通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表

2014年5月

  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(木) チキンカレー
スープ
彩りサラダ
漬物
フルーツ
たいやき
エネルギー 634kcal
蛋白質 18g
脂質 15g
食塩 4.4g
2日(金) ★八十八夜★
茶飯
お吸い物
天麩羅の盛合せ
~天つゆ
おくらの土佐和え
フルーツ
小倉抹茶ケーキ
エネルギー 648kcal
蛋白質 19.5g
脂質 18.3g
食塩 3g
3日(土)
4日(日)
5日(月) ★ 端午の節句 ★
かつおの散らし寿司
お吸い物
茶わん蒸し
胡瓜とわかめの酢味噌和え
★ 端午の節句 ★
かしわもち
エネルギー 535kcal
蛋白質 28.9g
脂質 4.3g
食塩 3.1g
6日(火) ごはん
すまし汁
鮭の塩焼き
大根の田楽
たたき胡瓜
バームクーヘン
エネルギー 574kcal
蛋白質 23.6g
脂質 13.3g
食塩 3.1g
7日(水) あんかけ焼きそば
中華スープ
ショウロンポウ
中華風サラダ
フルーツ
どら焼き
エネルギー 707kcal
蛋白質 29.4g
脂質 19.7g
食塩 3g
8日(木) ごはん
味噌汁
鱈の竜田揚げ
南瓜のあんかけ
アスパラの土佐和え
もみじまんじゅう
エネルギー 599kcal
蛋白質 23.5g
脂質 9.2g
食塩 2.8g
9日(金) 牛丼
味噌汁
里芋の白煮
小松菜のお浸し
フルーツ
青リンゴゼリー
エネルギー 636kcal
蛋白質 21.6g
脂質 15.6g
食塩 3.1g
10日(土)
11日(日)
12日(月) ごはん
すまし汁
鰆の胡麻味噌焼き
車麩の煮物
和風梅味サラダ
小倉あんパイ
エネルギー 650kcal
蛋白質 25.9g
脂質 18.3g
食塩 3.4g
13日(火) ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
カリフラワーの洋風煮
菜の花のマヨネーズ和え
ミルクレープ
エネルギー 763kcal
蛋白質 25.1g
脂質 35.1g
食塩 2.5g
14日(水) とろろそば
蓮根のそぼろ煮
隠元の味噌和え
フルーツ

黒糖まんじゅう
エネルギー 590kcal
蛋白質 20.6g
脂質 7.3g
食塩 4.1g
15日(木) ごはん
すまし汁
豚かつ
切り昆布の煮物
チンゲン菜の辛子和え
鈴カステラ
エネルギー 764kcal
蛋白質 24.2g
脂質 25.2g
食塩 3.7g
16日(金) ごはん
中華スープ
チンジャオニューロースー
シューマイ
おくらのおかか和え
ぶどうゼリー
エネルギー 737kcal
蛋白質 29.9g
脂質 21.2g
食塩 3.8g
17日(土)
18日(日)
19日(月) かき揚丼
すまし汁
かぶのあんかけ
おくらのお浸し
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 704kcal
蛋白質 11.4g
脂質 25.5g
食塩 3g
20日(火) ごはん
味噌汁
鱈のねぎソース
切干し大根の煮物
海藻サラダ
フルーツ
ドーナツ
エネルギー 722kcal
蛋白質 23.8g
脂質 21.7g
食塩 3.9g
21日(水) ごはん
味噌汁
鯖の生姜醤油焼き
大豆の煮物
胡瓜とセロリの和え物
フルーツ
エクレア
エネルギー 659kcal
蛋白質 27.7g
脂質 23.5g
食塩 3.3g
22日(木) スパゲティミートソース
スープ
カニサラダ
フルーツ

乳菓まんじゅう
エネルギー 776kcal
蛋白質 28.3g
脂質 20.4g
食塩 4.1g
23日(金) ★郷土料理めぐり★新潟県
鮭のわっぱ飯
ざくざく汁
いか人参
きゅうり漬け
フルーツ
バターケーキ エネルギー 650kcal
蛋白質 23.6g
脂質 16.8g
食塩 5g
24日(土)
25日(日)
26日(月) ごはん
味噌汁
鱈の香味焼き
じゃが芋の甘辛煮
レタスサラダ
フルーツ
窯焼きミルクケーキ
エネルギー 504kcal
蛋白質 21.6g
脂質 4.4g
食塩 2.7g
27日(火) ごはん
味噌汁
鮭の山椒風味
精進揚げ
胡瓜の酢の物
フルーツ
たいやき
エネルギー 612kcal
蛋白質 25.2g
脂質 11.9g
食塩 2.6g
28日(水) ごはん
味噌汁
鶏肉の唐揚げ
蓮根の煮物
キャベツ漬け
カステラ
エネルギー 725kcal
蛋白質 23.7g
脂質 19.4g
食塩 2.8g
29日(木) ごはん
味噌汁
鰆の青紫蘇照り焼き
ひじきの煮物
茄子の香味和え
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 550kcal
蛋白質 22.3g
脂質 13.2g
食塩 3.1g
30日(金) おろしうどん
肉詰めいなり煮
じゃこサラダ
フルーツ
キャラメルバウム
エネルギー 598kcal
蛋白質 20g
脂質 14.3g
食塩 5.9g
31日(土)

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