介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2018年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(土) バターロール
ジャム
ウインナーの野菜炒め
さつま芋サラダ
スープ

赤飯
さわらの焼き浸し
ひじきの煮物
カリフラワーの和え物
すまし汁
ごはん
親子煮
ほうれん草のソテー
カブとわかめのサラダ
味噌汁
エネルギー 1526kcal
たんぱく質 54.3g
塩分 9.0g

2日(日) ごはん
ブロッコリーとハムの炒め物
キャベツの和え物
梅びしお
味噌汁

ごはん
豚肉と根野菜の煮物
もやしのソテー
オクラのお浸し
味噌汁
ごはん
白身魚の野菜マヨネーズ焼き
茄子の炒め煮
アスパラのサラダ
スープ
エネルギー 1339kcal
たんぱく質 44.5g
塩分 8.2g

3日(月) ごはん
高野豆腐の卵とじ
カブのゆかり和え
味付けのり
味噌汁

ごはん
赤魚の野菜あんかけ
里芋の煮っ転がし
小松菜のサラダ
すまし汁
わかめごはん
鶏肉の照り焼き
がんもの煮物
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー 1315kcal
たんぱく質 51.5g
塩分 8.1g

4日(火) 食パン
ジャム
コーンとアスパラの味噌バター炒め
チンゲン菜のサラダ
スープ

ごはん
ミックスフライ
野菜炒め
タラモサラダ
スープ
ごはん
ホキのさらさ蒸し
春雨炒め
カブの和え物
味噌汁
エネルギー 1392kcal
たんぱく質 42.5g
塩分 9.4g

5日(水) ごはん
イカ団子と野菜のコンソメ煮
白菜の和え物
ふりかけ
味噌汁

天津丼
チンゲン菜の中華旨煮
ブロッコリーのサラダ
味噌汁

ごはん
豚肉の胡麻味噌煮
茄子の揚げおろし煮
きゅうりとカブの酢の物
すまし汁
エネルギー 1464kcal
たんぱく質 40.0g
塩分 9.1g

6日(木) 食パン
ジャム
オムレツ
マカロニサラダ
スープ

ごはん
鶏肉のきのこソース
野菜のケチャップ炒め
キャベツのサラダ
すまし汁
ごはん
タラのカレーマヨネーズ焼き
かぼちゃのミルク煮
小松菜とハムのサラダ
味噌汁
エネルギー 1312kcal
たんぱく質 48.0g
塩分 7.1g

7日(金) ごはん
さつま揚げと野菜の炒め物
ポテトサラダ
鯛味噌
味噌汁

炊き込みご飯
ますの塩麹焼き
カリフラワーの薄くず煮
ほうれん草の和え物
味噌汁
ごはん
豚肉と茄子の甘辛煮
豆腐の田楽
小松菜のサラダ
すまし汁
エネルギー 1488kcal
たんぱく質 47.0g
塩分 8.4g

8日(土) バターロール
ジャム
卵野菜炒め
インゲンの和え物
スープ

ごはん
回鍋肉
海老しゅうまい
春雨サラダ
中華スープ
ごはん
赤魚のおろしあんかけ
キャベツのスープ煮
アスパラのサラダ
味噌汁
エネルギー 1532kcal
たんぱく質 52.0g
塩分 9.3g

9日(日) ごはん
じゃが芋のコンソメソテー
白菜と人参のサラダ
漬物
味噌汁

ごはん
白身魚の胡麻天ぷら
さつま芋のレモン煮
大根サラダ
味噌汁
ごはん
鶏肉のカレーソテー
根野菜の煮物
ほうれん草の和え物
すまし汁
エネルギー 1322kcal
たんぱく質 46.3g
塩分 7.5g

10日(月) ごはん
カリフラワーと野菜炒め
小松菜の和え物
昆布佃煮
味噌汁

とんこつラーメン
茄子とエリンギの炒め物
モロヘイヤの磯和え
デザート

ごはん
さばの味噌煮
生揚げの炒め物
チンゲン菜の和え物
すまし汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 51.8g
塩分 9.9g

11日(火) 食パン
はちみつ
スクランブルエッグ
ツナサラダ
コーンポタージュ

ごはん
白身坂のタルタルソース焼き
インゲンの炒め物
白菜のサラダ
味噌汁
ごはん
鶏とカブの煮物
かぼちゃのいとこ煮
キャベツの酢の物
すまし汁
エネルギー 1456kcal
たんぱく質 51.8g
塩分 8.4g

12日(水) ごはん
チンゲン菜の煮浸し
さつま芋サラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
ハンバーグきのこソース
ブロッコリーの洋風煮
大根のサラダ
豆のポタージュ
菜飯
さわらの西京焼き
茄子の甘辛煮
モロヘイヤの和え物
すまし汁
エネルギー 1328kcal
たんぱく質 49.4g
塩分 8.6g

13日(木) 食パン
ジャム
ロールキャベツ
タラモサラダ
スープ

ごはん
白身魚の変わり揚げ
もやしの炒め物
小松菜のお浸し
味噌汁
ごはん
豚肉と野菜の炒めもの
レンコンの煮物
オクラのサラダ
中華スープ
エネルギー 1460kcal
たんぱく質 43.4g
塩分 8.7g

14日(金) ごはん
野菜と海老の炒め物
ほうれん草のシラス和え
のりの佃煮
味噌汁

チキンカレー
コールスローサラダ
パンプキンスープ
デザート

ごはん
白身魚の青菜ゆずあんかけ
カリフラワーのコンソメ煮
カブの梅和え
味噌汁
エネルギー 1362kcal
たんぱく質 47.5g
塩分 9.0g

15日(土) バターロール
ジャム
ジャーマンポテト
ブロッコリーのチーズサラダ
スープ

ごはん
ますのレモン焼き
チンゲン菜の炒め煮
スパゲッティ―サラダ
味噌汁
ごはん
蒸し鶏の味噌マヨかけ
ひじきと竹輪の煮物
わかめのサラダ
すまし汁
エネルギー 1388kcal
たんぱく質 50.3g
塩分 8.8g

16日(日) ごはん
オムレツ
オクラのシラス和え
漬物
味噌汁

ちゃんぽんうどん
炒り豆腐
モロヘイヤの和え物
デザート

ごはん
めばるのオーロラソースかけ
インゲンの炒め物
小松菜とハムのサラダ
スープ
エネルギー 1362kcal
たんぱく質 46.0g
塩分 9.6g

17日(月) ごはん
ピーマンとベーコンの炒め物
ほうれん草の和え物
梅干し
味噌汁

ごはん
さばの照り焼き
ぜんまいの煮物
白菜の和え物
味噌汁
ごはん
鶏肉のねぎソース
かぼちゃのソテー
カリフラワーのマヨネーズ和え
すまし汁
エネルギー 1410kcal
たんぱく質 45.4g
塩分 7.6g

18日(火) 食パン
ジャム
はんぺんのバターソテー
ポテトサラダ
パンプキンスープ

ごはん
鶏肉のポトフ
ツナの野菜炒め
アスパラサラダ

ごはん
五目卵焼き
豚肉の煮物
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1359kcal
たんぱく質 49.6g
塩分 8.1g

19日(水) ごはん
豆腐と野菜の炒め物
大根の梅肉和え
ふりかけ
味噌汁

鶏もろみ味噌丼
茄子の柚子煮
モロヘイヤの和え物
味噌汁

ごはん
白身魚の野菜あんかけ
じゃが芋のベーコンソテー
カブのサラダ
すまし汁
エネルギー 1322kcal
たんぱく質 47.2g
塩分 8.5g

20日(木) 食パン
ジャム
キャベツとウインナーのソテー
カリフラワーのマリネ
コーンポタージュ

ごはん
タラの田楽
レンコンの煮物
オクラのお浸し
すまし汁
ごはん
青椒肉絲(豚)
ブロッコリーの中華煮
白菜のサラダ
中華スープ
エネルギー 1309kcal
たんぱく質 53.2g
塩分 8.7g

21日(金) ごはん
切り干し大根の煮物
茄子のおかか和え
梅びしお
味噌汁

バターライス
チキンクリームシチュー
小松菜の炒め物
アスパラの和え物
スープ
ごはん
カレイの生姜煮
金平ごぼう
チンゲン菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1412kcal
たんぱく質 53.7g
塩分 9.4g

22日(土) バターロール
ジャム
ハッシュドポテト
マカロニサラダ
スープ

かき揚げ丼
里芋の胡麻だれかけ
ぜんまいのナムル
かき玉汁

ごはん
豚肉と野菜の炒め物
インゲンと竹輪の煮物
カブのゆかり和え
味噌汁
エネルギー 1563kcal
たんぱく質 42.0g
塩分 8.9g

23日(日) ごはん
海老とキャベツの炒め物
カリフラワーのサラダ
味付けのり
味噌汁

ごはん
タンドリー風チキン
かぼちゃの甘煮
たまごサラダ
スープ
ごはん
赤魚の沢煮
肉団子のトマト煮
チンゲン菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1314kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 7.8g

24日(月) ごはん
かぼちゃのソテー
白菜の和え物
ふりかけ
味噌汁

ロールパン
ビーフストロガノフ
ポテトサラダ
スープ
フルーツ
ごはん
麻婆豆腐
小松菜の炒め物
カブとわかめのサラダ
中華スープ
エネルギー 1322kcal
たんぱく質 47.5g
塩分 9.6g

25日(火) 食パン
はちみつ
はんぺんのバターソテー
たらもサラダ
スープ

えびピラフ
ロコモコ
ミネストローネ
スパゲティーサラダ
ケーキ
ごはん
ますの幽庵焼き
アサリと野菜の卵炒め
モロヘイヤの和え物
すまし汁
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 57.2g
塩分 9.2g

26日(水) ごはん
小松菜と生揚げの煮浸し
インゲンの和え物
鯛味噌
味噌汁

ごはん
さばの七味焼き
かぶのあんかけ
オクラの磯辺和え
すまし汁
ごはん
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
白菜の洋風煮
さつま芋サラダ
味噌汁
エネルギー 1349kcal
たんぱく質 48.3g
塩分 8.7g

27日(木) 食パン
ジャム
チーズ入りスクランブル
カリフラワーのサラダ
スープ

ごはん
豚肉と野菜の炒め物
かぼちゃの煮物
アスパラのサラダ
味噌汁
ゆかりごはん
カレイの酒蒸し
茄子と挽肉のソテー
もやしの中華和え
すまし汁
エネルギー 1457kcal
たんぱく質 50.1g
塩分 8.7g

28日(金) ごはん
焼きししゃも
チンゲン菜のサラダ
漬物
味噌汁

ごはん
アジフライ
白菜の炒め物
キャベツのお浸し
味噌汁
ごはん
鶏肉とピーマンの味噌炒め
ごぼうの甘辛煮
インゲンのサラダ
中華スープ
エネルギー 1493kcal
たんぱく質 48.3g
塩分 8.6g

29日(土) バターロール
ジャム
麩のチャンプルー
ブロッコリーのサラダ
スープ

ごはん
蒸し鶏の梅肉ソース
カブの含め煮
モロヘイヤのシラス和え
すまし汁
ごはん
おでん
豚肉と野菜の炒め物
アスパラサラダ
味噌汁
エネルギー 1472kcal
たんぱく質 53.3g
塩分 10.5g

30日(日) ごはん
チンゲン菜とツナのソテー
さつま芋サラダ
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
牛肉の味噌煮
茄子の揚げおろし煮
カブのサラダ
すまし汁
ごはん
ホキの竜田揚げ
ひじきの煮物
ツナサラダ
味噌汁
エネルギー 1413kcal
たんぱく質 45.1g
塩分 8.5g

31日(月) ごはん
ウインナーの野菜炒め
パンプキンサラダ
ふりかけ
味噌汁

年越しそば
冬瓜と湯葉の炊き合わせ
白菜のお浸し
デザート

ごはん
肉じゃが
小松菜と竹輪の炒め物
カリフラワーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1414kcal
たんぱく質 43.0g
塩分 9.9g

過去の献立一覧

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