通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2017年8月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 栄養価
1日(火) ごはん
スープ
鮭のマスタードソース
アスパラソテー
オーロラ和え
フルーツ

きんつば
エネルギー 692kcal
蛋白質 24.5g
脂質 17.1g
食塩 2.5g
2日(水) ごはん
味噌汁
豚肉とニンニクの芽炒め
がんもの煮物
きのこのおろし和え
フルーツ

アイス
エネルギー 812kcal
蛋白質 27.8g
脂質 35.8g
食塩 3.5g
3日(木) ごはん
味噌汁
赤魚の煮付け
竹輪の塩炒め
青菜のピーナッツ和え
フルーツ

チョコレートまんじゅう
エネルギー 517kcal
蛋白質 24.2g
脂質 7.9g
食塩 2.5g
4日(金) 冷やしおろしそば
豆腐の田楽
胡瓜のもみ漬け
フルーツ



レモンケーキ
エネルギー 581kcal
蛋白質 23.6g
脂質 16.9g
食塩 2.7g
5日(土) ハッシュドビーフ
スープ
マカロニサラダ
漬物
フルーツ


小倉あんパイ
エネルギー 713kcal
蛋白質 22.1g
脂質 23.9g
食塩 3.6g
6日(日)











7日(月) ★ 立秋 ★
夏の散らし寿司
すまし汁
茶碗蒸し
おくらのお浸し
フルーツ

酒饅頭
エネルギー 515kcal
蛋白質 20.5g
脂質 8.3g
食塩 3.5g
8日(火) ごはん
スープ
フライ2種盛り
きのこのバター風味
温野菜サラダ
フルーツ

アイス
エネルギー 769kcal
蛋白質 17.2g
脂質 29.9g
食塩 2.7g
9日(水) 冷やしサラダうどん
厚揚げの卵とじ
隠元の辛子和え
フルーツ



たまごロールケーキ
エネルギー 618kcal
蛋白質 27.8g
脂質 10.7g
食塩 3.2g
10日(木) ごはん
味噌汁
鮭の酒蒸し
大根の煮物
三色和え
フルーツ

スイートポテト
エネルギー 497kcal
蛋白質 24.7g
脂質 7.4g
食塩 3.2g
11日(金) ★ 山の日 ★
ごはん
すまし汁
鶏天
冬瓜のえびあんかけ
即席漬け
フルーツ
マンゴープリン
エネルギー 592kcal
蛋白質 24.1g
脂質 13g
食塩 3g
12日(土) ごはん
スープ
豚肉のトマトソース
茄子のソテー
シーザーサラダ
フルーツ

今川焼き
エネルギー 659kcal
蛋白質 21.2g
脂質 22.3g
食塩 2.1g
13日(日)











14日(月) ごはん
味噌汁
豚肉の焼肉風炒め
高野豆腐の煮物
白菜のゆかり和え
フルーツ

アイス
エネルギー 750kcal
蛋白質 26.3g
脂質 30.4g
食塩 3.1g
15日(火) ▲郷土料理 沖縄県▲
照焼きチキン丼
味噌汁
★人参しりしり
もずく酢
フルーツ

杏仁豆腐
エネルギー 616kcal
蛋白質 29.3g
脂質 12.3g
食塩 3.5g
16日(水) ごはん
味噌汁
鮭のマヨネーズ焼き
蓮根の土佐煮
アスパラの塩昆布和え
フルーツ

あんドーナツ
エネルギー 620kcal
蛋白質 25.8g
脂質 17.1g
食塩 3.3g
17日(木) 冷やし中華
蒸しシューマイ
中華風サラダ
フルーツ



オレンジゼリー
エネルギー 624kcal
蛋白質 20.9g
脂質 14.3g
食塩 3.8g
18日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉のピリ辛炒め
南瓜のあんかけ
キャベツのゆず漬け
フルーツ

黒糖パンケーキ
エネルギー 589kcal
蛋白質 24.7g
脂質 11.5g
食塩 2.5g
19日(土) ごはん
味噌汁
豚しゃぶ 胡麻だれ風味
もやしの炒め物
青梗菜のポン酢和え
フルーツ

いちごムース
エネルギー 660kcal
蛋白質 24.9g
脂質 21.6g
食塩 3.3g
20日(日)











21日(月) ごはん
味噌汁
鰆の香味焼き
筍のピリ辛炒め
蓮根サラダ
フルーツ

抹茶水ようかん
エネルギー 595kcal
蛋白質 22.9g
脂質 13.5g
食塩 2.1g
22日(火) 冷しきつねそば
茄子の肉味噌かけ
青梗菜のお浸し
フルーツ



どら焼き
エネルギー 595kcal
蛋白質 17.7g
脂質 16.1g
食塩 4g
23日(水) ごはん
中華スープ
豚肉の甘酢炒め
冬瓜の中華煮
ナムル
フルーツ

バニラババロア
エネルギー 634kcal
蛋白質 23.3g
脂質 19.1g
食塩 2.9g
24日(木) 麦ごはん
味噌汁
鯵の南蛮漬け
厚揚げの煮物
とろろ芋
フルーツ

人形焼き
エネルギー 644kcal
蛋白質 27.7g
脂質 15.3g
食塩 3g
25日(金) ごはん
味噌汁
鱈の梅しそ焼き
五目煮
胡瓜の胡麻和え
フルーツ

カスタードまんじゅう
エネルギー 555kcal
蛋白質 23.3g
脂質 9.1g
食塩 2.9g
26日(土) ごはん
味噌汁
豚肉の葱塩炒め
春雨の旨煮
キャベツの辛子和え
フルーツ

マンゴープリン
エネルギー 694kcal
蛋白質 24.8g
脂質 25.2g
食塩 3.5g
27日(日)











28日(月) スパゲティナポリタン
ポトフ
シーフードサラダ
フルーツ



シュークリーム
エネルギー 695kcal
蛋白質 27.8g
脂質 15.7g
食塩 3.3g
29日(火) ごはん
すまし汁
鮭の西京焼き
焼き茄子
チンゲン菜と桜海老の和え物
フルーツ

もみじまんじゅう
エネルギー 551kcal
蛋白質 25.9g
脂質 10.5g
食塩 3.1g
30日(水) ごはん
スープ
チキンピカタ
南瓜のガーリックソテー
グリーンサラダ
フルーツ

キャラメルバウム
エネルギー 618kcal
蛋白質 22.8g
脂質 17.4g
食塩 1.9g
31日(木) ごはん
かき玉子汁
鯵の土佐漬け
高野豆腐の煮物
温野菜サラダ
フルーツ

ブッセケーキ
エネルギー 682kcal
蛋白質 28.2g
脂質 18.6g
食塩 2.6g

過去の献立一覧

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