介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

千葉幕張

献立表 2017年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(金) ご飯
インゲンと生揚げの煮物
アスパラの胡麻和え
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ジャコ天そば
ほうれん草の炒め物
白菜の柚子浸し
デザート

ココアプリン




ご飯
豆腐ステーキ野菜あんかけ
海老カツフライ
香味サラダ
味噌汁
エネルギー 1593kcal
たんぱく質 63.8g
塩分 10.2g

2日(土) ご飯
卵焼き
春菊のワサビ和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉の生姜焼き
ひじきとアサリの煮物
オクラのドレッシング和え
味噌汁
デザート
ヨーグルトケーキ




ご飯
サワラの漬け焼き
ブロッコリーのホタテあんかけ
スパゲッティーサラダ
味噌汁
エネルギー 1691kcal
たんぱく質 65.3g
塩分 9.6g

3日(日) ご飯
がんもと野菜の煮物
青梗菜のゆかり和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
白身魚のムニエル バター醤油
ウインナーのコンソメ煮
インゲンとコーンのサラダ
スープ
デザート
チョコクレープ




ご飯
親子煮
春雨炒め
春菊の磯辺和え
味噌汁
エネルギー 1562kcal
たんぱく質 55.3g
塩分 9.2g

4日(月) パン
南瓜とピーマンの炒め物
カリフラワーのドレッシング和え
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
牛肉とエリンギの香味炒め
つみれの薄くず煮
もやしの甘酢和え
味噌汁
デザート
わらび餅




ゆかりごはん
ふくさ卵焼
ブロッコリーとベーコンの炒め物
茹キャベツのサラダ
味噌汁
エネルギー 1598kcal
たんぱく質 62.5g
塩分 10.4g

5日(火) ご飯
カブとしめじの煮物
納豆
小付け
味噌汁
牛乳
キーマカレー
ペンネマカロニソテー
根菜サラダ
スープ
デザート
杏仁ムース




ご飯
豚肉の胡麻味噌煮
アスパラソテー
白菜の柚子和え
すまし汁
エネルギー 1705kcal
たんぱく質 64.2g
塩分 9.0g

6日(水) ご飯
野菜ソテー
春菊のお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
鶏肉のあんかけ
さつま芋のバター煮
オクラのお浸し
すまし汁
デザート
まんじゅう




ご飯
舌平目の香草パン粉焼き
切干大根の煮物
トマトと玉葱のサラダ
豆乳スープ
エネルギー 1516kcal
たんぱく質 55.5g
塩分 8.2g

7日(木) パン
チーズオムレツ
アスパラのマヨネーズ和え
ジャム
パンプキンスープ
牛乳
ご飯
タラのフリッター
車麩と野菜の煮物
ほうれん草の錦糸和え
味噌汁
デザート
バームクーヘン




ご飯
鶏肉の水炊き鍋風
豆腐の田楽
蒸し茄子のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1619kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 8.9g

8日(金) ご飯
大根とアサリの炒め煮
モロヘイヤの辛子和え
小付け
味噌汁
牛乳
ふるさとめぐり郷土料理~北関東地方~
かんぴょう混ぜご飯
豚肉とコンニャクの味噌煮
蓮根の梅肉和え
湯葉のおすまし
デザート
あんドーナツ




ご飯
アジの塩麹焼き
里芋の煮物
小松菜とハムのサラダ
味噌汁
エネルギー 1473kcal
たんぱく質 58.6g
塩分 8.9g

9日(土) ご飯
ひじき煮
温泉卵
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
回鍋肉
焼売
春雨の中華サラダ
中華スープ
デザート
コーヒーゼリー




ご飯
サンマの塩焼き
切昆布の炒り煮
白菜とカニの甘酢和え
味噌汁
エネルギー 1632kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.9g

10日(日) ご飯
お魚豆腐揚げの煮物
ほうれん草のくるみ和え
小付け
味噌汁
牛乳
ちゃんぽんうどん
じゃが芋の炒め物
小松菜と桜海老の磯和え
デザート

カステラ




ご飯
鶏肉の和風おろし焼
蓮根と竹輪の炒め煮
チョレギサラダ
味噌汁
エネルギー 1503kcal
たんぱく質 59.8g
塩分 9.8g

11日(月) パン
ミートオムレツ
もやしのフレンチサラダ
ジャム
オニオンスープ
牛乳
ご飯
赤魚の煮付け
カリフラワーのカレーソテー
オクラのポン酢和え
味噌汁
デザート
たい焼き




ご飯
鶏とカブの煮物
インゲンのソテー
アスパラサラダ
すまし汁
エネルギー 1433kcal
たんぱく質 57.0g
塩分 8.8g

12日(火) ご飯
焼き豆腐のおかか煮
青梗菜の胡麻和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
ハンバーグきのこソース
ツナのトマト煮
南瓜のサラダ
かき玉スープ
デザート
季節の和菓子




ご飯
サワラの照焼き
茄子の生姜炒め
ほうれん草とハムのサラダ
味噌汁
エネルギー 1654kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 9.6g

13日(水) ご飯
切干大根の煮物
納豆
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ホキのさらさ蒸し
茄子のそぼろ煮
アスパラのドレッシング和え
味噌汁
デザート
蒸しケーキ




ご飯
豚肉とインゲンの中華炒め
カリフラワーの中華煮
春菊のサラダ
中華スープ
エネルギー 1517kcal
たんぱく質 65.4g
塩分 10.5g

14日(木) ご飯
イワシの梅煮
ほうれん草と蒲鉾の和え物
小付け
味噌汁
ジョア
親子丼
カブと人参の煮物
マカロニサラダ
味噌汁
デザート
抹茶ババロア




ご飯
コロッケ
小松菜とアサリの煮物
胡瓜と大根の和風サラダ
味噌汁
エネルギー 1615kcal
たんぱく質 60.1g
塩分 9.8g

15日(金) ご飯
車麩のそぼろあんかけ
モロヘイヤのなめ茸和え
小付け
味噌汁
牛乳
スパゲティーミートソース
南瓜とプルーンの甘煮
ブロッコリーとコーンのサラダ
スープ
デザート
ショコラプチケーキ




ご飯
アジの生姜煮
青梗菜とカニカマの炒め物
もやしのサラダ
すまし汁
エネルギー 1519kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 9.5g

16日(土) ご飯
竹輪と大根の炒り煮
オクラの生姜和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
牛肉と野菜の味噌炒め
高野豆腐の五目煮
春菊のお浸し
すまし汁
デザート
人形焼




ご飯
タラのムニエル
カブのそぼろ煮
もやしのサラダ
サヤと椎茸のスープ
エネルギー 1427kcal
たんぱく質 55.2g
塩分 9.3g

17日(日) パン
ブロッコリーのチーズ焼き
豆サラダ
ジャム
スープ
牛乳
ご飯
肉じゃが
もやしとニラの炒め物
青梗菜のポン酢和え
かき玉汁
デザート
ぶどうゼリー




ご飯
サワラの幽庵焼き
ぜんまいの煮物
小松菜のお浸し
味噌汁
エネルギー 1482kcal
たんぱく質 59.1g
塩分 9.5g

18日(月) ご飯
卵ロールミートソースかけ
カリフラワーのサラダ
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
白身魚のバター醤油焼き
茄子の田舎煮
白菜の柚子和え
味噌汁
デザート
レモンケーキ




ご飯
筑前煮
青菜のソテー
わかめと春雨の酢の物
味噌汁
エネルギー 1493kcal
たんぱく質 53.3g
塩分 9.6g

19日(火) ご飯
納豆の小松菜和え
里芋と人参の煮物
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
ロールキャベツ
アスパラソテー
マカロニサラダ
コーンポタージュ
デザート
どら焼き




ご飯
サケの野菜あんかけ
ブロッコリーとベーコンの炒め物
蓮根のサラダ
味噌汁
エネルギー 1612kcal
たんぱく質 63.4g
塩分 10.0g

20日(水) パン
クラムチャウダー
白菜とワカメのサラダ
ジャム
ジョア

ご飯
サワラの田楽
炒り豆腐
胡瓜と大根のサラダ
すまし汁
デザート
ワッフル




ご飯
酢鶏
小松菜の煮浸し
春雨の中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1586kcal
たんぱく質 56.4g
塩分 10.0g

21日(木) ご飯
目玉焼き
南瓜のそぼろ煮
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
鶏肉きのこソース
さつま芋のレモン煮
ブロッコリーのチーズサラダ
スープ
デザート
窯焼きチーズケーキ




ご飯
白身魚のおぼろ昆布蒸し
きんぴらごぼう
カブの酢味噌かけ
すまし汁
エネルギー 1516kcal
たんぱく質 61.8g
塩分 8.3g
 
22日(金) ご飯
豆腐のあんかけ
蓮根の梅風味
小付け
味噌汁
乳酸菌飲料
炊き込みご飯
タラのゆず味噌野菜蒸し
冬至南瓜
春菊の和え物
すまし汁
デザート
かりんとうまんじゅう




ご飯
ヒレカツ
五目煮豆
もやしと青菜のナムル
味噌汁
エネルギー 1526kcal
たんぱく質 58.1g
塩分 8.3g

23日(土) パン
チキンと野菜のトマト煮
アスパラのサラダ
ジャム
牛乳

中華丼
野菜カレーソテー
ツナサラダ
味噌汁
デザート
ドームケーキ




ご飯
ホキの沢煮
肉団子の薄くず煮
青梗菜の香味ドレッシング
味噌汁
エネルギー 1615kcal
たんぱく質 66.1g
塩分 9.8g

24日(日) ご飯
厚焼き卵
小松菜の辛子和え
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ケチャップライス
チキンソテークリームソースかけ
ブロッコリーソテー
スモークサーモンサラダ
スープ
デザート
チーズケーキ




ご飯
アジの焼き浸し
じゃが芋のコンソメソテー
ほうれん草のポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1554kcal
たんぱく質 63.8g
塩分 9.9g

25日(月) ご飯
サンマのみぞれ煮
インゲンとハムのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
エビピラフ
ミニコロッケ
7つの野菜キッシュ
ハーブチキンサラダ
コーンポタージュ
デザート
ティラミス




ご飯
鶏の治部煮
キャベツの炒め物
オクラの和え物
味噌汁
エネルギー 1819kcal
たんぱく質 58.8g
塩分 10.0g

26日(火) ご飯
蓮根と竹輪の炒め煮
春菊のお浸し
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
牛肉と玉葱のしぐれ煮
青梗菜とアサリの卵とじ
白菜の香り和え
味噌汁
デザート
丸ボーロ




ご飯
サバのみりん焼き
さつま芋のきんぴら
インゲンの白和え
すまし汁
エネルギー 1470kcal
たんぱく質 52.0g
塩分 9.8g

27日(水) ご飯
小松菜と生揚げの煮浸し
もやしのゆかり和え
小付け
味噌汁
牛乳
白湯ラーメン
茄子と挽肉のソテー
パンプキンサラダ
デザート

桃まんじゅう




ご飯
豚肉のおろし煮
野菜天ぷら
カリフラワーとコーンのサラダ
すまし汁
エネルギー 1576kcal
たんぱく質 52.7g
塩分 9.8g

28日(木) パン
スクランブルエッグ
カブとワカメのサラダ
ジャム
大豆のスープ
ジョア
ご飯
鶏肉とピーマンの味噌炒め
ハンペンと野菜の煮物
もずくの酢の物
すまし汁
デザート
今川焼




ご飯
サワラの煮付け
白菜の塩炒め
人参と青菜のピーナッツ和え
味噌汁
エネルギー 1547kcal
たんぱく質 62.1g
塩分 9.8g

29日(金) ご飯
切干大根と大豆の煮物
青梗菜の生姜和え
小付け
味噌汁
牛乳
ご飯
白身魚のソテー
キャベツのカレー風味煮
ブロッコリーのフレンチサラダ
オニオンスープ
デザート
ロールケーキ




ご飯
牛肉のオイスターソース炒め
揚げ出し豆腐
春雨の中華サラダ
中華スープ
エネルギー 1510kcal
たんぱく質 57.1g
塩分 9.2g

30日(土) ご飯
ツナの野菜炒め
カリフラワーのサラダ
小付け
味噌汁
ヨーグルト
ポークカレーライス
茄子の味噌炒め
蓮根のなます
スープ
デザート
オレンジゼリー




ご飯
タラのパン粉焼き
カブの洋風煮
もやしのたらこ和え
味噌汁
エネルギー 1570kcal
たんぱく質 53.9g
塩分 9.8g

31日(日) ご飯
白菜とつみれの煮物
ボイルアスパラのサラダ
小付け
味噌汁
牛乳
菜飯
擬製豆腐の銀あんかけ
青梗菜の煮浸し
ごぼうサラダ
味噌汁
デザート
ミルクレープ



かき揚げ年越しそば
ぜんまいの五目煮
大根の和え物
デザート
エネルギー 1636kcal
たんぱく質 60.5g
塩分 11.2g

過去の献立一覧

2017年

2016年

2015年

2014年

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