介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2018年10月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(月) ごはん
焼きししゃも
ほうれん草のお浸し
味付けのり
味噌汁

赤飯
豚肉とキャベツの味噌炒め
里芋の煮物
オクラのシラス和え
すまし汁
ごはん
赤魚の粕漬け焼き
白菜の煮びたし
大根のサラダ
味噌汁
エネルギー
1495kcal
蛋白質
56.0g
塩分
8.7g

2日(火) 食パン
はちみつ
はんぺんのバターソテー
インゲンのサラダ
スープ

ごはん
生揚げのチリソース煮
チンゲン菜の中華炒め
茄子の和え物
中華スープ
ごはん
豚肉のしょうが焼き
高野豆腐の煮物
ひじきとツナの和風サラダ
味噌汁
エネルギー
1545kcal
蛋白質
45.0g
塩分
9.4g

3日(水) ごはん
野菜と卵のソテー
白菜のお浸し
ふりかけ
味噌汁

鶏つくね照焼丼
もやしのカレーソテー
ポテトサラダ
味噌汁

ごはん
かれいの煮付け
かぼちゃのレモン煮
小松菜の和え物
味噌汁
エネルギー
1456kcal
蛋白質
51.7g
塩分
8.1g

4日(木) 食パン
ジャム
ミートオムレツ
ブロッコリーのチーズサラダ
スープ

ごはん
さわらのきのこあんかけ
肉味噌炒め
ほうれん草の和え物
すまし汁
ごはん
鶏肉のガーリックソテー
もやしとにらの炒め物
チンゲン菜のサラダ
スープ
エネルギー
1312kcal
蛋白質
52.3g
塩分
8.2g

5日(金) ごはん
さつまあげと野菜の炒め物
カブのゆかり和え
鯛味噌
味噌汁

ごはん
チキンクリームシチュー
インゲンのソテー
ツナサラダ
スープ
ごはん
めばるのもろみ味噌焼き
なすとベーコンの炒め物
小松菜の和え物
すまし汁
エネルギー
1361kcal
蛋白質
49.0g
塩分
8.2g

6日(土) バターロール
ジャム
ウインナーの野菜炒め
アスパラのサラダ
スープ

スパゲティ―ミートソース
じゃが芋のコンソメソテー
コーンポタージュ
デザート

ごはん
豆腐ハンバーグ
かぼちゃのいとこ煮
もやしの酢の物
味噌汁
エネルギー
1648kcal
蛋白質
56.8g
塩分
9.9g

7日(日) ごはん
はんぺんのふわふわ煮
インゲンのサラダ
漬物
味噌汁

ごはん
豚とカリフラワーの中華炒め
カニシューマイ
春雨の中華サラダ
中華スープ
ごはん
白身魚フライ
カブのコンソメ煮
マカロニサラダ
トマトスープ
エネルギー
1603kcal
蛋白質
45.9g
塩分
9.9g

8日(月) ごはん
チンゲン菜とあさりの炒め物
カブのサラダ
昆布佃煮
味噌汁

さんまの混ぜ寿司
白菜の柚子和え
すまし汁
デザート

ごはん
鶏肉のマーマレード照り焼き
里芋と竹輪の煮物
ほうれん草のポン酢和え
味噌汁
エネルギー
1342kcal
蛋白質
44.5g
塩分
9.0g

9日(火) 食パン
ジャム
ツナ入りスクランブル
かぼちゃサラダ
スープ

ごはん
豚肉のねぎ味噌炒め
じゃが芋のおかか煮
インゲンの辛し和え
すまし汁
わかめごはん
ほっけのレモン焼き
がんもの含め煮
ほうれん草のお浸し
味噌汁
エネルギー
1510kcal
蛋白質
49.2g
塩分
8.6g

10日(水) ごはん
白菜のそぼろ煮
アスパラのサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
白身魚の胡麻天ぷら
はんぺんの煮物
チンゲン菜のゆかり和え
味噌汁
ごはん
かに玉
餃子
モロヘイヤの中華和え
中華スープ
エネルギー
1512kcal
蛋白質
47.9g
塩分
9.8g

11日(木) 食パン
ジャム
もやしとベーコンのソテー
ブロッコリーサラダ
スープ

ごはん
鶏肉の香味ソース
カニ風味あんかけ
さつま芋サラダ
すまし汁
ごはん
大根とつみれの煮物
里芋の炒め物
インゲンの和え物
味噌汁
エネルギー
1325kcal
蛋白質
43.9g
塩分
7.9g

12日(金) ごはん
ツナじゃが
オクラのお浸し
のりの佃煮
味噌汁

かき揚げ丼
小松菜の炒め物
カリフラワーのサラダ
かき玉汁

ごはん
イタリアンオムレツ
さつま芋のクリーム煮
キャベツのサラダ
スープ
エネルギー
1537kcal
蛋白質
43.0g
塩分
9.4g

13日(土) バターロール
ジャム
はんぺんのバターソテー
インゲンのピーナッツ和え
コーンポタージュ

ごはん
さわらのマヨネーズ焼き
茄子の田楽
もやしの酢の物
すまし汁
ごはん
豚肉のスタミナ炒め
ひじきとあさりの煮物
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー
1637kcal
蛋白質
54.8g
塩分
8.7g

14日(日) ごはん
茄子とピーマンの甘辛炒め
チンゲン菜の中華和え
漬物
味噌汁

ごはん
牛肉とエリンギのオイスター炒め
カブと車麩の煮物
春雨の酢の物
味噌汁
ごはん
豆腐のグラタン
肉野菜炒め
白菜のサラダ
スープ
エネルギー
1459kcal
蛋白質
45.0g
塩分
8.2g

15日(月) ごはん
カリフラワーの炒め
タラモサラダ
梅干し
味噌汁

ごはん
白身魚のトマトソース
ウインナーのコンソメ煮
オクラとコーンのサラダ
かぼちゃのポタージュ
ごはん
鶏と車麩の煮物
チンゲン菜とあさりの炒め物
モロヘイヤの和え物
味噌汁
エネルギー
1428kcal
蛋白質
53.0g
塩分
8.1g

16日(火) 食パン
はちみつ
じゃが芋のカレー炒め
たまごサラダ
スープ

味噌ラーメン
春巻き揚げ
白菜の和え物
デザート

ごはん
ますの味噌煮
ほうれん草の炒め物
ツナポテトサラダ
すまし汁
エネルギー
1394kcal
蛋白質
50.2g
塩分
9.8g

17日(水) ごはん
プレーンオムレツ
ブロッコリーサラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
たらの幽庵焼き
さつま芋のレーズン煮
小松菜の磯和え
味噌汁
ごはん
麻婆豆腐
カブのかにあんかけ
ぜんまいのナムル
中華スープ
エネルギー
1387kcal
蛋白質
51.2g
塩分
8.3g

18日(木) 食パン
ジャム
ソーセージソテー
さつま芋サラダ
パンプキンスープ

チキンきのこカレー
茄子の田楽
カリフラワーの梅風味
すまし汁

ごはん
白身魚のムニエル
アスパラソテー
白菜のサラダ
スープ
エネルギー
1552kcal
蛋白質
48.4g
塩分
9.9g

19日(金) ごはん
切り干し大根とあさりの煮物
オクラの生姜和え
梅びしお
味噌汁

ごはん
さばの胡麻だれ漬け
ブロッコリーの炒め物
和風サラダ
味噌汁
ごはん
鶏の治部煮
さつま揚げの炒り煮
チンゲン菜のクルミ和え
すまし汁
エネルギー
1404kcal
蛋白質
53.7g
塩分
8.6g

20日(土) バターロール
ジャム
目玉焼き
カリフラワーのサラダ
スープ

ごはん
油淋鶏
豆腐シューマイ
小松菜のナムル
中華スープ
ごはん
さわらの西京焼き
ひじきの煮物
インゲンの和え物
すまし汁
エネルギー
1414kcal
蛋白質
54.0g
塩分
9.6g

21日(日) ごはん
豆腐と野菜の炒め物
カブの柚香和え
味付けのり
味噌汁

かぼちゃおこわ
めばるのさらさ蒸し
冬瓜の味噌煮
オニオンサラダ
すまし汁
ごはん
タンドリー風チキン
さつま芋の甘辛炒め
キャベツのサラダ
スープ
エネルギー
1364kcal
蛋白質
46.9g
塩分
8.3g

22日(月) ごはん
里芋と竹輪の煮物
チンゲン菜のしらす和え
ふりかけ
味噌汁

親子丼
もやしの三色炒め
ポテトサラダ
味噌汁

ごはん
赤魚のおろし煮
かぼちゃのミルク煮
ブロッコリーのサラダ
野菜碗
エネルギー
1378kcal
蛋白質
52.4g
塩分
8.3g

23日(火) 食パン
ジャム
なすとベーコンのソテー
アスパラサラダ
スープ

ごはん
アジフライ
じゃが芋の煮物
きゅうりとわかめの酢の物
味噌汁
ごはん
中華風豆腐の炒め物
大根のそぼろ味噌煮
ほうれん草の和え物
すまし汁
エネルギー
1439kcal
蛋白質
45.5g
塩分
8.8g

24日(水) ごはん
もやしの干し小エビ炒め
白菜と人参のサラダ
鯛味噌
味噌汁

ごはん
鶏のバーベキューソテー
カリフラワーの洋風煮
タラモサラダ
スープ
菜飯
ますの焼き浸し
車麩とカブの煮物
モロヘイヤの辛し和え
味噌汁
エネルギー
1410kcal
蛋白質
54.0g
塩分
8.3g

25日(木) 食パン
ジャム
キャベツのソテー
パプリカのマリネ
スープ

ごはん
タラの味噌マヨネーズ焼き
ぜんまいと油揚げの煮物
ほうれん草のクルミ和え
すまし汁
ごはん
豚肉のガーリックソテー
リンゴとさつま芋の重ね煮
オクラのお浸し
味噌汁
エネルギー
1402kcal
蛋白質
43.0g
7.5g

26日(金) ごはん
和風スクランブル
茄子のドレッシングかけ
パプリカのマリネ
スープ

ごはん
牛肉と野菜の味噌炒め
海老シューマイ
春雨中華サラダ
中華スープ
ごはん
かれいの沢煮
冬瓜の炒め物
小松菜のゆかり和え
味噌汁
エネルギー
1504kcal
蛋白質
53.0g
塩分
9.6g

27日(土) バターロール
ジャム
チーズオムレツ
ブロッコリーのクルミ和え
スープ

けんちんそば
インゲンの胡麻炒め
白菜のポン酢和え
デザート

ごはん
鶏肉の梅醤油焼き
茄子の煮物
モロヘイヤのおかか和え
すまし汁
エネルギー
1412kcal
蛋白質
47.3g
塩分
9.5g

28日(日) ごはん
小松菜の炒め物
カリフラワーのサラダ
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
ハンバーグ
レンコンのソテー
キャベツのサラダ
コーンポタージュ
ごはん
さんまの塩焼き
もやしのカレー炒め
ブロッコリーのサラダ
味噌汁
エネルギー
1468kcal
蛋白質
48.9g
塩分
9.5g

29日(月) ごはん
豆腐のチャンプル
茄子の生姜和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
白身魚の唐揚げ甘酢あんかけ
大学芋
ほうれん草のサラダ
中華スープ
ごはん
鶏とカブの煮物
白菜とあさりの炒り煮
モズクの酢の物
味噌汁
エネルギー
1451kcal
蛋白質
50.6g
塩分
8.6g

30日(火) 食パン
はちみつ
ポテトとウインナーのソテー
タラモサラダ
スープ

ごはん
海老と野菜の卵炒め
切り干し大根の煮物
チンゲン菜の和え物
すまし汁
ごはん
豚肉と里芋の旨煮
キャベツの炒め物
もやしのザーサイ和え
味噌汁
エネルギー
1543kcal
蛋白質
46.7g
塩分
9.1g

31日(水) ごはん
竹輪の野菜炒め
カリフラワーのタラコ和え
のりの佃煮
味噌汁

パンバイキング
鶏とかぼちゃの
  クリームシチュー
きのこのソテー
柿の白和え
芋ようかん
ごはん
白身魚のチーズ焼き
絹さやと人参の卵炒め
インゲンのサラダ
すまし汁
エネルギー
1600kcal
蛋白質
55.7g
塩分
7.7g

過去の献立一覧

2018年

2017年

2016年

2015年

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