介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

千葉幕張

献立表 2017年6月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(木) ご飯
がんもと野菜の煮物
インゲンの胡麻和え
小付け
味噌汁
牛乳
オムライス
彩り野菜のチーズ焼き
グリーンサラダ
スープ
デザート
オレンジケーキ




ご飯
赤魚の煮付け
カリフラワーの炒め物
ほうれん草の柚子浸し
粕汁
エネルギー 1520kcal
たんぱく質 54.7g
塩分 9.5g

2日(金) 帆立粥
南瓜の煮物
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料

ご飯
サワラの西京焼き
揚げ出し豆腐
根菜サラダ
すまし汁
デザート
黒糖まんじゅう




ご飯
白身魚のラビゴットソースかけ
ポテトのバジルバターソテー
フルーツ
枝豆のポタージュ
エネルギー 1556kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 8.9g

3日(土) ご飯
揚げボールの煮物
モロヘイヤとなめ茸の和え物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
パセリライス
ホワイトシチュー
茸のガーリックソテー
パンプキンサラダ
デザート
コーヒーロール




ご飯
サバの塩焼き
ひじきの煮物
白身魚のポン酢和え
豚汁
エネルギー 1651kcal
たんぱく質 54.3g
塩分 8.0g

4日(日) パン
スクランブルエッグ
マカロニサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
鶏肉の酒蒸し
茄子の味噌炒め
オクラのしらす和え
すまし汁
デザート
フルーツゼリー




十穀ご飯
豚肉の生姜焼き
刻み昆布の煮物
香の物
味噌汁
エネルギー 1651kcal
たんぱく質 57.2g
塩分 9.9g

5日(月) ご飯
肉詰め稲荷の煮物
もやしのゆかり和え
小付け
味噌汁
牛乳
海鮮塩焼きそば
蒸し餃子
青梗菜のナムル
中華スープ
デザート
チーズケーキ




ご飯
鮭の卵マヨ焼き
ジャーマンポテト
ビーンズサラダ
スープ
エネルギー 1485kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 7.8g

6日(火) ご飯
高野豆腐の五目煮
納豆のおろし和え
小付け
味噌汁
牛乳
ふるさとめぐり郷土料理
~近畿地方~
バラ寿司 船場汁
空豆・淡竹・ワカメの煮物
茄子の有馬和え
デザート
クリームワッフル




ご飯
豚肉のバーベキュー炒め
マカロニソテー
オニオンサラダ
スープ
エネルギー 1637kcal
たんぱく質 63.7g
塩分 9.4g

7日(水) ご飯
車麩のそぼろあんかけ
畑菜の和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
親子煮
インゲンとハムの炒め物
胡瓜とちりめんジャコの和え物
味噌汁
デザート
黒胡麻プリン




ご飯
ブリの照焼き
南瓜の煮物
小松菜の胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1509kcal
たんぱく質 67.0g
塩分 9.0g

8日(木) ご飯
鮭の塩焼き
白菜と舞茸のお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉と里芋の旨煮
黒蜜大学芋
もやしとニラの辛子和え
味噌汁
デザート
わらび餅




ご飯
タラのアーモンドフライ
ベーコンとズッキーニのソテー
海老と水菜のサラダ
スープ
エネルギー 1597kcal
たんぱく質 60.2g
塩分 6.7g

9日(金) ご飯
厚揚げの五目あんかけ
インゲンの胡桃和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
サフランライス
タンドリーチキン
イカ団子と豆の洋風煮込み
ピクルス
スープ
デザート
プチシュークリーム




ご飯
サバの味噌煮
卯の花の煮物
小松菜のお浸し
すまし汁
エネルギー 1640kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 8.9g

10日(土) ご飯
イワシの生姜煮
三色煮豆
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
スパゲッティナポリタン
さつま芋のレーズン煮
ツナサラダ
スープ
デザート
今川焼き
カスタード味



ご飯
豚肉の味噌漬焼き
切干大根の煮物
春菊の胡麻和え
すまし汁
エネルギー 1505kcal
たんぱく質 50.1g
塩分 6.8g

11日(日) パン
オムレツのミートソースかけ
コールスローサラダ
ジャム
スープ
ジョア
ご飯
鶏つくねの照焼き
長芋の白煮
モロヘイヤのしらす和え
味噌汁
デザート
スイートポテト




ご飯
海老と生揚げのチリソース
揚げ春巻き
棒棒鶏サラダ
中華スープ
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 9.0g

12日(月) ご飯
五目巾着の含め煮
大根のレモン和え
小付け
味噌汁
牛乳
シーフードカレーライス
福神漬・らっきょう
ピーマンの卵炒め
トマトサラダ
スープ
デザート
人形焼




ご飯
牛肉とアスパラのオイスター炒め
根菜の煮合わせ
五目なます
味噌汁
エネルギー 1526kcal
たんぱく質 53.1g
塩分 10.4g

13日(火) ご飯
つみれの煮物
青菜と蒸し鶏の和え物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ポークカツ トマトソース
アスパラのソテー
白菜とリンゴのフレンチサラダ
スープ
デザート
バニラババロア




ご飯
アジの蒲焼き
豆腐の田楽
もやしの錦糸和え
けんちん汁
エネルギー 1634kcal
たんぱく質 65.2g
塩分 9.0g

14日(水) パン
ミネストローネ
豆のサラダ
ジャム
ヨーグルト

ご飯
サバの味醂焼き
揚げ出し茄子
インゲンのピーナッツ和え
具だくさん味噌汁
デザート
黒糖ぼうろ




ご飯
鶏肉のおろし煮
青梗菜と豆腐の炒め物
温野菜サラダ
味噌汁
エネルギー 1680kcal
たんぱく質 56.6g
塩分 8.8g

15日(木) ご飯
ホッケの塩焼き
春菊の錦糸和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
クロワッサンサンド
~ハム・チーズ~
ポテトフライ
ブロッコリーとコーンのサラダ
トマトと卵のスープ
デザート
チョコクレープ




あさりご飯
太刀魚の塩焼き
肉団子と野菜の煮物
ほうれん草のお浸し
味噌汁
エネルギー 1650kcal
たんぱく質 69.7g
塩分 9.7g

16日(金) ご飯
はんぺんの卵とじ
ほうれん草とハムのナムル
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
タラの野菜あんかけ
里芋の田楽
小松菜の辛子和え
すまし汁
デザート
あんドーナッツ




ご飯
チキンと野菜のトマト煮込み
茄子とベーコンのカレーソテー
オニオンサラダ
デザート
エネルギー 1537kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 7.9g

17日(土) ご飯
焼きさつま揚げ
オクラのお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
醤油ラーメン
餃子
三色ナムル
デザート

栗入り水ようかん




ご飯
イワシの梅しそフライ
五目煮豆
ほうれん草のお浸し
味噌汁
エネルギー 1554kcal
たんぱく質 56.1g
塩分 11.4g

18日(日) パン
ウインナーと緑黄色野菜のクリーム煮
白菜のコールスロー
ジャム
ジョア

父の日
カニちらし寿司
小柱と枝豆のかき揚げ
卵豆腐のあんかけ
すまし汁
2色葛まんじゅう
ティラミス




ご飯
豚肉の粕漬け焼き
ジャコと大根の煮物
もずくとオクラの酢の物
味噌汁
エネルギー 1482kcal
たんぱく質 54.4g
塩分 8.8g

19日(月) ご飯
厚焼き卵
キャベツの和え物
小付け
味噌汁

ご飯
メンチカツ
ブロッコリーのあんかけ
長芋の梅おかか和え
味噌汁
デザート
キャラメルプリン




ご飯
白身魚のポテト焼き
インゲンとセロリのフレンチサラダ
洋梨の紅茶コンポート
スープ
エネルギー 1704kcal
たんぱく質 63.1g
塩分 9.7g

20日(火) ご飯
肉団子と野菜の煮物
大根のタラコ和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
カレイの煮付け
れんこんきんぴら
たたき胡瓜のゆかり和え
味噌汁
デザート
紅茶ケーキ




ご飯
鶏肉とカブの煮物
じゃが芋のウスターソース炒め
枝豆と蒲鉾の和え物
味噌汁
エネルギー 1508kcal
たんぱく質 60.2g
塩分 8.8g

21日(水) ご飯
魚河岸揚の含め煮
とろろ芋
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
味噌煮込み肉じゃが
茄子の生姜焼き
白菜の塩昆布和え
すまし汁
デザート
エクレア




ご飯
白身魚のマヨネーズ焼き
高野豆腐の炊き合わせ
菜の花のしらす和え
味噌汁
エネルギー 1601kcal
たんぱく質 59.7g
塩分 8.7g

22日(木) ご飯
さんまの生姜煮
五目煮豆
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
カニ玉
豆腐しゅうまい
もやしとザーサイのナムル
ワンタンスープ
デザート
いちごプリン




ご飯
牛肉とごぼうのしぐれ煮
さつま芋のきんぴら
白菜のおかか和え
味噌汁
エネルギー 1657kcal
たんぱく質 54.5g
塩分 9.7g

23日(金) パン
ウインナーポトフ
スパゲッティサラダ
ジャム
ヨーグルト

ご飯
鶏肉の照焼き
竹輪と長芋の煮物
浅漬け
味噌汁
デザート
ようかんロール




梅しらすご飯
サワラの西京焼き
炒り豆腐
えのきとワカメの和え物
すまし汁
エネルギー 1587kcal
たんぱく質 60.2g
塩分 9.1g

24日(土) ご飯
鮭の塩焼き
白菜の柚子浸し
小付け
味噌汁
牛乳
きつねそば
白身魚の磯辺揚げ
菜の花と湯葉の和え物
デザート

まんじゅう




ご飯
牛肉のすき煮
温泉卵
オクラおかか和え
すまし汁
エネルギー 1504kcal
たんぱく質 71.9g
塩分 10.1g

25日(日) ご飯
冬瓜の蟹かまあんかけ
小松菜のお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ポークピカタ
ペンネとブロッコリーのソテー
カリフラワーのマリネ
スープ
デザート
ドーナツ




ご飯
サワラの幽庵焼き
がんもの炊き合わせ
茄子とみょうがのポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1764kcal
たんぱく質 68.0g
塩分 9.9g

26日(月) ご飯
高野豆腐の含め煮
もやしと胡瓜の胡麻和え
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
タラの野菜あんかけ
春巻き揚げ
畑菜の胡桃和え
中華スープ
デザー
コーヒーゼリー




ご飯
スパニッシュオムレツ
さつま芋のグラッセ
海老サラダ
コーンポタージュ
エネルギー 1629kcal
たんぱく質 55.4g
塩分 8.2g

27日(火) ご飯
車麩の卵とじ
いんげんのおかか和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
肉野菜炒め
五目巾着の含め煮
長芋のオクラ和え
味噌汁
デザート
ワッフル




ご飯
ホッケの七味焼き
ひじきとさつま揚げの煮物
春雨の酢の物
味噌汁
エネルギー 1662kcal
たんぱく質 65.1g
塩分 8.6g

28日(水) ご飯
切干大根と鶏の煮物
青梗菜のわさび和え
小付け
味噌汁
牛乳
しらす丼
南瓜の煮物
ナメコおろし
味噌汁
デザート
スイスロール




ご飯
鶏肉の香草パン粉焼き
ブロッコリーのソテー
南瓜のサラダ
スープ
エネルギー 1631kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.7g

29日(木) ご飯
豆腐のあんかけ
ほうれん草の昆布和え
小付け
味噌汁
牛乳
パン
マーガリン
ビーフストロガノフ
ツナポテトサラダ
野菜スープ
デザート
和風パイ




ご飯
サバの塩焼き
かぶのあんかけ
インゲンとささみの胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1568kcal
たんぱく質 54.4g
塩分 8.5g

30日(金) パン
じゃが芋のチーズ焼き
ごぼうサラダ
ジャム
スープ
ヨーグルト
蟹あんかけ炒飯
シューマイ
鶏とゴーヤの和え物
中華スープ
デザート
たい焼き




ご飯
豚肉の柳川風煮
茄子と挽肉のソテー
海藻の酢の物
味噌汁
エネルギー 1609kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 10.5g

過去の献立一覧

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