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介護付有料老人ホーム
介護付きホーム アズハイム練馬ガーデン

アズハイム練馬ガーデンの献立

献立表 2017年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食【A定食】 朝食【B定食】 昼食 夕食 おやつ
1日(金) A定食
シュリンプソテー
カリフラワーサラダ
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
シュリンプソテー
カリフラワーサラダ
パン
トマトスープ
フルーツ
牛乳
黄金かれいの唐揚げ
里芋の煮ころがし
チンゲン菜の辛子和え
御飯
味噌汁

鶏のつくね焼き
いかとピーマンの塩炒め
りんごの白和え
御飯
味噌汁


カステラ


2日(土) A定食
ツナじゃが
小松菜のわさび和え
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
クラムチャウダー
小松菜とハムのソテー
パン
フルーツ
牛乳

からだ元気【風邪予防】
鶏粥
白菜とにらのオイスター炒め
春雨と人参のサラダ
ザーサイのスープ

鯵のもと焼き
根菜の旨煮
スナップえんどうのくるみ和え
御飯
味噌汁


どらやき


3日(日) A定食
目玉焼
大根の和風サラダ
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
目玉焼
大根の和風サラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
チキンのトマト煮
白いんげん豆のサラダ
ライス
マカロニと野菜のコンソメスープ
フルーツ盛り合わせ

メバルの味噌漬焼き
揚げ真丈の煮物
わかめの酢の物
御飯
お吸い物


フレンチトースト


4日(月) A定食
ハムと野菜のカレーソテー
スパゲティサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ハムと野菜のカレーソテー
スパゲティサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
赤魚の塩麹焼き
さつま芋のバター煮
ほうれん草の和え物
御飯
味噌汁

豚バラ肉と厚揚げのおろし煮
茄子としらすの炒め物
白菜のレモン風味
御飯
味噌汁


蒸しまんじゅう


5日(火) A定食
鶏肉とかぶの煮物
納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
鶏肉とかぶのクリームスープ
スナップえんどうのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

きしめん(ほうとう風)
ちくわの磯辺揚げ
水菜のポン酢和え
フルーツ


ハンバーグ
アスパラとカリフラワーのパン粉焼き
ライス
コンソメスープ
おろし白桃ゼリー


バウムクーヘン


6日(水) A定食
スクランブルエッグ
コールスローサラダ
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
スクランブルエッグ
コールスローサラダ
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
鶏肉の照り焼き
ひじきの炒り煮
トマトの和風サラダ
御飯
味噌汁

ソイの揚げ煮
れんこんのそぼろ味噌炒め
胡瓜の浅漬け
御飯
お吸い物


プリン


7日(木) A定食
ツナと野菜の炒め物
白菜の生姜和え
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ツナと野菜の炒め物
白菜とささみのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
やわらかビーフシチュー
コーンとレタスのサラダ
パン
ヨーグルト(ブルーベリーソース)


さわらの山椒焼き
五目しんじょの煮物
ブロッコリーの胡麻和え
御飯
味噌汁


チョコケーキ


8日(金) A定食
肉団子の煮物
胡瓜とかにかまのサラダ
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ポトフ風
胡瓜とかにかまのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

卵と海老のチリソースがけ
焼売
春雨ときくらげの中華和え
御飯
中華スープ

友禅豆腐
春菊のかき揚げ
天つゆ
かぶのゆかり和え
炊き込み御飯
御事汁

水ようかん


9日(土) A定食
鮭の塩焼き
ほうれん草の和え物
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
オムレツ
ポパイサラダ
パン
トマトスープ
フルーツ
牛乳
ミートドリア
帆立風味フライ
ハムサラダ
オニオンスープ


【産地シリーズ】広島県
真鱈の寄せ鍋風
ぽん酢
長芋のしそ和え
御飯
味噌汁
フルーツ(瀬戸田みかん)
ドーナツ


10日(日) A定食
ウインナーとブロッコリーのソテー
ポテトサラダ
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ウインナーとブロッコリーのソテー
ポテトサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
豚肉の温しゃぶ風
大豆五目煮
いんげんの柚子和え
御飯
味噌汁

五目ちらし寿司
茶碗蒸し
しろ菜のお浸し
味噌汁



栗まんじゅう


11日(月) A定食
車麩の煮物
納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
具沢山トマトスープ
温野菜サラダ
パン
フルーツ
牛乳

からすかれいの香草パン粉焼
ミモザサラダ
ライス
コーンクリームスープ
りんごのコンポート

鶏肉の治部煮
なべしぎ
トマトの和え物
御飯
お吸い物


シュークリーム


12日(火) A定食
ソーセージソテー
白菜とかにかまのサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ソーセージソテー
白菜とかにかまのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
三色丼
里芋のごまだれがけ
ブロッコリーのおかか和え
味噌汁


刺身盛り合わせ
蒸し南瓜のきのこ餡
小松菜の菊花和え
御飯
味噌汁


ロールケーキ


13日(水) A定食
肉団子の煮物
アスパラのおかか和え
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
肉団子のコンソメ煮
アスパラサラダ
パン
フルーツ
牛乳

ほっけの塩焼き
かみなり豆腐
海老と胡瓜の酢の物
御飯
味噌汁

牛肉の野菜巻き
さつま芋のレモン煮
マカロニサラダ
玄米ごはん
味噌汁


フルーツ


14日(木) A定食
ハムエッグ
ほうれん草の和え物
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ハムエッグ
ポパイサラダ
パン
キャロットスープ
フルーツ
牛乳
カレーライス
福神漬
シーザーサラダ
コンソメスープ
オレンジゼリー

鰆の黒酢焼き
大根の蟹かまあんかけ
隠元のピーナッツ和え
御飯
味噌汁


吹雪まんじゅう


15日(金) A定食
はんぺんバター焼
ブロッコリーのささみ和え物
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
はんぺんバター焼
ブロッコリーとささみのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
海鮮塩焼きそば
春巻
わかめスープ
フルーツポンチ


おまかせメニュー






苺タルト


16日(土) A定食
スケソウダラの西京焼き
キャベツのおかか和え
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ブラウンシチュー
キャベツのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

鶏肉の香味焼き
ピーマンの当座煮
金時煮豆
御飯
味噌汁

天ぷら盛り合わせ
天つゆ
長芋の白煮
胡瓜の浅漬け
御飯
味噌汁

ワッフル


17日(日) A定食
炒り卵
大根としらすの和え物
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
スクランブルエッグ
大根としらすのサラダ
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
銀サケのムニエル(タルタルソース)
南瓜のチーズ焼き
グリーンサラダ
ライス
コンソメスープ

【セレクトの日】
華味鳥の水炊き
華味鳥のチゲ鍋
ぽん酢
もやしとにらの炒め物
御飯、味噌汁、フルーツ

豆乳プリン 黒蜜がけ


18日(月) A定食
ちくわと茄子の含め煮
マカロニサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ウインナーのトマトスープ
マカロニサラダ
パン
フルーツ
牛乳

チャーハン
春雨の中華和え
ワンタンスープ
やわらか杏仁

焼きりんご
肉じゃが(牛)
ぬた和え
御飯
お吸い物





さわらの照り焼き
19日(火) A定食
ツナとキャベツの炒め物
ブロッコリーの磯和え
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ツナとキャベツの炒め物
ブロッコリーサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
鶏肉のバーベキューソース
レタスサラダ
パン
オニオンスープ
フルーツ
ドームケーキ(こしあん)
人参金平
法蓮草の白和え
御飯
味噌汁





鯵の南蛮漬け
20日(水) A定食
肉団子の煮物
カリフラワーのサラダ
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ブラウンシチュー
カリフラワーのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

さばの塩焼き
なすの揚げだし
ひじきサラダ
御飯
味噌汁
牛乳プリン
ねぎとろ
たたき胡瓜
茶飯
お吸い物





おでん
21日(木) A定食
赤魚の粕漬け焼き
ちんげん菜の辛子和え
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
オムレツ
ちんげん菜ソテー
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
スパゲッティナポリタン
コーンサラダ
コンソメスープ
ヨーグルト(ブルーベリーソース)

人形焼
切干大根の煮物
キャベツのおかかマヨ和え
御飯
味噌汁





豚肉の南部焼き
22日(金) A定食
ハムと野菜の炒め物
ツナサラダ
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ハムと野菜の炒め物
ツナサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
鶏肉の味噌漬焼き
冬至南瓜
小松菜の柚子和え
御飯
お吸い物
マドレーヌ
葱入り卵焼き
水菜の和え物
味噌汁






かき揚げ丼
23日(土) A定食
鯛つみれの煮物
スナップえんどうの和え物
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
具沢山スープ
スナップえんどうのサラダ
パン
フルーツ
牛乳

豚焼き肉
高野豆腐の含め煮
とろろ芋
麦飯
味噌汁
あんみつ
太巻き寿司・いなり寿司
カラスカレイのくずたたき
春菊の薬味浸し
味噌汁





【天皇誕生日】
24日(日) A定食
目玉焼
白菜のしそ和え
梅干し
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
目玉焼
白菜とかにかまのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
銀鮭の利休焼き
炒り鶏
わかめの酢の物
御飯
味噌汁
スイーツビュッフェ
ミートローフ
小エビと花野菜のフリッター
ライス、パンプキンスープ
フルーツ盛り合わせ





【クリスマスイブ】
25日(月) A定食
鶏肉と根菜の煮物
胡瓜とツナサラダ
昆布佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ポトフ風
胡瓜とツナサラダ
パン
フルーツ
牛乳

【クリスマス】
真鱈とほうれん草のグラタン
トマトとレタスのサラダ
ロールパン、ミネストローネ
ゼリー入りフルーツポンチ

豚肉のゆず胡椒焼き
ふんわり真丈の炊き合わせ
キャベツの味噌マヨ和え
御飯
かき玉汁


プロフィットロール


26日(火) A定食
ソーセージと野菜のソテー
スパゲティサラダ
味付けのり
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ソーセージと野菜のソテー
スパゲティサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
赤魚のかぶら蒸し
長芋の塩炒め
ごぼうとささみのくるみ和え
炊き込み御飯
味噌汁

牛肉のすき焼き風煮
温泉卵
大根の梅肉和え
御飯
味噌汁


桃のムース


27日(水) A定食
鰆のみりん醤油焼き
ほうれん草のしらす和え
ふりかけ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
はんぺんのマヨネーズ焼き
ポパイソテー
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
とろっとオムライス
グリル野菜
すりおろし人参のドレッシングサラダ
コーンクリームスープ


黄金かれいの煮付け
さつま芋のハチミツ照り焼き
胡瓜の浅漬け
御飯
味噌汁


吹雪まんじゅう


28日(木) A定食
炒り卵
コールスローサラダ
ゆずみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
スクランブルエッグ
コールスローサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
海鮮丼
鶏と根菜の旨煮
かぶの甘酢和え
味噌汁


麻婆豆腐
海草サラダ
御飯
中華スープ
フルーツ


パウンドケーキ


29日(金) A定食
ハムと野菜の炒め物
納豆
漬物
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ハムと野菜の炒め物
ささみサラダ
パン
ポタージュ
フルーツ
牛乳
【セレクトの日】
Aとんかつ
Bさわらの唐揚げ すだちおろし
じゃが芋の含め煮、千切り野菜の和え物
御飯、味噌汁

メバルの梅かつお焼き
れんこんのピリ辛炒め
チンゲン菜のなめ茸和え
御飯
味噌汁


エクレア


30日(土) A定食
巣ごもり卵
カリフラワーとツナのサラダ
のり佃煮
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
巣ごもり卵
カリフラワーとツナのサラダ
パン
コンソメスープ
フルーツ
牛乳
タンドリーチキン
レタスとかにかまのサラダ
ライス
コンソメスープ
ピーチゼリー

鱒の塩麹焼き
南瓜の含め煮
いんげんの胡麻和え
御飯
味噌汁


カスタードケーキ


31日(日) A定食
ジャーマンポテト
ブロッコリーのおかか和え
たいみそ
御飯
味噌汁
フルーツ
牛乳
B定食
ジャーマンポテト
ブロッコリーサラダ
パン
キャロットスープ
フルーツ
牛乳
さばの味噌煮
卯の花
胡瓜の塩もみ
御飯
お吸い物

【大晦日】
年越しそば
かやく御飯
天ぷら
フルーツ


紅茶ゼリー生クリーム添え


過去の献立一覧

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月額:505,000円
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