介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

南浦和

献立表 2017年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(金) 御飯
あみ佃煮
京風卵焼
インゲンのシラス和え
味噌汁
牛乳
御飯
赤魚の粕漬焼き
小松菜と生揚げの煮浸し
オクラの梅肉和え
すまし汁
洋梨缶
ミニたい焼き




御飯
豚肉の生姜焼き
切り干し大根と小エビの煮物
とろろ
味噌汁
エネルギー 1636kcal
蛋白質 64.8g
塩分 9.3g

2日(土) 御飯
鯛味噌
五目ひじき煮
納豆
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
鯖の味噌煮
もやしの三色炒め
ブロッコリーの辛子和え
すまし汁
みかん缶
抹茶羊羹




御飯
鶏と茄子の南蛮漬け
冬瓜の薄くず煮
春菊の白和え
味噌汁
エネルギー 1463kcal
蛋白質 58.9g
塩分 8.3g

3日(日) 食パン
ジャム
オムレツ
パンプキンサラダ
スープ
牛乳
味噌煮込みうどん
五目煮豆
青梗菜のなめ茸和え
パイン缶

キャラメルバウム




御飯
豚肉と大根の甘辛煮
ビーフン炒め
カリフラワーのドレッシング和え
味噌汁
エネルギー 1529kcal
蛋白質 59.1g
塩分 9.1g

4日(月) 御飯
ふりかけ
ウィンナーと野菜の炒め物
春菊のお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
鮭の塩焼き
ぜんまいと竹輪の煮物
白菜のお浸し
味噌汁
リンゴ缶
紅茶ケーキ




御飯
豆腐と豚肉のチゲ風
茸とピーマンの炒め物
大根のしその実和え
すまし汁
エネルギー 1465kcal
蛋白質 57.6g
塩分 9.5g

5日(火) 御飯
味つけ海苔
魚河岸揚げの含め煮
キャベツのピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
キーマカレー
シーザーサラダ
スープ
フルーツヨーグルト

ロールケーキ




御飯
秋刀魚の生姜煮
南瓜の煮物
ほうれん草のおかか和え
味噌汁
エネルギー 1418kcal
蛋白質 51.3g
塩分 9.1g

6日(水) 御飯
漬物
卯の花の炒り煮
小松菜のお浸し
味噌汁
ジョア
御飯
鶏肉のソテー・トマトソース
野菜とハムの洋風煮
インゲンとコーンのサラダ
スープ
マンゴー缶
黒糖蒸しケーキ




菜飯
アジフライ
海老シューマイ
大根の青じそドレッシング
味噌汁
エネルギー 1600kcal
蛋白質 59.4g
塩分 8.9g

7日(木) 御飯
ふりかけ
十彩煮豆
菜の花のお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
鰈の煮付け
きのこ炒め
青梗菜の中華和え
すまし汁
バナナ
抹茶ゼリー




御飯
鶏の照焼
切昆布と大豆の煮物
春菊のお浸し
味噌汁
エネルギー 1589kcal
蛋白質 56.3g
塩分 9.3g

8日(金) 御飯
のりの佃煮
茄子と挽肉のソテー
大根の梅肉和え
味噌汁
牛乳
御飯
かに玉
山菜炒め
小松菜のちりめん和え
味噌汁
白桃缶
りんごケーキ




御飯
すき焼き風煮
卯の花の炒り煮
ほうれん草のお浸し
すまし汁
エネルギー 1489kcal
蛋白質 54.7g
塩分 9.6g

9日(土) 御飯
あみ佃煮
目玉焼き
アスパラの胡麻和え
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
鱈のタルタルソース焼
ブロッコリーとベーコンの炒め物
インゲンのサラダ
スープ
洋梨缶
水羊羹




御飯
豚肉のスタミナ炒め
角あげの煮物
白菜のナムル
味噌汁
エネルギー 1570kcal
蛋白質 57.9g
塩分 7.2g

10日(日) 食パン
ジャム
キャベツとウインナーのソテー
さつま芋サラダ
スープ
牛乳
かき揚げそば
錦糸焼売
オクラの和え物
リンゴ缶

コーヒーロール




御飯
鶏肉の葱味噌焼き
海老団子の煮物
胡瓜の沢庵和え
すまし汁
エネルギー 1592kcal
蛋白質 58.9g
塩分 10.1g

11日(月) 御飯
梅びしお
竹輪とフキの煮物
もやしのポン酢風味和え
味噌汁
牛乳
豚丼
高野豆腐の煮物
春菊の胡桃和え
味噌汁
パイン缶
パンナコッタ




御飯
鰆の幽庵焼き
冬瓜のカニあんかけ
ほうれん草の白和え
すまし汁
エネルギー 1583kcal
蛋白質 59.6g
塩分 9.9g

12日(火) 御飯
漬物
ハンペンの煮物
カリフラワーのドレッシング和え
味噌汁
牛乳
御飯
和風ハンバーグ
レンコンのおかか煮
キャベツの辛子和え
味噌汁
マンゴー缶
カステラ




御飯
赤魚のちり蒸
がんもの煮物
小松菜のお浸し
すまし汁
エネルギー 1420kcal
蛋白質 51.8g
塩分 9.1g

13日(水) 食パン
ジャム
ハッシュドポテト
ブロッコリーのフレンチサラダ
スープ
ジョア
ソース焼きそば
海老シューマイ
オクラのおかか和え
中華スープ
オレンジ
バームクーヘン




五目御飯
ホッケの塩焼き
ふきと油揚げの煮物
アスパラの和え物
味噌汁
エネルギー 1599kcal
蛋白質 61.3g
塩分 10.4g

14日(木) 御飯
ふりかけ
鶏つくねと大根の煮物
納豆
味噌汁
牛乳
御飯
豚しゃぶ
車麩の煮物
白菜の柚子和え
すまし汁
リンゴ缶
オレンジケーキ




御飯
八宝菜
春巻き揚げ
もやしのナムル
ワカメスープ
エネルギー 1601kcal
蛋白質 59.6g
塩分 9.5g

15日(金) 御飯
漬物
厚焼き玉子
かぶの梅肉和え
味噌汁
牛乳
御飯
鰤の香味焼き
里芋とこんにゃくの煮物
春菊の磯辺和え
味噌汁
バナナ
ミルクケーキ




御飯
穴子の天ぷら
モヤシの干しえび炒め
インゲンの胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1458kcal
蛋白質 62.3g
塩分 9.2g

16日(土) 御飯
味つけのり
イカ団子の煮物
白菜の和えもの
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
麻婆豆腐
水餃子
中華クラゲと大根サラダ
中華スープ
黄桃缶
杏仁豆腐




御飯
おでん
華いか焼売
胡瓜とささみの和え物
味噌汁
エネルギー 1520kcal
蛋白質 59.2g
塩分 9.2g

17日(日) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
カリフラワーのサラダ
スープ
牛乳
御飯
鰆の西京焼き
生揚げの煮物
もずくの酢の物
味噌汁
みかん缶
ヨーグルトケーキ




御飯
筑前煮
キャベツの味噌炒め
菜の花の白和え
すまし汁
エネルギー 1489kcal
蛋白質 54.8g
塩分 9.7g

18日(月) 御飯
あみ佃煮
五目ひじき煮
ほうれん草の昆布和え
味噌汁
牛乳
御飯
鶏肉の唐揚げ葱ソース
里芋の味噌煮
青梗菜の生姜和え
すまし汁
パイン缶
今川焼




御飯
さんまの蒲焼き
ぜんまいと竹輪の煮物
長芋のたらこ和え
味噌汁
エネルギー 1624kcal
蛋白質 53.4g
塩分 9.5g

19日(火) 御飯
漬物
揚げボールの煮物
ブロッコリーのおかか和え
味噌汁
牛乳
御飯
豚肉の豆鼓炒め
じゃが芋の煮物
もやしの胡麻和え
すまし汁
リンゴ缶
アップルパイ




御飯
魚の甘酢あん
インゲンと薩摩揚げの炒め物
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1558kcal
蛋白質 58.1g
塩分 9.3g

20日(水) 御飯
ふりかけ
アスパラとツナの炒め物
白菜のしらす和え
味噌汁
ジョア
野菜あんかけラーメン
餃子
胡瓜のザーサイ和え
オレンジ

チョコケーキ




御飯
牛肉と玉葱のしぐれ煮
青梗菜と生揚げの煮浸し
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1561kcal
蛋白質 63.5g
塩分 9.2g

21日(木) 御飯
のりの佃煮
卯の花の炒り煮
キャベツのおかか和え
味噌汁
牛乳
御飯
鶏と野菜のバーベキュー炒め
竹輪の煮物
春菊のポン酢和え
すまし汁
マンゴー缶
いちごババロア




御飯
メバルの山椒煮
きんぴらごぼう
アスパラの和え物
味噌汁
エネルギー 1516kcal
蛋白質 60.4g
塩分 8.5g

22日(金) 御飯
ふりかけ
目玉焼き
大根の梅肉和え
味噌汁
牛乳
味噌カツ丼
切干大根の煮物
ほうれん草のなめ茸和え
すまし汁
黄桃缶
栗羊羹




御飯
魚のマヨネーズ焼き
冬瓜の煮物
インゲンの胡桃和え
味噌汁
エネルギー 1500kcal
蛋白質 57.5g
塩分 9.9g

23日(土) 御飯
あみ佃煮
茄子と挽肉のソテー
オクラの和えもの
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
豚肉の生姜焼き
ふきと油揚げの煮物
小松菜のお浸し
味噌汁
白桃缶
小倉あんパイ




御飯
鯵の南蛮漬け
ひじきの炒め煮
春菊の胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1572kcal
蛋白質 53.6g
塩分 10.8g

24日(日) 食パン
ジャム
じゃがいものチーズ焼
ミックスビーンズサラダ
スープ
牛乳
クリスマスメニュー




お誕生日ケーキ




御飯
豚肉とピーマンの細切り炒め
海老焼売
カリフラワーの中華和え
すまし汁
エネルギー
蛋白質
塩分

25日(月) 御飯
漬物
五目煮豆
ほうれん草のわさび和え
味噌汁
牛乳
御飯
チキンソテー・クリームソースかけ
ラタトゥーユ
パンプキンサラダ
スープ
パイン缶
クリスマスツリー




炊き込みご飯
秋刀魚の塩焼き
青梗菜の煮浸し
胡瓜とワカメの酢の物
味噌汁
エネルギー 1601kcal
蛋白質 61.1g
塩分 9.7g

26日(火) 御飯
梅びしお
大根と肉団子の煮物
春菊の胡麻和え
味噌汁
牛乳
御飯
赤魚の海藻蒸し
がんもの煮物

味噌汁
バナナ
レモンケーキ




御飯
酢鶏
豆腐のみぞれあんかけ
白菜の和え物
すまし汁
エネルギー 1613kcal
蛋白質 62.1g
塩分 8.7g

27日(水) 食パン
ジャム
ブロッコリーとベーコンの炒め物
ポテトサラダ
スープ
ジョア
御飯
鰤の照焼
ふきと車麩の煮物
菜の花と蒲鉾のわさび和え
すまし汁
みかん缶
スイートポテト




御飯
ミックスフライ
冬瓜の煮物
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1534kcal
蛋白質 62.4g
塩分 9.9g

28日(木) 御飯
漬物
ウィンナーと野菜の炒め物
納豆
味噌汁
牛乳
きつねうどん
山菜炒め
卵豆腐
黄桃缶

どらやき




御飯
鶏の治部煮
白菜ときのこの炒めもの
ほうれん草とかにかまの和え物
味噌汁
エネルギー 1484kcal
蛋白質 60.3g
塩分 9.1g

29日(金) 御飯
ふりかけ
京風卵焼き
キャベツのおかか和え
味噌汁
牛乳
御飯
棒棒鶏
じゃが芋の煮物
アスパラの白和え
すまし汁
リンゴ缶
黒ゴマプリン




御飯
鮭の塩焼き
海老団子の煮物
とろろ
味噌汁
エネルギー 1618kcal
蛋白質 60.1g
塩分 10.2g

30日(土) 御飯
あみ佃煮
ハンペンの煮物
小松菜の和え物
味噌汁
乳酸菌飲料
カレーライス
グリーンサラダ
スープ
フルーツヨーグルト

人形焼




御飯
おろし煮魚
大根のカニカマあんかけ
春菊のシラス和え
味噌汁
エネルギー 1472kcal
蛋白質 55.1g
塩分 8.7g

31日(日) 御飯
味つけ海苔
目玉焼き
青梗菜のお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
ほっけの七味焼
高野豆腐の煮物
インゲンのゴマ味噌和え
味噌汁
マンゴー缶
抹茶蒸しケーキ



年越しそば
いなり寿司
がんもの煮物
ほうれん草としめじの磯和え
エネルギー 1532kca
蛋白質 61.1
塩分 9.7g

過去の献立一覧

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

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