介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

東浦和

献立表 2019年4月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(月) ご飯
鯛味噌
ポークビーンズ
カブのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏の幽庵焼き
南瓜の煮物
春キャベツのぬた和え
すまし汁
水ようかん
メープルプチケーキ ご飯
カレイの酒蒸し
焼きビーフン
小松菜のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1427kcal
たんぱく質 54.6g
塩分 8.5g
2日(火) ご飯
海苔の佃煮
茄子とひき肉のソテー
ブロッコリーサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
メンチカツ
切干大根の炒り煮
海老とそら豆の和え物
味噌汁
パイン缶
どら焼き 抹茶あん ご飯
牛肉とごぼうのしぐれ煮
厚焼き玉子
モヤシとカニカマのお浸し
すまし汁
エネルギー 1614kcal
たんぱく質 60.7g
塩分 8.1g
3日(水) ご飯
漬物
帆立と野菜の炒め物
根菜サラダ
味噌汁
牛乳
チキンピラフ
あさりのクリーム煮
レタスサラダ
コンソメスープ
フルーツカクテル
きなこのブラマンジェ ご飯
鯖のもろみ味噌焼き
じゃが芋のおかか煮
白菜の和え物
すまし汁
エネルギー 1570kcal
たんぱく質 52.3g
塩分 9.5g
4日(木) ご飯
昆布の佃煮
和風炒り卵
インゲンのサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
鮭の南蛮漬け
切昆布と大豆の煮物
菜の花の和え物
味噌汁
バナナ
ドームケーキこしあん ご飯
揚げ出し豆腐かにあんかけ
肉団子
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1603kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 9.2g
5日(金) ご飯
ゆず味噌
サラミとキャベツのソテー
オクラとしらすの和え物
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉のカレー風味
野菜のトマト煮
コールスローサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え
おかき 菜飯
赤魚の山椒煮
里芋のごまだれかけ
ホウレン草とエノキの磯和え
すまし汁
エネルギー 1585kcal
たんぱく質 59.6g
塩分 9.1g
6日(土) 食パン
ジャム
オムレツ
カリフラワーとチーズのサラダ
コンソメスープ
牛乳
ご飯
魚のマヨネーズ焼き
じゃが芋のガーリックソテー
ひじきのサラダ
味噌汁
黄桃缶
水ようかん 抹茶 ご飯
鶏肉の梅肉焼き
カブの甘酢漬け
湯豆腐
味噌汁
エネルギー 1508kcal
たんぱく質 58.4g
塩分 9.0g
7日(日) ご飯
ふりかけ
ウインナーの野菜炒め
小松菜のお浸し/ポテトサラダ
味噌汁
ヨーグルト
五穀米
鮭の粕漬け焼き
南瓜のいとこ煮
菜の花のわさび和え
すまし汁
白桃缶
どら焼き  ご飯
豚の生姜焼き
五目煮豆
茄子の香味和え
味噌汁
エネルギー 1531kcal
たんぱく質 50.5g
塩分 9.3g
8日(月) ご飯
かつおの佃煮
はんぺんのチーズ焼き
大根サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鯖の味噌煮
切昆布と竹輪の煮物
オクラの磯和え
すまし汁
白桃缶
小麦まんじゅう ご飯
肉団子の酢豚風
大学芋
青梗菜の中華和え
中華スープ
エネルギー 1655kcal
たんぱく質 66.6g
塩分 10.8g
9日(火) ご飯
海苔の佃煮
海老と野菜のソテー
ホウレン草のナムル
味噌汁
牛乳
ご飯
和風ハンバーグ
ジャーマンポテト
タマゴサラダ
コンソメスープ
オレンジ
和のパンケーキ ご飯
ぶりの照り焼き
枝豆とトウモロコシのつまみ揚げ
菊花春雨
すまし汁
エネルギー 1645kcal
たんぱく質 62.9g
塩分 9.8g
10日(水) ご飯
梅びしお
ポトフ
ブロッコリーのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭の胡麻味噌焼き
小松菜のお浸し
高野豆腐の煮物
すまし汁
りんごゼリー
カステラ ご飯
タンドリーチキン
ズッキーニのソテー
白菜とりんごのフレンチサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1428kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 7.8g
11日(木) ご飯
昆布の佃煮
目玉焼き
インゲンのピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
ワカメご飯
牛肉の炒め物
かにシューマイ
大根の中華和え
中華スープ
フルーチェ
ショコラプチケーキ ご飯
鯵のさんが焼風
さつま芋のレーズン煮
ホウレン草のなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1532kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 9.6g
12日(金) ご飯
味付け海苔
海鮮ステーキ
納豆/豆サラダ
味噌汁
ジョア
醤油ラーメン
里芋の田楽
白菜の昆布和え
杏仁豆腐
黒糖まんじゅう ご飯
豚しゃぶごまだれかけ
レンコンと竹輪の炒り煮
モヤシのサラダ
中華スープ
エネルギー 1562kcal
たんぱく質 54.0g
塩分 8.8g
13日(土) ご飯
ゆず味噌
ポークビーンズ
さつま芋サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉のオーロラソース
海老とそら豆の炒め物
キャベツの和風サラダ
コンソメスープ
フルーツカクテル
アップルゼリー 炊き込みご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
茄子のそぼろあかけ
小松菜のお浸し
すまし汁
エネルギー 1496kcal
たんぱく質 61.0g
塩分 8.6g
14日(日) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
マカロニサラダ
トマトスープ
牛乳
ご飯
鯖のピリ辛焼き
がんもの煮物
切干大根のナムル
味噌汁
パイン缶
あんドーナッツ ご飯
松風焼き
小松菜の煮びたし
三色豆
味噌汁
エネルギー 1630kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 9.3g
15日(月) ご飯
漬物
イカ団子のコンソメ煮
インゲンのサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
バターライス
ビーフシチュー
ミモザサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト和え
おかき ご飯
鰆のもろみ味噌焼き
里芋の煮っころがし
モロヘイヤの磯和え
すまし汁
エネルギー 1486kcal
たんぱく質 56.8g
塩分 10.2g
16日(火) ご飯
鯛味噌
ポークビーンズ
モヤシサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
サーモンのチーズ焼き
カリフラワーとベーコンの炒め
コールスローサラダ
パンプキンスープ
オレンジ
ドームケーキ カスタード ご飯
南瓜コロッケ
小松菜のじゃこ煮
枝豆のおろし甘酢和え
味噌汁
エネルギー 1611kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 9.3g
17日(水) ご飯
梅干し
ロールキャベツ
タマゴサラダ
味噌汁
ヨーグルト
焼きそば
レンコンのピリ辛炒め
卯の花和え
杏仁豆腐
もみじ饅頭 ご飯
魚の香草焼き
インゲンとハムのソテー
白菜のフレンチサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1486kcal
たんぱく質 51.0g
塩分 9.1g
18日(木) ご飯
ふりかけ
炒り卵
小松菜のお浸し/小松菜のサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
海老と生揚げのチリソース
春巻き
大根とツナのサラダ
中華スープ
ヨーグルト ベリーソース
ベルギーワッフル 麦ご飯
豚肉のスタミナ炒め
きんぴらごぼう
とろろ芋
味噌汁
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 8.0g
19日(金) 食パン
ジャム
野菜の和風炒め
パンプキンサラダ
トマトスープ
牛乳
炊き込みご飯
つくね
錦糸焼売
春雨のサラダ
味噌汁
抹茶プリン
わらび餅 ご飯
ぶりの照り焼き
じゃが芋と油揚げの煮物
ホウレン草の胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1560kcal
たんぱく質 64.1g
塩分 9.9g
20日(土) ご飯
ゆず味噌
海鮮ステーキ
ブロッコリーサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鰆の塩麹焼き
がんもの煮物
菜の花の酢味噌かけ
すまし汁
パイン缶
いちごムース ご飯
ミートローフ
さつま芋のレーズン煮
海藻サラダ
スープ
エネルギー 1558kcal
たんぱく質 62.5g
塩分 9.6g
21日(日) ご飯
海苔の佃煮
クリーム煮
小松菜のサラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
豆腐ハンバーグ
ハムと野菜の炒め物
パンプキンサラダ
わかめスープ
りんごゼリー
吹雪饅頭 ご飯
赤魚の煮付け
青梗菜の桜海老炒め
キャベツの生姜和え
味噌汁
エネルギー 1625kcal
たんぱく質 63.1g
塩分 9.5g
22日(月) ご飯
ふりかけ
目玉焼き
マカロニサラダ
味噌汁
牛乳
   お楽しみ オレンジゼリー ご飯
麻婆豆腐
焼売
三色ナムル
中華スープ
エネルギー 1512kcal
たんぱく質 61.0g
塩分 8.3g
23日(火) ご飯
漬物
ハンペンのバター醤油焼き
カブの梅サラダ
味噌汁
牛乳
チキンカレー
コールスローサラダ
コンソメスープ
薬味
プルーン
どら焼き カスタード ご飯
白身魚のタルタルソース焼き
ホウレン草のバター炒め
シーザーサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1448kcal
たんぱく質 57.7g
塩分 8.1g
24日(水) ご飯
昆布の佃煮
豆腐とベーコンの煮込み
大根サラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
カレイの柚子胡椒焼き
きんぴらごぼう
小松菜の辛子和え
味噌汁
バナナ
あんドーナッツ ご飯
車麩と牛肉の煮物
切干大根
真砂和え
味噌汁
エネルギー 1506kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 11.5g
25日(木) ご飯
梅びしお
オムレツ
さつま芋サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉のバジルソース
ポテトグラタン
ミモザサラダ
スープ
みかん缶
たい焼き ご飯
鮭の幽庵焼き
さつま芋の甘煮
春菊の胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1638kcal
たんぱく質 64.5g
塩分 11.0g
26日(金) ロールパン
ジャム
サラミとポテトのソテー
インゲンのフレンチサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ミートソーススパゲティ
海藻サラダ
コンソメスープ
ぶどうゼリー
蒸しケーキ ご飯
鶏の磯辺焼き
空豆の炒め物
白菜の柚子和え
味噌汁
エネルギー 1510kcal
たんぱく質 52.8g
塩分 10.1g
27日(土) ご飯
ふりかけ
肉団子の和風ポトフ
カブの香味サラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
かに玉
ねぎ焼き
ホウレン草のナムル
中華スープ
キウイ
コーヒーゼリー ご飯
鯖の梅肉焼
茄子の揚げ浸し
煮豆
味噌汁
エネルギー 1486kcal
たんぱく質 43.4g
塩分 10.2g
28日(日) ご飯
梅びしお
エビと野菜の炒め物
小松菜のわさび和え/小松菜のサラダ
味噌汁
牛乳
☆ 選択食 ☆
タラのタラコマヨ焼き
OR
鶏の治部煮
厚焼き卵
モヤシの和え物
すまし汁
水ようかん
おかき
ご飯
豚肉と春キャベツの炒め物
ひじきの煮物
インゲンの酢味噌和え
すまし汁汁
≪タラのタラコマヨ焼き≫
エネルギー 1558kcal
たんぱく質 64.0g
塩分 10.2g
≪鶏の治部煮≫
エネルギー 1433kcal
たんぱく質 56.7g
塩分 9.2g
29日(月) ご飯
鯛味噌
茄子とひき肉の炒め
ポテトサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
赤魚の粕漬け焼き
南瓜の甘辛煮
帆立と大根の和風和え
すまし汁
キウイ
オールドファッション ご飯
肉豆腐
ふろふき大根
菜の花のお浸し
すまし汁
エネルギー 1557kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.2g
30日(火) 食パン
ジャム
ウインナーソテー
カリフラワーのチーズサラダ
パンプキンスープ
牛乳
ご飯
煮込みハンバーグ
ツナじゃが
コールスローサラダ
コンソメスープ
マンゴープリン
水ようかん こしあん 炊き込みご飯
サンマの塩焼き
巾着の煮物
菊花和え
味噌汁
エネルギー 1630kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 10.7g

過去の献立一覧

2019年

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

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