ところてん突き

ところてん突き

夏を感じていただくために、ところてんをしました。
厨房で天草から板状のところてんを作っていただき、それをところてん突きの器具に入れて棒で押します。するとあの細長い、皆様お馴染みのところてんが出てきます。
多くの方は、初めてでなかなか難しいようでところてんが出てこなく悪銭苦闘されていましたが、コツがわかれば、スルスルと細長いところてんができました。
酢醤油たれと黒蜜を選んでいただき召し上がっていただきました。「そういえばお祭りで食べたわ」「子供のころ大好きだったわ」と嬉しそうにされ満足していただけたようです。

開催日時
2020年7月19日

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