通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2018年6月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 栄養価
1日(金) ごはん
すまし汁
鰆の西京味噌焼き
大豆煮
おくらの梅和え
フルーツ

人形焼き
エネルギー 600kcal
蛋白質 26.4g
脂質 12.2g
食塩 3.2g
2日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の生姜煮
青菜の塩炒め
もずく和え
フルーツ

二色ようかん
エネルギー 516kcal
蛋白質 20g
脂質 4.7g
食塩 2.9g
3日(日)











4日(月) カレーライス
スープ
アスパラサラダ
漬物
フルーツ


カステラ饅頭
エネルギー 648kcal
蛋白質 16.5g
脂質 17.4g
食塩 3.3g
5日(火) ごはん
中華スープ
麻婆豆腐
春雨の炒め煮
中華風和え
フルーツ

小倉あんパイ
エネルギー 848kcal
蛋白質 36.3g
脂質 33g
食塩 3.2g
6日(水) ★ 梅の日 ★
炊き込み御飯
すまし汁
鱈の梅香焼き
ごぼうの炒り煮
白菜漬け
フルーツ
エクレア
エネルギー 527kcal
蛋白質 21.4g
脂質 11.5g
食塩 3.8g
7日(木) ピラフ
スープ
コロッケ盛り合わせ
野菜のトマト煮
彩りピクルス
フルーツ

水まんじゅう
エネルギー 769kcal
蛋白質 11.7g
脂質 30g
食塩 3.4g
8日(金) ごはん
すまし汁
茹豚の胡麻味噌だれ
金平蓮根
オクラとえのきの和え物
フルーツ

チョコババロア
エネルギー 645kcal
蛋白質 22.2g
脂質 17.7g
食塩 3.1g
9日(土) ごはん
味噌汁
鯵の漬け焼き
高野豆腐の煮物
アスパラとカニカマのマヨ和え
フルーツ

クリームブッセ
エネルギー 582kcal
蛋白質 25.3g
脂質 16.7g
食塩 3.1g
10日(日)











11日(月) ごはん
スープ
ポークマスタード焼き
カリフラワーとコーンのソテー
インゲンサラダ
フルーツ

クリームワッフル
エネルギー 660kcal
蛋白質 22.2g
脂質 24.8g
食塩 2.1g
12日(火) 牛たま丼
味噌汁
きのこの卸し煮
ほうれん草のしらす和え
フルーツ


プリン
エネルギー 736kcal
蛋白質 25.7g
脂質 27.1g
食塩 3.4g
13日(水) きつねうどん
里芋の含め煮
めかぶおくら
フルーツ



パイ饅頭
エネルギー 573kcal
蛋白質 13.6g
脂質 9.3g
食塩 4.4g
14日(木) カニ炒飯
中華スープ
餃子&シュウマイ
ナムル風和え物
フルーツ


カステラ
エネルギー 603kcal
蛋白質 17.3g
脂質 14g
食塩 3g
15日(金) ごはん
味噌汁
かれいの煮付け
うの花
大根の甘酢和え
フルーツ

コーヒーロール
エネルギー 599kcal
蛋白質 24.5g
脂質 12.9g
食塩 2.9g
16日(土) ごはん
味噌汁
鯖の焼き浸し
ひじきの炒め煮
キャベツの柚子風味和え
フルーツ

ピーチムース
エネルギー 651kcal
蛋白質 24.8g
脂質 18.7g
食塩 3.2g
17日(日)











18日(月) ▲郷土料理 長野県▲
ごはん
味噌汁
★信州の山賊焼き
大根の枝豆あんかけ
ほうれん草のわさび漬け和え
フルーツ
抹茶ようかん
エネルギー 562kcal
蛋白質 23.9g
脂質 8.1g
食塩 2.8g
19日(火) シュリンプカレー
スープ
大根サラダ
漬物
フルーツ


ようかんロール
エネルギー 661kcal
蛋白質 18.5g
脂質 18.1g
食塩 3.4g
20日(水) ごはん
スープ
ポークストロガノフ
野菜ソテー
イタリアンサラダ
フルーツ

黒ごまプリン
エネルギー 730kcal
蛋白質 28.1g
脂質 26g
食塩 2.5g
21日(木) 冷やし中華
中華スープ
ゴーヤともやしの炒め物
浅漬け
フルーツ


たい焼き
エネルギー 595kcal
蛋白質 19.2g
脂質 10.6g
食塩 4.1g
22日(金) ごはん
味噌汁
鰆の照焼き
冬瓜の含め煮
胡瓜の塩こんぶ和え
フルーツ

シュークリーム
エネルギー 583kcal
蛋白質 24.9g
脂質 14.4g
食塩 4.8g
23日(土) ごはん
味噌汁
メンチカツ
切干大根の煮物
青梗菜のしらす和え
フルーツ

バニラババロア
エネルギー 753kcal
蛋白質 20.1g
脂質 25.8g
食塩 3.4g
24日(日)











25日(月) ごはん
スープ
白身魚のフライ
洋風キンピラ
隠元の香味和え
フルーツ

洋なしのタルト
エネルギー 667kcal
蛋白質 17.8g
脂質 19.9g
食塩 3.1g
26日(火) スパゲティミートソース
スープ
野菜のコンソメ煮
ビーンズサラダ
フルーツ


今川焼き
エネルギー 857kcal
蛋白質 31.9g
脂質 23.3g
食塩 3.4g
27日(水) ごはん
味噌汁
蒸し鱈の葱ソース
さつま芋と昆布の煮物
蓮根の胡麻サラダ
フルーツ

キャラメルバウム
エネルギー 613kcal
蛋白質 20.9g
脂質 11.3g
食塩 2.8g
28日(木) ごはん
味噌汁
豚肉と茄子の和風炒め
じゃが芋の明太マヨ
わかめサラダ
フルーツ

いちごプリン
エネルギー 766kcal
蛋白質 24.2g
脂質 30.7g
食塩 3.1g
29日(金) ごはん
中華スープ
鯵の唐揚げ野菜あん
点心盛合せ
カリフラワー中華サラダ
フルーツ

味噌まんじゅう
エネルギー 682kcal
蛋白質 25.1g
脂質 21.5g
食塩 3.2g
30日(土) ★ 夏越祓 ★
麦とろ丼
すまし汁
冬瓜と鶏肉の煮物
みょうが和え
フルーツ

ふんわり黒糖パンケーキ
エネルギー 483kcal
蛋白質 16g
脂質 5.9g
食塩 2.1g

過去の献立一覧

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