介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2018年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(金) ごはん
白菜とあさりの炒り煮
インゲンの胡麻和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
ポークチャップ
かぶの洋風煮
シェルマカロニサラダ
スープ
赤飯
さばの煮付け
小松菜の炒め物
もやしの辛子酢和え
味噌汁
エネルギー 1637kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 8.0g

2日(土) バターロール
ジャム
目玉焼き
アスパラの和え物
スープ

ごはん
さけの塩麹焼
ごぼうの炒り煮
蒸なすのポン酢和え
味噌汁
ごはん
青椒鶏肉絲
里芋の中華煮
春雨の中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1449kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 9.3g

3日(日) ごはん
はんぺんの煮物
ブロッコリーサラダ
漬物
味噌汁

夏の塩焼きそば
カリフラワーの炒め
オクラの梅肉和え
中華スープ

ごはん
白身魚のオーロラソース焼き
ウインナーのコンソメ煮
スパゲッティーサラダ
スープ
エネルギー 1302kcal
たんぱく質 48.3g
塩分 9.2g

4日(月) ごはん
がんもと野菜の煮物
ほうれん草の昆布和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらの野菜あんかけ
インゲンとツナの炒め物
ほうれん草の生姜和え
味噌汁
ごはん
鶏と冬瓜の煮物
チンゲン菜と海老の炒め物
大根サラダ
味噌汁
エネルギー 1317kcal
たんぱく質 51.9g
塩分 8.1g

5日(火) 食パン
ジャム
なすとベーコンのソテー
カリフラワーとコーンのサラダ
スープ

ごはん
牛肉の柳川風
野菜炒め
インゲンの酢味噌和え
すまし汁
ゆかりごはん
白身魚の酒蒸梅ソース
さつま芋の甘辛煮
小松菜の和え物
味噌汁
エネルギー 1348kcal
たんぱく質 49.6g
塩分 9.9g

6日(水) ごはん
冬瓜とイカ団子の煮物
オクラのなめたけ和え
のりの佃煮
味噌汁

ごはん
さわらの焼き浸し
ひじきの煮物
チンゲン菜とカニカマのサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉とポテトのカレーソテー
レンコンの洋風煮込み
ブロッコリーサラダ
コーンポタージュ
エネルギー 1536kcal
たんぱく質 51.2g
塩分 8.6g

7日(木) 食パン
ジャム
ウインナーの野菜炒め
さつま芋サラダ
スープ

とんこつラーメン
なすの揚げおろし
キャベツのサラダ
デザート

ごはん
大根とつみれの煮物
生揚げの素焼きポン酢かけ
インゲンの和え物
味噌汁
エネルギー 1554kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 9.9g

8日(金) ごはん
和風炒り卵
ほうれん草とシラスのお浸し
鯛味噌
味噌汁

ごはん
ホキの竜田揚げ
レンコンの煮物
南瓜のサラダ
味噌汁
ごはん
豚肉の胡麻味噌焼き
チンゲン菜と油揚げの煮物
もやしときゅうりの酢の物
すまし汁
エネルギー 1522kcal
たんぱく質 50.1g
塩分 8.2g

9日(土) バターロール
はちみつ
なすと挽肉のソテー
キャベツのピーナッツ和え
スープ

ごはん
豆腐の中華旨煮
春巻き揚げ
カブの梅和え
中華スープ
ごはん
白身魚のタルタルソース焼き
小松菜とベーコンの炒め物
カリフラワーのサラダ
味噌汁
エネルギー 1470kcal
たんぱく質 46.5g
塩分 9.0g

10日(日) ごはん
車麩の煮物
チンゲン菜のサラダ
のりの佃煮
味噌汁

ごはん
揚げ鶏の甘酢あん
切り干し大根の煮物
オクラとカニカマの和え物
すまし汁
ごはん
海老と野菜の卵炒め
里芋の煮っ転がし
アスパラのお浸し
味噌汁
エネルギー 1419kcal
たんぱく質 47.3g
塩分 8.4g

11日(月) ごはん
肉野菜炒め
ブロッコリーの和え物
ふりかけ
味噌汁

五目ちらし寿司
飛竜頭・野菜の京風炊き
すまし汁
デザート

ごはん
豚肉のおろし煮
キャベツと竹輪の炒め物
春雨中華サラダ
味噌汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 46.7g
塩分 8.7g

12日(火) 食パン
ジャム
ベーコンと小松菜のソテー
ポテトサラダ
スープ

ごはん
牛肉と南瓜の炒め煮
レンコンのきんぴら
わかめサラダ
味噌汁
ごはん
白身魚のチーズ焼き
肉団子のスープ煮
畑菜の和え物
スープ
エネルギー 1342kcal
たんぱく質 47.5g
塩分 8.8g

13日(水) ごはん
ピーマンとさつま揚げの炒め物
キャベツのピーナッツ和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
ますの錦焼き
里芋の味噌煮
チンゲン菜のサラダ
すまし汁
ごはん
鶏肉と野菜の煮物
カリフラワーの炒め
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
エネルギー 1342kcal
たんぱく質 46.5g
塩分 9.0g

14日(木) 食パン
ジャム
ボイルウインナー
タラモサラダ
スープ

ごはん
肉じゃが
アスパラの炒め物
白菜の酢の物
味噌汁
ごはん
アジフライ
豆腐の野菜あんかけ
インゲンとコーンのサラダ
すまし汁
エネルギー 1521kcal
たんぱく質 46.5g
塩分 9.0g

15日(金) ごはん
高野豆腐の煮物
もやしの辛子和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらの胡麻味噌焼き
冬瓜のくず煮
菜の花の和え物
すまし汁
ごはん
鶏肉の香味焼き
チンゲン菜の炒め物
なすの胡麻だれかけ
ヒヨコ豆のポタージュ
エネルギー 1367kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 8.1g

16日(土) バターロール
ジャム
ブロッコリーソテー
茹でキャベツのサラダ
コーンポタージュ

ごはん
ゴーヤと豆腐の炒め物
じゃが芋の味噌煮
モロヘイヤの和え物
すまし汁
ごはん
白身魚の香草パン粉焼き
さつま芋のレーズン煮
ほうれん草のポン酢和え
スープ
エネルギー 1565kcal
たんぱく質 52.6g
塩分 9.1g

17日(日) ごはん
肉団子と野菜の煮物
チンゲン菜のしらす和え
ふりかけ
味噌汁

シーフードカレー
シーザーサラダ
スープ
デザート

ごはん
豚肉のスタミナ炒め
がんもとインゲンの煮物
かぶのサラダ
味噌汁
エネルギー 1680kcal
たんぱく質 49.2g
塩分 9.8g

18日(月) ごはん
ミートオムレツ
アスパラのサラダ
鯛味噌
味噌汁

ごはん
白身魚の中華タレ
中華煮
春雨とひじきのサラダ
中華スープ
ごはん
鶏肉の梅醤油焼き
レンコンの煮物
南瓜のサラダ
味噌汁
エネルギー 1344kcal
たんぱく質 51.0g
塩分 8.7g

19日(火) 食パン
はちみつ
じゃが芋のベーコンソテー
ポパイサラダ
スープ

ごはん
豚肉となすの甘辛煮
大学芋
チンゲン菜のサラダ
味噌汁
ごはん
かれいの有馬焼き
大根と人参の味噌煮
ブロッコリーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1464kcal
たんぱく質 45.0g
塩分 8.1g

20日(水) ごはん
アスパラとハムの炒め物
モロヘイヤの磯和え
梅びしお
味噌汁

天津丼
シューマイ
小松菜の中華和え
中華スープ

ごはん
さばの味噌焼き
ぜんまいと竹輪の炒め煮
キャベツの甘酢和え
すまし汁
エネルギー 1498kcal
たんぱく質 44.6g
塩分 8.9g

21日(木) 食パン
ジャム
ミネストローネ
オクラサラダ
フルーツ

かき揚げ丼
もやしとにらの炒め物
ほうれん草とカニカマのサラダ
味噌汁

ごはん
さわらの煮付け
なすの味噌炒め
モズクの酢の物
すまし汁
エネルギー 1408kcal
たんぱく質 49.1g
塩分 8.2g

22日(金) ごはん
アサリの卵とじ
アスパラの生姜風味
ふりかけ
味噌汁

ごはん
白身魚のあんかけ
里芋のベーコンソテー
小松菜のポン酢和え
味噌汁
ごはん
ミックスフライ
冬瓜の海老あんかけ
レタスサラダ
味噌汁
エネルギー 1556kcal
たんぱく質 57.6g
塩分 9.0g

23日(土) バターロール
ジャム
肉団子のトマト煮
スパゲッティ―サラダ
スープ

ごはん
タンドリー風チキン
じゃが芋とツナの煮物
カリフラワーとチーズサラダ
スープ
ごはん
さけの塩麹焼き
炒り豆腐
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1544kcal
たんぱく質 58.3g
塩分 9.2g

24日(日) ごはん
なすのそぼろ煮
キャベツとカニカマのサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
さわらの味噌煮
アスパラとベーコンの炒め物
小松菜の胡麻和え
すまし汁
ごはん
鶏のバーベキューソテー
カリフラワーのカレー風味煮
ほうれん草とシラスのナムル
スープ
エネルギー 1407kcal
たんぱく質 52.5g
塩分 9.2g

25日(月) ごはん
里芋と竹輪の煮物
チンゲン菜の磯和え
梅びしお
味噌汁

バターライス
ビーフシチュー
夏野菜の炒め物
かぶのサラダ
スープ
ごはん
ほっけの七味焼き
ほうれん草の煮浸し
ぜんまいのクルミ和え
味噌汁
エネルギー 1312kcal
たんぱく質 46.0g
塩分 9.2g

26日(火) 食パン
ジャム
アスパラとウインナーのソテー
カリフラワーのサラダ
パンプキンスープ

ごはん
麻婆豆腐
カニシューマイ
春雨サラダ
中華スープ
ごはん
豚肉の味噌炒め
がんもと野菜の煮物
モロヘイヤのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1576kcal
たんぱく質 59.1g
塩分 9.8g

27日(水) ごはん
和風ロールキャベツ
インゲンとコーンのサラダ
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
鶏とブロッコリーの塩炒め
カニ風味あんかけ
マカロニサラダ
味噌汁
ごはん
たらの南蛮漬け
野菜とさつま揚げの煮物
キャベツの和え物
中華スープ
エネルギー 1303kcal
たんぱく質 49.6g
塩分 8.9g

28日(木) 食パン
ジャム
卵野菜炒め
ツナサラダ
スープ

冷やしたぬきそば
切り昆布と竹輪の煮物
小松菜の胡麻和え
デザート

ごはん
豚肉のオイスターソース炒め
南瓜の含め煮
なすの生姜和え
味噌汁
エネルギー 1605kcal
たんぱく質 45.6g
塩分 9.8g

29日(金) ごはん
角あげの煮物
カブとワカメのサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
メンチカツ
煮奴
モロヘイヤのお浸し
スープ
ごはん
ますの照り焼き
つみれの煮付け
ほうれん草のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1479kcal
たんぱく質 54.0g
塩分 8.9g

30日(土) バターロール
ジャム
オムレツ
アスパラのサラダ
コーンポタージュ

ごはん
白身魚のムニエル
さつま芋のミルク煮
チンゲン菜のサラダ
スープ
ごはん
蒸し鶏の梅肉ソース
ひじき金平ごぼう
白菜の酢の物
味噌汁
エネルギー 1523kcal
たんぱく質 53.1g
塩分 8.4g

過去の献立一覧

2018年

2017年

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2015年

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