通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2017年10月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 栄養価
1日(日)










2日(月) ごはん
スープ
ハンバーグ きのこソース
キャベツとツナの炒め物
野菜のピクルス
フルーツ
エクレア
エネルギー 598kcal
蛋白質 20.5g
脂質 18.2g
食塩 3g
3日(火) 豚ごぼううどん
卵豆腐のあんかけ
オクラのポン酢和え
フルーツ


黒糖パンケーキ
エネルギー 615kcal
蛋白質 24.9g
脂質 14g
食塩 5.5g
4日(水) 中華丼
中華コーンスープ
シューマイ
ザーサイの和え物
フルーツ

パイ饅頭(ミルクあん)
エネルギー 738kcal
蛋白質 28.1g
脂質 23.3g
食塩 4g
5日(木) ごはん
味噌汁
豚肉の葱焼き
車麩の煮物
レンコンサラダ
フルーツ
チョコババロア
エネルギー 726kcal
蛋白質 24.8g
脂質 26g
食塩 2.4g
6日(金) 秋のビーフカレー
スープ
コーンサラダ
漬物
フルーツ

きんつば
エネルギー 843kcal
蛋白質 16.8g
脂質 31.3g
食塩 3.8g
7日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の胡麻だれ
冬瓜の煮物
キャベツの酢の物
フルーツ
いちごムース
エネルギー 580kcal
蛋白質 21.9g
脂質 11.7g
食塩 2.8g
8日(日)










9日(月) ごはん
中華スープ
豚肉の五目炒め
春雨の旨煮
ひじきの中華和え
フルーツ
プリン
エネルギー 711kcal
蛋白質 25.3g
脂質 20.9g
食塩 3.6g
10日(火) ごはん
味噌汁
鱈の幽庵焼き
里芋の煮物
春菊の土佐和え
フルーツ
抹茶ようかん
エネルギー 510kcal
蛋白質 21.6g
脂質 3.8g
食塩 3.1g
11日(水) 茸の和風スパゲティ
スープ
根菜のバター醤油ソテー
わかめサラダ
フルーツ

マロンババロア
エネルギー 644kcal
蛋白質 24.4g
脂質 13.6g
食塩 3.7g
12日(木) ごはん
味噌汁
鮭の塩焼き
さつま芋レモン煮
蒸し茄子の胡麻和え
フルーツ
紅茶ケーキ
エネルギー 587kcal
蛋白質 24.1g
脂質 9.7g
食塩 2.6g
13日(金) ごはん
スープ
コロッケ
キャベツのトマト煮
フレッシュサラダ
フルーツ
抹茶ロールケーキ
エネルギー 777kcal
蛋白質 18.3g
脂質 27.7g
食塩 3.2g
14日(土) ごはん
味噌汁
鰆の蒲焼き
根菜の煮物
オクラの梅和え
フルーツ
味噌饅頭
エネルギー 608kcal
蛋白質 23.5g
脂質 11.1g
食塩 3.1g
15日(日)










16日(月) ▲郷土料理メニュー▲京都
★丹後のばら散らし
けんちん汁
里芋の柚子味噌田楽
即席漬け
フルーツ
どら焼き(抹茶あん)
エネルギー 742kcal
蛋白質 24.9g
脂質 20.1g
食塩 2.8g
17日(火) ごはん
スープ
白身魚のフライ
南瓜のチーズ焼き
アスパラとハムのサラダ
フルーツ
ぶどうゼリー
エネルギー 715kcal
蛋白質 27.6g
脂質 19.8g
食塩 2.7g
18日(水) ごはん
味噌汁
牛肉の彩り炒め
高野豆腐の煮物
キャベツのおかか和え
フルーツ
カステラ
エネルギー 770kcal
蛋白質 23.4g
脂質 28.8g
食塩 2.9g
19日(木) チキンカレー
スープ
野菜のマヨネーズ和え
漬物
フルーツ

スイートポテト
エネルギー 688kcal
蛋白質 18.3g
脂質 23.6g
食塩 3.8g
20日(金) きつねうどん
五目きんぴら
人参の白和え
フルーツ


ピーチムース
エネルギー 650kcal
蛋白質 18.7g
脂質 12.5g
食塩 5.5g
21日(土) ごはん
味噌汁
秋刀魚の蒲焼き
切干大根の煮物
キャベツの甘酢漬け
フルーツ
チョコレート饅頭
エネルギー 725kcal
蛋白質 23g
脂質 26.6g
食塩 3.1g
22日(日)










23日(月) ハヤシライス
スープ
野菜ソテー
和風サラダ
フルーツ

クリームブッセ
エネルギー 640kcal
蛋白質 15.5g
脂質 24.9g
食塩 2.8g
24日(火) ごはん
味噌汁
鮭の照焼き
大根金平
茄子のごま和え
フルーツ
カスタードまんじゅう
エネルギー 628kcal
蛋白質 25.8g
脂質 14.2g
食塩 2.4g
25日(水) ごはん
味噌汁
牛肉と野菜の炒め物
南瓜の煮付け
隠元のおかか和え
フルーツ
オレンジケーキ
エネルギー 752kcal
蛋白質 19.9g
脂質 27.7g
食塩 2.9g
26日(木) 鶏南蛮そば
竹輪と昆布の煮物
キャベツ漬け
フルーツ


抹茶ゼリー
エネルギー 611kcal
蛋白質 25.4g
脂質 8.5g
食塩 4.6g
27日(金) ごはん
味噌汁
鶏肉の和風きのこソース
ぜんまい煮付け
もやしと水菜のサラダ
フルーツ
芋ようかん
エネルギー 647kcal
蛋白質 22.5g
脂質 18.3g
食塩 2.5g
28日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の葱塩焼き
冬瓜の海老あんかけ
ほうれん草のピーナッツ和え
フルーツ
コ-ヒ-ゼリ-
エネルギー 566kcal
蛋白質 24.9g
脂質 10.1g
食塩 3.5g
29日(日)










30日(月) ごはん
味噌汁
鱈の焼き南蛮漬け
切干大根の炒め煮
キャベツの和え物
フルーツ
黒糖饅頭

エネルギー 563kcal
蛋白質 22.6g
脂質 4.9g
食塩 2.4g
31日(火) ★ハロウィン★
ごはん
ポタージュスープ
和風ハンバーグ&エビフライ
インゲンのソテー
南瓜サラダ
フルーツ
ハロウィンデザート


エネルギー 760kcal
蛋白質 20.9g
脂質 23.7g
食塩 3.2g

過去の献立一覧

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