通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2018年1月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(月)
2日(火)
3日(水)
4日(木) 穴子の卵とじ丼
味噌汁
ベーコン舞茸の和風炒め
キャベツの和え物
フルーツ


洋梨のタルト
エネルギー 743kcal
蛋白質 24.8g
脂質 29g
食塩 3.7g
5日(金) ごはん
すまし汁
あじの葱味噌焼き
若竹煮
トマトの和風サラダ
フルーツ

シュークリーム
エネルギー 563kcal
蛋白質 26.2g
脂質 14.3g
食塩 3.8g
6日(土) ごはん
すまし汁
鶏のから揚げ
茄子とピーマンの味噌炒め
オクラの和え物
フルーツ

みそ饅頭
エネルギー 607kcal
蛋白質 21.5g
脂質 17.7g
食塩 2.6g
7日(日)











8日(月) ゆかりごはん
味噌汁
肉豆腐
蓮根のきんぴら
隠元とえのきの和え物
フルーツ

ピーチゼリー
エネルギー 639kcal
蛋白質 22.5g
脂質 16.6g
食塩 3g
9日(火) ごはん
味噌汁
鰆の照焼き
切干の煮物
チンゲン菜のポン酢和え
フルーツ

人形焼
エネルギー 576kcal
蛋白質 23.3g
脂質 10.2g
食塩 3.1g
10日(水) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
茄子の香味炒め
長芋の磯辺和え
フルーツ

あんまん
エネルギー 642kcal
蛋白質 24.5g
脂質 15.2g
食塩 2.3g
11日(木) ★ 鏡開き ★
菜飯
すまし汁
お刺身二点盛り
切り昆布の煮付け
キャベツの辛子和え
フルーツ
★ 鏡開き ★おしるこ
エネルギー 489kcal
蛋白質 18.3g
脂質 6.3g
食塩 3.2g
12日(金) ごはん
味噌汁
牛肉のしぐれ煮
もやしと竹輪の炒め物
ブロコッリーの和え物
フルーツ

ミルクレープ
エネルギー 608kcal
蛋白質 22.7g
脂質 20.2g
食塩 3.2g
13日(土) ごはん
すまし汁
鱈の西京焼き
車麩の煮物
白菜のゆず和え
フルーツ

かすてら饅頭ごま
エネルギー 479kcal
蛋白質 21g
脂質 4.6g
食塩 2.4g
14日(日)











15日(月) ごはん
味噌汁
鯖のおろし煮
卵豆腐蟹あんかけ
オクラとえのきの和え物
フルーツ

きんつば
エネルギー 690kcal
蛋白質 27.2g
脂質 15.3g
食塩 3.5g
16日(火) ▲郷土料理(宮崎県)▲
ごはん
味噌汁
★チキン南蛮
さつま芋と昆布の煮物
青菜のおかか和え
フルーツ
ぶどうゼリー
エネルギー 655kcal
蛋白質 21.5g
脂質 17.2g
食塩 3.1g
17日(水) ソース焼きそば
中華スープ
シュウマイ
ザーサイの和え物
フルーツ


カスタードまんじゅう
エネルギー 752kcal
蛋白質 23.4g
脂質 19.6g
食塩 3.9g
18日(木) ごはん
味噌汁
鮭のきのこあんかけ
茄子のそぼろ炒め
白菜の錦糸和え
フルーツ

紅茶ケーキ
エネルギー 584kcal
蛋白質 30g
脂質 13.3g
食塩 2.9g
19日(金) ごはん
味噌汁
豚肉と根菜のピリ辛炒め
野菜の薄葛煮
たたき胡瓜
フルーツ

抹茶ババロア
エネルギー 616kcal
蛋白質 21.4g
脂質 17.8g
食塩 2.6g
20日(土) ごはん
味噌汁
鶏肉のじぶ煮
アスパラと卵の炒め
オクラのなめたけ和え
フルーツ

エクレア
エネルギー 595kcal
蛋白質 26.8g
脂質 13.5g
食塩 3.3g
21日(日)











22日(月) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
里芋のそぼろあんかけ
ナムル
フルーツ

フルーチェ
エネルギー 625kcal
蛋白質 27.5g
脂質 16.6g
食塩 2.8g
23日(火) 中華丼
中華スープ
蒸しシューマイ
春雨の中華和え
フルーツ


抹茶ようかん
エネルギー 709kcal
蛋白質 26.8g
脂質 19.8g
食塩 3.4g
24日(水) ごはん
味噌汁
五目卵焼き
冬瓜の含め煮
もやしの辛子和え
フルーツ

黒糖まんじゅう
エネルギー 553kcal
蛋白質 17.4g
脂質 9.9g
食塩 3.5g
25日(木) ごはん
味噌汁
赤魚の更紗蒸し
ぜんまい煮付け
菜の花のマヨ和え
フルーツ

窯焼きミルクケーキ
エネルギー 539kcal
蛋白質 24.4g
脂質 11g
食塩 3.1g
26日(金) ごはん
味噌汁
あじの胡麻焼き
春雨の旨煮
青菜の和え物
フルーツ

カステラ
エネルギー 662kcal
蛋白質 27.9g
脂質 14.7g
食塩 3.7g
27日(土) ごはん
すまし汁
豚肉と野菜の煮込み
茄子の味噌炒め
ほうれん草の和え物
フルーツ

たいやき
エネルギー 641kcal
蛋白質 21.8g
脂質 16.7g
食塩 2.8g
28日(日)











29日(月) ハヤシライス
スープ
茸のソテー
野菜の和風ドレッシング和え
フルーツ


どら焼き
エネルギー 557kcal
蛋白質 19g
脂質 17.9g
食塩 2.7g
30日(火) けんちんうどん
豆腐の肉味噌かけ
オクラの和え物
フルーツ



スイートポテト
エネルギー 483kcal
蛋白質 16.2g
脂質 9.7g
食塩 3g
31日(水) ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
いんげんと鶏肉の炒め物
菜の花の和え物
フルーツ

イチゴムース
エネルギー 604kcal
蛋白質 27.7g
脂質 17.5g
食塩 3g

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