通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2014年11月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(土)
2日(日)
3日(月) ★ 文化の日 ★
萩ごはん
赤だし汁
秋のかき揚げ
炊き合わせ
白菜漬け
フルーツ

コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 709kcal
蛋白質 15.2g
脂質 17g
カルシウム 134mg
食塩 2.6g
食物繊維 8.4g
4日(火) ごはん
スープ
赤魚の葱塩焼き
ベーコンビーンズ
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ


黒糖饅頭
エネルギー 664kcal
蛋白質 26.5g
脂質 15.1g
カルシウム 134mg
食塩 4.2g
食物繊維 5.3g
5日(水) 五目ラーメン
春巻き
ナムル
フルーツ




蒸しパンケーキ
エネルギー 562kcal
蛋白質 19.3g
脂質 15g
カルシウム 108mg
食塩 4g
食物繊維 7.8g
6日(木) ごはん
すまし汁
鱈と彩り野菜のマリネ
切干大根の炒め煮
小松菜の柚子味噌和え
フルーツ


人形焼
エネルギー 551kcal
蛋白質 20.9g
脂質 10.2g
カルシウム 164mg
食塩 2.9g
食物繊維 5.7g
7日(金) ★ 立冬 ★
ごはん
味噌汁
ちゃんこ鍋風煮
茄子の香味炒め
胡瓜の浅漬け
フルーツ

抹茶ワッフル
エネルギー 609kcal
蛋白質 24.1g
脂質 25.6g
カルシウム 101mg
食塩 4.1g
食物繊維 5.4g
8日(土)
9日(日)
10日(月) ★秋の味覚御膳★
きのこごはん
すまし汁
天ぷら
~天つゆ
長芋の煮物
春菊の菊花和え
フルーツ
きんつば
エネルギー 645kcal
蛋白質 18.4g
脂質 9.3g
カルシウム 106mg
食塩 4.1g
食物繊維 6.6g
11日(火) ごはん
中華スープ
揚げ魚のマヨネーズソース
田舎煮
わかめサラダ
フルーツ


ふんわりケーキ
エネルギー 641kcal
蛋白質 23.1g
脂質 21.7g
カルシウム 80mg
食塩 3.6g
食物繊維 5g
12日(水) ごはん
スープ
鱈のバジルソテー
野菜のクリーム煮
アボカドサラダ
フルーツ


今川焼
エネルギー 589kcal
蛋白質 23.5g
脂質 13.5g
カルシウム 131mg
食塩 2.5g
食物繊維 6.5g
13日(木) たぬきそば
ポテトのたらこ炒め
きのこの焼き浸し
フルーツ




プリン
エネルギー 665kcal
蛋白質 20.9g
脂質 18g
カルシウム 65mg
食塩 4.5g
食物繊維 8.9g
14日(金) ごはん
すまし汁
鶏の唐揚げ葱ソース
金平大根
野菜のドレッシング和え
フルーツ


きみしぐれ
エネルギー 607kcal
蛋白質 27.8g
脂質 17.8g
カルシウム 57mg
食塩 2.6g
食物繊維 5.9g
15日(土)
16日(日)
17日(月) 味噌煮込みうどん
竹輪の磯辺揚げ
青菜のお浸し
フルーツ




桃山
エネルギー 658kcal
蛋白質 27.9g
脂質 17.5g
カルシウム 141mg
食塩 5.6g
食物繊維 6.9g
18日(火) ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
厚揚げの生姜焼き
大根漬け
フルーツ


エクレア
エネルギー 537kcal
蛋白質 26.2g
脂質 17.4g
カルシウム 245mg
食塩 2.8g
食物繊維 3.3g
19日(水) ごはん
すまし汁
豚肉と野菜炒め
車麩の卵とじ
笹かまの梅しそ和え
フルーツ


たいやき
エネルギー 621kcal
蛋白質 21.4g
脂質 17.2g
カルシウム 103mg
食塩 3g
食物繊維 5.2g
20日(木) ごはん
すまし汁
牛肉の野菜炒め
さつま芋と切昆布煮物
青梗菜の和え物
フルーツ


カステラまんじゅう
エネルギー 635kcal
蛋白質 21g
脂質 18.7g
カルシウム 136mg
食塩 3.7g
食物繊維 6g
21日(金) ごはん
すまし汁
かれいのフライ
秋野菜の煮合せ
長芋の酢の物
フルーツ


ドーム蒸しパン
エネルギー 622kcal
蛋白質 27.6g
脂質 13.6g
カルシウム 125mg
食塩 3.2g
食物繊維 6.9g
22日(土)
23日(日)
24日(月) ごはん
すまし汁
豚肉と大根のコッテリ煮
厚揚げの葱味噌ダレ
春菊のお浸し
フルーツ


抹茶水ようかん
エネルギー 663kcal
蛋白質 25.7g
脂質 23.3g
カルシウム 249mg
食塩 3g
食物繊維 5.5g
25日(火) ごはん
ポトフ
マカロニグラタン
野菜ハムサラダ
フルーツ



どら焼き
エネルギー 583kcal
蛋白質 26.1g
脂質 15g
カルシウム 118mg
食塩 3.4g
食物繊維 5.5g
26日(水) ごはん
スープ
ビーフストロガノフ
彩りソテー
フレンチサラダ
フルーツ


バニラババロア
エネルギー 696kcal
蛋白質 23.2g
脂質 26.9g
カルシウム 214mg
食塩 2.5g
食物繊維 6g
27日(木) ▲郷土料理メニュー▲
ごはん
海苔筆汁
へかやき
油揚げと桜エビの塩炒め
梨の酢の物
フルーツ

練りきり
エネルギー 479kcal
蛋白質 25g
脂質 5.5g
カルシウム 238mg
食塩 2.5g
食物繊維 6.5g
28日(金) きのこそば
精進揚げ
もやしの和え物
フルーツ




チョコレートまんじゅう
エネルギー 683kcal
蛋白質 19.9g
脂質 19.2g
カルシウム 116mg
食塩 3.1g
食物繊維 9.5g
29日(土)
30日(日)

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