角揚げと野菜の煮物
オクラのポン酢和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
チャーシュー麺
ピーマンの甘辛炒め
カブの柚子風味和え
デザート
たい焼き ご飯
サンマの塩焼き
小松菜の炒め物
カリフラワーのドレ和え
味噌汁
エネルギー 1429kcal
たんぱく質 50.8g
塩分 10.5g
22日(金) ご飯
茄子のそぼろ炒め
インゲンの磯和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
タラのチーズ焼き
エリンギのソテー
スパゲティーサラダ
スープ
デザート
ドームケーキ ご飯
えび玉あんかけ
蓮根のおかか煮
青梗菜のサラダ
味噌汁
エネルギー 1571kcal
たんぱく質 66.3g
塩分 8.8g
23日(土) パン
野菜のトマト煮
ブロッコリーのチーズサラダ
ジャム
乳酸菌飲料
ご飯
和風ハンバーグおろしソース
キャベツの炒め物
カブのしそ和え
すまし汁
デザート
富士山どら焼き ご飯
ホッケの香味焼
南瓜のあんかけ
モロヘイヤの和風サラダ
味噌汁
エネルギー 1452kcal
たんぱく質 56.1g
塩分 8.3g
24日(日) ご飯
肉詰め稲荷の煮物
アスパラの和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
アジの南蛮漬け
ひじきとさつま揚げの煮物
白菜の和え物
味噌汁
デザート
和風パイ ご飯
豚肉と野菜の旨煮
茄子の田楽
ニラとモヤシのお浸し
すまし汁
エネルギー 1477kcal
たんぱく質 56.8g
塩分 9.4g
25日(月) ご飯
小松菜の卵とじ
カリフラワーのサラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
じゃが芋のミートソース焼き
蓮根のソテー
胡瓜と大根のサラダ
スープ
デザート
オレンジケーキ ご飯
赤魚の野菜蒸し
卯の花の煮物
インゲンの和え物
味噌汁
エネルギー 1487kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 8.0g
26日(火) ご飯
豚肉の煮物
モロヘイヤの和え物
小付け
味噌汁
牛乳
あんかけチャーハン
小松菜と油揚げの煮物
春雨中華サラダ
中華スープ
デザート
人形焼 ご飯
ブリの醤油漬焼
さつま芋のきんぴら
明太スパゲティサラダ
すまし汁
エネルギー 1553kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 10.0g
27日(水) パン
白菜とアサリのクリーム煮
ブロッコリーのサラダ
ジャム
ジョア
ご飯
白身魚のタラコマヨネーズ焼き
チキンボールの煮物
もずくの酢の物
味噌汁
デザート
クリームコンフェ ご飯
鶏肉の味噌煮
カリフラワーの炒め物
青梗菜のワサビ和え
かき玉汁
エネルギー 1512kcal
たんぱく質 62.8g
塩分 9.4g
28日(木) ご飯
サンマの生姜煮
キャベツのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
きのこのトマトスパゲティ
じゃが芋の炒め物
玉子サラダ
スープ
デザート
紅茶ケーキ ご飯
牛肉のオイスター炒め
フキと車麩の煮物
ほうれん草のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1462kcal
たんぱく質 55.3g
塩分 9.4g

過去の献立一覧

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