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 2021-03-05

【AH上福岡】「久々にお料理をしてみたい!」それなら、「夢プロ」でちらし寿司を一緒に作りましょう!

2021年3月2日、埼玉県川越市にある介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)アズハイム上福岡では、「お料理をしたい!」とお話しいただいたご入居者とそのお友達と一緒に、ちらし寿司作りに挑戦しました♬

アズハイムの「夢を叶えるプロジェクト、略して夢プロ」とは、ご入居者の「やりたいことや行ってみたいところ」をお伺いして、スタッフが全力でバックアップしてその夢を叶えるプロジェクトです☆

きっかけは、「昔はちらし寿司を作ってみんなに振舞っていたのよ」というご入居者のお話からでした。

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居室担当スタッフがご要望をお伺いした際に、このようにお話しいただきました。

スタッフ「お料理がお好きなんですか?」
ご入居者「たまには自分で作った料理を食べたいわ!」
スタッフ「それでは、ひな祭りも近いので、お友達と一緒にちらし寿司を作りましょう!」

ご入居者は、「ここで料理ができるの!?」と驚かれておりましたが、嬉しそうにも見えました♬

前日には、お友達と一緒に買い物に行かれ、ちらし寿司に入れる具材を購入しました☆

切ったり、焼いたり、混ぜたりと、久々のお料理を楽しんでいらっしゃいました☆

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まずは、錦糸卵作りからスタートです。ホットプレートで錦糸卵を作ったら、三つ葉とエビを食べやすい大きさに切ります。ちらし寿司の素、ごはんと一緒に混ぜ合わせ出来上がりです♡

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ご自身で作ったお料理は格別と、大変ご満足いただけたご様子でした☆お友達もとても楽しそうでした♬「今度は、芋煮っころがしでも作ろうかな」と張り切っておられました!次回も楽しみですね♬

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