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介護付有料老人ホーム
介護付きホーム アズハイム練馬ガーデン

アズハイム練馬ガーデンの献立

献立表 2018年5月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食【A定食】 朝食【B定食】 昼食 夕食 おやつ
1日(火) A定食
ハムエッグ
アスパラのおかか和え
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ハムエッグ
アスパラサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
ゆで豚(ポン酢)
金平ごぼう
ほうれん草のわさび和え
御飯
味噌汁

めばるの照り焼き
筑前煮
わかめの三杯酢
御飯
味噌汁


クレープ


2日(水) A定食
赤魚の粕漬焼き
マカロニサラダ
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ウインナーと野菜のトマト煮込み
マカロニサラダ
パン
フルーツ
牛乳

鶏肉の油淋ソース
しゅうまい
ザーサイ和え
御飯
中華スープ

【八十八夜】
松風焼き(豚)
精進揚げ
抹茶塩
大根のゆかり和え
御飯
茶そば汁
抹茶プリン


3日(木) A定食
炒り卵
ブロッコリーの蟹かま和え
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
スクランブルエッグ
ブロッコリーと蟹かまのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
アスパラとベーコンのクリームパスタ
ささみサラダ
コンソメスープ
洋ナシの赤ワイン煮


鯖の甘辛煮
にらともやしの香味炒め
トマトの青じそ和え
御飯
味噌汁


パウンドケーキ


4日(金) A定食
さつま揚げの煮物
スナップえんどうのツナ和え
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
具沢山野菜のポトフ
スナップえんどうのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

鶏肉のさっぱり野菜のせ
南瓜いとこ煮
小松菜と油揚げの和えもの
御飯
味噌汁

さわらの若狭焼き
なすの揚げだし
オクラ納豆
御飯
味噌汁


イチゴのムース


5日(土) A定食
豚肉と花野菜の炒め物
大根サラダ
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
豚肉と花野菜の炒め物
大根サラダ
パン
キャロットスープ
フルーツ
牛乳
【端午の節句】
ふくさ寿司と巻き寿司
華味鳥つくねと旬菜の炊き合わせ
若竹汁
フルーツ(なつみ)

肉豆腐
ピーマンの塩炒め
白菜のゆず和え
御飯
味噌汁


かしわ餅


6日(日) A定食
ミートオムレツ
カリフラワーのサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ミートオムレツ
カリフラワーのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
赤魚の竜田揚げ
キャベツのさっと煮
白滝の真砂和え
御飯
味噌汁

豚肉のマスタードソース
千切り野菜のサラダ
ライス
コンソメスープ
フルーツ盛り合わせ


チョコババロア


7日(月) A定食
厚揚げの野菜あんかけ
ちんげん菜ののり浸し
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
豆乳クリーム煮
ちんげん菜のソテー
パン
フルーツ
牛乳

かしわそば
厚焼き玉子
いんげんのピーナツ和え
グレープゼリー


鯖の塩焼き
五目しんじょうの含め煮
水菜の和え物
御飯
味噌汁


どらやき


8日(火) A定食
ウインナーと野菜のソテー
ビーンズサラダ
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ウインナーと野菜のソテー
ビーンズサラダ
パン
トマトスープ
フルーツ
牛乳
カレーライス
薬味(カレー)
トマトとレタスのサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト(ブルーベリーソース)

牛肉の野菜巻き
根菜煮
ほうれん草とえのきの梅和え
御飯
味噌汁


ロールケーキ


9日(水) A定食
肉団子の煮物
納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
肉団子のスープ
ツナサラダ
パン
フルーツ
牛乳

ほっけのごま漬け焼き
さつま芋と切り昆布の煮物
小松菜の辛子和え
御飯
味噌汁

八宝菜
焼餃子
御飯
中華スープ
フルーツ


人形焼


10日(木) A定食
巣ごもり卵
スナップえんどうのごま和え
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
巣ごもり卵
スナップえんどうのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
【セレクトの日】
Aアジフライ
Bメンチカツ
高野豆腐の含め煮
かぶの柚子和え
御飯、味噌汁
鶏肉の黒胡椒焼き
なすの味噌炒め
春雨の和えもの
御飯
お吸い物


バウムクーヘン


11日(金) A定食
ふんわり真丈の煮物
いんげんとしらすの和え物
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
クリームシチュー
いんげんとしらすのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

ミートローフ
グリーンサラダ
ライス
オニオンスープ
りんごのコンポート

カレイの煮付け
ごぼうの山椒風味炒め
長芋ともずくの酢の物
御飯
味噌汁


チョコウェーブケーキ


12日(土) A定食
葱入り卵焼
キャベツと海老のサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
オープンオムレツ
キャベツと海老のサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
豚肉のにんにく醤油
法蓮草の煮浸し
ポテトサラダ
御飯
味噌汁

めばるのしそ香り焼き
ふきの土佐煮
空豆の白和え
山菜おこわ
味噌汁


コーヒーゼリー


13日(日) A定食
さわらの西京焼き
ブロッコリーサラダ
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ツナと野菜の炒め物
ブロッコリーサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
燻製風鶏もも肉の照り焼き
厚揚げとピーマンの炒め物
御飯
味噌汁
フルーツ

【母の日】
天ぷら盛り合わせ
天つゆ
茶碗蒸し
千草和え
赤飯
赤だし
ねりきり


14日(月) A定食
ソーセージと野菜のソテー
スパゲティサラダ
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ソーセージと野菜のソテー
スパゲティサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
牛肉の柳川風丼
南瓜の含め煮
アスパラの辛子和え
味噌汁


鯵の塩麹焼き
車麩の煮物
れんこんのくるみ和え
御飯
具沢山汁


紅茶ゼリー生クリーム添え


15日(火) A定食
鶏肉とかぶの煮物
磯納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ポトフ風
三色サラダ
パン
フルーツ
牛乳

鮭のクリームシチュー
シーザーサラダ
パン
青りんごゼリー


和風おろしハンバーグ
ひじきの炒り煮
トマトとしらすの和え物
十八穀米
味噌汁


まんじゅう


16日(水) A定食
目玉焼
いんげんとツナの和え物
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
目玉焼
いんげんとツナのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
鶏肉の甘酢がらめ
春雨ときくらげの中華和え
御飯
ワンタンスープ
やわらか杏仁

赤魚の葱蒸し
がんもどきの煮物
法蓮草のかにかま和え
御飯
味噌汁


抹茶のパンケーキ


17日(木) A定食
さつま揚げのみりん醤油焼き
コールスローサラダ
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
オムレツ
コールスローサラダ
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
豚肉の柚子こしょう焼き
白菜のさっと煮
水菜ともやしの和風サラダ
御飯
味噌汁

ちらし寿司
ふきと筍の炊き合わせ
ごま豆腐 白味噌だれ
お吸い物



ワッフル


18日(金) A定食
ウインナーと野菜のカレーソテー
スナップえんどうのポン酢和え
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ウインナーと野菜のカレーソテー
スナップえんどうのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
鯖の香味焼き
切干大根の煮物
塩もみ胡瓜
ゆかり御飯
味噌汁

チキンソテー オニオンソース
なすのチーズ焼き
ツナサラダ
ライス
コンソメスープ


カステラ


19日(土) A定食
炒り卵
ブロッコリーのわさび和え
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
スクランブルエッグ
ブロッコリーのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
醤油ラーメン
春巻
小松菜のナムル
フルーツ


友禅豆腐
ごぼうと牛肉のピリ辛炒め
かぶの浅漬け
筍御飯
味噌汁


牛乳プリン


20日(日) A定食
豚肉と大根の煮物
シュリンプサラダ
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
具だくさんトマトスープ
シュリンプサラダ
パン
フルーツ
牛乳

ご当地【岐阜県】
鶏ちゃん
ほうれん草の卵とじ
京五色漬
御飯
とうがん汁
さわらの塩焼き
じゃが芋のそぼろ煮
わかめの酢の物
御飯
味噌汁


スイーツビュッフェ


21日(月) A定食
肉団子と芋の煮物
白菜の和え物
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
肉団子のスープ
白菜のサラダ
パン
フルーツ
牛乳

鶏の唐揚げ
大根の海老あんかけ
オクラの酢味噌がけ
御飯
お吸い物

ほっけのみりん漬焼き
卯の花
小松菜の柚子和え
菜めし
味噌汁


シュークリーム


22日(火) A定食
卵といんげんのソテー
マカロニサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
卵といんげんのソテー
マカロニサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
【セレクトの日】
A豚肉のカレー風味ソテー
B真鱈のムニエル トマトソース
グリーンサラダ
ライス、空豆のポタージュ
フルーツヨーグルト
ソイの煮付け
鶏とピーマンの炒め物
長芋の梅風味
御飯
味噌汁


ようかん


23日(水) A定食
スケソウダラの西京焼き
花野菜サラダ
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
はんぺんバター焼
花野菜サラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
青椒肉炒
しゅうまい
中華サラダ
御飯
わかめスープ

シェフおまかせメニュー






プリン


24日(木) A定食
目玉焼
ほうれん草の和え物
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
目玉焼
ポパイサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
葱鶏丼
里芋の白煮
トマトサラダ
味噌汁


豆腐ハンバーグ
筍の土佐煮
いんげんのくるみ和え
御飯
豚汁


カスタードケーキ


25日(金) A定食
揚げ真丈の煮物
温野菜サラダ
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ウインナーのクリームスープ
温野菜サラダ
パン
フルーツ
牛乳

肉うどん
具入り卵焼き
白菜の浅漬け
フルーツ


【からだ元気】ロコモ対策
銀鮭ときのこのバターポン酢
彩り野菜の揚げ浸し
キャベツと油揚げの和えもの
小えびと葉大根の炊き込み御飯
牛乳入り鶏団子の味噌汁

吹雪まんじゅう


26日(土) A定食
スクランブルエッグ
大根のゆかり和え
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
スクランブルエッグ
大根サラダ
パン
キャロットスープ
フルーツ
牛乳
鯖の味噌煮
レンコンと空豆の炒め物
ちんげん菜の磯和え
御飯
お吸い物

鶏肉のわさび醤油焼き
切り昆布の煮物
スナップエンドウとツナの和えもの
御飯
味噌汁


ミルクティーゼリー


27日(日) A定食
豚肉とキャベツの炒め物
納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
豚肉とキャベツの炒め物
胡瓜としらすのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
オムライス
ハムとレタスのサラダ
コンソメスープ
フルーツポンチ


赤魚の幽庵焼き
南瓜の含め煮
なめ茸和え
御飯
味噌汁


ドーナツ


28日(月) A定食
肉団子の煮物
ブロッコリーのかにかま和え
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ポトフ
ブロッコリーとかにかまのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

常家豆腐(厚揚と豚肉の中華炒め)
ビーフン炒め
海草サラダ
御飯
ザーサイのスープ

ほっけの塩焼き
炒り鶏
アスパラの辛子マヨがけ
御飯
味噌汁


ミニたいやき


29日(火) A定食
麩の卵とじ
ほうれん草のおかか和え
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
オープンオムレツ
ほうれん草のソテー
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
やわらか牛肉のビーフシチュー
カリフラワーとベーコンのソテー
パン
フルーツヨーグルト


鯵の山椒焼き
なすの彩りあられ餡
胡瓜と茗荷のさっぱり和え
御飯
味噌汁


ココアケーキ


30日(水) A定食
ウインナーソテー
白菜ののり浸し
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
ウインナーソテー
白菜とささみのサラダ
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
鱒の利休焼き
ちんげん菜のさっと煮
長芋の三杯酢
御飯
味噌汁

豚肉の薬味醤油
ごぼうの味噌炒め
大根サラダ
御飯
お吸い物


コーヒー牛乳ゼリー


31日(木) A定食
がんも煮
キャベツの柚子浸し
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳

B定食
クラムチャウダー
コールスローサラダ
パン
フルーツ
牛乳

三色丼
ひじきの炒り煮
小松菜とえのきの和えもの
味噌汁


刺身盛り合わせ
(鮪・甘エビ・アトランティックサーモン)
たけのこと空豆の炊き合わせ
オクラの梅肉かけ
御飯
赤だし

ようかんロール


過去の献立一覧

2018年

2017年

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入居金:0円
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所在地 東京都文京区白山4-36-13
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