通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2019年5月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

昼食 おやつ 昼食栄養価
1日
(水)
スパゲティミートソース
スープ
インゲンとツナのソテー
海藻サラダ
フルーツ
抹茶蒸しパンケーキ エネルギー792kcal
蛋白質29.9g
脂質23g
食塩4g
2日
(木)
★八十八夜★
茶飯
お吸い物
天麩羅の盛合せ
たけのこの煮物
おくらの土佐和え
フルーツ
チョコババロア エネルギー627kcal
蛋白質21.3g
脂質15.4g
食塩2.4g
3日
(金)
牛丼
味噌汁
かぼちゃの煮物
青梗菜の和え物
フルーツ
芋ようかん エネルギー700kcal
蛋白質21.2g
脂質15.8g
食塩2.3g
4日
(土)
ごはん
味噌汁
鱈の生姜煮
冬瓜の枝豆あんかけ
胡麻豆腐
フルーツ
青リンゴゼリー エネルギー515kcal
蛋白質21g
脂質4.3g
食塩2.7g
5日
(日)









6日
(月)
ごはん
味噌汁
鶏肉の和風ソース
切干大根煮
オニオンサラダ
フルーツ
ドームケーキ(チョコ) エネルギー624kcal
蛋白質28.3g
脂質12.7g
食塩2.6g
7日
(火)
ごはん
中華スープ
豚肉と茄子の味噌炒め
チャプチェ
ザーサイの和え物
フルーツ
ミルクレープ エネルギー676kcal
蛋白質20.8g
脂質22.9g
食塩4g
8日
(水)
ごはん
すまし汁
鰆の胡麻味噌焼き
車麩の煮物
ひじきのサラダ
フルーツ
黒糖まんじゅう エネルギー645kcal
蛋白質26.1g
脂質11.3g
食塩3.9g
9日
(木)
カレーライス
スープ
アスパラサラダ
漬物
フルーツ
鈴カステラ エネルギー773kcal
蛋白質20g
脂質25g
食塩3.7g
10日(金) とろろそば
南瓜のそぼろ煮
おくらの梅和え
フルーツ
オレンジゼリー エネルギー545kcal
蛋白質19.5g
脂質3.6g
食塩3.7g
11日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
蓮根の金平
ほうれん草のお浸し
フルーツ
ピーチムース エネルギー537kcal
蛋白質22.1g
脂質7.4g
食塩2.5g
12日(日)








13日(月) あんかけ焼きそば
中華スープ
焼き餃子
ブロッコリーのピーナツ和え
フルーツ
ココアワッフル エネルギー754kcal
蛋白質31.8g
脂質23.1g
食塩3.9g
14日(火) ごはん
味噌汁
鯵の葱ソース
切干し大根の煮物
海藻サラダ
フルーツ
いちごババロア エネルギー640kcal
蛋白質25.1g
脂質16.2g
食塩3g
15日(水) ごはん
味噌汁
牛肉とアスパラ炒め
さつま芋の煮物
おくらのお浸し
フルーツ
エクレア エネルギー746kcal
蛋白質18.4g
脂質28.2g
食塩2.5g
16日(木) ごはん
味噌汁
鯖の生姜醤油焼き
五目豆
アスパラの辛子和え
フルーツ
味噌まんじゅう エネルギー675kcal
蛋白質26.7g
脂質21.5g
食塩2.4g
17日(金) ごはん
スープ
ハンバーグ デミグラスソース
南瓜のグラタン風
トマトサラダ
フルーツ
珈琲ロール エネルギー790kcal
蛋白質18g
脂質28g
食塩2.9g
18日(土) ごはん
中華スープ
鶏肉の辛味炒め
冬瓜中華煮
ひじきのサラダ
フルーツ
きんつば エネルギー557kcal
蛋白質23.5g
脂質7.5g
食塩2.9g
19日(日)








20日(月) ▲郷土料理 愛知県▲
ごはん
すまし汁
味噌カツ
炊き合わせ
胡瓜の塩昆布和え
フルーツ
クリームブッセ エネルギー648kcal
蛋白質19.3g
脂質17.1g
食塩3.4g
21日(火) ごはん
味噌汁
豚肉と野菜の煮込み
青菜の塩炒め
おくらの胡麻風味和え
フルーツ
たいやき エネルギー612kcal
蛋白質20.4g
脂質15.9g
食塩2.4g
22日(水) ごはん
味噌汁
鰆の青紫蘇照り焼き
ひじきの煮物
茄子の香味和え
フルーツ
カステラ エネルギー671kcal
蛋白質25.1g
脂質17.8g
食塩2.7g
23日(木) おかめうどん
厚揚げの肉味噌炒め
白菜のゆかり和え
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ- エネルギー631kcal
蛋白質21.2g
脂質13.6g
食塩3.4g
24日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉の唐揚げ
蓮根の煮物
浅漬け
フルーツ
カステラ饅頭 エネルギー647kcal
蛋白質19.9g
脂質18.2g
食塩2.5g
25日(土) ごはん
味噌汁
ぶりの柚香焼き
南瓜のいとこ煮
チンゲン菜の辛子和え
フルーツ
シュークリーム エネルギー730kcal
蛋白質24.6g
脂質22.1g
食塩2.8g
26日(日)








27日(月) ごはん
味噌汁
照焼きチキン
隠元と薩摩揚げの炒め物
カニサラダ
フルーツ
チョコレート饅頭 エネルギー620kcal
蛋白質25.6g
脂質16.1g
食塩2.7g
28日(火) たぬきそば
厚揚げとそぼろの味噌炒め
アスパラの生姜醤油和え
フルーツ
イチゴムース エネルギー610kcal
蛋白質24.7g
脂質15.7g
食塩3.4g
29日(水) ごはん
中華スープ
鯖の中華味噌焼き
シューマイ
チンゲン菜の中華和え
フルーツ
ドームケーキ(カスタード) エネルギー723kcal
蛋白質24.5g
脂質23.4g
食塩2.9g
30日(木) ごはん
味噌汁
チキン南蛮タルタルソース
切り昆布の煮付け
小松菜のドレッシング和え
フルーツ
今川焼き エネルギー765kcal
蛋白質25.1g
脂質27.2g
食塩2.8g
31日(金) ごはん
味噌汁
豚キムチ炒め
車麩の煮物
じゃが芋の明太子和え
フルーツ
人形焼き エネルギー657kcal
蛋白質21.9g
脂質16.3g
食塩2.6g

過去の献立一覧

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