通所介護/介護予防通所介護(小規模/7-9時間)

横浜いずみ中央(デイサービスセンター)

献立表 2017年10月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

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  昼食 おやつ 昼食栄養価
1日(日)











2日(月) ごはん
スープ
ハンバーグ きのこソース
野菜とツナの炒め物
野菜のピクルス
フルーツ

エクレア
エネルギー 598kcal
蛋白質 20.5g
脂質 18.2g
食塩 3.1g
3日(火) 豚ごぼううどん
卵豆腐のあんかけ
オクラのポン酢和え
フルーツ



黒糖パンケーキ
エネルギー 615kcal
蛋白質 24.9g
脂質 14g
食塩 5.5g
4日(水) ★季節の献立★






パイ饅頭(ミルクあん)
エネルギー 599kcal
蛋白質 16.9g
脂質 12.8g
食塩 3.3g
5日(木) ごはん
味噌汁
肉野菜炒め
車麩の煮物
レンコンサラダ
フルーツ

チョコババロア
エネルギー 677kcal
蛋白質 23.4g
脂質 22.8g
食塩 2.1g
6日(金) 秋のビーフカレー
スープ
コーンサラダ
漬物
フルーツ


きんつば
エネルギー 852kcal
蛋白質 17.3g
脂質 31.4g
食塩 3.9g
7日(土) ごはん
味噌汁
鰆の胡麻だれ
冬瓜の煮物
キャベツの酢の物
フルーツ

いちごムース
エネルギー 627kcal
蛋白質 24g
脂質 16g
食塩 2.8g
8日(日)











9日(月) ごはん
中華スープ
豚肉の五目炒め
春雨の旨煮
ひじきの中華和え
フルーツ

プリン
エネルギー 711kcal
蛋白質 25.3g
脂質 20.9g
食塩 3.6g
10日(火) ごはん
味噌汁
鱈の幽庵焼き
里芋の煮物
小松菜の土佐和え
フルーツ

抹茶ようかん
エネルギー 522kcal
蛋白質 21.6g
脂質 3.7g
食塩 3.1g
11日(水) スパゲティミートソース
スープ
根菜のバター醤油ソテー
わかめサラダ
フルーツ


マロンババロア
エネルギー 659kcal
蛋白質 22.5g
脂質 15.8g
食塩 3.5g
12日(木) ごはん
味噌汁
鮭の塩焼き
さつま芋レモン煮
茄子の胡麻和え
フルーツ

紅茶ケーキ
エネルギー 585kcal
蛋白質 24.2g
脂質 9.6g
食塩 2.3g
13日(金) ごはん
スープ
コロッケ
野菜のトマト煮
生野菜サラダ
フルーツ

抹茶ロールケーキ
エネルギー 817kcal
蛋白質 16.7g
脂質 33.7g
食塩 3.1g
14日(土) ごはん
味噌汁
鰆の蒲焼き
根菜の煮物
オクラの梅和え
フルーツ

味噌饅頭
エネルギー 611kcal
蛋白質 24.2g
脂質 11.4g
食塩 3.1g
15日(日)











16日(月) ▲郷土料理メニュー▲京都
★丹後のばら散らし
けんちん汁
里芋の柚子味噌田楽
即席漬け
フルーツ

どら焼き(抹茶あん)
エネルギー 739kcal
蛋白質 24.5g
脂質 20g
食塩 2.8g
17日(火) ごはん
スープ
白身魚のフライ
南瓜のチーズ焼き
アスパラとハムのサラダ
フルーツ

ぶどうゼリー
エネルギー 719kcal
蛋白質 28g
脂質 19.9g
食塩 2.8g
18日(水) ごはん
味噌汁
肉じゃが
五目きんぴら
人参の白和え
フルーツ

カステラ
エネルギー 729kcal
蛋白質 22.4g
脂質 17.2g
食塩 2.8g
19日(木) チキンカレー
スープ
野菜のマヨネーズ和え
漬物
フルーツ


スイートポテト
エネルギー 700kcal
蛋白質 18.1g
脂質 23.6g
食塩 3.9g
20日(金) ごはん
味噌汁
牛肉の彩り炒め
高野豆腐の煮物
ほうれん草のお浸し
フルーツ

ピーチムース
エネルギー 732kcal
蛋白質 23.2g
脂質 28.9g
食塩 3.1g
21日(土) ごはん
味噌汁
秋刀魚の塩焼き
切干大根の煮物
キャベツの甘酢漬け
フルーツ

チョコレート饅頭
エネルギー 694kcal
蛋白質 22.3g
脂質 26.5g
食塩 2.7g
22日(日)











23日(月) ハヤシライス
スープ
野菜ソテー
和風サラダ
フルーツ


クリームブッセ
エネルギー 640kcal
蛋白質 15.5g
脂質 24.9g
食塩 2.9g
24日(火) ごはん
味噌汁
鮭の照焼き
金平ごぼう
茄子のごま和え
フルーツ

カスタードまんじゅう
エネルギー 638kcal
蛋白質 26.2g
脂質 14.2g
食塩 2.1g
25日(水) ごはん
味噌汁
牛肉と野菜の炒め物
南瓜の煮付け
隠元のおかか和え
フルーツ

オレンジケーキ
エネルギー 749kcal
蛋白質 19.9g
脂質 27.6g
食塩 2.9g
26日(木) 鶏南蛮そば
さつま芋と昆布の煮物
キャベツ漬け
フルーツ



抹茶ゼリー
エネルギー 643kcal
蛋白質 21.6g
脂質 8.3g
食塩 4.3g
27日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉の和風きのこソース
ぜんまい煮付け
もやしのゆかり和え
フルーツ

芋ようかん
エネルギー 608kcal
蛋白質 21.3g
脂質 15.5g
食塩 2.9g
28日(土) ごはん
味噌汁
鯵の香味焼き
冬瓜の海老あんかけ
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ

コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 585kcal
蛋白質 27.9g
脂質 9g
食塩 2.8g
29日(日)











30日(月) ごはん
味噌汁
鱈の焼き南蛮漬け
切干大根の炒め煮
キャベツの和え物
フルーツ

黒糖饅頭
エネルギー 564kcal
蛋白質 23g
脂質 4.9g
食塩 2.4g
31日(火) ★ハロウィン★
ごはん
ポタージュスープ
和風ハンバーグ&エビフライ
インゲンのソテー
南瓜サラダ
フルーツ
かぼちゃプリン
エネルギー 776kcal
蛋白質 21.8g
脂質 25.8g
食塩 3.4g

過去の献立一覧

2017年

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