介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

東浦和

献立表 2019年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(土) ご飯
ふりかけ
ロールキャベツ
さつま芋サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉の味噌炒め
がんもとフキの煮物
春菊のお浸し
すまし汁
バナナ
メープルプチケーキ ご飯
カレイの煮付け
レンコンのきんぴら
ブロッコリーの辛子和え
味噌汁
エネルギー 1475kcal
たんぱく質 62.4g
塩分 9.0g
2日(日) ご飯
漬物
エビと野菜のソテー
ポテトサラダ
味噌汁
牛乳
ゆかりご飯
魚のキノコ蒸し
ぜんまいと竹輪の炒め物
おくらの和え物
味噌汁
コーヒーゼリー
ドームケーキ こしあん ご飯
牛肉と野菜の炒め物
切干し大根の煮物
菜の花の錦糸和え
すまし汁
エネルギー 1524kcal
たんぱく質 57.7g
塩分 8.0g
3日(月) ご飯
ゆず味噌
目玉焼き
インゲンの生姜和え
味噌汁
牛乳
ご飯
生姜焼き
青梗菜とアサリの炒め物
もやしの甘酢和え
味噌汁
フルーツカクテル
プリン ご飯
鮭のタラコマヨ焼き
海藻サラダ
トマトスープ
味噌汁
エネルギー 1536kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 11.5g
4日(火) ご飯
海苔の佃煮
ウインナーの野菜炒め
春菊の磯和え
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
鰆の幽庵焼き
高野豆腐の煮物
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
パイン缶
たい焼き 菜飯
鶏とかぶの煮物
アスパラの和風炒め
白菜と桜海老の和え物
すまし汁
エネルギー 1489kcal
たんぱく質 58.2g
塩分 7.3g
5日(水) ご飯
梅干し
イカ団子のコンソメ煮
青梗菜のサラダ
味噌汁
牛乳
カレーライス
薬味
カニ風味サラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え
おかき ご飯
蒸し魚のポン酢和かけ
さつま芋と豆の煮物
オクラのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1580kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 9.3g
6日(木) 食パン
ジャム
肉団子のトマト煮
マカロニサラダ
コンソメスープ
牛乳
ご飯
サンマの蒲焼き
車麩とフキの煮物
菜の花のお浸し
味噌汁
キウイ
いちごムース ご飯
千草焼
切昆布と大豆の煮物
モヤシの和え物
味噌汁
エネルギー 1468kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 9.3g
7日(金) ご飯
昆布の佃煮
オムレツ
ブロッコリーサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
高野豆腐の煮物
白菜の柚子和え
すまし汁
ぶどうゼリー
わらび餅 五穀米
コロッケ
インゲンと竹輪の炒め煮
小松菜のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1510kcal
たんぱく質 58.6g
塩分 8.7g
8日(土) ご飯
ふりかけ
和風ロールキャベツ
ホウレン草のサラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
豚肉のオイスターソース炒め
冬瓜の海老あんかけ
春雨サラダ
中華スープ
杏仁フルーツ
どら焼き こしあん ご飯
ぶり大根
じゃが芋の煮物
カリフラワーのサラダ
味噌汁
エネルギー 1575kcal
たんぱく質 59.9g
塩分 6.9g
9日(日) ご飯
鯛味噌
はんぺんソテー
タマゴサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏のクリームソースかけ
小松菜の炒め物
さつま芋サラダ
スープ
りんご缶
蒸しパン ご飯
鯖の香味焼き
揚げ出し茄子
モヤシの胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1554kcal
たんぱく質 60.8g
塩分 8.3g
10日(月) ご飯
漬物
隠元とベーコンのソテー
アスパラのピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
ゆかりご飯
鮭の南部焼き
冬瓜とがんもの炊き合わせ
白菜の甘酢和え
すまし汁
オレンジ
吹雪饅頭 ご飯
豚肉の生姜焼き
山菜の炒り煮
青梗菜のなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1457kcal
たんぱく質 56.6g
塩分 7.0g
11日(火) ご飯
ゆず味噌
目玉焼き
菜の花の和え物
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
豚肉とキャベツの味噌炒め
里芋の煮っころがし
春菊のお浸し
つみれ汁
白桃缶
オレンジゼリー ご飯
魚の煮付け
ホウレン草の炒め物
オクラのお浸し
味噌汁
エネルギー 1489kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 8.7g
12日(水) 食パン
ジャム
ジャーマンポテト
コールスローサラダ
トマトスープ
牛乳
ご飯
タラの野菜蒸し
白菜の煮びたし
モズクの酢の物
味噌汁
水ようかん
和のパンケーキ ご飯
豆腐ステーキ~肉味噌がけ~
レンコンのきんぴら
ブロッコリーの和風和え
すまし汁
エネルギー 1573kcal
たんぱく質 57.3g
塩分 11.7g
13日(木) ご飯
昆布の佃煮
ベーコンと青菜のソテー
パンプキンサラダ
味噌汁
牛乳
醤油ラーメン
大学芋
カリフラワーのピーナッツ和え
杏仁豆腐
ソフトドーナッツ 菜飯
赤魚の煮付け
卯の花の炒り煮
小松菜の磯和え
味噌汁
エネルギー 1325kcal
たんぱく質 56.7g
塩分 8.3g
14日(金) ご飯
ふりかけ
スクランブルエッグ
インゲンの和え物
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
鯖の味噌煮
ぜんまいの炒り煮
キャベツの甘酢漬け
すまし汁
バナナ
水ようかん ご飯
青椒肉絲
錦糸焼売
青梗菜のナムル
春雨スープ
エネルギー 1622kcal
たんぱく質 65.0g
塩分 11.8g
15日(土) ご飯
味付け海苔
ポークビーンズ
納豆/豆サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏の香味焼き
切干大根の煮物
小松菜の辛子和え
味噌汁
フル―チェ
おかき ご飯
鮭のレモン焼き
ラタトゥ―ユ
カリフラワーのマリネ
きのこスープ
エネルギー 1560kcal
たんぱく質 65.6g
塩分 10.8g
16日(日) ご飯
梅びしお
ウインナーの野菜炒め
菜の花のサラダ
味噌汁
牛乳
炊き込みご飯
ミックスフライ
甘酢和え
味噌汁
アイス風デザート
ドームケーキ カスタード ご飯
中華風玉子焼き
レンコンのおかか煮
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
エネルギー 1532kcal
たんぱく質 61.0g
塩分 8.0g
17日(月) ご飯
鯛味噌
肉団子のトマト煮
白菜のポン酢和え
味噌汁
ジョア
ご飯
豚の生姜焼き
じゃが芋の炒め物
アスパラの胡麻和え
味噌汁
フルーツカクテル
黒糖まんじゅう ご飯
魚のムニエル
マカロニグラタン
リーフサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1559kcal
たんぱく質 55.3g
塩分 10.2g
18日(火) 食パン
ジャム
オムレツ
春菊のサラダ
パンプキンスープ
牛乳
高菜チャーハン
肉団子
青梗菜のお浸し
中華スープ
オレンジゼリー
ショコラプチケーキ ご飯
肉団子の甘酢あん
ブロッコリーの塩炒め
春雨サラダ
中華スープ
エネルギー 1524kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 11.0g
19日(水) ご飯
茎ワカメ
茄子とひき肉のソテー
アスパラとコーンのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
かに玉
大学芋
キャベツの香り和え
中華スープ
キウイ
コーヒーゼリー 炊き込みご飯
魚の野菜蒸し
がんもの煮物
モヤシの酢味噌和え
すまし汁
エネルギー 1528kcal
たんぱく質 66.2g
塩分 10.3g
20日(木) ご飯
海苔の佃煮
ポトフ
パンプキンサラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
赤魚の粕漬け焼き
ふきのおかか煮
かぶの梅肉和え
すまし汁
黄桃缶
どら焼き 抹茶餡 ご飯
豚しゃぶ
さつま芋のレモン煮
小松菜のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1503kcal
たんぱく質 58.9g
塩分 8.2g
21日(金) ご飯
漬物
はんぺんのふわふわ煮
青梗菜の和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏のマスタード焼き
クリーム煮
菜の花のピーナツ和え
トマトスープ
水ようかん
カステラ ご飯
揚げ出し豆腐
茄子の煮物
白菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 61.7g
塩分 12.8g
22日(土) ご飯
昆布の佃煮
豆腐のチャンプル
小松菜の磯和え
味噌汁
牛乳
五穀米
鯖の味噌煮
煮豆
インゲンの黒ごま和え
すまし汁
パイン缶
バナナムース ご飯
豚肉の香味焼き
里芋の田楽
春菊のお浸し
すまし汁
エネルギー 1535kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 10.2g
23日(日) ロールパン
ジャム
ポークビーンズ
ポパイサラダ
コーンポタージュ
牛乳
~選択食~
ご飯
イタリアンハンバーグ
OR  鮭の塩麹焼き 
南瓜の煮物
キャベツとツナのサラダ
味噌汁
ヨーグルト和え
たい焼き ご飯
麻婆豆腐
焼売
菜の花の中華和え
中華スープ
<ハンバーグ>
エネルギー 1630kcal
たんぱく質 63.4g
塩分 10.1g
<鮭の塩麹焼き>
エネルギー 1563kcal
たんぱく質 68.1g
塩分 9.8g
24日(月) ご飯
ふりかけ
スクランブルエッグ
コールスローサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
麦ご飯
ハムカツ
ひじき煮
長芋のわさび酢和え
すまし汁
オレンジ
和のパンケーキ ご飯
牛肉のすきやき風
温泉卵
キャベツのゆかり和え
味噌汁
エネルギー 1525kcal
たんぱく質 56.2g
塩分 9.1g
25日(火) ご飯
梅びしお
じゃが芋のソテー
アスパラの和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
カリフラワーの中華煮
春雨サラダ
卵スープ
杏仁豆腐
小麦まんじゅう ご飯
魚のさらさ蒸し
フキの煮物
ホウレン草の昆布和え
すまし汁
エネルギー 1530kcal
たんぱく質 54.6g
塩分 7.5g
26日(水) ご飯
ゆず味噌
イカ団子の煮物
モヤシのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭の味噌漬け焼き
南瓜のいとこ煮
モロヘイヤの和え物
すまし汁
和梨缶
ごまプリン ご飯
ポークソテー和風ソース
ブロッコリーの洋風煮
ツナサラダ
パンプキンスープ
エネルギー 1427kcal
たんぱく質 60.6g
塩分 10.1g
27日(木) ご飯
味付け海苔
目玉焼き
納豆/豆サラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
牛肉とアスパラの炒め物
ぜんまいの煮物
小松菜のなめ茸和え
味噌汁
バナナ
蒸しパン 菜飯
コロッケ
ピーマンの千切り炒め
カブの梅かけ
味噌汁
エネルギー 1656kcal
たんぱく質 56.2g
塩分 9.6g
28日(金) 食パン
ジャム
あさりのクリーム煮
タマゴサラダ
コンソメスープ
牛乳
ご飯
かに玉
春巻き
白菜のナムル
中華スープ
フルーチェ
あんドーナッツ ご飯
肉野菜炒め
切干大根の煮物
春菊の胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1558kcal
たんぱく質 57.4g
塩分 11.0g
29日(土) ご飯
昆布の佃煮
青案と海老の炒め物
インゲンのクルミ和え
味噌汁
牛乳
ゆかりご飯
カレイの煮付け
きんぴらゴボウ
枝豆おろし
すまし汁
りんご缶
きなマンジェ ご飯
擬製豆腐
冬瓜のかにあんかけ
オクラのお浸し
味噌汁
エネルギー 1478kcal
たんぱく質 52.3g
塩分 7.2g
30日(日) ご飯
ふりかけ
オムレツ
小松菜のサラダ
味噌汁
ヨーグルト
京風そば
里芋の田楽
ホウレン草の磯和え
杏仁フルーツ
ベルギーワッフル ご飯
豚肉のソテー
ひじきの煮物
青菜の辛子マヨ和え
味噌汁
エネルギー 1440kcal
たんぱく質 58.9g
塩分 10.5g

過去の献立一覧

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