通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2016年11月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(火) 五目ラーメン
海老水晶蒸し
ナムル
フルーツ



黒糖饅頭 エネルギー 735kcal
脂質 20.1g
食塩 6.4g


2日(水) ごはん
すまし汁
鱈と彩り野菜のマリネ
切干大根の炒め煮
隠元の和え物
フルーツ
蒸しパンケーキ
蒸しパンケーキ
エネルギー 588kcal
脂質 13.2g
食塩 2.4g


3日(木) ★ 文化の日 ★
  秋の献立 




人形焼
エネルギー 660kcal
脂質 10.4g
食塩 3.4g


4日(金) ごはん
味噌汁
肉豆腐
焼きビーフン
おくらのなめたけ和え
フルーツ
抹茶ワッフル
エネルギー 646kcal
脂質 16.2g
食塩 3.2g


5日(土)














6日(日)














7日(月) ★ 立冬 ★
ごはん
味噌汁
鶏肉の治部煮
まぐろのやまかけ
小松菜のお浸し
フルーツ
きんつば
エネルギー 623kcal
蛋白質 29.3g
脂質 5g
食塩 2.9g
8日(火) ごはん
すまし汁
肉じゃが
大根の田楽
茄子の生姜風味和え
フルーツ

洋梨のタルト
エネルギー 691kcal
蛋白質 20.5g
脂質 16.4g
食塩 3.7g
9日(水) ごはん
スープ
鱈の香草パン粉焼き
野菜のクリーム煮
エビのさっぱりサラダ
フルーツ

今川焼
エネルギー 619kcal
蛋白質 25.1g
脂質 8g
食塩 2.4g
10日(木) とろろそば
豆腐の蟹あんかけ
白菜の梅和え
フルーツ



プリン
エネルギー 506kcal
蛋白質 21.2g
脂質 14.1g
食塩 4.1g
11日(金) ごはん
すまし汁
鶏の唐揚げ葱ソース
金平牛蒡
野菜のドレッシング和え
フルーツ

きみしぐれ
エネルギー 631kcal
蛋白質 20.5g
脂質 18.8g
食塩 2.6g
12日(土)














13日(日)














14日(月) カレーうどん
アスパラの炒め物
フレンチサラダ
フルーツ



桃山
エネルギー 715kcal
蛋白質 24.6g
脂質 19.7g
食塩 3.6g
15日(火) ごはん
味噌汁
鱈のもみじ焼き
厚揚げの煮付け
キャベツの甘酢和え
フルーツ

エクレア
エネルギー 629kcal
蛋白質 27.5g
脂質 19.4g
食塩 2.7g
16日(水) ごはん
すまし汁
豚肉とニンニクの芽炒め
車麩の卵とじ
笹かまと隠元の梅和え
フルーツ

たいやき
エネルギー 668kcal
蛋白質 27.3g
脂質 19.9g
食塩 3.2g
17日(木) ごはん
味噌汁
秋刀魚の塩焼き
こんにゃくと油揚の炒り煮
もやしのサラダ
フルーツ

カステラまんじゅう
エネルギー 666kcal
蛋白質 22.8g
脂質 26.1g
食塩 2.6g
18日(金) ▲郷土料理(島根県)▲
ごはん
★のっぺい汁
鰆の西京焼き
蓮根の煮物
白菜の塩昆布和え
フルーツ
ドーム蒸しパン
エネルギー 638kcal
蛋白質 25.5g
脂質 11.3g
食塩 3.9g
19日(土)














20日(日)














21日(月) ごはん
中華スープ
鱈のチリソース
シューマイ
青梗菜のドレッシング和え
フルーツ

抹茶水ようかん
エネルギー 589kcal
蛋白質 21.8g
脂質 11.2g
食塩 2.7g
22日(火) ★ 小雪 ★
海鮮散らし寿司
吸い物
揚げ出し茄子
ほうれん草のごま和え
フルーツ

どら焼き
エネルギー 649kcal
蛋白質 24.7g
脂質 18.8g
食塩 3.2g
23日(水) ごはん
スープ
ビーフストロガノフ
彩りソテー
和風サラダ
フルーツ

バニラババロア
エネルギー 654kcal
蛋白質 26.4g
脂質 18.1g
食塩 2.6g
24日(木) ごはん
すまし汁
かれいのフライ
がんもの炊き合せ
長芋の酢の物
フルーツ

練りきり
エネルギー 638kcal
蛋白質 26.4g
脂質 11.2g
食塩 3.2g
25日(金) あんかけ焼きそば
焼き餃子
アスパラとカニカマのサラダ
フルーツ



チョコレートまんじゅう
エネルギー 663kcal
蛋白質 26g
脂質 15.9g
食塩 3.3g
26日(土)














27日(日)














28日(月) ビーフカレー
スープ
豆腐サラダ
フルーツ



いちごプリン
エネルギー 731kcal
蛋白質 22.3g
脂質 27.5g
食塩 4.8g
29日(火) ごはん
中華スープ
八宝菜
春巻き
春雨マヨ和え
フルーツ

あんドーナツ
エネルギー 672kcal
蛋白質 19.4g
脂質 23g
食塩 3.2g
30日(水) たぬきうどん
里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮
もやしとササミの和え物
フルーツ



コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 501kcal
蛋白質 15.5g
脂質 10.2g
食塩 3.6g

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