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介護付有料老人ホーム

アズハイム町田の献立

献立表 2018年12月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。 えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

  朝食 昼食 夕食 栄養価
1日(土) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
佃煮


炊き込み御飯
すまし汁
めばるの酒蒸し
竹輪の炒り煮
フルーツ
ごはん
味噌汁
鶏肉のきのこソースかけ
蓮根の挟み揚げ
浅漬け
エネルギー 1309kcal
蛋白質 55.9g
脂質 21.9g
食塩 10.3g
2日(日) ごはん
味噌汁
鰆のマヨネーズ焼き
漬物


カレーうどん
ポテトのたらこ炒め
隠元のごま和え


ごはん
味噌汁
白身魚の葱ソースがけ
薩摩揚げの炒め煮
ナムル
エネルギー 1584kcal
蛋白質 59.6g
脂質 43.5g
食塩 8.3g
3日(月) ごはん
味噌汁
温泉玉子の野菜あんかけ
ふりかけ


ごはん
味噌汁
フライ盛り合わせ
茄子の生姜炒め
おかか和え
ごはん
すまし汁
豚肉の炒め物
切干大根の炒り煮
スパゲティサラダ
エネルギー 1645kcal
蛋白質 53.1g
脂質 49.7g
食塩 7.7g
4日(火) ごはん
味噌汁
里芋のそぼろ煮
佃煮


親子丼
味噌汁
冬瓜のかにあん
たたき胡瓜

ごはん
すまし汁
鯖の味噌煮
キャベツの炒め煮
アスパラの昆布和え
エネルギー 1336kcal
蛋白質 58.4g
脂質 26.1g
食塩 8.9g
5日(水) ごはん
味噌汁
豆腐のあんかけ
焼きのり


ごはん
すまし汁
豚肉と野菜炒め
厚揚げの葱醤油焼
漬物
ごはん
味噌汁
鯵の焼き南蛮漬け
南瓜の煮物
もやしの和え物
エネルギー 1447kcal
蛋白質 61.5g
脂質 33.7g
食塩 7.3g
6日(木) パン
スープ
インゲンとベーコン炒め
マーガリン


★郷土料理★
ごはん
すまし汁
鮭のちゃんちゃん焼
大根の含め煮
ほうれん草のクルミ和え
ごはん
味噌汁
和風ハンバーグ
南瓜サラダ
エネルギー 1433kcal
蛋白質 49.3g
脂質 52.1g
食塩 9.3g
7日(金) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
佃煮


ハヤシライス
ブロッコリーサラダ
みかんゼリー


ごはん
味噌汁
カレイの煮付け
ちくわの炒め物
チンゲン菜の和え物
エネルギー 1435kcal
蛋白質 52.5g
脂質 27.2g
食塩 7.8g
8日(土) ごはん
味噌汁
はんぺんの卵とじ煮
ふりかけ


パン
クリームシチュー
きのこサラダ
フルーツ

ごはん
すまし汁
鰆のネギ味噌焼き
根菜の炒め煮
お浸し
エネルギー 1390kcal
蛋白質 55.4g
脂質 33.9g
食塩 7.7g
9日(日) ごはん
味噌汁
鶏じゃが
佃煮


きつねそば
竹輪の磯辺揚げ
春菊の辛子和え


ごはん
味噌汁
鶏肉の香味だれ
南瓜の含め煮
野菜のおかか和え
エネルギー 1387kcal
蛋白質 57.2g
脂質 19.4g
食塩 8.0g
10日(月) ごはん
味噌汁
野菜のそぼろ炒め
漬物


ごはん
味噌汁
鯖の山椒焼き
炊き合わせ
白菜のおかか和え
ごはん
味噌汁
豚肉の和風おろしがけ
茄子の煮浸し
酢の物
エネルギー 1459kcal
蛋白質 56.3g
脂質 44.6g
食塩 7.4g
11日(火) ごはん
味噌汁
シーフード卵焼き
佃煮


チキンカレー
彩りサラダ
漬物
フルーツヨーグルト

ごはん
すまし汁
魚の生姜醤油焼き
高野豆腐の煮物
アスパラの和え物
エネルギー 1451kcal
蛋白質 56.5g
脂質 30.8g
食塩 8.5g
12日(水) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
かぶの含め煮
胡麻和え
ごはん
具だくさんスープ
鶏のマスタード焼き
フレンチサラダ
エネルギー 1260kcal
蛋白質 47.4g
脂質 24.0g
食塩 6.5g
13日(木) パン
ポーチドエッグスープ
マーガリン



ごはん
中華スープ
八宝菜
水餃子
バンバンジー
ごはん
スープ
白身魚のマヨネーズ焼き
青菜と海老の和え物
フルーツ
エネルギー 1468kcal
蛋白質 63.0g
脂質 51.9g
食塩 6.6g
14日(金) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
佃煮


ごはん
味噌汁
ヒレカツ
里芋の煮物
コールスローサラダ
ごはん
すまし汁
鰆の西京漬け
ひじきの煮物
もやしの梅醤油和え
エネルギー 1493kcal
蛋白質 48.4g
脂質 35.8g
食塩 9.7g
15日(土) ごはん
味噌汁
チーズオムレツ
隠元のソテー


ごはん
味噌汁
鰆の照焼き
炊き合わせ
漬物
ごはん
すまし汁
鶏肉の野菜の味噌炒め
竹輪の甘辛炒め
彩りサラダ
エネルギー 1449kcal
蛋白質 57.6g
脂質 37.1g
食塩 9.1g
16日(日) ごはん
味噌汁
野菜とベーコンの玉子炒め
佃煮


★お寿司★




ごはん
味噌汁
肉豆腐
もやしとニラの炒め物
おくらのなめたけ和え
エネルギー 868kcal
蛋白質 32.5g
脂質 20.9g
食塩 4.6g
17日(月) ごはん
味噌汁
鰆のマヨネーズ焼き
漬物


菜めしごはん
味噌汁
鮭の照焼き
かぼちゃの甘煮
ピーナツ和え
ごはん
味噌汁
野菜と鶏肉の煮物
蓮根の甘辛炒め
キャベツの塩昆布和え
エネルギー 1397kcal
蛋白質 61.6g
脂質 28.4g
食塩 9.0g
18日(火) ごはん
味噌汁
目玉焼き
ウインナー炒め


牛そぼろ丼
味噌汁
焼き野菜の煮浸し
ごぼうサラダ

ごはん
すまし汁
魚の柚子焼き
ピーマンと油揚げの炒め煮
カリフラワーの和風マヨネーズ和え
エネルギー 1665kcal
蛋白質 61.6g
脂質 61.5g
食塩 8.5g
19日(水) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
焼きのり


ごはん
味噌汁
白身魚の梅香焼き
金平ごぼう
香味和え
ごはん
味噌汁
豚肉の南部焼き
里芋のあんかけ
酢の物
エネルギー 1422kcal
蛋白質 52.0g
脂質 34.9g
食塩 8.2g
20日(木) パン
スープ
目玉焼き
ウインナー炒め


ごはん
中華スープ
油淋鶏(ユーリンチー)
白菜の中華煮
トマトサラダ
ごはん
けんちん汁
さわらの塩焼き
厚揚げの煮物
胡瓜の和え物
エネルギー 1391kcal
蛋白質 61.7g
脂質 40.8g
食塩 9.6g
21日(金) ごはん
味噌汁
豆腐のあんかけ
佃煮


ごはん
野菜スープ
鯖の竜田揚げ
ビーンズサラダ

ごはん
味噌汁
豚肉と根菜の煮物
ひじきの煮物
青菜としらすの和え物
エネルギー 1541kcal
蛋白質 58.7g
脂質 44.0g
食塩 7.5g
22日(土) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


★ 冬至 ★
ごはん
のっぺい汁
鱈の土佐漬け
南瓜のいとこ煮
昆布巻き
ごはん
中華スープ
豚肉のオイスターソース炒め
豆のごま和えサラダ
エネルギー 1392kcal
蛋白質 53.4g
脂質 27.7g
食塩 7.5g
23日(日) ごはん
味噌汁
里芋のそぼろあん
佃煮


スパゲティミートソース
スープ
カニクリームコロッケ
フルーツ

ごはん
味噌汁
赤魚の粕漬け焼き
がんもの煮付け
胡麻和え
エネルギー 1602kcal
蛋白質 60.9g
脂質 34.4g
食塩 8.2g
24日(月) ごはん
味噌汁
はんぺんの卵とじ煮
ふりかけ


ごはん
肉団子入りスープ
魚のムニエル
コーンサラダ

ごはん
味噌汁
鶏肉の梅だれ
ひじきの煮物
野菜のポン酢和え
エネルギー 1440kcal
蛋白質 58.0g
脂質 29.2g
食塩 7.6g
25日(火) ごはん
味噌汁
さつま揚げの煮付
焼きのり


★クリスマス★
サフランライス
ポークシチュー
ブロッコリーとカッテージチーズのサラダ
フルーツ
ごはん
スープ
白身魚のレモン蒸し
野菜ソテー
ツナサラダ
エネルギー 1353kcal
蛋白質 48.1g
脂質 32.7g
食塩 7.5g
26日(水) ごはん
味噌汁
野菜の和風煮
焼きのり


キーマカレー
スパゲティーサラダ
漬物
フルーツゼリー

ごはん
味噌汁
ほっけの塩焼き
牛蒡金平
青菜の和え物
エネルギー 1592kcal
蛋白質 46.3g
脂質 52.0g
食塩 8.1g
27日(木) パン
スープ
チーズオムレツ
ウインナー炒め


ごはん
大豆入りトマトスープ
タンドリーチキン
カリフラワーサラダ

ごはん
味噌汁
鮭の甘酢あんかけ
じゃが芋煮
漬物
エネルギー 1284kcal
蛋白質 55.8g
脂質 32.7g
食塩 7.0g
28日(金) ごはん
味噌汁
大根のべっこう煮
佃煮


ごはん
けんちん汁
赤魚の塩麹焼き
車麩と野菜の煮物
浅漬け
ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼
煮びたし
菜の花の錦糸和え
エネルギー 1372kcal
蛋白質 54.9g
脂質 26.6g
食塩 9.5g
29日(土) ごはん
味噌汁
フィッシュソーセージのソテー
焼きのり


ごはん
中華スープ
豚肉のチリソース炒め
焼き餃子
漬物
ごはん
すまし汁
カレイの磯辺焼き
がんもの煮物
オクラとろろ
エネルギー 1475kcal
蛋白質 58.0g
脂質 36.0g
食塩 8.5g
30日(日) ごはん
味噌汁
具だくさんスクランブルエッグ
ブロッコリーソテー


ごはん
すまし汁
フライの盛り合わせ
冬瓜の煮物
酢の物
ごはん
味噌汁
豚肉の香味焼き
切り昆布の煮付け
アスパラサラダ
エネルギー 1509kcal
蛋白質 52.2g
脂質 41.9g
食塩 9.1g
31日(月) ごはん
味噌汁
鰆のマヨネーズ焼き
漬物


ごはん
味噌汁
めばるの幽庵焼き
揚げ出し豆腐
なめたけおろし
★ 大晦日 ★
年越しそば
かき揚げ
蓮根の煮物
フルーツカクテル
エネルギー 1503kcal
蛋白質 56.5g
脂質 42.0g
食塩 8.0g

過去の献立一覧

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

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