介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

南浦和

献立表 2017年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(木) 御飯
鯛味噌
五目ひじき煮
かぶのしその実和え
味噌汁
牛乳
御飯
筑前煮
キャベツのあさり炒め
菜の花としめじの磯和え
味噌汁
黄桃缶
もみじ饅頭




御飯
鰆の西京焼き
れんこんのそぼろ炒め
ホウレン草のごま和え
すまし汁
エネルギー 1504kcal
蛋白質 64.0g
塩分 9.5g

2日(金) 御飯
ふりかけ
ウィンナーの野菜炒め
小松菜とカニカマのお浸し
味噌汁
牛乳
ほうとう風うどん
高野豆腐の煮物
アスパラと玉葱のお浸し
バナナ

アップルパイ




御飯
豚肉の味噌漬け焼き
イカ団子の煮物
大根の梅肉和え
すまし汁
エネルギー 1471kcal
蛋白質 56.9g
塩分 11.0g

3日(土) 御飯
漬物
竹輪の煮物
ほうれん草の昆布和え
味噌汁
乳酸菌飲料
味噌カツ丼
若竹煮
春雨サラダ
すまし汁
洋梨缶
バニラババロア




御飯
赤魚の酒蒸し
かぶの帆立風あんかけ
菜の花の和え物
味噌汁
エネルギー 1488kcal
蛋白質 47.9g
塩分 9.7g

4日(日) 食パン
ジャム
アスパラとツナの炒め物
カリフラワーのサラダ
スープ
牛乳
御飯
メバルの沢煮
ビーフン炒め
オクラのシラス和え
味噌汁
リンゴ缶
人形焼




御飯
鶏肉の韓国風照り焼き
ぜんまいと糸こんの煮物
青梗菜のなめ茸和え
すまし汁
エネルギー 1491kcal
蛋白質 58.6g
塩分 10.5g

5日(月) 御飯
梅びしお
がんもとかぶの煮物
パンプキンサラダ
味噌汁

エビピラフ
ポークビーンズ
コールスローサラダ
コンソメスープ
パイン缶
紅茶ケーキ




御飯
鮭の塩焼き
生揚とふきの煮物
もやしと胡瓜のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1518kcal
蛋白質 56.3g
塩分 9.4g

6日(火) 御飯
あみ佃煮
卯の花の炒り煮
白菜の香り和え
味噌汁
牛乳
御飯
豚肉のスタミナ炒め
カリフラワーの薄くず煮
冷奴
味噌汁
みかん缶
ミルクケーキ




御飯
鯖の味噌煮
切り干し大根の炒り煮
わかめと玉葱の和え物
すまし汁
エネルギー 1628kcal
蛋白質 54.5g
塩分 11.3g

7日(水) 御飯
漬物
鶏つくねと冬瓜の煮物
春菊のなめ茸和え
味噌汁
ジョア
御飯
和風ハンバーグ
もやしの三色炒め
キャベツの生姜和え
すまし汁
白桃缶
マスカットゼリー




御飯
豚肉となすの揚げ浸し
海老焼売
菜の花とシメジの和え物
味噌汁
エネルギー 1588kcal
蛋白質 55.0g
塩分 11.0g

8日(木) 御飯
昆布佃煮
キャベツとベーコンの炒め物
ブロッコリーのお浸し
味噌汁
乳酸菌飲料
ビビンバ
南瓜の煮物
菜の花のシラス和え
味噌汁
マンゴー缶
ヨーグルトケーキ




御飯
肉じゃが
青梗菜とあさりの炒め物
インゲンのくるみ和え
すまし汁
エネルギー 1357kcal
蛋白質 57.8g
塩分 11.2g

9日(金) 御飯
味付けのり
五目炒り煮
オクラのお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
あさりのオイスターソース炒め
ふきと油揚げの煮物
ブロッコリーのおかか和え
味噌汁
バナナ
水羊羹




御飯
魚の香味焼き
切昆布の煮物
小松菜のからし和え
すまし汁
エネルギー 1430kcal
蛋白質 41.8g
塩分 12.2g

10日(土) 御飯
ふりかけ
キャベツとウインナーの炒め物
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
乳酸菌飲料
醤油ラーメン
餃子
青梗菜のナムル
りんご缶

今川焼




御飯
豚肉と大根の葛とろ煮
山菜炒め
カブの梅肉おかか和え
すまし汁
エネルギー 1414kcal
蛋白質 58.8g
塩分 9.4g

11日(日) 食パン
ジャム
じゃが芋のチーズ焼
カリフラワーとコーンのサラダ
スープ
牛乳
御飯
ミックスフライ
里芋饅頭
菜の花としめじの磯和え
味噌汁
オレンジ
マンゴープリン




御飯
鮭の西京焼き
冬瓜のそぼろ煮
ほうれん草のお浸し
すまし汁
エネルギー 1490kcal
蛋白質 60.2g
塩分 9.5g

12日(月) 御飯
漬物
海老とキヌサヤの炒め物
キャベツの梅和え
味噌汁
牛乳
御飯
鶏のバーベキュー焼き
南瓜の甘煮
青梗菜のピーナッツ和え
すまし汁
黄桃缶
ミニたい焼き




御飯
鯵の南蛮漬け
肉団子
モヤシの和風和え
味噌汁
エネルギー 1534kcal
蛋白質 60.1g
塩分 10.6g

13日(火) 御飯
昆布佃煮
目玉焼き
ほうれん草カニカマのお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
豚肉の生姜焼き
角あげの煮物
小松菜のからし和え
すまし汁
パイン缶
抹茶ゼリー




御飯
魚の山芋蒸し
ビーフンの五目炒め
カブのしそ実和え
味噌汁
エネルギー 1465kcal
蛋白質 47.6g
塩分 9.8g

14日(水) 食パン
ジャム
スクランブルエッグ
マカロニサラダ
スープ
ジョア
ポークカレー
海藻サラダ
コンソメスープ
フルーツヨーグルト

薄皮まんじゅう




御飯
おろし煮魚
じゃが芋とベーコンの炒め物
モロヘイヤの中華和え
すまし汁
エネルギー 1475kcal
蛋白質 47.3g
塩分 9.8g

15日(木) 御飯
あみ佃煮
インゲンと竹輪の炒め煮
キャベツのおかか和え
味噌汁
牛乳
御飯
鶏肉の竜田揚げ
卯の花の炒り煮
オクラの土佐和え
味噌汁
洋梨缶
スイートポテト




御飯
ほっけの塩焼き
かぶと車麩の煮物
ほうれん草の和え物
すまし汁
エネルギー 1485kcal
蛋白質 48.0g
塩分 9.8g

16日(金) 御飯
漬物
厚焼き玉子
小松菜のお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
カレイの煮付け
なすのそぼろ炒め
卵豆腐
すまし汁
マンゴー缶
杏仁豆腐




御飯
豚肉と野菜の蒸し物
海老とブロッコリーの炒め
菜の花のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1489kcal
蛋白質 60.6g
塩分 9.8g

17日(土) 御飯
梅びしお
肉団子とかぶの煮物
いんげんのしらす和え
味噌汁
牛乳
御飯
青椒肉絲
華いかシューマイ
ほうれん草のナムル
中華スープ
バナナ
カステラ




御飯
魚の揚げ煮
ひじきと竹輪の煮物
キャベツの和え物
味噌汁
エネルギー 1349kcal
蛋白質 55.1g
塩分 11.7g

18日(日) 食パン
ジャム
ウインナーと豆のスープ煮
アスパラサラダ
牛乳

イベント食




黄のバラ




御飯
鶏肉と車麩の田舎煮
ピーマンとえのきの炒め物
オクラの磯和え
味噌汁
エネルギー kcal
蛋白質 0.0g
塩分 0.0g

19日(月) 御飯
ふりかけ
ハムと野菜の炒め物
ほうれん草のピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
御飯
さんまの蒲焼き
さつま芋のレモン煮
カリフラワーの酢の物
すまし汁
洋梨缶
マスカットゼリー




御飯
鯖の七味焼き
きんぴらごぼう
きゅうりとわかめの酢の物
味噌汁
エネルギー 1550kcal
蛋白質 52.1g
塩分 8.4g

20日(火) 御飯
漬物
ブロッコリーとベーコンの炒め物
カブの梅和え
味噌汁
牛乳
あんかけ焼きそば
里芋の煮っころがし
菜の花と蒲鉾の和え物
すまし汁
パイン缶
オレンジケーキ




御飯
魚のムニエル
ペンネのカレー風味
ポテトサラダ
スープ
エネルギー 1368kcal
蛋白質 50.1g
塩分 10.1g

21日(水) 御飯
あみ佃煮
高野豆腐の煮物
白菜の和え物
味噌汁
ジョア
御飯
酢鶏
竹輪の煮物
青梗菜のなめ茸和え
味噌汁
リンゴ缶
キャラメルバウム




御飯
鰆のゆず味噌焼き
キャベツのあさり炒め
インゲンのドレッシング和え
すまし汁
エネルギー 1324kcal
蛋白質 53.0g
塩分 10.3g

22日(木) 御飯
鯛味噌
はんぺんと白菜の煮物
青梗菜の胡麻和え
味噌汁
牛乳
かに玉丼
角あげとこんにゃくの煮物
ほうれん草のおかか和え
味噌汁
マンゴー缶
抹茶蒸しケーキ




御飯
赤魚のちり蒸し
もやしとにらの炒め物
冷奴
すまし汁
エネルギー 1423kcal
蛋白質 54.5g
塩分 11.1g

23日(金) 御飯
ふりかけ
目玉焼き
キャベツの和えもの
味噌汁
牛乳
御飯
めばるの生姜煮
卯の花の炒り煮
インゲンのクルミ和え
すまし汁
オレンジ
レモンケーキ




御飯
鶏の天ぷら
山菜の炒り煮
ブロッコリーのお浸し
味噌汁
エネルギー 14524kcal
蛋白質 50.6g
塩分 9.4g

24日(土) 御飯
昆布佃煮
いか団子の煮物
納豆
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
豚じゃぶ
冬瓜と海老団子の煮物
菜の花としめじの和え物
味噌汁
フルーツヨーグルト
どら焼き




御飯
麻婆豆腐
シューマイ
もやしのサラダ
すまし汁
エネルギー 1707kcal
蛋白質 66.5g
塩分 12.4g

25日(日) 食パン
ジャム
つみれの薄くず煮
インゲンの胡麻和え
味噌汁
乳酸菌飲料
御飯
豚肉のスタミナ炒め
南瓜の煮物
もずくの酢の物
味噌汁
黄桃缶
お誕生日ケーキ




御飯
魚の甘酢あん
さつま揚げの炒り煮
春雨サラダ
すまし汁
エネルギー 1596kcal
蛋白質 51.5g
塩分 10.0g

26日(月) 御飯
漬物
五目ひじき煮
小松菜の胡麻和え
味噌汁
牛乳
カレーうどん
春巻き揚げ
切り干し大根のたらこ和え
バナナ

黒糖ケーキ




御飯
豚肉と玉葱のしぐれ煮
ふきの土佐煮
インゲンの有馬和え
味噌汁
エネルギー 1750kcal
蛋白質 54.5g
塩分 11.3g

27日(火) 御飯
ふりかけ
つみれの薄くず煮
キャベツのゆかり和え
味噌汁
牛乳
御飯
鶏肉の唐揚げ葱ソース
里芋とこんにゃくの煮物
白菜の昆布和え
すまし汁
みかん缶
抹茶羊羹




御飯
ぶり大根
ピーマンのジャコ煮
胡瓜と若芽のしその実和え
味噌汁
エネルギー 1516kcal
蛋白質 54.1g
塩分 10.0g

28日(水) 御飯
のりの佃煮
京風玉子焼き
青梗菜のお浸し
味噌汁
ジョア
かつ丼
ぜんまいの炒り煮
おくらとひじきのしそ風味和え
味噌汁
パイン缶
コーヒーロール




御飯
豚肉のおろし煮
がんもの煮物
菜の花とえのきの辛し和え
すまし汁
エネルギー 1825kcal
蛋白質 58.4g
塩分 10.1g

29日(木) 御飯
あみ佃煮
海老とアスパラの塩炒め
山菜おろし
味噌汁
牛乳
御飯
八宝菜
錦糸焼売
かぶと桜えびの和え物
味噌汁
リンゴ缶
りんごケーキ




御飯
鶏の西京焼き
豆腐の煮物
とろろ
すまし汁
エネルギー 1643kcal
蛋白質 62.0g
塩分 12.5g

30日(金) 御飯
漬物
鶏つくねとかぶの煮物
ほうれん草のお浸し
味噌汁
牛乳
御飯
さわらの幽庵焼き
じゃが芋の煮物
なすの冷製
すまし汁
マンゴー缶
チョコケーキ




御飯
すき焼き風煮
キャベツと生揚の炒め物
オクラのシラス和え
味噌汁
エネルギー 1653kcal
蛋白質 62.4g
塩分 12.0g

過去の献立一覧

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

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