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介護付有料老人ホーム

アズハイム町田の献立

献立表 2017年10月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(日) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
焼きのり


あんかけ焼きそば
中華スープ
水餃子
ピーチゼリー

ごはん
味噌汁
めばるの幽庵焼き
揚げ出し豆腐
なめたけおろし
エネルギー 1643kcal
蛋白質 61.4g
脂質 39.9g
食塩 8.9g
2日(月) ごはん
味噌汁
野菜とベーコンの玉子炒め
佃煮


ごはん
味噌汁
豚肉の薬味焼き
高野豆腐の含め煮
浅漬け
ごはん
すまし汁
鮭の西京焼き
五目豆
柚子醤油和え
エネルギー 1397kcal
蛋白質 62.1g
脂質 34.1g
食塩 8.9g
3日(火) ごはん
味噌汁
はんぺんの卵とじ煮
ふりかけ


天丼
具だくさん味噌汁
もやしと小松菜の和え物
漬物

ごはん
味噌汁
鶏肉のみぞれ煮
えびあんかけ
漬物
エネルギー 1416kcal
蛋白質 54.0g
脂質 29.4g
食塩 8.4g
4日(水) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


ごはん
味噌汁
鱈のマヨネーズ焼き
茄子の煮物
豆サラダ
ごはん
すまし汁
肉じゃが
大根の田楽
ゆかり和え
エネルギー 1393kcal
蛋白質 50.3g
脂質 31.8g
食塩 8.3g
5日(木) パン
スープ
チーズオムレツ
ウインナー炒め


ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
春雨サラダ
フルーツ
ごはん
味噌汁
かれいの煮付け
金平ごぼう
香味和え
エネルギー 1300kcal
蛋白質 49.3g
脂質 33.3g
食塩 9.1g
6日(金) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
ブロッコリーソテー


ごはん
具だくさん汁
魚の照り焼き
はんぺんチーズフライ
たたき胡瓜
ごはん
すまし汁
豚肉の生姜焼
茸のバター醤油炒め
煮豆
エネルギー 1551kcal
蛋白質 62.1g
脂質 45.5g
食塩 8.1g
7日(土) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
佃煮


ロールパン
スープ
シーフードグラタン
ミモザサラダ
フルーツ
ごはん
味噌汁
鶏肉の梅肉焼き
切り昆布の煮付け
パンプキンサラダ
エネルギー 1508kcal
蛋白質 60.7g
脂質 50.2g
食塩 9.1g
8日(日) ごはん
味噌汁
鰆のマヨネーズ焼き
漬物


★ 寒 露 ★
ごはん
すまし汁
秋野菜のかき揚げ
秋の炊き合わせ
青菜と竹輪の和え物
ごはん
味噌汁
鯵の生姜醤油焼き
厚揚げとアスパラのそぼろ炒め
もやしの中華和え
エネルギー 1628kcal
蛋白質 61.7g
脂質 51.1g
食塩 8.6g
9日(月) ごはん
味噌汁
温泉玉子の野菜あんかけ
ふりかけ


ごはん
味噌汁
豚肉の胡麻だれ
さつま芋の甘辛炒め
海藻サラダ
ごはん
スープ
白身魚のマリネ風
マカロニサラダ
フルーツ
エネルギー 1458kcal
蛋白質 52.5g
脂質 37.4g
食塩 8.7g
10日(火) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
佃煮


ごはん
味噌汁
チキン南蛮
カリフラワーの蟹あんかけ
青菜の和え物
ごはん
味噌汁
ほっけの塩焼き
竹輪の煮物
ピ?ナツ和え
エネルギー 1411kcal
蛋白質 57.1g
脂質 31.3g
食塩 10.2g
11日(水) ごはん
味噌汁
豆腐のあんかけ
焼きのり


親子丼
味噌汁
冬瓜のかにあん
酢の物

ごはん
すまし汁
白身魚の酒蒸し
里芋の煮っころがし
胡瓜の和え物
エネルギー 1213kcal
蛋白質 56.8g
脂質 15.8g
食塩 8.5g
12日(木) パン
スープ
インゲンとベーコン炒め
マーガリン


ごはん
すまし汁
鮭の照り焼き
厚揚げの肉味噌かけ
漬物
ごはん
味噌汁
チキンのきのこソースかけ
野菜の含め煮
昆布和え
エネルギー 1403kcal
蛋白質 62.7g
脂質 46.2g
食塩 9.1g
13日(金) ごはん
味噌汁
里芋のそぼろ煮
佃煮


ハヤシライス
豆腐のサラダ
フルーツヨーグルト


ごはん
すまし汁
白身魚のバター醤油焼き
切干の煮物
チンゲンサイの辛子和え
エネルギー 1367kcal
蛋白質 50.0g
脂質 28.9g
食塩 7.4g
14日(土) ごはん
味噌汁
はんぺんの卵とじ煮
ふりかけ


炒飯
中華スープ
点心盛り合わせ
杏仁豆腐

ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
冬瓜の海老あんかけ
胡麻和え
エネルギー 1406kcal
蛋白質 50.1g
脂質 32.7g
食塩 9.0g
15日(日) ごはん
味噌汁
鶏じゃが
佃煮


きつね蕎麦
竹輪の磯辺揚げ
豆腐サラダ


ごはん
すまし汁
さばの柚子風味焼き
たけのこの煮物
白菜のおかか和え
エネルギー 1419kcal
蛋白質 56.5g
脂質 34.7g
食塩 8.6g
16日(月) ごはん
味噌汁
目玉焼き
ウインナー炒め


▲郷土料理メニュー▲京都
丹後のばら散らし
すまし汁
炊き合わせ
オクラとろろ
ごはん
味噌汁
鶏の梅香焼き
大根のかにあんかけ
青菜のお浸し
エネルギー 1409kcal
蛋白質 55.6g
脂質 32.3g
食塩 8.1g
17日(火) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ炒め
漬物


ごはん
中華スープ
白身魚の甘酢あんかけ
肉団子の旨煮
ザーサイの和え物
ごはん
味噌汁
豚肉のしぐれ煮
インゲンのおかか炒め
みかんゼリー
エネルギー 1347kcal
蛋白質 54.6g
脂質 26.9g
食塩 9.1g
18日(水) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


カツ丼
すまし汁
根菜の甘辛炒め
たたき胡瓜

ごはん
味噌汁
魚の南部焼き
じゃが芋のカレー炒め
キャベツの和え物
エネルギー 1426kcal
蛋白質 49.4g
脂質 34.8g
食塩 7.5g
19日(木) パン
ポーチドエッグスープ
マーガリン



ごはん
味噌汁
豚肉の焼肉風
土佐煮
ピーナッツ和え
ごはん
すまし汁
かれいの幽庵焼き
切干大根の煮物
ポン酢和え
エネルギー 1394kcal
蛋白質 53.9g
脂質 46.0g
食塩 7.6g
20日(金) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
佃煮


ごはん
すまし汁
サバの竜田揚げ
茄子の味噌炒め
ごぼうサラダ
ごはん
味噌汁
ポークソテー 和風おろしソース
さつま芋と昆布の煮物
おくらの和え物
エネルギー 1685kcal
蛋白質 52.1g
脂質 61.9g
食塩 8.0g
21日(土) ごはん
味噌汁
チーズオムレツ
隠元のソテー


カレーライス
コーンサラダ
漬物
フルーツ

ごはん
すまし汁
鯵の葱味噌焼き
うの花
アスパラの辛子和え
エネルギー 1500kcal
蛋白質 50.3g
脂質 40.8g
食塩 7.6g
22日(日) ごはん
味噌汁
里芋のそぼろあん
佃煮


醤油ラーメン
揚げしゅうまい
ザーサイの和え物


ごはん
味噌汁
赤魚の利休焼き
厚揚げの煮物
和風マヨネーズ和え
エネルギー 1441kcal
蛋白質 59.6g
脂質 33.8g
食塩 10.2g
23日(月) ごはん
味噌汁
鰆のマヨネーズ焼き
漬物


ごはん
すまし汁
豚肉とピーマンの細切り炒め
隠元のピリ辛煮
トマトサラダ
ごはん
すまし汁
鱈の西京漬焼き
チャンプルー風
なめたけおろし
エネルギー 1364kcal
蛋白質 54.6g
脂質 36.8g
食塩 8.4g
24日(火) ごはん
味噌汁
シーフード卵焼き
佃煮


ごはん
味噌汁
フライ盛り合わせ
茄子の生姜炒め
おかか和え
ごはん
味噌汁
鶏肉と蓮根のごま煮
野菜炒め
さくら大根
エネルギー 1473kcal
蛋白質 51.1g
脂質 33.7g
食塩 7.7g
25日(水) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
焼きのり


ごはん
味噌汁
鶏と茄子の南蛮煮
蓮根のきんぴら
もやしと青梗菜の和え物
ごはん
味噌汁
鯵の塩焼き
がんもの煮物
もずく酢
エネルギー 1566kcal
蛋白質 54.4g
脂質 47.1g
食塩 8.2g
26日(木) パン
スープ
目玉焼き
ウインナー炒め


ごはん
味噌汁
白身魚の土佐焼き
じゃが芋の煮物
大根の梅肉和え
ごはん
味噌汁
野菜と豚肉の煮物
豆腐の甘辛焼
ブロッコリーのコーンマヨ和え
エネルギー 1258kcal
蛋白質 54.2g
脂質 35.4g
食塩 8.6g
27日(金) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


キーマカレー
スパゲティーサラダ
漬物
フルーツヨーグルト

ごはん
すまし汁
鮭の野菜あんかけ
ごぼうの炒り煮
長芋のポン酢和え
エネルギー 1483kcal
蛋白質 50.2g
脂質 37.8g
食塩 8.4g
28日(土) ごはん
味噌汁
豆腐のあんかけ
佃煮


パン
スープ
タンドリーチキン
ブロッコリーサラダ

ごはん
赤だし汁
鱈の生姜風味焼
揚げ出し茄子
青菜の和え物
エネルギー 1200kcal
蛋白質 54.7g
脂質 35.7g
食塩 6.6g
29日(日) ごはん
味噌汁
野菜とベーコンの玉子炒め
佃煮


たぬきうどん
野菜かき揚げ
三色ナムル


ごはん
味噌汁
サバの生姜煮
ひじきの煮付け
酢の物
エネルギー 1346kcal
蛋白質 43.8g
脂質 34.3g
食塩 8.6g
30日(月) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
焼きのり


ごはん
味噌汁
メンチカツ
高野豆腐の煮物
フルーツカクテル
ごはん
すまし汁
白身魚のバター醤油焼
茄子の肉味噌かけ
おくらおろし
エネルギー 1533kcal
蛋白質 49.0g
脂質 39.7g
食塩 8.5g
31日(火) ごはん
味噌汁
はんぺんの卵とじ煮
ふりかけ


★ハロウィン★
ごはん
ポタージュスープ
和風ハンバーグ&エビフライ
南瓜サラダ
ごはん
味噌汁
魚のきのこあんかけ
大根の旨煮
青菜の胡麻和え
エネルギー 1517kcal
蛋白質 55.6g
脂質 34.4g
食塩 8.8g

過去の献立一覧

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