介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

三郷

献立表 2017年8月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(火) 食パン
ジャム
ツナの野菜炒め
カリフラワーとチーズのサラダ
コーンポタージュ

ごはん
メンチカツ
さつま芋の甘煮
きゅうりとワカメの酢の物
味噌汁
赤飯
さわらの柚子胡椒焼き
炊き合わせ
チンゲン菜のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 51.4g
塩分 9.6g

2日(水) ごはん
卵野菜炒め
インゲンのごま和え
のり佃煮
味噌汁

ごはん
鮭の塩焼き
里芋の胡麻だれかけ
青菜のわさび和え
すまし汁
ごはん
鶏肉のくわ焼き
ねぎ焼き
茄子の生姜和え
味噌汁
エネルギー 1374kcal
たんぱく質 51.4g
塩分 7.9g

3日(木) 食パン
ジャム
はんぺんのバターソテー
パンプキンサラダ
スープ

ごはん
肉じゃが(牛肉)
ゴーヤと豆腐の炒め物
大根サラダ
味噌汁
ごはん
めばるのレモン蒸し
カリフラワーのクリーム煮
海藻サラダ
スープ
エネルギー 1357kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 9.6g

4日(金) ごはん
ウインナーの野菜炒め
ほうれん草の菜種和え
漬物
味噌汁

ごはん
たらの田楽
枝豆のふっくら揚げの煮物
長芋の和え物
すまし汁
ごはん
豚肉のしょうが焼き
切昆布と竹輪の煮物
冷奴
味噌汁
エネルギー 1372kcal
たんぱく質 54.4g
塩分 9.8g

5日(土) バターロール
ジャム
ハムとじゃがいものソテー
きのこマリネ
スープ

ごはん
和風あんかけハンバーグ
高野豆腐の煮物
ブロッコリーのタラコ和え
味噌汁
ごはん
赤魚の粕漬け焼き
根菜の煮合わせ
小松菜のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1300kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 9.3g

6日(日) ごはん
白菜とさつま揚げの煮物
カリフラワーの和風和え
梅干し
味噌汁

ごはん
カレイの甘酢あんかけ
もやしの小エビ炒め
インゲンの生姜和え
中華スープ
ごはん
茄子と豚肉の味噌炒め
海老とブロッコリーのソテー
ほうれん草の胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1300kcal
たんぱく質 51.1g
塩分 9.0g

7日(月) ごはん
和風いり卵
もやしのポン酢和え
ふりかけ
味噌汁

ごはん
タンドリーチキン
きのこのバター醤油炒め
キャベツのサラダ
スープ
ごはん
さわらの西京焼き
がんもの煮物
三色煮豆
すまし汁
エネルギー 1393kcal
たんぱく質 53.8g
塩分 6.3g

8日(火) 食パン
ジャム
茄子とベーコンのソテー
小松菜のピーナッツ和え
パンプキンスープ

ごはん
たらのタラコマヨネーズ焼き
さつま芋レーズン煮
カリフラワーのサラダ
スープ
ごはん
鶏ひき肉の磯辺焼き
里芋の胡麻だれかけ
チンゲン菜のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1444kcal
たんぱく質 47.8g
塩分 7.4g

9日(水) ごはん
厚揚げと野菜の煮物
白菜のコールスローサラダ
梅びしお
味噌汁

冷やし肉味噌そうめん
豆腐シュウマイ
ほうれん草のナムル
デザート

ゆかりご飯
サバの有馬煮
れんこんきんぴら
たまご豆腐
味噌汁
エネルギー 1536kcal
たんぱく質 56.3g
塩分 10.2g

10日(木) 食パン
はちみつ
ロールキャベツ
たまごサラダ
デザート

ごはん
鮭の粕漬け焼き
切干大根の炒り煮
茄子の生姜和え
味噌汁
ごはん
麻婆豆腐
カリフラワーの中華煮
もやしの中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1376kcal
たんぱく質 55.7g
塩分 8.2g

11日(金) ごはん
じゃがいものベーコンソテー
チンゲン菜の和え物
味付けのり
味噌汁

もろこしごはん
チキン南蛮
ゴーヤの炒め物
ビシソワーズ
デザート
ごはん
赤魚の中華だれかけ
小松菜と春雨の炒め物
キャベツとツナのわさび和え
中華スープ
エネルギー 1657kcal
たんぱく質 53.2g
塩分 8.2g

12日(土) バターロール
ジャム
ウインナーの野菜炒め
カリフラワーのサラダ
スープ

ごはん
さわらの梅肉焼き
茄子のおろし煮
もやしのナムル
味噌汁
ごはん
豚肉のスタミナ炒め
インゲンとじゃこの煮物
切り干し大根の胡麻酢和え
味噌汁
エネルギー 1266kcal
たんぱく質 49.8g
塩分 9.7g

13日(日) ごはん
大根とあさりの炒め煮
ポテトサラダ
鯛味噌
味噌汁

夏の香り散らし寿司
夏野菜の炊き合わせ
すまし汁
フルーツ

ごはん
肉じゃが(豚肉)
空豆の炒め物
白菜の煮浸し
味噌汁
エネルギー 1408kcal
たんぱく質 48.2g
塩分 9.8g

14日(月) ごはん
スクランブルエッグ
たらもサラダ
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
めばるの塩麹焼き
炒り豆腐
きゅうりの梅和え
味噌汁
五穀ごはん
鶏のバーベキューソテー
じゃがいものチーズ焼き
ほうれん草とハムのサラダ
スープ
エネルギー 1508kcal
たんぱく質 54.7g
塩分 8.5g

15日(火) 食パン
ジャム
はんぺんバターソテー
白菜と人参のサラダ
コーンポタージュ

ごはん
鮭の野菜あんかけ
アスパラサラダ
味噌汁
デザート
ごはん
牛肉とごぼうのしぐれ煮
ニラともやしの塩炒め
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1392kcal
たんぱく質 58.9g
塩分 9.2g

16日(水) ごはん
ツナの野菜炒め
小松菜とカニカマのお浸し
ふりかけ
味噌汁

ごはん
豚しゃぶ胡麻だれかけ
里芋の磯辺煮
モロヘイヤのおかか和え
味噌汁
ごはん
ホキの香草パン粉焼き
かぼちゃのミルク煮
カリフラワーの甘酢漬け
スープ
エネルギー 1388kcal
たんぱく質 48.7g
塩分 7.7g

17日(木) 食パン
ジャム
ポトフ
コールスローサラダ
フルーツ

夏の塩焼きそば
餃子
中華スープ
デザート

ごはん
さわらのもろみ味噌焼き
白菜とさつま揚げの煮物
冷奴
すまし汁
エネルギー 1381kcal
たんぱく質 55.9g
塩分 9.1g

18日(金) ごはん
野菜と海老の炒め物
ほうれん草の磯和え
鯛味噌
味噌汁

ごはん
カレイのおろし煮
れんこんのピリ辛炒め
キャベツのピーナッツ和え
味噌汁
ワカメごはん
鶏肉の山椒焼き
なすの柚子煮
アスパラの胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1344kcal
たんぱく質 52.8g
塩分 9.0g

19日(土) バターロール
ジャム
じゃがいものカレーソテー
ツナサラダ
スープ

ごはん
豚肉の生姜焼き
大豆の煮物
ポテトサラダ
味噌汁
ごはん
ほっけの照焼き
がんもと野菜の煮物
春雨の和え物
味噌汁
エネルギー 1376kcal
たんぱく質 55.2g
塩分 9.8g

20日(日) ごはん
厚揚げの炒め物
インゲンと人参の胡麻和え
漬物
味噌汁

ごはん
白身魚の南蛮漬け
海老と青菜のソテー
冬瓜の冷やし鉢
冷ししるこ
ごはん
豆腐のバンバンジー
春巻き
ほうれん草のポン酢和え
中華スープ
エネルギー 1672kcal
たんぱく質 59.6g
塩分 7.7g

21日(月) ごはん
大根と肉団子の煮物
モロヘイヤのシラス和え
昆布佃煮
味噌汁

ごはん
鶏肉の香味焼き
ゴーヤの炒め物
インゲンの梅風味
味噌汁
ごはん
鮭のムニエル
さつま芋のマーマレード煮
チーズサラダ
スープ
エネルギー 1504kcal
たんぱく質 53.5g
塩分 9.8g

22日(火) 食パン
はちみつ
ミートオムレツ
カリフラワーのマリネ
スープ

キーマカレー
マカロニサラダ
スープ
デザート

ごはん
ホキの沢煮
にらとハムの塩炒め
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー 1371kcal
たんぱく質 49.7g
塩分 9.9g

23日(水) ごはん
なすとピーマンの甘辛炒め
さつま芋サラダ
ふりかけ
味噌汁

ごはん
アジフライ
もやしのじゃこ炒め
アスパラの胡麻和え
味噌汁
ごはん
鶏の吹き寄せ煮
白菜の炒め物
味噌汁
デザート
エネルギー 1505kcal
たんぱく質 56.6g
塩分 8.0g

24日(木) 食パン
ジャム
ジャーマンポテト
豆たっぷりヘルシーサラダ
パンプキンスープ

ごはん
さばのみりん焼き
切干大根の炒り煮
長芋の和え物
冷汁
ごはん
肉団子の酢豚風
ねぎ焼き
春雨の中華和え
中華スープ
エネルギー 1600kcal
たんぱく質 47.7g
塩分 8.2g

25日(金) ごはん
コーンとさつま揚げの炒め物
たまごサラダ
梅びしお
味噌汁

冷やし肉そば
枝豆のふっくら揚げ
わかめサラダ
デザート

ごはん
肉入り擬製豆腐
ピーマンの千切り炒め
ブロッコリーの梅おかか和え
味噌汁
エネルギー 1484kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 9.9g

26日(土) バターロール
ジャム
目玉焼き
アスパラサラダ
スープ

ごはん
赤魚の煮付け
インゲンのきんぴら
茄子とみょうがのポン酢和え
味噌汁
ごはん
牛肉のオイスターソース炒め
冬瓜の海老あんかけ
三色ナムル
中華スープ
エネルギー 1307kcal
たんぱく質 50.7g
塩分 9.2g

27日(日) ごはん
イカ団子の煮物
なすの胡麻和え
味付けのり
味噌汁

ワカメごはん
豚の生姜焼き
チンゲン菜の中華和え
大学芋
味噌汁
ごはん
シタビラメのプロバンス風
カリフラワー炒め
レタスサラダ
スープ
エネルギー 1415kcal
たんぱく質 48.7g
塩分 8.8g

28日(月) ごはん
絹さやと人参の卵炒め
納豆
漬物
味噌汁

ごはん
カレイの梅肉焼き
高野豆腐の煮物
きゅうりと春雨の酢の物
味噌汁
ごはん
のし鶏
じゃがいものタラコ炒め
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1491kcal
たんぱく質 63.0g
塩分 9.7g

29日(火) 食パン
ジャム
茄子のケチャップ炒め
さつま芋サラダ
スープ

ビビンバ丼
キャベツの塩炒め
大根のレモン和え
中華スープ

ごはん
さわらのもろみ味噌焼き
かぼちゃの甘煮
インゲンのきな粉和え
すまし汁
エネルギー 1318kcal
たんぱく質 47.6g
塩分 8.2g

30日(水) ごはん
肉団子の甘辛煮
オクラのおかか和え
昆布佃煮
味噌汁

カレーピラフ
ポテトグラタン
ブロッコリーサラダ
スープ

ごはん
タラの粕汁煮
れんこんの炒め物
もやしとカニカマの辛子酢和え
フルーツ
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 47.4g
塩分 8.4g

31日(木) 食パン
ジャム
ウインナー野菜炒め
ほうれん草ピーナッツ和え
スープ

ごはん
さばの塩焼き
ひじきの煮物
カリフラワーの梅風味
味噌汁
ごはん
豚肉と大根の煮物
小松菜とアサリの炒め物
冷奴
味噌汁
エネルギー 1393kcal
たんぱく質 52.1g
塩分 8.4g

過去の献立一覧

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