介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

千葉幕張

献立表 2018年4月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(日) パン
ウインナーの野菜炒め
ブロッコリーのチーズサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
サバの煮付け
蓮根とベーコンの炒め物
もずくの酢の物
味噌汁
デザート
ヨーグルトケーキ




ご飯
蒸し鶏の野菜あんかけ
イカ団子の含め煮
春菊のドレッシング和え
味噌汁
エネルギー 1690kcal
たんぱく質 62.8g
塩分 9.8g

2日(月) ご飯
厚焼き卵
菜の花と蒲鉾のサラダ
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
牛肉とセロリの中華炒め
里芋と大豆の煮物
春雨とひじきのサラダ
中華スープ
デザート
ペアクリームワッフル




ご飯
タラの梅マヨ焼
白菜の旨煮
オクラのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1504kcal
たんぱく質 61.1g
塩分 9.8g

3日(火) ご飯
納豆
じゃが芋の煮物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
白身魚フライ
冬瓜のスープ煮
青梗菜のポン酢和え
味噌汁
デザート
鈴カステラ




ご飯
豚肉と車麩の煮物
蓮根のソテー
ほうれん草の和え物
味噌汁
エネルギー 1636kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 9.6g

4日(水) ご飯
鮭と野菜の煮物
白菜のゆかり和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
焼きそば
さつま芋の甘煮
トマトのサラダ
中華スープ
デザート
あんドーナツ




ご飯
アジの焼き浸し
カリフラワーのカレーソテー
青梗菜のマヨネーズ和え
味噌汁
エネルギー 1614kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 9.7g

5日(木) パン
チーズ入りスクランブル
菜の花のお浸し
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
メバルの照り煮
ほうれん草とベーコンの炒め物
カブの土佐酢和え
味噌汁
デザート
バームクーヘン




ご飯
牛肉と筍の中華炒め
里芋と竹輪の煮物
もやしの中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1508kcal
たんぱく質 59.1g
塩分 9.4g

6日(金) ご飯
肉団子と野菜の煮物
キャベツのしらす和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
高菜チャーハン
ブロッコリーの海老あんかけ
白菜の胡麻和え
すまし汁
デザート
季節の和菓子




ご飯
サワラの塩焼き
フキと車麩の煮物
青梗菜の和風ドレ和え
味噌汁
エネルギー 1434kcal
たんぱく質 51.3g
塩分 9.5g

7日(土) ご飯
切干大根の煮物
小松菜のサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ホキのパン粉焼き
カリフラワーの洋風煮
アスパラのドレッシング和え
スープ
デザート
プチシュー




ご飯
鶏肉とそら豆の煮物
春雨の旨煮
菜の花の辛子和え
かき玉汁
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 9.3g

8日(日) ご飯
イワシの梅煮
青梗菜の生姜和え
小付け
味噌汁
牛乳
ハヤシライス
インゲンとツナの炒め物
茹キャベツとハムのサラダ
スープ
デザート
どら焼き




ご飯
ブリの照焼き
南瓜の煮物
春菊のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1637kcal
たんぱく質 63.0g
塩分 9.6g

9日(月) ご飯
ガンモの煮物
もやしとニラのお浸し
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
白身魚のムニエル きのこソース
白菜の煮浸し
ブロッコリーのサラダ
スープ
デザート
丸ボーロ




ご飯
豚肉と卵の炒め物
はんぺんの煮物
小松菜の中華和え
味噌汁
エネルギー 1491kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 9.8g

10日(火) パン
鶏と野菜のクリーム煮
たらもサラダ
ジャム
牛乳

ご飯
チキンカツ
フキとつみれの煮物
ほうれん草のピーナッツ和え
味噌汁
デザート
クリームコンフェ




ご飯
タラの有馬煮
カリフラワーの炒め物
トマトとワカメのサラダ
スープ
エネルギー 1707kcal
たんぱく質 66.7g
塩分 8.4g

11日(水) ご飯
京風卵焼き
白菜のサラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
全国駅弁巡り~京都~
タケノコご飯
サワラの木の芽味噌焼き
天ぷら
湯葉の炊き合わせ
若竹汁
吹雪まんじゅう




ご飯
牛肉の胡麻味噌煮
ひじきの金平ごぼう
もやしとピーマンの酢の物
すまし汁
エネルギー 1675kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 10.5g

12日(木) ご飯
じゃが芋とさつま揚げの煮物
オクラのしらす和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉とエリンギのソテー
高野豆腐の煮物
春菊のサラダ
味噌汁
デザート
和風パイ




ご飯
ホキの甘酢あんかけ
ほうれん草のソテー
切干大根のナムル
中華スープ
エネルギー 1548kcal
たんぱく質 59.2g
塩分 9.6g

13日(金) パン
茄子とベーコンのソテー
オニオンサラダ
ジャム
コーンポタージュ
乳酸菌飲料
ワンタンメン
春巻き揚げ
青梗菜の胡麻酢和え
中華スープ
デザート
レモンケーキ




ご飯
豚肉のくわ焼き
カブのあんかけ
アスパラのサラダ
味噌汁
エネルギー 1591kcal
たんぱく質 50.4g
塩分 10.2g

14日(土) ご飯
揚げボールの煮物
菜の花のくるみ和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
サケの幽庵焼き
キャベツの煮浸し
蓮根のサラダ
すまし汁
デザート
チーズ蒸しケーキ




ご飯
擬製豆腐 銀あんかけ
カリフラワーの中華煮
モロヘイヤのなめ茸和え
味噌汁
エネルギー 1560kcal
たんぱく質 63.3g
塩分 9.8g

15日(日) ご飯
ほうれん草オムレツ
かぶと三つ葉の和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
蒸し鶏の味噌マヨかけ
たけのことひじきの煮物
小松菜のサラダ
すまし汁
デザート
もみじまんじゅう




ご飯
アジの南部焼
里芋の柚子煮
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1646kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 9.8g
   
16日(月) ご飯
ガンモの煮物
青梗菜のサラダ
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
タラの揚げ煮
肉野菜炒め
さつま芋サラダ
味噌汁
デザート
桜ロールケーキ




ご飯
中華風卵焼き
海老シューマイ
モロヘイヤのお浸し
中華スープ
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 57.3g
塩分 9.6g

17日(火) パン
じゃが芋とツナの炒め物
キャベツの和風サラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
牛肉と南瓜の炒め物
わかめと春雨の酢の物
味噌汁
デザート
桃まんじゅう




ご飯
ブリの照焼き
肉団子と玉葱の煮物
ほうれん草の胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1649kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 9.6g

18日(水) ご飯
納豆
はんぺんとフキの煮物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
親子丼
アスパラとツナの炒め物
ポテトサラダ
赤だし
デザート
シュークリーム




ご飯
筑前煮
卯の花の煮物
白菜のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1524kcal
たんぱく質 61.9g
塩分 9.6g

19日(木) ご飯
切干大根の炒り煮
インゲンのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
豆腐ハンバーグ
ウインナーのコンソメ煮
小松菜とカニカマのお浸し
味噌汁
デザート
羊羹




ご飯
サワラの煮付け
茄子と挽肉のソテー
もやしのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1603kcal
たんぱく質 59.7g
塩分 10.0g

20日(金) パン
肉団子と白菜のスープ煮
ブロッコリーのフレンチサラダ
ジャム
ジョア

ご飯
ホキのレモン焼
切昆布と大豆の煮物
パンプキンサラダ
スープ
デザート
抹茶パンケーキ




ご飯
豚肉と野菜の炒め物
つみれの薄くず煮
青梗菜のサラダ
中華スープ
エネルギー 1655kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 9.5g

21日(土) ご飯
炒り豆腐
ほうれん草の柚子浸し
小付け
味噌汁
牛乳
肉うどん
大根の炒め煮
オクラの梅肉和え
デザート

蒸しケーキ




ご飯
白身魚のバター醤油焼き
さつま芋のレモン煮
小松菜のサラダ
スープ
エネルギー 1449kcal
たんぱく質 56.6g
塩分 9.8g
 
22日(日) ご飯
サンマの生姜煮
カリフラワーの中華和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
海老と生揚げのチリソース
春雨炒め
ぜんまいのナムル
中華スープ
デザート
人形焼




ご飯
牛肉と車麩の煮物
キャベツのあさり炒め
カブの甘酢漬け
味噌汁
エネルギー 1516kcal
たんぱく質 55.8g
塩分 9.3g

23日(月) ご飯
蓮根のそぼろ入り煮
小松菜のなめ茸和え
小付け
味噌汁
牛乳
ポークカレー
福神漬け・らっきょう
カリフラワーの炒め物
マカロニサラダ
スープ
デザート
羊羹ロール




ご飯
タラの野菜あんかけ
笹がきごぼうの炒め煮
青菜の青しそドレ和え
味噌汁
エネルギー 1673kcal
たんぱく質 61.9g
塩分 9.9g

24日(火) ご飯
温泉卵
キャベツの炒め物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
ホキの竜田揚げ
かぼちゃの甘煮
春菊の中華和え
すまし汁
デザート
さつま芋モンブラン




ご飯
鶏肉のポトフ
はんぺんのチーズ焼き
トマトとレタスのサラダ
デザート
エネルギー 1455kcal
たんぱく質 56.2g
塩分 8.4g

25日(水) ご飯
さつま揚げと玉葱の煮物
ほうれん草の生姜和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
牛肉と大根の甘辛煮
厚揚げの炒め物
蓮根のなます
味噌汁
デザート
いちごクレープ




ご飯
ホッケの田楽
青梗菜の煮浸し
カリフラワーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1550kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.6g

26日(木) パン
インゲンとベーコンのソテー
もやしのおかか和え
ジャム
スープ
乳酸菌飲料
ご飯
サワラの南部焼き
さつま芋とうぐいす豆の甘煮
白菜の柚子浸し
すまし汁
デザート
ドームケーキ




ご飯
トンカツ
かぶとフキの煮物
菜の花のサラダ
かき玉汁
エネルギー 1480kcal
たんぱく質 50.5g
塩分 8.8g

27日(金) ご飯
肉団子の薄くず煮
春菊のサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
三色丼
小松菜と春雨の炒め物
豆腐和風サラダ
味噌汁
デザート
ワッフル




ご飯
赤魚の沢煮
茄子のそぼろあんかけ
オクラのおろしポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1530kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 10.0g

28日(土) ご飯
車麩の卵とじ
青梗菜の磯和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
タラのムニエル タルタルソース
カリフラワーの炒め物
南瓜のサラダ
トマトスープ
デザート
ロールケーキ




ご飯
牛肉とアスパラのオイスター炒め
白菜とアサリの炒り煮
もやしの中華和え
味噌汁
エネルギー 1446kcal
たんぱく質 53.1g
塩分 9.4g

29日(日) パン
南瓜のチーズ焼き
白菜と胡麻の和え物
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
肉じゃが
茄子のソテー
ほうれん草の辛子和え
味噌汁
デザート
ミルクケーキ




ご飯
アジの香味焼き
蓮根のベーコン炒め
スパゲティサラダ
野菜椀
エネルギー 1719kcal
たんぱく質 63.1g
塩分 9.8g

30日(月) ご飯
小松菜と生揚げの煮浸し
カリフラワーのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
白身魚のタラコマヨ焼
ブロッコリーの洋風煮
もやしのフレンチサラダ
スープ
デザート
たい焼き




ご飯
鶏肉の治部煮
大根の翡翠あんかけ
春雨の酢の物
味噌汁
エネルギー 1559kcal
たんぱく質 65.7g
塩分 9.9g

過去の献立一覧

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