通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

川越(デイサービスセンター)

献立表 2018年4月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 昼食栄養価 おやつ栄養価
1日(日)


























2日(月) 炊き込みピラフ
南瓜グラタン
コールスローサラダ
スープ
フルーツ(みかん)

米粉蒸しケーキ(ミルク)
エネルギー
474kcal
蛋白質
11.5g
脂質
13.2g
炭水化物
75.5g
食塩当量
3.0g
エネルギー
65kcal
蛋白質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
3.9g
食塩当量
0.0g
3日(火) ご飯
鶏の柚子こしょう焼き
青梗菜のゆかり和え
キャベツの煮浸し
味噌汁
漬物
クリームコンフェ
エネルギー
456kcal
蛋白質
8.6g
脂質
5.4g
炭水化物
66.2g
食塩当量
3.3g
エネルギー
82kcal
蛋白質
1.9g
脂質
2.7g
炭水化物
12.1g
食塩当量
0.1g
4日(水) ご飯
柚子味噌とんかつ
えんどうの玉子とじ
マカロニサラダ
味噌汁

バニラムース
エネルギー
652kcal
蛋白質
19.9g
脂質
19.5g
炭水化物
100.5g
食塩当量
3.5g
エネルギー
66kcal
蛋白質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.5g
食塩当量
0.1g
5日(木) 豆ご飯
鰆の味噌煮
ほうれん草の山葵和え
若竹煮
吸物
漬物
プリン
エネルギー
474kcal
蛋白質
22.2g
脂質
7.9g
炭水化物
75.0g
食塩当量
4.7g
エネルギー
73kcal
蛋白質
0.8g
脂質
1.5g
炭水化物
14.5g
食塩当量
0.1g
6日(金) ご飯
豚肉と野菜の炒め物
南瓜の煮物
切干大根のマヨポン和え
味噌汁

きなこパンケーキ
エネルギー
586kcal
蛋白質
16.2g
脂質
30.1g
炭水化物
84.2g
食塩当量
2.5g
エネルギー
55kcal
蛋白質
1.0g
脂質
1.9g
炭水化物
8.7g
食塩当量
0.1g
7日(土) 桜ちらし寿司
がんもの煮物
白菜の胡麻和え
吸物
フルーツ(みかん)

酒まんじゅう
エネルギー
475kcal
蛋白質
9.8g
脂質
4.3g
炭水化物
84.7g
食塩当量
3.0g
エネルギー
89kcal
蛋白質
18.8g
脂質
0.3g
炭水化物
18.8g
食塩当量
0.0g
8日(日)


























9日(月) ご飯
八宝菜
春巻き
春雨の和え物
スープ
漬物
いちごプリン
エネルギー
617kcal
蛋白質
19.2g
脂質
24.4g
炭水化物
88.7g
食塩当量
3.4g
エネルギー
65kcal
蛋白質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.3g
食塩当量
0.1g
10日(火) ご飯
エビフライ/カレーコロッケ
金平れんこん
菜の花の和え物
味噌汁

抹茶蒸しケーキ
エネルギー
593kcal
蛋白質
16.3g
脂質
14.3g
炭水化物
99.4g
食塩当量
3.6g
エネルギー
64kcal
蛋白質
1.6g
脂質
2.9g
炭水化物
8.4g
食塩当量
0.1g
11日(水) ハヤシライス
温泉玉子
アスパラの和え物
スープ
フルーツ(みかん)

ベルギーワッフル
エネルギー
583kcal
蛋白質
18.6g
脂質
19.1g
炭水化物
80.4g
食塩当量
2.5g
エネルギー
82kcal
蛋白質
1.5g
脂質
4.3g
炭水化物
9.3g
食塩当量
0.1g
12日(木) ご飯
鰆の南部焼き
キャベツの菜種和え
茄子田楽
吸物

紅葉まんじゅう
エネルギー
536kcal
蛋白質
24.4g
脂質
13.0g
炭水化物
73.4g
食塩当量
3.2g
エネルギー
104kcal
蛋白質
2.9g
脂質
2.3g
炭水化物
18.0g
食塩当量
0.0g
13日(金) ご飯
スペイン風オムレツ
コールスローサラダ
エビグラタン
スープ

豆乳プリン
エネルギー
535kcal
蛋白質
14.9g
脂質
18.5g
炭水化物
75.1g
食塩当量
3.1g
エネルギー
83kcal
蛋白質
1.0g
脂質
3.5g
炭水化物
12.1g
食塩当量
0.0g
14日(土) ご飯
豚肉の焼肉風炒め
海老焼売
胡瓜と白菜のポン酢和え
スープ
漬物
甘夏ゼリー
エネルギー
614kcal
蛋白質
15.4g
脂質
26.1g
炭水化物
74.5g
食塩当量
2.5g
エネルギー
48kcal
蛋白質
0.2g
脂質
0.1g
炭水化物
12.5g
食塩当量
0.1g
15日(日)


























16日(月) オムライス
ロールキャベツ
サラダ
コーンスープ
フルーツ(白桃)

どら焼き
エネルギー
570kcal
蛋白質
29.0g
脂質
12.6g
炭水化物
82.8g
食塩当量
3.4g
エネルギー
112kcal
蛋白質
2.6g
脂質
1.0g
炭水化物
23.3g
食塩当量
0.1g
17日(火) ご飯
チンジャオロースー
アスパラのピーナツ和え
かに焼売
味噌汁
漬物
チョコレートムース
エネルギー
622kcal
蛋白質
19.0g
脂質
26.5g
炭水化物
75.7g
食塩当量
3.1g
エネルギー
66kcal
蛋白質
0.9g
脂質
4.2g
炭水化物
6.5g
食塩当量
0.1g
18日(水) カレーライス
コールスローサラダ
オムレツ
スープ
フルーツ(みかん)

ミニエクレア
エネルギー
540kcal
蛋白質
15.9g
脂質
19.3g
炭水化物
88.6g
食塩当量
3.4g
エネルギー
95kcal
蛋白質
1.3g
脂質
6.9g
炭水化物
6.8g
食塩当量
0.1g
19日(木) ご飯
ブリの照り焼き
南瓜いとこ煮
春雨の酢の物
味噌汁

米粉蒸しケーキ(紫芋)
エネルギー
545kcal
蛋白質
21.5g
脂質
14.5g
炭水化物
90.8g
食塩当量
2.8g
エネルギー
61kcal
蛋白質
1.1g
脂質
2.5g
炭水化物
8.7g
食塩当量
0.1g
20日(金) ご飯
鶏肉の冶部煮
菜の花の梅和え
がんもの煮物
味噌汁
漬物
いちごムース
エネルギー
519kcal
蛋白質
9.4g
脂質
2.9g
炭水化物
75.5g
食塩当量
3.1g
エネルギー
65kcal
蛋白質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.3g
食塩当量
0.1g
21日(土) 焼きそば
春巻き

スープ
杏仁豆腐

ココアワッフル
エネルギー
496kcal
蛋白質
10.3g
脂質
24.7g
炭水化物
32.0g
食塩当量
3.5g
エネルギー
77kcal
蛋白質
1.5g
脂質
4.3g
炭水化物
9.3g
食塩当量
0.1g
22日(日)


























23日(月) <食の陣>





ドームケーキ
エネルギー
554kcal
蛋白質
26.4g
脂質
18.1g
炭水化物
93.2g
食塩当量
3.5g
エネルギー
117kcal
蛋白質
2.3g
脂質
4.2g
炭水化物
17.3g
食塩当量
0.0g
24日(火) ご飯
肉豆腐
春雨サラダ
南瓜の煮物
味噌汁

ぶどうゼリー
エネルギー
582kcal
蛋白質
22.1g
脂質
20.3g
炭水化物
90.5g
食塩当量
3.1g
エネルギー
35kcal
蛋白質
0.0g
脂質
0.0g
炭水化物
10.2g
食塩当量
0.0g
25日(水) 鮭と菜の花のスパゲティ
クリームコロッケ
ごぼうサラダ
スープ
フルーツ(パイン)

黒糖蒸しケーキ
エネルギー
515kcal
蛋白質
21.1g
脂質
13.0g
炭水化物
76.5g
食塩当量
2.2g
エネルギー
66kcal
蛋白質
1.5g
脂質
2.8g
炭水化物
8.8g
食塩当量
0.1g
26日(木) ご飯
豚肉の山椒炒め
白菜と胡瓜の梅和え
さつま揚げの煮物
味噌汁
漬物
マンゴープリン
エネルギー
585kcal
蛋白質
17.0g
脂質
25.8g
炭水化物
76.1g
食塩当量
3.2g
エネルギー
37kcal
蛋白質
0.6g
脂質
0.6g
炭水化物
6.4g
食塩当量
0.0g
27日(金) ご飯
鶏肉の味噌マヨ焼き
春菊の和え物
大豆のきんぴら
かき玉汁

バームクーヘン
エネルギー
503kcal
蛋白質
11.4g
脂質
10.2g
炭水化物
64.6g
食塩当量
2.1g
エネルギー
114kcal
蛋白質
1.5g
脂質
4.9g
炭水化物
16.0g
食塩当量
0.2g
28日(土) チャーハン
かに焼売
ナムル
スープ
フルーツ(白桃)

抹茶パンケーキ
エネルギー
527kcal
蛋白質
13.7g
脂質
12.8g
炭水化物
72.9g
食塩当量
3.4g
エネルギー
56kcal
蛋白質
1.0g
脂質
2.1g
炭水化物
8.2g
食塩当量
0.1g
29日(日)


























30日(月) 筍ご飯
かき揚げ
かぶのそぼろ煮
菜の花の辛子和え
味噌汁

紅茶ムース
エネルギー
537kcal
蛋白質
17.7g
脂質
9.9g
炭水化物
93.3g
食塩当量
3.9g
エネルギー
66kcal
蛋白質
0.8g
脂質
4.1g
炭水化物
6.6g
食塩当量
0.1g

過去の献立一覧

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

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