通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

越谷蒲生(デイサービスセンター)

献立表 2018年10月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 昼食栄養価 おやつ栄養価
1日(月) 御飯
味噌汁
鯖の香味漬け焼き
炊き合わせ
梅肉和え
フルーツ
リングドーナツプレーン
エネルギー 600kcal
蛋白質 24.9g
脂質 19.1g
食塩 3.8g
エネルギー 104kcal
蛋白質 1.7g
脂質 5.4g
食塩 0.2g
2日(火) 松茸ごはん
清し汁
松風焼き
里芋の甘煮
昆布和え
フルーツ
芋もちのみたらし
エネルギー 488kcal
蛋白質 20.2g
脂質 13.7g
食塩 3.8g
エネルギー 92kcal
蛋白質 1.2g
脂質 0.9g
食塩 0.7g
3日(水) 御飯
清し汁
豚かつ
なすなべしぎ
おかか和え
フルーツ
プリン
エネルギー 637kcal
蛋白質 18.2g
脂質 26.1g
食塩 4.7g
エネルギー 113kcal
蛋白質 3.6g
脂質 5.8g
食塩 0.1g
4日(木) 御飯
味噌汁
魚の韓国焼き
切干し大根炒り煮
青菜の和風和え
フルーツ
くろ棒カルシウム
エネルギー 529kcal
蛋白質 18.9g
脂質 17g
食塩 3.7g
エネルギー 11kcal
蛋白質 0.1g
脂質 0g
食塩 0g
5日(金) 御飯
中華風コーンスープ
タンドリーチキン
さつま芋のバター醤油煮
ツナサラダ
フルーツ
フルーツポンチ
エネルギー 684kcal
蛋白質 21.4g
脂質 25.5g
食塩 2.9g
エネルギー 104kcal
蛋白質 0.9g
脂質 0.1g
食塩 0.1g
6日(土)














7日(日)














8日(月)



食の陣









黒糖ケーキ

9日(火) 豚塩たれ焼き丼
味噌汁
きのこと大根和え
フルーツ
漬け物

エネルギー 693kcal




脂質 34.9g
食塩 3.9g
ふるさとりんごケーキ

10日(水) 御飯
味噌汁
魚のチリソース
変わり金平
梅風味サラダ
フルーツ
エネルギー 547kcal




脂質 16.7g
食塩 4.6g
ぶどうゼリー

11日(木) ハヤシライス
コンソメスープ
カボチャコロッケ
胡瓜とハムのサラダ
フルーツ

エネルギー 628kcal




脂質 22.5g
食塩 4.1g
リングドーナツチョコ

12日(金) 御飯
お吸い物
さばの味噌煮
白和え
あちゃら漬け
フルーツ
エネルギー 537kcal




脂質 14.8g
食塩 3.6g
葛饅頭

13日(土)














14日(日)














15日(月) 赤飯
お吸い物
かれいの竜田揚げ
炊き合わせ
甘酢和え
フルーツ
チョコケーキ
エネルギー 541kcal
蛋白質 17.3g
脂質 12.7g
食塩 4.3g
エネルギー 180kcal
蛋白質 2g
脂質 11.8g
食塩 0.3g
16日(火) 御飯
味噌汁
豚肉の生姜焼き
うずら卵と里芋の煮物
野菜サラダ
フルーツ
紅茶ゼリー
エネルギー 654kcal
蛋白質 20.5g
脂質 27.7g
食塩 3.9g
エネルギー 51kcal
蛋白質 2.1g
脂質 2.4g
食塩 0g
17日(水) 御飯
コンソメスープ
魚のクリームソース
和風ジャーマンポテト
ナムル
フルーツ
スイートポテト
エネルギー 544kcal
蛋白質 24.8g
脂質 14.7g
食塩 2.7g
エネルギー 105kcal
蛋白質 1.4g
脂質 2.4g
食塩 0g
18日(木) 御飯
味噌汁
アジフライ
さつま芋甘煮
オクラの胡麻和え
フルーツ
カフェオレゼリー
エネルギー 634kcal
蛋白質 19.3g
脂質 15.3g
食塩 3.6g
エネルギー 125kcal
蛋白質 5.5g
脂質 6.2g
食塩 0.1g
19日(金) オムライス
コンソメスープ
ミモザサラダ
フルーツヨーグルト


ミニどら焼き
エネルギー 605kcal
蛋白質 22.5g
脂質 24.6g
食塩 2.9g
エネルギー 112kcal
蛋白質 2.5g
脂質 1g
食塩 0.1g
20日(土)














21日(日)














22日(月) さつま芋ご飯
お吸い物
秋刀魚の塩焼き
揚げ茄子の田楽
三色盛り酢の物
フルーツ
ミルクくずもち
エネルギー 581kcal
蛋白質 18.8g
脂質 21.5g
食塩 3.6g
エネルギー 123kcal
蛋白質 2.4g
脂質 2.4g
食塩 0.1g
23日(火) 御飯
味噌汁
和風ハンバーグ
いんげんのソテー
和風サラダ
フルーツ
今川焼き
エネルギー 628kcal
蛋白質 22.9g
脂質 27g
食塩 4.1g
エネルギー 98kcal
蛋白質 2.4g
脂質 0.6g
食塩 0.1g
24日(水) 御飯
お吸い物
赤魚のおろし煮
ぜんまいと生揚げ炒め
酢味噌和え
フルーツ
抹茶ババロア
エネルギー 462kcal
蛋白質 21.2g
脂質 8.7g
食塩 3.9g
エネルギー 117kcal
蛋白質 2.9g
脂質 6g
食塩 0g
25日(木) ドライカレー
コンソメスープ
もやしのサラダ
らっきょ
フルーツ

かぼちゃようかん
エネルギー 547kcal
蛋白質 16g
脂質 20.4g
食塩 3.9g
エネルギー 109kcal
蛋白質 2.3g
脂質 1.3g
食塩 0g
26日(金) 御飯
味噌汁
鯵ごま味噌焼き
シュウマイ
小松菜中華ドレ和え
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 515kcal
蛋白質 24.6g
脂質 11.5g
食塩 4g
エネルギー 91kcal
蛋白質 1.7g
脂質 4.4g
食塩 0.1g
27日(土)














28日(日)














29日(月) 御飯
味噌汁
ぶりのバター醤油焼き
人参と油揚げの金平風
和風サラダ
フルーツ
れもんケーキ
エネルギー 576kcal
蛋白質 24g
脂質 21.6g
食塩 3.2g
エネルギー 138kcal
蛋白質 1.4g
脂質 9.2g
食塩 0.1g
30日(火) 御飯
コンソメスープ
コロッケ
パンプキンポタージュ
コールスローサラダ
フルーツ
たまごロールケーキコーヒー
エネルギー 796kcal
蛋白質 18.4g
脂質 26.6g
食塩 4.7g
エネルギー 135kcal
蛋白質 2.2g
脂質 5.7g
食塩 0g
31日(水) 御飯
味噌汁
鶏肉の梅しそ風味焼き
五目ひじき
辛子和え
フルーツ
バナナプリン
エネルギー 560kcal
蛋白質 19.7g
脂質 17.6g
食塩 4.5g
エネルギー 101kcal
蛋白質 3.1g
脂質 4.7g
食塩 0.2g

過去の献立一覧

2018年

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