介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2017年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(木) 食パン
ジャム
じゃが芋のコンソメソテー
アスパラの和え物
スープ

親子丼
チンゲン菜とあさりの炒め物
春菊のお浸し
すまし汁

ごはん
カレイの煮付け
れんこんきんぴら
ブロッコリーのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1310kcal
たんぱく質 52.8g
塩分 9.1g

2日(金) ごはん
魚肉ソーセージソテー
納豆
漬物
味噌汁

ごはん
赤魚のキノコ蒸し
ぜんまいとしらたきの煮物
胡瓜のピリ辛和え
味噌汁
ごはん
牛肉と野菜の炒め物
切干大根の煮物
胡麻和え豆サラダ
味噌汁
エネルギー 1350kcal
たんぱく質 57.3g
塩分 9.7g

3日(土) バターロール
ジャム
なすとベーコンのソテー
シェルマカロニサラダ
スープ

ごはん
豚肉の味噌炒め
がんもとフキの煮物
もやしの甘酢和え
味噌汁
ごはん
ホキの金山寺味噌焼き
青菜と油揚げの煮物
カリフラワーの和風和え
すまし汁
エネルギー 1339kcal
たんぱく質 58.4g
塩分 9.2g

4日(日) ごはん
はんぺんのタラコ炒め
菜の花と蒲鉾の辛子和え
梅干し
味噌汁

ごはん
さわらの幽庵焼き
高野豆腐の煮物
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
ごはん
豚肉とインゲンの中華炒め
中華ポテト
三色ナムル
中華スープ
エネルギー 1439kcal
たんぱく質 54.7g
塩分 8.9g

5日(月) ごはん
冬瓜とイカ団子の煮物
ほうれん草の昆布和え
ふりかけ
味噌汁

ハヤシライス
大根のサラダ
スープ
デザート

ごはん
かれいの甘酢あんかけ
ニンニクの芽の炒め物
白菜の柚子浸し
中華スープ
エネルギー 1377kcal
たんぱく質 49.6g
塩分 8.9g

6日(火) バターロール
ジャム
肉団子のトマト煮
豆たっぷりヘルシーサラダ
デザート

ごはん
ほっけの塩焼き
じゃが芋の煮物
インゲンと人参の胡麻和え
味噌汁
菜飯
千草焼卵の銀あんかけ
なすと車麩の煮物
もやしのピーナッツ和え
すまし汁
エネルギー 1432kcal
たんぱく質 52.0g
塩分 8.8g

7日(水) ごはん
アスパラとハムの炒め物
モロヘイヤの磯和え
梅びしお
味噌汁

ごはん
鶏肉のもろみ味噌焼き
切り昆布と竹輪の煮物
ブロッコリーのポン酢かけ
すまし汁
ごはん
アジフライ
人参タラコ炒め
小松菜とえのきの辛し和え
味噌汁
エネルギー 1327kcal
たんぱく質 48.0g
塩分 9.1g

8日(木) 食パン
ジャム
オムレツ
茹でキャベツとツナのサラダ
パンプキンスープ

ごはん
めばるの梅照焼き
白菜とあさりの炒り煮
カリフラワーのずんだ和え
味噌汁
ごはん
牛肉と里芋の中華煮込み
大根の海老あんかけ
春雨サラダ
中華スープ
エネルギー 1329kcal
たんぱく質 50.9g
塩分 9.7g

9日(金) ごはん
高野豆腐の炊き合わせ
ほうれん草とシラスのお浸し
漬物
味噌汁

ごはん
チキンのクリームソースかけ
小松菜の炒め物
レタスサラダ
スープ
ごはん
鮭の南部焼き
なすのそぼろあん煮
もやしの辛子酢和え
味噌汁
エネルギー 1397kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 9.1g

10日(土) バターロール
はちみつ
目玉焼き
パンプキンサラダ
スープ

ごはん
赤魚の酒蒸し
枝豆ふっくら揚げの煮物
モロヘイヤのしそ風味
味噌汁
ごはん
豚の生姜焼き
五目煮豆
カリフラワーのゆかり和え
味噌汁
エネルギー 1302kcal
たんぱく質 55.0g
塩分 9.3g

11日(日) ごはん
焼きししゃも
青菜のわさび和え
鯛味噌
味噌汁

五目ちらし寿司
里芋のずんだ和え
すまし汁
デザート

ごはん
麻婆豆腐
豆腐シュウマイ
菜の花とカニカマの中華和え
中華スープ
エネルギー 1493kcal
たんぱく質 60.9g
塩分 9.5g

12日(月) ごはん
じゃが芋のそぼろ煮
焼きナスのポン酢かけ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらのゆかり揚げ
白菜とエノキの煮浸し
胡瓜と春雨の酢の物
味噌汁
ごはん
肉じゃが
れんこんキンピラ
ブロッコリーの和風和え
すまし汁
エネルギー 1387kcal
たんぱく質 46.0g
塩分 8.9g

13日(火) 食パン
ジャム
ベーコンと小松菜のソテー
ポテトサラダ
スープ

ごはん
鶏肉の香味焼き
アスパラの和風炒め
茄子の胡麻だれかけ
味噌汁
ごはん
サバのみりん焼き
大根のそぼろ煮
もやしとニラの辛子和え
味噌汁
エネルギー 1417kcal
たんぱく質 47.2g
塩分 9.4g

14日(水) ごはん
さつま揚げと野菜の炒め物
インゲンのクルミ和え
漬物
味噌汁

ごはん
さわらの味噌煮
ぜんまいの五目炒り煮
かぶの甘酢漬け
すまし汁
ごはん
豚肉の柳川風煮
じゃがバタコーン
キャベツの辛し和え
味噌汁
エネルギー 1403kcal
たんぱく質 54.8g
塩分 8.3g

15日(木) 食パン
ジャム
ボイルウインナー
ビーンズサラダ
スープ

ごはん
豆腐ハンバーグ
里芋の煮っ転がし
三色煮豆
味噌汁
ごはん
鮭のタルタルソース焼き
キャベツとシメジのソテー
小松菜と竹輪の胡麻和え
スープ
エネルギー 1564kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 9.3g

16日(金) ごはん
大根とつみれの煮物
冷奴
味付け海苔
味噌汁

ごはん
ガーリックチキン
さつま芋のミルク煮
アスパラの胡麻和え
スープ
ごはん
かに玉
ちくわとピーマンの炒め物
青梗菜のナムル
中華スープ
エネルギー 1466kcal
たんぱく質 43.8g
塩分 8.5g

17日(土) バターロール
ジャム
茄子とひき肉のソテー
ボイル野菜サラダ
コーンポタージュ

冷やしたぬきそば
大根もち
チンゲン菜のお浸し
デザート

ごはん
カレイのムニエル
カリフラワーのカレーソテー
レタスとツナのサラダ
スープ
エネルギー 1454kcal
たんぱく質 46.9g
塩分 8.5g

18日(日) ごはん
高野豆腐の含め煮
白菜のポン酢和え
胡麻昆布
味噌汁

シーフードカレー
アボカドサラダ
スープ
デザート

ごはん
牛肉とアスパラ炒め
大根の翡翠あんかけ
小松菜の柚子浸し
味噌汁
エネルギー 1503kcal
たんぱく質 52.9g
塩分 10.7g

19日(月) ごはん
和風ロールキャベツ
五目煮豆
ふりかけ
味噌汁

ごはん
鶏肉の梅醤油焼き
さつま揚げの炒り煮
もやしとピーマンの酢の物
味噌汁
ごはん
ひらすの七味焼き
南瓜の尼に
茹でキャベツのサラダ
味噌汁
エネルギー 1351kcal
たんぱく質 53.5g
塩分 9.9g

20日(火) 食パン
はちみつ
盛り合わせ
ポパイサラダ
スープ

ごはん
白身魚の香草パン粉焼き
ブロッコリーとコーンの炒め物
大学芋
スープ
ごはん
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
切り昆布の炒り煮
ほうれん草と卯の花の和え物
味噌汁
エネルギー 1545kcal
たんぱく質 49.4g
塩分 9.5g

21日(水) ごはん
いか団子の煮物
カリフラワーの和え物
のり佃煮
味噌汁

ごはん
メンチカツ
ピーマンの千切り炒め
かぶの梅風味
味噌汁
ごはん
ほっけの有馬焼
レンコンのおかか煮
白菜の生姜和え
味噌汁
エネルギー 1366kcal
たんぱく質 48.4g
塩分 9.8g

22日(木) 食パン
ジャム
ミネストローネ
オクラサラダ
デザート

ごはん
ホキのバター醤油焼き
がんもの煮物
インゲンの黒ゴマ和え
味噌汁
ごはん
青椒肉絲(豚)
春巻き
キャベツのナムル
中華スープ
エネルギー 1409kcal
たんぱく質 43.2g
塩分 7.6g

23日(金) ごはん
いわしの梅煮
オクラの磯辺和え
漬物
味噌汁

醤油ラーメン
ねぎ焼き
蒸し茄子の生姜和え
デザート

ごはん
赤魚の粕漬け焼き
切り干し大根の胡麻炒め
ブロッコリーのクルミ和え
味噌汁
エネルギー 1409kcal
たんぱく質 53.6g
塩分 10.7g

24日(土) バターロール
ジャム
ウインナー野菜炒め
さつま芋サラダ
スープ

ごはん
さわらの西京焼き
ひじきとさつま揚げの煮物
もやしとカニカマの辛子酢和え
すまし汁
ごはん
牛肉のすき煮
青菜の塩炒め
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1342kcal
たんぱく質 53.6g
塩分 9.0g

25日(日) ごはん
絹さやと人参の卵炒め
オクラのおかか和え
梅干し
味噌汁

ごはん
油淋鶏(ユーリンチー)
カリフラワーの中華煮
春雨サラダ
中華スープ
ごはん
カレイのさらさ蒸し
里芋のカニ風味あんかけ
ほうれん草のごま和え
味噌汁
エネルギー 1429kcal
たんぱく質 54.4g
塩分 9.3g

26日(月) ごはん
厚揚げの炒め物
もやしの和風サラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
鮭の南部焼き
れんこんのピリ辛炒め
アスパラの辛し和え
味噌汁
ごはん
ミートローフ
カリフラワーのカレー炒め
チーズサラダ
スープ
エネルギー 1434kcal
たんぱく質 55.8g
塩分 8.0g

27日(火) 食パン
ジャム
魚肉ソーセージの野菜炒め
タラモサラダ
パンプキンスープ

ごはん
海老と豆腐のチリソース
飲茶盛り合わせ
ほうれん草のナムル
中華スープ
菜飯
ホキの沢煮
インゲンの胡麻炒め
ブロッコリーのポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1543kcal
たんぱく質 54.3g
塩分 9.5g

28日(水) ごはん
里芋と竹輪の煮物
カリフラワーの梅風味
味付け海苔
味噌汁

ごはん
サバの生姜焼き
じゃが芋と油揚げの煮物
大根とシラスの酢の物
味噌汁
ごはん
肉野菜炒め
切干大根の煮物
春菊の黒胡麻和え
赤だし
エネルギー 1436kcal
たんぱく質 51.7g
塩分 10.4g

29日(木) 食パン
ジャム
目玉焼き
コールスローサラダ
スープ

ごはん
鶏肉のマスタード焼き
かぼちゃとレーズンのグラッセ
ほうれん草のピーナッツ和え
スープ
ゆかりごはん
擬製豆腐
冬瓜のカニあんかけ
ポテトサラダ
味噌汁
エネルギー 1371kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 9.0g

30日(金) ごはん
焼きししゃも
インゲンのクルミ和え
梅びしお
味噌汁

ごはん
カレイの煮付け
切り昆布と大豆の煮もの
白菜の柚子浸し
すまし汁
ごはん
豚肉のカレー風味
じゃが芋の甘辛煮
オクラのお浸し
味噌汁
エネルギー 1328kcal
たんぱく質 58.9g
塩分 9.4g

過去の献立一覧

2017年

2016年

2015年

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