介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

東浦和

献立表 2019年2月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(金) ご飯
ふりかけ
帆立と野菜の炒め物
タマゴサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
チャプチェ
大学芋
ナムル
中華スープ
キウイ
ショコラプチケーキ ご飯
鰆の胡麻醤油焼き
高野豆腐の含め煮
青菜のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1522kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 8.3g
2日(土) ご飯
鯛味噌
イカ団子のコンソメ煮
白菜とツナのサラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
炊き込みご飯
鮭の粕漬け焼き
里芋の煮物
大根の昆布和え
すまし汁
プルーン
ごまプリン ご飯
鶏肉のくわ焼
茄子の利休煮
三色豆
味噌汁
エネルギー 1433kcal
たんぱく質 55.6g
塩分 8.4g
3日(日) ご飯
海苔の佃煮
サラミとじゃが芋のソテー
アスパラサラダ
味噌汁
牛乳
お楽しみ献立 わらび餅 ご飯
豚バラとキムチのピリ辛炒め
ネギ焼き
春雨サラダ
中華スープ
エネルギー 1568kcal
たんぱく質 52.4g
塩分 9.7g
4日(月) 食パン
ジャム
オムレツ
隠元とコーンのサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
鶏肉のバジルソース
さつま芋のマーマレード煮
ブロッコリーのチーズサラダ
コンソメスープ
フルーツカクテル
どら焼き  こしあん ゆかりご飯
擬製豆腐
レンコンの炒め物
小松菜のなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1605kcal
たんぱく質 58.8g
塩分 9.4g
5日(火) ご飯
ゆず味噌
ソーセージソテー
春菊のサラダ
味噌汁
ヨーグルト
けんちんそば
厚焼き卵
キャベツの酢味噌和え
りんごゼリー
ドームケーキ カスタード ご飯
タラの和風ムニエル
じゃが芋のカレー炒め
シーザーサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1516kcal
たんぱく質 64.7g
塩分 8.9g
6日(水) ご飯
昆布の佃煮
炒り豆腐
オクラの梅肉和え
味噌汁
牛乳
ご飯
カレイの甘酢あん
モヤシと桜海老の炒め物
青梗菜の中華和え
わかめスープ
バナナ
おかき ご飯
肉じゃが
エビとブロッコリーの塩炒め
白菜の辛子和え
味噌汁
エネルギー 1496kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 8.1g
7日(木) ご飯
漬物
ロールキャベツ
マカロニサラダ
味噌汁
牛乳
ピラフ
南瓜のグラタン
豆サラダ
トマトスープ
抹茶プリン
たい焼き 菜飯
ぶりの照り焼き
がんもの煮物
菜の花のお浸し
味噌汁
エネルギー 1453kcal
たんぱく質 51.8g
塩分 8.5g
8日(金) ご飯
梅びしお
ポークビーンズ
ポテトサラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
サーモンのタラコマヨ焼き
金平ごぼう
みぞれ和え
味噌汁
みかん缶
和のパンケーキ ご飯
麻婆豆腐
焼売
モヤシの中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1617kcal
たんぱく質 53.6g
塩分 13.0g
9日(土) ご飯
ふりかけ
ウインナーの野菜炒め
小松菜の辛子和え
味噌汁
牛乳
ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
がんもの煮物
ひじきのサラダ
味噌汁
パイン缶
コーヒーゼリー ご飯
鯖の味噌煮
インゲンと小柱の炒め物
コールスローサラダ
すまし汁
エネルギー 1551kcal
たんぱく質 58.7g
塩分 9.4g
10日(日) 食パン
ジャム
ポトフ
ブロッコリーのチーズサラダ
パンプキンスープ
牛乳
ご飯
鰆の塩麹焼き
茄子の揚げ煮
オクラのおかか和え
味噌汁
白桃缶
どら焼き カスタード ゆかりご飯
ひき肉の磯辺焼き
炊き合わせ
青梗菜のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1528kcal
たんぱく質 54.3g
塩分 9.4g
11日(月) ご飯
鯛味噌
ツナの野菜炒め
根菜サラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
味噌ラーメン
錦糸焼売
菜の花の胡麻和え
杏仁フルーツ
もみじ饅頭 ご飯
赤魚の野菜蒸し
大根の海老あんかけ
小松菜のなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1529kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 10.1g
12日(火) ご飯
昆布の佃煮
スクランブルエッグ
大根サラダ
味噌汁
牛乳
五穀米
アジフライ
切昆布の煮物
ポテトサラダ
味噌汁
マンゴーゼリー
ソフトドーナッツ ご飯
豚肉のスタミナ炒め
隠元のじゃこ煮
卵豆腐
すまし汁
エネルギー 1456kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 7.8g
13日(水) ご飯
味付け海苔
茄子とひき肉のソテー
納豆/豆サラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
ビーフストロガノフ
ホウレン草のバターソテー
パプリカのマリネ
コンソメスープ
オレンジ
おかき ご飯
ぶりの照り焼き
レンコンのピリ辛炒め
白菜の生姜和え
味噌汁
エネルギー 1657kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 8.0g
14日(木) ご飯
漬物
エビと野菜の炒め物
オクラサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
和風ハンバーグ
ジャーマンポテト
レタスサラダ
トマトスープ
フルーツカクテル
ショコラケーキ ご飯
海老のチリソース
錦糸焼売
切干大根のナムル
中華スープ
エネルギー 1611kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 9.2g
15日(金) 食パン
ジャム
クリーム煮
タマゴサラダ
コンソメスープ
牛乳
ご飯
鶏の南蛮漬け
さつま芋と豆の煮物
小松菜の辛子和え
味噌汁
ブルーベリーヨーグルト
吹雪饅頭 麦ご飯
魚のみりん干し
冬瓜のひすい煮
隠元のクルミ和え
味噌汁
エネルギー 1547kcal
たんぱく質 62.4g
塩分 9.8g
16日(土) ご飯
梅干し
はんぺんのタラコ炒め
春菊のピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
ご飯
鰆の幽庵焼き
里芋の田楽
ササミとキャベツの和え物
すまし汁
黄桃缶
ワッフル ご飯
牛肉のしぐれ煮
卯の花
ニラとモヤシの和え物
味噌汁
エネルギー 1557kcal
たんぱく質 67.9g
塩分 8.6g
17日(日) ご飯
ゆず味噌
ベーコンとブロッコリーのソテー
パンプキンサラダ
味噌汁
ヨーグルト
カレーライス
ミモザサラダ
コンソメスープ
薬味
キャンディーチーズ
ドームケーキ こしあん ご飯
赤魚の煮付け
小エビと小松菜のソテー
卵豆腐
味噌汁
エネルギー 1425kcal
たんぱく質 50.2g
塩分 9.2g
18日(月) ご飯
ふりかけ
ポークビーンズ
カリフラワーのフレンチサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鯵の金山寺味噌焼き
高野豆腐の煮物
青菜の梅肉和え
すまし汁
キウイ
わらび餅  ご飯
鶏肉の山椒焼き
ひじき煮
カブとわかめの和え物
すまし汁
エネルギー 1666kcal
たんぱく質 61.1g
塩分 10.6g
19日(火) ご飯
鯛味噌
豆腐のチャンプルー
隠元のサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉の生姜焼き
大豆の煮物
ツナサラダ
味噌汁
ヨーグルト和え
プリン 炊き込みご飯
サンマの塩焼き
炊き合わせ
春菊の胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1622kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 8.3g
20日(水) ご飯
漬物
海老とほうれん草のソテー
さつま芋サラダ
味噌汁
牛乳
醤油ラーメン
肉団子
大根のゆかり和え
パイン缶
あんドーナッツ ご飯
豆腐ハンバーグ
ホウレン草のバターソテー
海藻サラダ
オニオンスープ
エネルギー 1517kcal
たんぱく質 55.5g
塩分 6.3g
21日(木) ご飯
昆布の佃煮
ロールキャベツ
ブロッコリーのチーズサラダ
味噌汁
ジョア
ご飯
鶏の香味焼き
ふろふき大根
カニ風味サラダ
すまし汁
水ようかん
カステラ ご飯
白身魚のムニエルタルタルソース
ポテトのガーリックソテー
マカロニサラダ
トマトスープ
エネルギー 1483kcal
たんぱく質 60.2g
塩分 6.3g
22日(金) ご飯
海苔の佃煮
ウインナーの野菜炒め
根菜サラダ
味噌汁
牛乳
ワカメご飯
鮭の南部焼き
カブの海老あんかけ
青菜のとろろかけ
味噌汁
りんご
小麦饅頭 ご飯
牛肉のすき煮
ビーフン炒め
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 56.8g
塩分 10.2g
23日(土) ロールパン
ジャム
スクランブルエッグ
アスパラサラダ
コンソメスープ
牛乳

二色丼 or
天津丼
ひじきの煮物
白菜の柚子びたし
味噌汁
グレープゼリー
メープルプチケーキ ご飯
擬製豆腐
卯の花
小松菜の錦糸和え
味噌汁
二色丼
エネルギー 1412kcal
たんぱく質 53.5g
塩分 5.2g

天津丼
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 5.1g
24日(日) ご飯
梅びしお
ハンペンのバターソテー
コールスローサラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
八宝菜
餃子
小エビと青梗菜の生姜和え
中華スープ
マンゴー缶
おかき ご飯
鰆の西京焼き
大豆の煮物
長芋の和え物
すまし汁
エネルギー 1655kcal
たんぱく質 69.6g
塩分 10.1g
25日(月) ご飯
漬物
ポトフ
ホウレン草のクルミ和え
味噌汁
牛乳
ご飯
メンチカツ
小松菜と春雨の炒め物
モヤシとわかめの酢味噌和え
すまし汁
フルーツカクテル
黒糖まんじゅう ご飯
ぶりの柚子胡椒焼き
角あげとフキの煮物
春菊の磯和え
味噌汁
エネルギー 1457kcal
たんぱく質 58.8g
塩分 9.3g
26日(火) ご飯
味付け海苔
ポークビーンズ
マカロニサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭の石狩煮
れんこんきんぴら
キャベツの甘酢和え
味噌汁
みかん缶
和のパンケーキ ご飯
牛肉のオイスターソース炒め
ねぎ焼き
春雨サラダ
中華スープ
エネルギー 1527kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 7.9g
27日(水) 食パン
ジャム
オムレツ
白菜のフレンチサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
鶏肉のバーベキューグリル
きのことバターの醤油ソテー
アスパラのサラダ
味噌汁
和梨缶
いちごムース ご飯
タラの香草焼き
さつま芋のレーズン煮
マカロニサラダ
トマトスープ
エネルギー 1510kcal
たんぱく質 60.9g
塩分 6.9g
28日(木) ご飯
昆布の佃煮
トマト煮
大根の昆布和え
味噌汁
ジョア
焼きそば
錦糸焼売
ナムル
わかめスープ
杏仁豆腐
どら焼き 抹茶あん ご飯
豚肉の味噌炒め
大根の海老あんかけ
菜の花の辛子和え
すまし汁
エネルギー 1523kcal
たんぱく質 53.8g
塩分 10.5g

過去の献立一覧

2019年

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

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