介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

千葉幕張

献立表 2018年8月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(水) ご飯
茄子とエリンギの炒め物
青梗菜のシラス和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ビーフシチュー
夏野菜の炒め物
インゲンとハムのサラダ
デザート
クリームコンフェ




ご飯
カレイの有馬焼き
ガンモとインゲンの煮物
カブのサラダ
味噌汁
エネルギー 1517kcal
たんぱく質 57.5g
塩分 8.8g

2日(木) ご飯
じゃが芋の炒め物
モロヘイヤの辛子和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
アジフライ
車麩の煮物
もずくの酢の物
味噌汁
デザート
シューアイス




ご飯
鶏肉の梅醤油焼き
里芋の含め煮
南瓜のサラダ
味噌汁
エネルギー 1467kcal
たんぱく質 53.5g
塩分 8.2g

3日(金) パン
肉団子と野菜の煮物
キャベツとコーンのサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
白身魚の蒸しあんかけ
茄子とベーコンのソテー
ブロッコリーのサラダ
すまし汁
デザート
人形焼




ご飯
かに玉
シューマイ
青梗菜の中華和え
中華スープ
エネルギー 1619kcal
たんぱく質 63.6g
塩分 9.9g

4日(土) ご飯
イワシの梅煮
オクラのおかか和え
小付け
味噌汁
ジョア
味噌ラーメン
小龍包
春雨サラダ
デザート

もみじまんじゅう




ご飯
豚肉のスタミナ炒め
大根と人参の味噌煮
トマトとインゲンのサラダ
すまし汁
エネルギー 1535kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 9.0g

5日(日) ご飯
はんぺんの煮物
春菊のサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
タンドリー風チキン
じゃが芋とツナの煮物
カリフラワーのチーズサラダ
スープ
デザート
蒸しケーキ




ご飯
サワラの煮付け
茄子の味噌炒め
小松菜のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 61.4g
塩分 8.9g

6日(月) ご飯
納豆のしらす和え
蓮根の煮物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
夏野菜チキンカレー
福神漬け・らっきょう
さつま芋のレモン煮
ほうれん草のドレッシング和え
コーンポタージュ
デザート
あんドーナツ




ご飯
マスの塩焼き
炒り豆腐
もやしの甘酢和え
味噌汁
エネルギー 1678kcal
たんぱく質 62.9g
塩分 9.7g

7日(火) ご飯
白菜と生揚げの炒め物
キャベツとカニカマのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
五目チャーハン
カリフラワーの中華煮
春雨とひじきのサラダ
中華スープ
デザート
たい焼き




ご飯
ホッケの七味焼き
ガンモと野菜の煮物
ぜんまいのくるみ和え
味噌汁
エネルギー 1518kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 9.7g

8日(水) パン
海老と野菜の卵炒め
ほうれん草としめじの和え物
ジャム
スープ
ジョア
ご飯
アジの煮付け
南瓜とピーマンの炒め物
小松菜とハムのサラダ
すまし汁
デザート
ヨーグルトケーキ




ご飯
メンチカツ
大根の煮物
モロヘイヤのおかか和え
味噌汁
エネルギー 1424kcal
たんぱく質 52.2g
塩分 9.3g

9日(木) ご飯
アスパラとウインナーのソテー
青梗菜の磯和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
タラの茸あんかけ
ぜんまいと竹輪の炒め煮
ポテトサラダ
味噌汁
デザート
ペアクリームワッフル




ご飯
鶏肉のバーベキューソテー
カリフラワーのカレー風味煮
スパゲティーサラダ
スープ
エネルギー 1414kcal
たんぱく質 56.4g
塩分 8.8g

10日(金) ご飯
厚焼き卵
たらもサラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
冷したぬきそば
ごぼうの炒り煮
茄子のポン酢和え
デザート

レーズンケーキ




ご飯
豚肉のオイスターソース炒め
ほうれん草の煮浸し
かぶのサラダ
味噌汁
エネルギー 1396kcal
たんぱく質 48.3g
塩分 8.6g

11日(土) パン
じゃが芋のトマト煮
コールスローサラダ
ジャム
牛乳

ご飯
鶏肉とブロッコリーの塩炒め
冬瓜のカニ風味あんかけ
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
デザート
富士山どら焼き




ご飯
白身魚の南蛮漬け
野菜とさつま揚げの煮物
キャベツの和え物
味噌汁
エネルギー 1649kcal
たんぱく質 64.9g
塩分 9.3g

12日(日) ご飯
茄子のそぼろ煮
オクラの梅肉和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
サバの味噌煮
ひじきの金平ごぼう
小松菜の胡麻和え
すまし汁
デザート
ロールケーキ




ご飯
冷しゃぶ
南瓜の含め煮
茄子の生姜和え
味噌汁
エネルギー 1464kcal
たんぱく質 49.2g
塩分 7.8g

13日(月) ご飯
ミートオムレツ
カブとワカメのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉とポテトのカレーソテー
白菜とハムのクリーム煮
マカロニサラダ
スープ
デザート
抹茶パンケーキ




ご飯
ブリの照焼き
つみれの煮付け
ほうれん草のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1573kcal
たんぱく質 60.3g
塩分 8.7g

14日(火) パン
大豆の野菜スープ
明太スパゲティーサラダ
ジャム
ヨーグルト

ご飯
白身魚のムニエル
カリフラワーのトマト煮
青梗菜のサラダ
スープ
デザート
紅茶ケーキ




ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
もやしとにらの炒め物
白菜の酢の物
味噌汁
エネルギー 1330kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 8.8g

15日(水) ご飯
目玉焼き
ごぼうサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
冷やし中華
餃子
キャベツとワカメのお浸し
デザート

スイートポテト




ご飯
カレイの煮付け
南瓜のガーリックソテー
春雨サラダ
味噌汁
エネルギー 1470kcal
たんぱく質 60.3g
塩分 9.3g

16日(木) ご飯
つみれの煮物
白菜のゆかり和え
小付け
味噌汁
ジョア
ご飯
アジの香味焼き
カリフラワーのそぼろ煮
菜の花のサラダ
味噌汁
デザート
和風パイ




ご飯
豚肉と茄子の味噌炒め
切干大根の煮物
青梗菜のワサビ和え
すまし汁
エネルギー 1528kcal
たんぱく質 63.5g
塩分 9.0g

17日(金) パン
ほうれん草オムレツ
アスパラのサラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
蒸し鶏の野菜あんかけ
インゲンと竹輪の炒め煮
胡瓜とカブの酢の物
すまし汁
デザート
ショコラカップケーキ




ご飯
サバのレモン焼
煮奴
キャベツとカニカマのサラダ
味噌汁
エネルギー 1603kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 9.2g

18日(土) ご飯
ハム入り野菜炒め
オクラのしらす和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
白身魚の磯辺揚げ
小松菜の炒め物
大根の甘酢和え
味噌汁
デザート
ミルクレープ




ご飯
豆腐ハンバーグ
小松菜とアサリの塩炒め
じゃが芋のサラダ
味噌汁
エネルギー 1401kcal
たんぱく質 47.9g
塩分 8.9g

19日(日) ご飯
茄子と挽肉のソテー
春菊のしらす和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
豚ニラ玉
冬瓜のホタテ風味あんかけ
ほうれん草のナムル
中華スープ
デザート
吹雪まんじゅう




ご飯
マスの有馬煮
さつま芋のレーズン煮
レタスとトマトのサラダ
味噌汁
エネルギー 1555kcal
たんぱく質 60.4g
塩分 8.5g

20日(月) ご飯
揚げボールの煮物
ブロッコリーの和え物
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
白身魚のカレームニエル
白菜の洋風煮
マカロニサラダ
豆のポタージュ
デザート
エクレア




ご飯
鶏肉のソース照焼き
高野豆腐の煮物
モロヘイヤの和え物
すまし汁
エネルギー 1394kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 8.2g

21日(火) ご飯
野菜の卵炒め
もやしとにらのお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
スタミナ丼
切昆布と大豆の煮物
南瓜のサラダ
味噌汁
デザート
チョコパン




ご飯
海老と生揚げのチリソース
豆腐シューマイ
アスパラの中華和え
中華スープ
エネルギー 1656kcal
たんぱく質 65.0g
塩分 8.2g

22日(水) ご飯
蓮根とベーコンの炒め物
白菜の生姜和え
小付け
味噌汁
ジョア
スパゲティナポリタン
じゃが芋のミルク煮
胡瓜とツナのサラダ
スープ
デザート
シュークリーム




ご飯
豚肉と冬瓜の煮物
インゲンとハムの炒め物
小松菜のゆかり和え
味噌汁
エネルギー 1462kcal
たんぱく質 53.4g
塩分 9.4g

23日(木) パン
ウインナーの野菜炒め
さつま芋サラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
チキンカツ
筍とひじきの煮物
春雨の和え物
味噌汁
デザート
きんつば




ご飯
白身魚の酒蒸し
南瓜と車麩の煮物
アスパラのチーズサラダ
すまし汁
エネルギー 1658kcal
たんぱく質 61.3g
塩分 9.0g

24日(金) ご飯
納豆
細根のそぼろ煮
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
ハンバーグ
マカロニソテー
ブロッコリーのサラダ
コーンポタージュ
デザート
カステラ




ご飯
ホキの沢煮
茄子の生姜炒め
ポテトサラダ
味噌汁
エネルギー 1524kcal
たんぱく質 55.7g
塩分 8.2g

25日(土) ご飯
サンマのみぞれ煮
モロヘイヤのお浸し
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
千草焼卵銀あんかけ
豚肉と大根の甘辛煮
アスパラのお浸し
味噌汁
デザート
ドームケーキ




ご飯
サワラの胡麻味噌焼き
里芋と人参の煮物
青梗菜のワサビ和え
すまし汁
エネルギー 1530kcal
たんぱく質 62.7g
塩分 8.5g

26日(日) パン
ツナ入りスクランブル
キャベツとハムのサラダ
ジャム
スープ
ヨーグルト
全国駅弁巡り~四国~
枝豆ミョウガご飯
サケの塩焼き
かぼちゃの甘煮
小うどん
デザート
ミルクケーキ




ご飯
八宝菜
冬瓜の煮物
もやしと青菜のナムル
中華スープ
エネルギー 1543kcal
たんぱく質 62.0g
塩分 10.7g

27日(月) ご飯
インゲンと竹輪の炒め煮
春菊のくるみ和え
小付け
味噌汁
牛乳
三色丼
茄子とエリンギの炒め物
小松菜のサラダ
味噌汁
デザート
水羊羹




ご飯
タラの粕漬焼き
ガンモの煮物
ブロッコリーのサラダ
すまし汁
エネルギー 1508kcal
たんぱく質 58.5g
塩分 8.5g

28日(火) ご飯
イタリアンオムレツ
青梗菜のなめ茸和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
サバの照り煮
白菜の味噌炒め
もやしの辛子和え
すまし汁
デザート
パンケーキ




ご飯
ポークチャップ
カブの洋風煮
シェルマカロニサラダ
スープ
エネルギー 1441kcal
たんぱく質 51.1g
塩分 8.9g

29日(水) ご飯
じゃが芋とさつま揚げの煮物
オクラの生姜和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
コロッケ
ぜんまいの煮物
カリフラワーのサラダ
味噌汁
デザート
今川焼




ご飯
チンジャオロース
里芋の中華煮
春雨の中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1526kcal
たんぱく質 48.4g
塩分 9.4g

30日(木) パン
卵と野菜の炒め物
インゲンのサラダ
ジャム
スープ
ジョア
ご飯
豚肉の生姜焼き
カブのカニ風味あんかけ
ほうれん草のポン酢和え
味噌汁
デザート
いちごクレープ




ご飯
アジの煮付け
小松菜の炒め物
枝豆とワカメの和え物
味噌汁
エネルギー 1301kcal
たんぱく質 54.1g
塩分 8.8g

31日(金) ご飯
ひじき煮
白菜のゆかり和え
小付け
味噌汁
牛乳
味噌煮込みうどん
さつま芋のきんぴら
青梗菜のサラダ
デザート

レモンケーキ




ご飯
松風焼き
イカ団子と野菜の煮付け
卵豆腐
すまし汁
エネルギー 1603kcal
たんぱく質 55.7g
塩分 9.9g

過去の献立一覧

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