通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2019年1月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 栄養価
1日(火)


2日(水)


3日(木)


4日(金) ごはん
すまし汁
鶏肉の竜田揚げ
茄子とピーマンの味噌炒め
オクラの和え物
フルーツ
シュークリーム
エネルギー 632kcal
蛋白質 21.7g
脂質 21.7g
食塩 2.4g
5日(土) 穴子の卵とじ丼
味噌汁
ベーコン舞茸の和風炒め
キャベツの和え物
フルーツ
みそ饅頭
エネルギー 651kcal
蛋白質 21.7g
脂質 19.8g
食塩 3.9g
6日(日)


7日(月) ゆかりごはん
味噌汁
肉豆腐
蓮根のきんぴら
隠元とえのきの和え物
フルーツ
ピーチゼリー
エネルギー 641kcal
蛋白質 22.8g
脂質 16.5g
食塩 2.9g
8日(火) おかめうどん
茄子の田楽
長芋の磯辺和え
フルーツ

人形焼
エネルギー 586kcal
蛋白質 16g
脂質 6.2g
食塩 3.5g
9日(水) ごはん
すまし汁
鰆の西京焼き
切干の煮物
チンゲン菜のポン酢和え
フルーツ
あんまん
エネルギー 560kcal
蛋白質 22.6g
脂質 9.5g
食塩 3.1g
10日(木) ごはん
味噌汁
牛肉のしぐれ煮
卵豆腐蟹あんかけ
ブロッコリーの和え物
フルーツ
ミルクレープ
エネルギー 599kcal
蛋白質 22.8g
脂質 19.2g
食塩 3.6g
11日(金) ★ 鏡開き ★
五目釜めし風
すまし汁
お刺身盛り合わせ
切り昆布の煮付け
キャベツの辛子和え
フルーツ
★ 鏡開き ★
おしるこ
エネルギー 530kcal
蛋白質 22.6g
脂質 7.7g
食塩 4.1g
12日(土) ごはん
味噌汁
豚肉のカレー炒め
薩摩揚と大根の煮物
青菜としめじの和え物
フルーツ
かすてら饅頭ごま
エネルギー 657kcal
蛋白質 22.5g
脂質 18.2g
食塩 3.1g
13日(日)


14日(月) ごはん
味噌汁
千草焼卵
蓮根のきんぴら
海藻サラダ
フルーツ
きんつば
エネルギー 653kcal
蛋白質 22.2g
脂質 16.5g
食塩 2.5g
15日(火) ▲郷土料理メニュー▲
ごはん
味噌汁
チキン南蛮
じゃが芋の甘辛煮
青菜の和え物
フルーツ
ぶどうゼリー
エネルギー 632kcal
蛋白質 21.9g
脂質 16.2g
食塩 3.2g
16日(水) ごはん
味噌汁
鮭のきのこあんかけ
竹輪の塩炒め
ほうれん草の錦糸和え
フルーツ
カスタードまんじゅう
エネルギー 614kcal
蛋白質 29.2g
脂質 13.1g
食塩 3.2g
17日(木) ソース焼きそば
中華スープ
春巻き
ザーサイの和え物
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 742kcal
蛋白質 22.2g
脂質 22.3g
食塩 4.4g
18日(金) ごはん
味噌汁
豚肉と蓮根のピリ辛炒め
野菜の薄葛煮
たたき胡瓜
フルーツ
抹茶ババロア
エネルギー 618kcal
蛋白質 21.5g
脂質 17.7g
食塩 2.6g
19日(土) ごはん
味噌汁
鶏肉のじぶ煮
アスパラと卵の炒め
オクラのなめたけ和え
フルーツ
エクレア
エネルギー 612kcal
蛋白質 25.9g
脂質 13.9g
食塩 3.4g
20日(日)


21日(月) ハヤシライス
スープ
茸のソテー
野菜の和風ドレッシング和え
フルーツ
フルーチェ
エネルギー 636kcal
蛋白質 20.5g
脂質 19.7g
食塩 3g
22日(火) ごはん
すまし汁
鰆の青しそ照焼き
インゲンの炒め物
長芋のわさび醤油
フルーツ
スイートポテト
エネルギー 608kcal
蛋白質 24.1g
脂質 16.9g
食塩 2.3g
23日(水) ごはん
味噌汁
肉じゃが
豆腐の海老あんかけ
わかめサラダ
フルーツ
黒糖まんじゅう
エネルギー 659kcal
蛋白質 27.4g
脂質 13.8g
食塩 3.2g
24日(木) ごはん
味噌汁
赤魚の更紗蒸し
ぜんまい煮付け
青菜の和え物
フルーツ
抹茶ようかん
エネルギー 517kcal
蛋白質 22.7g
脂質 6.6g
食塩 3.4g
25日(金) ごはん
味噌汁
あじの胡麻焼き
春雨の旨煮
菜の花のマヨ和え
フルーツ
カステラ
エネルギー 739kcal
蛋白質 28.5g
脂質 21.2g
食塩 3.6g
26日(土) かき揚そば
肉味噌炒め
もやしの辛子和え
フルーツ

たいやき
エネルギー 720kcal
蛋白質 27.9g
脂質 21.9g
食塩 2.9g
27日(日)


28日(月) ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
竹輪の煮物
かぶの甘酢漬け
フルーツ
どら焼き
エネルギー 687kcal
蛋白質 26.2g
脂質 17.3g
食塩 2.9g
29日(火) 中華丼
中華スープ
蒸しシューマイ
春雨の中華和え
フルーツ
芋ようかん
エネルギー 727kcal
蛋白質 25.9g
脂質 19.8g
食塩 3.3g
30日(水) けんちんうどん
揚げ出し豆腐
オクラの和え物
フルーツ

イチゴムース
エネルギー 540kcal
蛋白質 17.5g
脂質 13g
食塩 2.7g
31日(木) ごはん
味噌汁
鶏肉のおろしポン酢がけ
五目豆
キャベツのゆかり和え
フルーツ
抹茶蒸しパンケーキ
エネルギー 610kcal
蛋白質 27.3g
脂質 14.5g
食塩 3.6g

過去の献立一覧

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