2021年3月1日、神奈川県横浜市戸塚区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム横浜戸塚は、おかげさまで開設1周年を迎えることができました！
そこで、「ハマチの解体ショー」と「今までのグルメランチの詰め合わせ」をご提供して、ささやかながらお祝いを開催いたしました☆

今年は、ホーム内で様々なイベントを企画してきました！

成長すると呼び名が変わるハマチは、出世魚と呼ばれています！

見た目は白身魚のようなハマチですが、実は赤身魚です。
回遊魚である赤身魚は、持久力維持のために、酸素を運ぶ働きをする「ヘモグロビン」や「ミオグロビン」を含む筋肉が発達しています。
そのため、鉄を多く含んでおり貧血の予防に効果的なんです☆

さばきたてのお刺身は、格別ですね！