献立表　2020年2月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態（キザミ食、ソフト食etc）もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

	朝食	昼食	おやつ	夕食	栄養価
1日（土）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）目玉焼きスパゲティサラダ漬物（乳製品）	ごはんスープコロッケの２種盛りﾋﾟｰﾏﾝとﾊﾑのｿﾃｰ春菊の菊花和えフルーツ	パイ饅頭（こしあん）	ごはん味噌汁かれいの酒蒸し切り昆布の煮付けｷｬﾍﾞﾂのゆかり和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1528kcal 蛋白質 50.7g 脂質 34.5g 食塩 8.9g
2日（日）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）野菜とベーコン炒めミモザサラダ佃煮（乳製品）	ごはん味噌汁鯖の生姜煮南瓜の海老あんかけトマトサラダフルーツ	いちごババロア	ごはんすまし汁豚肉と茄子の味噌炒め蓮根の煮物小松菜の胡麻和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1737kcal 蛋白質 58.2g 脂質 52.8g 食塩 7.8g
3日（月）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）牛そぼろと根菜の味噌炒め春雨サラダふりかけ（乳製品）	★節分★ 大豆入り五目ご飯いわしのつみれ汁鶏天・炊き合わせ菜の花の辛子和えフルーツ	シュークリーム	ごはん味噌汁鰆の香味だれひじきの煮付けオクラのポン酢和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1601kcal 蛋白質 65.3g 脂質 44.5g 食塩 9.9g
4日（火）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）スクランブルエッグカリフラワーサラダ佃煮（乳製品）	牛丼味噌汁ちくわの炒め物もやしとｶﾆｶﾏの酢の物フルーツ	珈琲ロール	ごはん味噌汁鱈の有馬焼き炒り豆腐ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾋﾟｰﾅｯﾂ和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1513kcal 蛋白質 62.9g 脂質 34.8g 食塩 8.7g
5日（水）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）さつま揚げの煮付マカロニサラダ漬物（乳製品）	山菜そば厚揚げの味噌焼かぶの梅和えフルーツ	あんまん	ごはん味噌汁豚肉と牛蒡の煮物里芋のあんかけ青菜の胡麻和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1708kcal 蛋白質 57.0g 脂質 42.2g 食塩 9.9g
6日（木）	パンスープ目玉焼きサツマイモサラダ乳製品	ごはんスープ白身魚のムニエルじゃが芋めんたいアスパラのサラダフルーツ	抹茶ワッフル	菜めしごはんおでん茄子の肉味噌かけ白菜としめじの和え物	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1526kcal 蛋白質 56.0g 脂質 38.1g 食塩 6.6g
7日（金）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）はんぺんの煮物ブロッコリーの和え物漬物（乳製品）	ごはん味噌汁照焼きハンバーグﾋﾟｰﾏﾝと油揚げの炒め物ワカメとレタスのサラダフルーツ	かすてらまんじゅう	ごはん味噌汁鮭の野菜あんかけ切干大根の煮物隠元の生姜醤油和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1452kcal 蛋白質 55.1g 脂質 26.2g 食塩 9.0g
8日（土）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）豆腐つくね甘辛焼き大根のサラダ佃煮（乳製品）	ごはん味噌汁鱈のきのこ蒸し筑前煮ほうれん草の和え物フルーツ	クリームブッセ	ごはん味噌汁鶏肉の梅肉焼き車麩の煮物かぶのゆず和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1391kcal 蛋白質 60.9g 脂質 27.2g 食塩 8.7g
9日（日）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）レアチーズオムレツグリーンサラダ佃煮（乳製品）	麻婆豆腐丼中華スープ白菜のとろとろ煮中華和えフルーツ	青リンゴゼリー	ごはんすまし汁鯖の煮付けふろふき大根小松菜のなめ茸和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1467kcal 蛋白質 53.4g 脂質 37.1g 食塩 9.3g
10日（月）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）野菜の煮物豆サラダ漬物（乳製品）	ごはん味噌汁肉じゃが金平ピーマン菜の花の白和えフルーツ	黒糖まんじゅう	ごはん味噌汁ほっけの柚子焼き五目豆長芋の酢の物	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1602kcal 蛋白質 61.2g 脂質 34.8g 食塩 9.4g
11日（火）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）ポテトとチキン炒めエッグサラダ佃煮（乳製品）	海鮮あんかけ焼きそば中華スープ点心中華サラダフルーツ	ココアワッフル	ごはん味噌汁牛肉のすき煮ほうれん草の和風ソテーかぶの柚子ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1750kcal 蛋白質 60.3g 脂質 47.6g 食塩 10.3g
12日（水）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）さつま揚げの生姜炒め小松菜のドレッシング和えふりかけ（乳製品）	ごはん味噌汁フライ２種盛りごぼうの炒り煮隠元のﾋﾟｰﾅｯﾂ和えフルーツ	いちごムース	ごはん味噌汁豚肉の彩り炒めひじきの五目煮キャベツとﾂﾅのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1656kcal 蛋白質 55.2g 脂質 44.5g 食塩 8.4g
13日（木）	パンスープ野菜ソテー和風サラダ乳製品	ごはん味噌汁鶏肉のきのこソース高野豆腐と野菜の煮物菜の花の和え物フルーツ	もみじまんじゅう	ごはん豚汁鰤の生姜醤油焼きかぶの含め煮温野菜サラダ	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1659kcal 蛋白質 71.1g 脂質 47.3g 食塩 8.4g
14日（金）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）オムレツ青菜の和え物佃煮（乳製品）	★バレンタインデー★ バターライス・スープポークカツアスパラソテー小松菜のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和えフルーツ	★バレンタインデー★	ごはん味噌汁赤魚の煮付け厚揚げの葱醤油焼きコーンサラダ	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1516kcal 蛋白質 54.9g 脂質 37.6g 食塩 7.3g
15日（土）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）ウインナーソテーツナサラダ漬物（乳製品）	キーマカレースープレンコンサラダ福神漬けフルーツ	紅茶ケーキ	ごはん味噌汁かれいの漬け焼き長芋の白煮水菜のサラダ	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1638kcal 蛋白質 54.6g 脂質 53.9g 食塩 8.7g
16日（日）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）豆腐のあんかけスパゲティサラダ佃煮（乳製品）	ごはん味噌汁鯵の南蛮漬け大根のそぼろあんかけオクラのゆかり和えフルーツ	抹茶ゼリー	ごはん味噌汁豚肉と野菜の炒め物根菜のおかか煮ナムル	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1662kcal 蛋白質 60.4g 脂質 42.4g 食塩 6.7g
17日（月）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）カニ入りスクランブルエッググリーンサラダふりかけ（乳製品）	ごはん味噌汁牛肉のしぐれ煮厚揚げとニラの炒め物なめたけおろしフルーツ	たい焼き	ごはんすまし汁鯖の味噌煮野菜炒め春菊の錦糸和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1757kcal 蛋白質 62.9g 脂質 59.5g 食塩 8.6g
18日（火）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）野菜のコンソメ煮カボチャサラダ漬物（乳製品）	▲郷土料理　山形県▲ ごはん・すまし汁鰆の西京漬け芋煮　醤油仕立てｷｬﾍﾞﾂのおかか和えフルーツ	エクレア	ごはん中華スープ八宝菜シューマイ春雨の和え物	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1615kcal 蛋白質 63.0g 脂質 54.8g 食塩 10.5g
19日（水）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）肉団子の照り煮レタスサラダ漬物（乳製品）	親子丼味噌汁厚揚げの煮物大根のゆかり和えフルーツ	味噌まんじゅう	ごはん味噌汁ぶり大根ほうれん草の和風ソテートマトのポン酢和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1529kcal 蛋白質 62.0g 脂質 37.2g 食塩 8.5g
20日（木）	パンスープ青菜とベーコン炒めコーンサラダ乳製品	ごはん味噌汁鮭の利休焼き茄子の煮浸し春菊とえのきの和え物フルーツ	ようかん	ごはんスープクリームシチューｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｻﾗﾀﾞ	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1623kcal 蛋白質 63.9g 脂質 45.0g 食塩 9.7g
21日（金）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）野菜のそぼろ煮白菜のさっぱり和え佃煮（乳製品）	たぬきうどん豆腐の蟹あんかけｶﾘﾌﾗﾜｰとﾁｷﾝﾌﾚｰｸのｻﾗﾀﾞフルーツ	アップルパイ	ごはん味噌汁白身魚のバター醤油焼き南瓜のそぼろ煮青梗菜の和え物	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1485kcal 蛋白質 55.3g 脂質 30.4g 食塩 7.6g
22日（土）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）海老つみれと野菜煮サツマイモサラダ漬物（乳製品）	★スペシャルランチ★	バニラババロア	ごはん味噌汁豚の生姜焼き白菜と油揚の煮浸しｷｬﾍﾞﾂのしそ和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1518kcal 蛋白質 53.1g 脂質 36.1g 食塩 7.0g
23日（日）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）豆腐ハンバーグほうれん草の和え物佃煮（乳製品）	★　誕生日会　★ 赤飯・味噌汁白身魚の磯辺焼き車麩の玉子とじ小松菜からし和えフルーツ	ケーキ	ごはん味噌汁肉じゃがかぶの海老あんかけさっぱりサラダ	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1597kcal 蛋白質 62.4g 脂質 33.7g 食塩 9.0g
24日（月）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）さつま揚げの生姜炒め春菊のドレッシング和え佃煮（乳製品）	ごはん味噌汁豚しゃぶ胡麻風味根菜の甘辛炒めもやしの梅しそ和えフルーツ	フルーチェ	ごはん味噌汁さんまの蒲焼さつま芋と昆布の煮物オクラの和え物	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1762kcal 蛋白質 51.9g 脂質 55.9g 食塩 8.8g
25日（火）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）ウインナーソテー白菜の和え物ふりかけ（乳製品）	ごはん味噌汁メンチカツほうれん草煮浸しじゃが芋のﾂﾅﾏﾖ和えフルーツ	どら焼き	ごはん味噌汁鶏肉の梅肉焼き炊き合わせチンゲン菜の磯辺和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1637kcal 蛋白質 56.8g 脂質 43.8g 食塩 8.0g
26日（水）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）大根のべっこう煮卵サラダ漬物（乳製品）	ポークカレースープ青菜のﾏﾖﾈｰｽﾞ和え福神漬けフルーツ	ピーチムース	ごはん味噌汁鯵の山椒焼き大根と薩摩揚げの煮物菜の花のお浸し	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1552kcal 蛋白質 49.8g 脂質 43.7g 食塩 9.5g
27日（木）	パンスープ具だくさんスクランブルエッグ大根サラダ乳製品	わかめうどん豆腐の味噌焼キャベツのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和えフルーツ	かすてらまんじゅう	ごはん味噌汁ほっけの塩焼き筍の土佐煮春菊のポン酢和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1493kcal 蛋白質 60.2g 脂質 36.3g 食塩 8.2g
28日（金）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）魚河岸揚げの煮物小松菜の和え物佃煮（乳製品）	彩りピラフスープ鮭のムニエルトマトサラダフルーツ	抹茶蒸しパンケーキ	ごはん味噌汁鶏肉の野菜蒸し南瓜の含め煮茄子の香味和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1436kcal 蛋白質 55.0g 脂質 30.7g 食塩 8.0g
29日（土）	ごはん（パン）味噌汁（ｽｰﾌﾟ）目玉焼きスパゲティサラダ漬物（乳製品）	ごはん味噌汁豚カツピーマンの甘辛炒め春雨の和え物フルーツ	カステラ	ごはんすまし汁鯖の味噌焼きぜんまいの煮付け白菜のしその実和え	ｴﾈﾙｷﾞｰ 1616kcal 蛋白質 46.6g 脂質 45.8g 食塩 8.1g