介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2018年8月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(水) ごはん
肉団子と野菜の煮物
チンゲン菜のシラス和え
漬物
味噌汁

赤飯
蒸し魚の中華タレかけ
カリフラワーの中華煮
春雨とひじきのサラダ
中華スープ
ごはん
豚肉のスタミナ炒め
がんもとインゲンの煮物
カブのサラダ
味噌汁
エネルギー 1541kcal
たんぱく質 52.3g
塩分 9.3g

2日(木) 食パン
ジャム
はんぺんのバターソテー
パンプキンサラダ
スープ

ごはん
アジフライ
車麩の煮物
モロヘイヤの辛し和え
味噌汁
ごはん
鶏肉の梅醤油焼き
レンコンの煮物
南瓜のさらだ
味噌汁
エネルギー 1391kcal
たんぱく質 46.9g
塩分 9.0g

3日(金) ごはん
白菜と生揚げの炒め物
オクラのお浸し
梅干し
味噌汁

ごはん
豚肉となすの甘辛煮
大学芋
チンゲン菜のサラダ
味噌汁
ごはん
かれいの有馬焼
大根と人参の味噌煮
ブロッコリーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1497kcal
たんぱく質 47.6g
塩分 7.9g

4日(土) バターロール
ジャム
じゃが芋のコンソメソテー
きのこマリネ
コーンポタージュ

オクラとろろ丼
鶏肉と高野豆腐の煮物
キャベツの甘酢和え
すまし汁

ごはん
かに玉
豆腐シューマイ
ほうれん草の中華和え
味噌汁
エネルギー 1493kcal
たんぱく質 45.6g
塩分 9.8g

5日(日) ごはん
はんぺんの煮物
チンゲン菜の胡麻和え
ふりかけ
味噌汁

パン
ビーフシチュー
夏野菜の炒め物
パンプキンサラダ
デザート
ごはん
赤魚の煮付け
なすの味噌炒め
モズクの酢の物
すまし汁
エネルギー 1318kcal
たんぱく質 44.1g
塩分 7.8g

6日(月) ごはん
アサリの卵とじ
アスパラの生姜風味
梅びしお
味噌汁

ごはん
蒸し魚のあんかけ
里芋のベーコンソテー
小松菜のポン酢和え
味噌汁
ごはん
とんかつ
冬瓜の海老あんかけ
インゲンとコーンのサラダ
スープ
エネルギー 1330kcal
たんぱく質 49.0g
塩分 8.7g

7日(火) 食パン
ジャム
アスパラとウインナーのソテー
小松菜のピーナッツ和え
パンプキンスープ

ゆかりごはん
タンドリーチキン
じゃが芋とツナの煮物
カリフラワーのサラダ
スープ
ごはん
鮭のチーズ味噌焼き
炒り豆腐
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1529kcal
たんぱく質 49.0g
塩分 9.3g

8日(水) ごはん
なすのそぼろ煮
キャベツとカニカマのサラダ
味付け海苔
味噌汁

ごはん
さわらの西京焼き
南瓜とピーマンの炒め物
小松菜とハムのサラダ
味噌汁
ごはん
鶏のバーベキューソテー
カリフラワーのカレー風味煮
アスパラとチーズのサラダ
スープ
エネルギー 1402kcal
たんぱく質 49.0g
塩分 7.5g

9日(木) 食パン
はちみつ
肉野菜炒め
たまごサラダ
ヒヨコ豆のポタージュ

ごはん
麻婆豆腐
海老シューマイ
春雨サラダ
中華スープ
ごはん
さばの七味焼き
ほうれん草の煮浸し
ぜんまいのクルミ和え
味噌汁
エネルギー 1597kcal
たんぱく質 59.9g
塩分 9.2g

10日(金) ごはん
なすとベーコンのソテー
カリフラワーのサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらのマヨネーズ焼き
さつま芋のレモン煮
チンゲン菜の和え物
味噌汁
ごはん
冷しゃぶ
がんもと野菜の煮物
モロヘイヤのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1575kcal
たんぱく質 48.5g
塩分 7.1g

11日(土) バターロール
ジャム
ミートオムレツ
ポテトサラダ
スープ

山菜ちらし寿司
豚の角煮
具沢山冷奴
デザート

ごはん
白身魚の南蛮漬け
野菜とさつま揚げの煮物
キャベツの和え物
中華スープ
エネルギー 1356kcal
たんぱく質 51.9g
塩分 8.8g

12日(日) ごはん
じゃが芋の炒め物
オクラの梅和え
鯛味噌
味噌汁

ごはん
赤魚の煮付け
もやしとにらの炒め物
小松菜の胡麻和え
すまし汁
ごはん
豚肉のオイスターソース炒め
南瓜の含め煮
なすの生姜和え
味噌汁
エネルギー 1480kcal
たんぱく質 49.3g
塩分 8.7g

13日(月) ごはん
ウインナーの野菜炒め
ブロッコリーサラダ
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
メンチカツ
煮奴
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
わかめごはん
魚の照り焼き
つみれの煮付け
ほうれん草のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1555kcal
たんぱく質 55.3g
塩分 9.9g

14日(火) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
アスパラのサラダ
コーンポタージュ

ごはん
白身魚のムニエル
さつま芋のミルク煮
チンゲン菜のサラダ
スープ
ごはん
蒸し鶏の梅ソース
ひじき金平ごぼう
白菜の酢の物
味噌汁
エネルギー 1409kcal
たんぱく質 51.7g
塩分 8.6g

15日(水) ごはん
角あげの煮物
キャベツのピーナッツ和え
鯛味噌
味噌汁

枝豆ごはん
鶏天の梅しそおろしかけ
冬瓜とゆば巻の炊き合わせ
すまし汁
デザート
ごはん
カレイの煮付け
南瓜のガーリックソテー
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1506kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 9.8g

16日(木) 食パン
ジャム
ハム入り野菜炒め
さつま芋サラダ
スープ

ごはん
さわらの香味焼き
カリフラワーのそぼろ煮
菜の花のサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉と里芋の味噌煮
切り干し大根の煮物
チンゲン菜のわさび和え
すまし汁
エネルギー 1453kcal
たんぱく質 48.8g
塩分 7.7g

17日(金) ごはん
和風入り卵
ほうれん草の和え物
ふりかけ
味噌汁

ごはん
蒸し鶏の野菜あんかけ
インゲンと竹輪の炒め煮
きゅうりとカブの酢の物
すまし汁
ごはん
さばのレモン焼き
冬瓜のくず煮
キャベツとカニカマのサラダ
味噌汁
エネルギー 1454kcal
たんぱく質 50.2g
塩分 8.7g

18日(土) バターロール
ジャム
じゃがいものカレーソテー
インゲンのクルミ和え
スープ

キーマカレー
レタスとワカメのサラダ
スープ
デザート

ごはん
豆腐ハンバーグ
小松菜とあさりの塩炒め
ポテトサラダ
味噌汁
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 43.2g
塩分 9.9g

19日(日) ごはん
なすと挽肉のソテー
アスパラのサラダ
のりの佃煮
味噌汁

ごはん
豚にら玉
カニ風味あんかけ
ほうれん草のナムル
中華スープ
ごはん
ますの有馬焼
さつま芋のレーズン煮
チンゲン菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1589kcal
たんぱく質 49.7g
塩分 8.3g

20日(月) ごはん
揚げボールの煮物
ブロッコリーの和え物
ふりかけ
味噌汁

かき揚げ丼
小松菜の炒め物
カブとワカメの梅和え
味噌汁

ごはん
鶏肉のソース照り焼き
高野豆腐の煮物
モロヘイヤの和え物
すまし汁
エネルギー 1400kcal
たんぱく質 47.9g
塩分 9.4g

21日(火) 食パン
はちみつ
ミートオムレツ
カリフラワーのマリネ
スープ

ごはん
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
キャベツと竹輪の炒め物
南瓜のサラダ
味噌汁
ごはん
海老と生揚げのチリソース
シューマイ
アスパラの中華和え
中華スープ
エネルギー 1336kcal
たんぱく質 50.3g
塩分 8.5g

22日(水) ごはん
ピーマンとさつま揚げの炒め物
オクラの磯辺和え
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
白身魚のバジルソース
カリフラワーの洋風煮
インゲンのクルミ和え
スープ
ごはん
豚肉と冬瓜の煮物
切り干し大根の煮物
小松菜のゆかり和え
味噌汁
エネルギー 1424kcal
たんぱく質 47.5g
塩分 8.5g

23日(木) 食パン
ジャム
ジャーマンポテト
ブロッコリーと卵のサラダ
パンプキンスープ

肉そば
枝豆のふっくら揚げ
春雨の和え物
デザート

ごはん
白身魚の酒蒸し
車麩のそぼろあんかけ
アスパラとチーズのサラダ
すまし汁
エネルギー 1486kcal
たんぱく質 54.9g
塩分 8.8g

24日(金) ごはん
卵野菜炒め
ツナサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらの胡麻味噌焼き
里芋と人参の煮物
チンゲン菜の和え物
味噌汁
ごはん
ハンバーグ
カブの洋風煮
ブロッコリーのサラダ
スープ
エネルギー 1390kcal
たんぱく質 51.4g
塩分 9.1g

25日(土) バターロール
ジャム
アスパラとハムの炒め物
ほうれん草の和え物
スープ

ごはん
八宝菜
冬瓜の煮物
もやしと青菜のナムル
中華スープ
ごはん
ホキの竜田揚げ
なすの生姜炒め
さつま芋サラダ
味噌汁
エネルギー 1526kcal
たんぱく質 46.8g
塩分 8.8g

26日(日) ごはん
ベーコンと小松菜のソテー
カリフラワーの梅風味
のりの佃煮
味噌汁

塩ラーメン
春巻き揚げ
マカロニサラダ
デザート

ごはん
千草焼卵(銀あん)
豚肉と大根の甘辛煮
枝豆とワカメの和え物
味噌汁
エネルギー 1598kcal
たんぱく質 50.0g
塩分 9.9g

27日(月) ごはん
インゲンと竹輪の炒め煮
キャベツのピーナッツ和え
漬物
味噌汁

ごはん
筑前煮
なすとエリンギの炒め物
小松菜のサラダ
味噌汁
菜飯
赤魚の粕漬け焼き
がんもの煮物
ブロッコリーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1323kcal
たんぱく質 47.7g
塩分 8.0g

28日(火) 食パン
ジャム
なすのケチャップ炒め
タラモサラダ
スープ

ごはん
さばの照り煮
野菜の味噌炒め
アスパラのお浸し
すまし汁
ごはん
豚肉のしょうが焼き
カニ風味あんかけ
ほうれん草のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1515kcal
たんぱく質 45.5g
塩分 8.0g

29日(水) ごはん
じゃが芋とさつま揚げの煮物
オクラの生姜和え
梅干し
味噌汁

いわしの蒲焼丼
里芋の味噌煮
カリフラワーのサラダ
中華スープ

ごはん
鶏肉の梅醤油焼き
生揚げと野菜のそぼろ煮
梅おかか和え
すまし汁
エネルギー 1489kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.0g

30日(木) 食パン
ジャム
ウインナー野菜炒め
ほうれん草のピーナッツ和え
スープ

ごはん
ポークチャップ
カブの洋風煮
マカロニサラダ
スープ
ごはん
カレイの煮付け
小松菜の炒め物
もやしの辛子酢和え
味噌汁
エネルギー 1476kcal
たんぱく質 48.3g
塩分 8.5g

31日(金) ごはん
目玉焼き
ゆかり和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
さんまの塩焼き
ごぼうの甘辛煮
蒸しなすのポン酢和え
味噌汁
ごはん
青椒鶏肉絲
カリフラワーの中華煮
春雨の中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1389kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 9.2g

過去の献立一覧

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