通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

川越(デイサービスセンター)

献立表 2018年6月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 昼食栄養価 おやつ栄養価
1日(金) ご飯
鰆の柚子こしょう焼き
ひじき大豆煮
チンゲン菜のお浸し
味噌汁
漬物
水ようかん(あん)
エネルギーkcal
501kcal
たんぱく質
22.8g
脂質
12.4g
炭水化物
73.1g
食塩相当量
3.4g
エネルギーkcal
73kcal
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
炭水化物
19.1g
食塩相当量
0.1g
2日(土) ご飯
蒸し鶏の野菜あんかけ
切干大根煮
茄子の辛子和え
味噌汁

ストロベリームース
エネルギーkcal
543kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
14.4g
炭水化物
76.5g
食塩相当量
2.9g
エネルギーkcal
65kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.3g
食塩相当量
0.1g
3日(日)


























4日(月) ご飯
酢鶏
焼売
キャベツの昆布和え
スープ
漬物
プリン
エネルギーkcal
557kcal
たんぱく質
19.4g
脂質
20.5g
炭水化物
78.0g
食塩相当量
3.2g
エネルギーkcal
73kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
1.5g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
0.1g
5日(火) ご飯
豚肉の味噌炒め
梅肉和え
冬瓜の煮物
吸物

紅茶ムース
エネルギーkcal
551kcal
たんぱく質
16.7g
脂質
21.3g
炭水化物
81.4g
食塩相当量
3.5g
エネルギーkcal
66kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.6g
食塩相当量
0.1g
6日(水) ご飯
ハヤシ煮
スナップエンドウサラダ
じゃが芋のカレー炒め
スープ

ペアクリームワッフル
エネルギーkcal
581kcal
たんぱく質
15.0g
脂質
15.6g
炭水化物
93.3g
食塩相当量
4.6g
エネルギーkcal
76kcal
たんぱく質
1.2g
脂質
2.5g
炭水化物
10.5g
食塩相当量
0.1g
7日(木) ご飯
メンチカツ/ミニコロッケ
春菊の煮浸し
春雨の和え物
味噌汁

キャロットゼリー
エネルギーkcal
613kcal
たんぱく質
16.0g
脂質
13.7g
炭水化物
103.6g
食塩相当量
3.1g
エネルギーkcal
31kcal
たんぱく質
0.1g
脂質
0.1g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
0.1g
8日(金) チャーハン
海老焼売
ナムル
スープ
フルーツ(みかん)

米粉蒸しケーキ(ミルク)
エネルギーkcal
571kcal
たんぱく質
14.1g
脂質
12.4g
炭水化物
72.5g
食塩相当量
3.6g
エネルギーkcal
61kcal
たんぱく質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
3.9g
食塩相当量
0.0g
9日(土) 和風カレー
小松菜の菜種和え
茄子の味噌かけ
スープ
フルーツ(パイン)

クリームコンフェ
エネルギーkcal
564kcal
たんぱく質
12.9g
脂質
14.7g
炭水化物
89.7g
食塩相当量
3.6g
エネルギーkcal
82kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
2.7g
炭水化物
570kcal
食塩相当量
0.1g
10日(日)


























11日(月) ご飯
牛肉の柳川風
ピーマンの味噌炒め
筍の山葵和え
吸物

きなこパンケーキ
エネルギーkcal
537kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
16.7g
炭水化物
76.9g
食塩相当量
3.4g
エネルギーkcal
55kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
1.9g
炭水化物
8.7g
食塩相当量
0.1g
12日(火) ご飯
鯖の照り焼き
高野の煮物
菜の花の辛子和え
味噌汁
漬物
米粉蒸しケーキ(紫芋)
エネルギーkcal
535kcal
たんぱく質
45.5g
脂質
36.0g
炭水化物
72.3g
食塩相当量
3.6g
エネルギーkcal
61kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
2.5g
炭水化物
8.7g
食塩相当量
0.1g
13日(水) オムライス
ミニグラタン
野菜サラダ
スープ
フルーツカクテル

ミニエクレア
エネルギーkcal
577kcal
たんぱく質
13.0g
脂質
10.3g
炭水化物
80.1g
食塩相当量
2.8g
エネルギーkcal
95kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
6.9g
炭水化物
6.8g
食塩相当量
0.1g
14日(木) ご飯
親子煮
ほうれん草の炒め物
ビーフンの和え物
味噌汁
漬物
青りんごゼリー
エネルギーkcal
520kcal
たんぱく質
22.5g
脂質
16.4g
炭水化物
75.2g
食塩相当量
3.5g
エネルギーkcal
53kcal
たんぱく質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
13.9g
食塩相当量
0.1g
15日(金) ご飯
豆腐ハンバーグ 照り焼きソース
里芋の煮物
ブロッコリーのピーナッツ和え
味噌汁

ベルギーワッフル
エネルギーkcal
474kcal
たんぱく質
16.1g
脂質
5.7g
炭水化物
87.2g
食塩相当量
3.8g
エネルギーkcal
82kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
4.3g
炭水化物
9.3g
食塩相当量
0.1g
16日(土) ご飯
レバニラ炒め
春巻き
青梗菜の胡麻和え
スープ
漬物
青梅ゼリー
エネルギーkcal
552kcal
たんぱく質
11.6g
脂質
15.5g
炭水化物
89.4g
食塩相当量
3.3g
エネルギーkcal
42kcal
たんぱく質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
13.9g
食塩相当量
0.1g
17日(日)


























18日(月) カレーライス
根菜サラダ
温泉玉子
スープ
フルーツ(パイン)

酒まんじゅう
エネルギーkcal
576kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
20.2g
炭水化物
89.2g
食塩相当量
3.6g
エネルギーkcal
89kcal
たんぱく質
18.8g
脂質
0.3g
炭水化物
18.8g
食塩相当量
0.0g
19日(火) ご飯
豚バラと大根の煮物
青梗菜の炒め物
春雨の和え物
スープ
漬物
マンゴープリン
エネルギーkcal
574kcal
たんぱく質
17.7g
脂質
31.4g
炭水化物
75.0g
食塩相当量
3.1g
エネルギーkcal
37kcal
たんぱく質
0.6g
脂質
0.6g
炭水化物
6.4g
食塩相当量
0.0g
20日(水) ご飯
海老フライ/クリームコロッケ
菜の花の酢味噌かけ
かぶの煮物
吸物

ぶどうゼリー
エネルギーkcal
561kcal
たんぱく質
14.3g
脂質
12.9g
炭水化物
87.7g
食塩相当量
3.7g
エネルギーkcal
35kcal
たんぱく質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
10.2g
食塩相当量
0.0g
21日(木) ご飯
焼き鯵の南蛮漬け
小松菜のお浸し
金平蓮根
味噌汁

抹茶蒸しケーキ
エネルギーkcal
470kcal
たんぱく質
22.4g
脂質
5.6g
炭水化物
80.0g
食塩相当量
3.2g
エネルギーkcal
64kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
2.9g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
0.1g
22日(金) ご飯
みそかつ
カリフラワーのカレー炒め
彩ピーマンの和え物
吸物

豆乳プリン
エネルギーkcal
593kcal
たんぱく質
17.5g
脂質
18.1g
炭水化物
86.2g
食塩相当量
3.6g
エネルギーkcal
83kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
3.5g
炭水化物
12.1g
食塩相当量
0.0g
23日(土) ご飯
ブリ大根
菜の花の山葵和え
五目大豆
味噌汁

バームクーヘン
エネルギーkcal
549kcal
たんぱく質
26.9g
脂質
15.4g
炭水化物
73.6g
食塩相当量
3.8g
エネルギーkcal
114kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
4.9g
炭水化物
16.0g
食塩相当量
0.2g
24日(日)


























25日(月) ご飯
チキンソテー/ポンズかけ
ブロッコリーの和え物
金平ごぼう
味噌汁
漬物
杏仁豆腐
エネルギーkcal
572kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
16.1g
炭水化物
79.9g
食塩相当量
2.4g
エネルギーkcal
48kcal
たんぱく質
0.3g
脂質
1.2g
炭水化物
9.4g
食塩相当量
0.0g
26日(火) ご飯
鰆の西京焼き
茄子の和え物
冬瓜の柚子あんかけ
吸物

きんつば
エネルギーkcal
461kcal
たんぱく質
19.7g
脂質
8.8g
炭水化物
69.5g
食塩相当量
3.9g
エネルギーkcal
124kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
0.0g
炭水化物
30.0g
食塩相当量
0.1g
27日(水) <食の陣>





ドームケーキ
エネルギーkcal
585kcal
たんぱく質
24.5g
脂質
17.4g
炭水化物
88.5g
食塩相当量
3.9g
エネルギーkcal
117kcal
たんぱく質
2.3g
脂質
4.2g
炭水化物
17.3g
食塩相当量
0.0g
28日(木) ご飯
すき焼き風煮
切干大根の酢の物
温泉玉子
味噌汁
漬物
チョコレートムース
エネルギーkcal
532kcal
たんぱく質
24.7g
脂質
16.4g
炭水化物
80.0g
食塩相当量
3.5g
エネルギーkcal
66kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
4.2g
炭水化物
6.5g
食塩相当量
0.1g
29日(金) ご飯
麻婆豆腐
春雨の生姜和え
青梗菜のクリーム煮
スープ

白桃ゼリー
エネルギーkcal
524kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
13.8g
炭水化物
78.1g
食塩相当量
3.1g
エネルギーkcal
40kcal
たんぱく質
0.2g
脂質
0.1g
炭水化物
9.5g
食塩相当量
0.1g
30日(土) 散らし寿司
炊き合わせ
白菜の昆布和え
吸物
フルーツ(みかん)

抹茶パンケーキ
エネルギーkcal
510kcal
たんぱく質
7.8g
脂質
3.5g
炭水化物
69.5g
食塩相当量
2.5g
エネルギーkcal
56kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
2.1g
炭水化物
8.2g
食塩相当量
0.1g

過去の献立一覧

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