介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)

東浦和

献立表 2017年8月

食事は、ホームでの楽しみの一つです。栄養面に留意しながら、多彩なメニューをご用意し、日々の食事を楽しみにして頂きたいと思い献立を作成しています。
えん下状態に合わせた食事形態(キザミ食、ソフト食etc)もご用意しています。また、月に一度「イベント食」も取り入れており、飽きのない食事の提供を心がけています。

食事付き現地内覧会の開催
  朝食 昼食 おやつ 夕食 栄養価
1日(火) ご飯
梅干し
野菜と海老の炒め物
インゲンの胡麻和え
味噌汁
牛乳
菜飯
メンチカツ
さつま芋の甘煮
菊花春雨
味噌汁
ゼリー


ワッフル


ご飯
魚の柚子胡椒焼き
炊き合わせ
青梗菜のポン酢和え
すまし汁
エネルギー 1543kcal
たんぱく質 57.7g
塩分 8.3g

2日(水) ご飯
鯛味噌
ポークビーンズ
白菜の和え物
味噌汁
ジョア
ご飯
鮭の粕漬け焼き
里芋の胡麻ダレがけ
カブのゆかり和え
味噌汁
バナナ


吹雪饅頭


ご飯
鶏肉のくわ焼き
大豆の煮物
オクラの磯辺和え
すまし汁
エネルギー 1451kcal
たんぱく質 61.6g
塩分 6.4g

3日(木) ご飯
漬物
じゃが芋のコンソメソテー
菜の花のお浸し/サラダ
味噌汁
牛乳
枝豆ご飯
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
アスパラの和風炒め
モヤシのザーサイ和え
味噌汁
フルーツカクテル


柚子ゼリー


ご飯
魚のレモン焼き
クリーム煮
海藻サラダ
コンソメスープ
エネルギー 1539kcal
たんぱく質 58.2g
塩分 11.0g

4日(金) 食パン
ジャム
はんぺんのバターソテー
インゲンとコーンのサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
鯵のさんが焼風
きんぴらごぼう
長芋の和え物
すまし汁
りんご缶


メープルプチケーキ


ワカメご飯
豚肉とキムチのピリ辛炒め
切昆布と竹輪の煮物
冷奴
味噌汁
エネルギー 1496kcal
たんぱく質 59.3g
塩分 8.6g

5日(土) ご飯
ふりかけ
ピーマンとさつま揚げの炒め
カリフラワーの和風和え
味噌汁
牛乳
きつねそば
しゅうまい
枝豆とわかめの和え物
プリン



どら焼き 抹茶餡


ご飯
魚の西京焼き
根菜の煮物
青菜のお浸し
すまし汁
エネルギー 1537kcal
たんぱく質 61.2g
塩分 8.8g

6日(日) ご飯
味付け海苔
炒り卵
オクラのしらす和え/オクラサラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
カレイの甘酢あんかけ
モヤシの桜海老炒め
大根サラダ
中華スープ
キウイ


りんごケーキ


ご飯
肉じゃが
海老とブロッコリーの塩炒め
もずく酢
味噌汁
エネルギー 1452kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 10.0g

7日(月) ご飯
鯛味噌
ウインナーの野菜炒め
ビーンズサラダ
味噌汁
牛乳
炊き込みご飯
和風ハンバーグ
高野豆腐の煮物
モロヘイヤのお浸し
味噌汁
洋梨缶


おかき


ご飯
鯵の生姜焼き
がんもの煮物
ホウレン草のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1540kcal
たんぱく質 65.4g
塩分 8.7g

8日(火) ご飯
かつおの佃煮
魚肉ソーセージソテー
コールスロー
味噌汁
牛乳
ご飯
魚のタラコマヨネーズ焼き
さつま芋のレーズン煮
トマトと玉葱のサラダ
コンソメスープ
抹茶プリン


ドームケーキ こしあん


ご飯
麻婆豆腐
春巻き
モヤシのサラダ
中華スープ
エネルギー 1618kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 9.8g

9日(水) ご飯
梅びしお
卵炒め
小松菜のピーナッツ和え
味噌汁
乳酸菌飲料
ご飯
蒸し鶏の梅肉ソース
十彩豆
ひじきとツナの和風サラダ
味噌汁
黄桃缶


カステラ


ご飯
魚の有馬焼
里芋の田楽
卵豆腐
すまし汁
エネルギー 1544kcal
たんぱく質 57.9g
塩分 8.4g

10日(木) 食パン
ジャム
じゃが芋のベーコンソテー
ゴボウサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
鮭のステーキ
カリフラワーの洋風煮
タマゴサラダ
トマトスープ
パイン缶


ソフトドーナツ


ご飯
ひき肉の磯辺焼き
炊き合わせ
青菜のわさび和え
味噌汁
エネルギー 1600kcal
たんぱく質 66.0g
塩分 7.2g

11日(金) ご飯
昆布の佃煮
ロールキャベツ
隠元のピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
ご飯
八宝菜
錦糸焼売
ナムル
ワカメスープ
杏仁豆腐


わらび餅


五穀米
魚の香味蒸し
小松菜と春雨の炒め物
三色煮豆
味噌汁
エネルギー 1594kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 7.1g

12日(土) ご飯
ゆず味噌
海老の炒め物
ポテトサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
アジフライ
ゴーヤと豆腐の炒め物
さつまいもサラダ
味噌汁
フルーツカクテル


静岡お茶プリン


ご飯
豚肉のスタミナ炒め
インゲンとじゃこの煮物
カブの梅肉和え
味噌汁
エネルギー 1553kcal
たんぱく質 62.3g
塩分 10.9g

13日(日) ご飯
ふりかけ
スクランブルエッグ
青梗菜の和え物
味噌汁
ジョア
カレーライス
アスパラサラダ
薬味
たまごスープ
キャンディーチーズ


和のパンケーキ


ご飯
ぶりの照り焼き
白菜の煮びたし
里芋のゴマダレかけ
すまし汁
エネルギー 1618kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 10.6g

14日(月) ご飯
かつおの佃煮
ウインナーの野菜炒め
タマゴサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
魚の塩麹焼き
卯の花の炒り煮
キャベツとわかめの生姜和え
豚汁
オレンジ


もみじ饅頭


ご飯
鶏のバーベキューソテー
じゃが芋のチーズ焼き
ホウレン草とサラミのサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1581kcal
たんぱく質 59.4g
塩分 8.4g

15日(火) 食パン
ジャム
クリーム煮
カリフラワーサラダ
コンソメスープ
牛乳
ご飯
豚の胡麻ダレがけ
がんもと野菜の煮物
モロヘイヤのおかか和え
すまし汁
みかん缶


エッグタルト


ご飯
魚の香草パン粉焼き
南瓜とレーズンの甘煮
インゲンサラダ
トマトスープ
エネルギー 1447kcal
たんぱく質 58.6g
塩分 10.8g

16日(水) ご飯
海苔の佃煮
ポトフ
パンプキンサラダ
味噌汁
ヨーグルト
ご飯
鶏の照り焼き
フキと車麩の煮物
大根と桜海老の和え物
味噌汁
パイン缶


どら焼き こしあん


ゆかりご飯
牛肉と玉葱のしぐれ煮
にらとモヤシの塩炒め
温泉卵
味噌汁
エネルギー 1447kcal
たんぱく質 56.5g
塩分 11.5g

17日(木) ご飯
漬物
大根とアサリの炒め物
お浸し/サラダ
味噌汁
牛乳


お楽しみ献立




おかき


ご飯
赤魚の煮付け
海老と青菜のソテー
卵豆腐
すまし汁
エネルギー 1620kcal
たんぱく質 62.9g
塩分 10.0g

18日(金) 食パン
ジャム
ロールキャベツ
白菜のフレンチサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
鰆のもろ味噌焼き
れんこんのピリ辛炒め
菜の花の梅肉和え
すまし汁
ヨーグルト和え


ドームケーキ カスタード


ご飯
鶏肉の山椒焼き
茄子のおろし煮
煮豆
味噌汁
エネルギー 1552kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 11.2g

19日(土) ご飯
味付け海苔
厚揚げの炒め物
ピーナッツ和え
味噌汁
牛乳
ご飯
豚の生姜焼き
大豆の煮物
ポテトサラダ
味噌汁
フルーツカクテル


黒糖まんじゅう


炊き込みご飯
さんまの塩焼き
高野豆腐の炊き合わせ
白菜の甘酢和え
味噌汁
エネルギー 1558kcal
たんぱく質 59.0g
塩分 8.6g

20日(日) ご飯
梅干し
さつま揚げの煮物/スクランブルエッグ
豆サラダ
味噌汁
乳酸菌飲料

ご飯
魚の南蛮漬け
里芋のゆず味噌がけ
冬瓜の冷やし鉢
すまし汁
キウイ


ショコラプチケーキ


ご飯
ミートローフ
ホウレン草の炒め物
マカロニサラダ
コンソメスープ
エネルギー 1620kcal
たんぱく質 58.0g
塩分 10.0g

21日(月) ご飯
ふりかけ
麩のチャンプルー
オクラの和え物
味噌汁
牛乳


ひじきご飯
鶏肉の香味焼き
海老チリソース炒め
インゲンのお浸し
味噌汁
抹茶ゼリー



オレンジケーキ

ご飯
魚のムニエル
さつま芋のマーマレード煮
大根サラダ
トマトスープ
エネルギー 1474kcal
たんぱく質 60.0g
塩分 8.3g

22日(火) ご飯
鯛味噌
ウインナーの野菜炒め
カリフラワー梅風味/サラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭の南部焼き
茄子の味噌炒め
とろろかけ
すまし汁
みかん缶


コーヒーゼリー


ご飯
肉じゃが
そら豆の炒め物
キムチ和え
味噌汁
エネルギー 1464kcal
たんぱく質 56.0g
塩分 9.6g

23日(水) 食パン
ジャム
海鮮ステーキ
かぶサラダ
パンプキンスープ
牛乳
ご飯
かに玉
焼売
春雨サラダ
中華スープ
フルーツ杏仁


ようかんロール


ご飯
白身フライ
もやしのじゃこ炒め
ホウレン草の胡麻和え
味噌汁
エネルギー 1582kcal
たんぱく質 54.4g
塩分 10.9g

24日(木) ご飯
青のりの佃煮
はんぺんのバターソテー
ごぼうサラダ
味噌汁
ジョア
菜飯
鯖の七味焼き
切干大根とアサリの煮物
長芋の和え物
味噌汁
洋梨缶


たい焼き


ご飯
酢豚
ネギ焼き
青菜の中華和え
わかめスープ
エネルギー 1578kcal
たんぱく質 50.0g
塩分 8.3g

25日(金) ご飯
ふりかけ
薩摩揚げの炒め物/肉団子のトマト煮
ブロッコリーサラダ
味噌汁
牛乳
冷やし中華
ビーフン炒め
青菜の香味和え
プルーン



あんドーナツ


ご飯
揚げ出し豆腐
五目豆
茄子とみょうがのポン酢和え
味噌汁
エネルギー 1498kcal
たんぱく質 55.9g
塩分 11.0g

26日(土) ご飯
ゆず味噌
イカ団子の煮物/コンソメ煮
アスパラのサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
鮭の粕漬け焼き
肉団子
菜の花の辛子和え
すまし汁
バナナ


水ようかん 抹茶


ご飯
牛肉のオイスターソース炒め
冬瓜のあんかけ
三色ナムル
中華スープ
エネルギー 1509kcal
たんぱく質 64.9g
塩分 12.0g

27日(日) ご飯
漬物
目玉焼き
ツナサラダ
味噌汁
牛乳
ご飯
豚肉の蜂蜜風味焼き
ゴーヤと豆腐の炒め物
パンプキンサラダ
味噌汁
フル―チェ


小麦まんじゅう


ご飯
魚のプロバンス風
カリフラワーのソテー
シーザーサラダ
オニオンスープ
エネルギー 1435kcal
たんぱく質 64.8g
塩分 8.3g

28日(月) ご飯
味付け海苔
ソーセージソテー
納豆/豆サラダ
味噌汁
ヨーグルト


~選択食~
魚のマヨネーズ焼き
  or   鶏の治部煮
高野豆腐の煮物
枝豆のおろし酢和え
味噌汁
フルーツみつ豆


蒸しケーキ


ワカメご飯
のし鶏
タラコ炒め
インゲンの菜種和え
すまし汁
エネルギー 1450kcal
たんぱく質 63.2g
塩分 10.2g

29日(火) ご飯
ふりかけ
つくねの甘辛煮
オクラの和え物/サラダ
味噌汁
牛乳

ご飯
豚の生姜焼き
大学芋
青梗菜の中華和え
味噌汁
フルーツカクテル


胡麻プリン


ご飯
鰆のもろ味噌焼き
南瓜の甘煮
冷奴
すまし汁
エネルギー 1546kcal
たんぱく質 56.7g
塩分 9.6g

30日(水) ロールパン
ジャム
ポークビーンズ
ブロッコリーサラダ
コーンポタージュ
牛乳
ご飯
タンドリーチキン
きのこのバター醤油炒め
キャベツのサラダ
コンソメスープ
パンナコッタ


蒸しケーキ


ご飯
ぶりの旨味醤油焼き
レンコンの炒め煮
菜の花の酢味噌かけ
かき玉汁
エネルギー 1600kcal
たんぱく質 67.0g
塩分 8.4g

31日(木) ご飯
梅びしお
豆腐のチャンプル
青菜の昆布和え/南瓜サラダ
味噌汁
乳酸菌飲料
ゆかりご飯
魚の塩焼き
ひじきの煮物
春菊のクルミ和え
味噌汁
北海道メロンゼリー


吹雪饅頭


ご飯
豚肉と大根の煮物
小松菜とアサリの塩炒め
モヤシと木耳の辛子和え
味噌汁
エネルギー 1550kcal
たんぱく質 59.5g
塩分 10.3g

過去の献立一覧

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

見学のご予約、資料請求、お問い合わせはこちらよりお気軽に。

お電話でのお問合わせ