介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

東浦和

献立表 2019年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(日) ご飯
梅びしお
ウィンナーの野菜炒め
ホウレン草のピーナッツ和え
味噌汁
ジョア
ご飯
海老と豆腐のチリソース
春巻き
棒棒鶏サラダ
中華スープ
りんご缶
和のパンケーキ ご飯
カレイの煮付け
アスパラとコーンの炒め
煮豆
味噌汁
エネルギー 1694kcal
たんぱく質 65.0g
塩分 9.1g
2日(月) ご飯
漬物
はんぺんのふわふわ煮
キャベツとカニカマのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
白身魚のバジルソース
ホウレン草とベーコンのソテー
カリフラワーのフレンチサラダ
コンソメスープ
みかん缶
コーヒーゼリー ご飯
ナスと豚肉の味噌炒め
里芋の煮っころがし
カブの梅肉和え
すまし汁
エネルギー 1430kcal
たんぱく質 55.7g
塩分 7.1g
3日(火) ご飯
海苔の佃煮
帆立と野菜の炒め
マカロニサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉のマスタード焼き
ツナじゃが
白菜の甘酢和え
味噌汁
ヨーグルト和え
黒糖まんじゅう ゆかりご飯
魚の沢煮
ふろふき大根
オクラの磯和え
すまし汁
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 53.0g
塩分 9.4g
4日(水) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
ブロッコリーのサラダ
豆乳スープ
牛乳
ご飯
鮭の南部焼き
炊き合わせ
菜の花の酢味噌かけ
すまし汁
パイン缶
どら焼き カスタード ご飯
豚肉と水菜のみぞれ煮
湯豆腐
さつま芋サラダ
味噌汁
エネルギー 1586kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 9.3g
5日(木) ご飯
ふりかけ
ナスとひき肉のソテー
春菊のクルミ和え
味噌汁
ヨーグルト
雑穀米
和風ハンバーグ
レンコンの炒め煮
南瓜サラダ
味噌汁
おかき ご飯
鰆のねぎ味噌焼き
がんもの含め煮
ひじきサラダ
すまし汁
エネルギー 1569kcal
たんぱく質 51.0g
塩分 7.8g
6日(金) ご飯
ゆず味噌
クリーム煮
コールスローサラダ
味噌汁
牛乳
味噌ラーメン
ねぎ焼き
ナムル
りんごゼリー
ドームケーキ こしあん ご飯
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
そら豆の炒め物
卵豆腐
味噌汁
エネルギー 1648kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 9.5g
7日(土) ご飯
味付け海苔
豆サラダ
ブロッコリーの塩炒め
味噌汁
牛乳
ご飯
豚の生姜焼き
里芋の田楽
真砂和え
かき玉汁
フルーツカクテル
メープルプチケーキ 炊き込みご飯
サンマの塩焼き
切昆布と竹輪の煮物
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1620kcal
たんぱく質 65.6g
塩分 9.1g
8日(日) ご飯
昆布の佃煮
卵炒め
ホウレン草とハムのサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
魚のステーキ
ポテトグラタン
ブロッコリーとコーンのサラダ
コンソメスープ
プルーン
バナナムース ご飯
八宝菜
焼売
モヤシの中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1584kcal
たんぱく質 61.0g
塩分 9.3g
9日(月) 食パン
ポークビーンズ
ツナサラダ
ジャム
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
切り干し大根の煮物
春菊の辛し和え
味噌汁
水ようかん
いちごクレープ ご飯
鯖のもろ味噌焼き
卯の花
小松菜のとろろがけ
すまし汁
エネルギー 1571kcal
たんぱく質 64.0g
塩分 8.2g
10日(火) ご飯
梅干し
はんぺんのソテー
ブロッコリーのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
魚の西京焼き
高野豆腐の煮物
枝豆のおろし酢和え
すまし汁
黄桃缶
きなマンジェ ご飯
牛肉の柳川風
ひじきの煮物
菜の花のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1600kcal
たんぱく質 57.7g
塩分 9.4g
11日(水) ご飯
漬物
ソーセージソテー
大根のサラダ
味噌汁
ジョア
カレーライス
さつま芋のレーズン煮
コールスローサラダ
コンソメスープ
キウイ
小麦まんじゅう ご飯
魚の韓国照り焼き
ぜんまいの炒り煮
ほうれん草のわさび和え
すまし汁
エネルギー 1541kcal
たんぱく質 49.0g
塩分 8.5g
12日(木) ご飯
ふりかけ
野菜と海老の炒め物
ポテトサラダ
味噌汁
牛乳
ワカメご飯
カキフライ
金平ごぼう
春雨サラダ
味噌汁
みかん缶
わらび餅 ご飯
麻婆豆腐
水餃子
もやしと木耳の辛し和え
中華スープ
エネルギー 1556kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 9.2g
13日(金) ご飯
昆布の佃煮
オムレツ
マカロニサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
回鍋肉
大学芋
三色ナムル
中華スープ
杏仁豆腐
カステラ ご飯
赤魚の煮つけ
南瓜の煮物
三色豆
味噌汁
エネルギー 1566kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 9.1g
14日(土) 食パン
ジャム
ロールキャベツ
ブロッコリーとチーズのサラダ
トマトスープ
牛乳
ご飯
ちゃんちゃん焼き
厚焼き卵
オクラの湯葉和え
すまし汁
パイン缶
プリン ゆかりご飯
揚げ鶏のネギだれかけ
カリフラワーのカレー炒め
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1515kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 9.2g
15日(日) ご飯
海苔の佃煮
豆腐のチャンプルー
ほうれん草サラダ
味噌汁
ヨーグルト
~選択食~
アナゴの卵とじ
or 豚の味噌漬け焼き
じゃが芋の煮物
春菊の胡麻和え
ワカメスープ
和梨缶
おかき ご飯
魚の柚子こしょう焼き
茄子のそぼろあんかけ
キャベツの甘酢和え
味噌汁
①アナゴ ②味噌焼き
①エネルギー 1526kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 8.9g
16日(月) ご飯
鯛味噌
はんぺんのふわふわ煮
オクラのしらす和え
味噌汁
牛乳
ご飯
白身魚のバジルソース
ラタトゥーユ
シーザーサラダ
コンソメスープ
フルーチェ
ショコラプチケーキ ご飯
つくねの磯辺焼き
レンコン炒め
菜の花のお浸し
味噌汁
エネルギー 1466kcal
たんぱく質 65.2g
塩分 9.4g
17日(火) ご飯
味付け海苔
クリーム煮
ブロッコリーの胡麻マヨ和え
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
茄子の味噌炒め
大根のゆかり和え
かき玉汁
コーヒーゼリー
わらび餅 ご飯
赤魚の粕漬け焼き
南瓜の煮物
小松菜のわさび和え
すまし汁
エネルギー 1560kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 10.1g
18日(水) ご飯
ふりかけ
じゃが芋のコンソメソテー
インゲンのサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
麦ご飯
鯖の味噌煮
がんもの煮物
人参と青菜の胡麻和え
すまし汁
白桃缶
和のパンケーキ ご飯
牛肉のすき焼き
もやしの桜えび炒め
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1557kcal
たんぱく質 54.0g
塩分 9.0g
19日(木) ロールパン
ジャム
オムレツ
カブのサラダ
パンプキンスープ
牛乳
ミートソーススパゲティ
海藻サラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え
黒糖まんじゅう ご飯
サンマの蒲焼
大根のそぼろ煮
春菊の磯辺和え
味噌汁
エネルギー 1563kcal
たんぱく質 53.0g
塩分 8.0g
20日(金) ご飯
梅びしお
あさりと野菜の炒め物
さつま芋サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭のきのこあんかけ
十彩豆
ササミとキャベツの和え物
味噌汁
りんご
マンゴープリン ご飯
ハンバーグ デミソース
マカロニサラダ
アスパラのソテー
コンソメスープ
エネルギー 1658kcal
たんぱく質 68.0g
塩分 9.6g
21日(土) ご飯
味付け海苔
ウインナーと野菜の炒め
納豆のおろし和え/豆サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
スタミナ炒め
えび焼売
ホウレン草のナムル
ワカメスープ
パイン缶
たい焼き ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
ひじき入り金平
卵豆腐
味噌汁
エネルギー 1511kcal
たんぱく質 60.3g
塩分 6.3g
22日(日) ご飯
昆布の佃煮
帆立と野菜の中華炒め
タラモサラダ
味噌汁
ジョア
菜飯
ぶり大根
厚焼き卵
春菊のクルミ和え
すまし汁
水ようかん
ソフトドーナッツ ご飯
チキンの香草焼き
さつま芋のマーマーレード煮
隠元のフレンチサラダ
トマトスープ
エネルギー 1545kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 7.3g
23日(月) ご飯
ふりかけ
スクランブルエッグ
コールスローサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
牛肉のプルコギ風
海老ニラまん
春雨サラダ
中華スープ
杏仁フルーツ

どら焼き こしあん
ご飯
魚の野菜蒸し
茄子とピーマンの鍋しぎ
煮豆
すまし汁
エネルギー 1655kcal
たんぱく質 56.1g
塩分 8.5g
24日(火) ご飯
漬物
ロールキャベツ
根菜サラダ
味噌汁
牛乳
バターライス
ビーフシチュー
ホウレン草とベーコンのソテー
ツナサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え
お楽しみ ご飯
擬製豆腐
冬瓜の水晶煮
菜の花と蒲鉾のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1575kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 10.1g
25日(水) ご飯
海苔の佃煮
はんぺんのバターソテー
コーンと隠元のサラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
白身魚のバジルソース
ジャーマンポテト
コールスローサラダ
トマトスープ
コーヒーゼリー

アイス風デザート
ご飯
豚肉と大根甘辛煮
ネギ焼き
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1577kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 9.0g
26日(木) 食パン
ジャム
ポークビーンズ
タマゴサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
肉じゃが
里芋の田楽
白菜の甘酢和え
すまし汁
ドームケーキ こしあん ゆかりご飯
鯖の味噌煮
炒り豆腐
ホウレン草の錦糸和え
かき玉汁
エネルギー 1673kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.3g
27日(金) ご飯
ゆず味噌
海老と卵の塩炒め
カリフラワーの香味和え
味噌汁
牛乳
ご飯
カレイの甘酢あんかけ
錦糸焼売
ナムル
わかめスープ
フルーツカクテル
オレンジゼリー ご飯
鶏の葱ダレがけ
切昆布の煮物
煮豆
すまし汁
エネルギー 1572kcal
たんぱく質 54.0g
塩分 7.4g
28日(土) ご飯
漬物
豆腐とベーコンの煮込み
菜の花のサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
かに玉
大学芋
切干大根のナムル
中華スープ
杏仁豆腐
オールドファッション ご飯
魚の塩麹焼き
がんもの煮物
青菜のとろろがけ
味噌汁
エネルギー 1585kcal
たんぱく質 63.6g
塩分 8.4g
29日(日) ご飯
海苔の佃煮
ソーセージソテー
蟹風味サラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
魚の西京焼き
切干大根の煮物
小松菜のお浸し
すまし汁
マンゴー缶
おかき ご飯
豆腐ハンバーグ
じゃが芋のガーリックソテー
ブロッコリーのフレンチサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1521kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 9.4g
30日(月) ご飯
ふりかけ
クラムチャウダー
ビーンズサラダ
味噌汁
牛乳
ワカメご飯
回鍋肉
もやしのサラダ
中華スープ
フルーチェ
グレープゼリー
わらび餅 ご飯
魚の生姜煮
高野豆腐の煮物
きのこのおろし和え
味噌汁
エネルギー 1497kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 10.1g
31日(火) ご飯
鯛味噌
オムレツ
ビーンズサラダ
味噌汁
牛乳
年越しそば
かき揚げ
ホウレン草と湯葉の辛子和え
みかん
どら焼き 抹茶あん ご飯
魚の金山寺味噌焼き
モヤシとカニカマのサラダ
竹輪の煮物
すまし汁
エネルギー 1505kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 8.7g

過去の献立一覧

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