通所介護/介護予防通所介護(通常規模/7-9時間)

横浜東寺尾(デイサービスセンター)

献立表 2017年6月

センター内で調理したできたての温かいお料理を提供させて頂いております。定期的に食のイベントも開催し、季節感を演出した飽きない工夫を心がけています。

  昼食 おやつ 栄養価
1日(木) ごはん
味噌汁
鮭の酒蒸し
ひじきの煮物
きゃべつの胡麻和え
フルーツ

きんつば
エネルギー 644kcal
蛋白質 27.2g
脂質 8.7g
食塩 3.9g
2日(金) ごはん
味噌汁
肉じゃが
蓮根とザーサイの炒め
たたき胡瓜
フルーツ

カステラ饅頭
エネルギー 641kcal
蛋白質 19.1g
脂質 17.1g
食塩 2.8g
3日(土) ごはん
味噌汁
赤魚の生姜煮
青菜の塩炒め
もずく和え
フルーツ

二色ようかん
エネルギー 538kcal
蛋白質 21.6g
脂質 6.4g
食塩 2.9g
4日(日)











5日(月) ビーフカレー
スープ
かぼちゃサラダ
漬物
フルーツ


人形焼き
エネルギー 721kcal
蛋白質 16.4g
脂質 22.3g
食塩 3.6g
6日(火) ★ 梅の日 ★
炊き込み御飯
すまし汁
鱈の梅香焼き
茄子の炒め煮
白菜漬け
フルーツ
どらやき
エネルギー 527kcal
蛋白質 22.2g
脂質 7.5g
食塩 3.8g
7日(水) ごはん
すまし汁
茹豚の胡麻味噌だれ
金平ごぼう
隠元とえのきの和え物
フルーツ

エクレア
エネルギー 609kcal
蛋白質 21.9g
脂質 18.2g
食塩 3.2g
8日(木) ピラフ
スープ
えびフライ&コロッケ
野菜のトマト煮
彩りピクルス
フルーツ

水まんじゅう
エネルギー 735kcal
蛋白質 15.6g
脂質 25g
食塩 3.2g
9日(金) ソース焼きそば
中華スープ
豆腐の中華あんかけ
中華風和え
フルーツ


チョコババロア
エネルギー 680kcal
蛋白質 25.3g
脂質 20.3g
食塩 3.2g
10日(土) ごはん
すまし汁
鯵の漬け焼き
高野豆腐の煮物
アスパラとコーンのサラダ
フルーツ

クリームブッセ
エネルギー 544kcal
蛋白質 23.6g
脂質 13.2g
食塩 2.9g
11日(日)











12日(月) ごはん
スープ
牛肉のマスタード炒め
カリフラワーとコーンのソテー
インゲンサラダ
フルーツ

クリームワッフル
エネルギー 662kcal
蛋白質 22g
脂質 25g
食塩 2.3g
13日(火) ▲郷土料理 長野県▲
ごはん
味噌汁
★信州の山賊焼き
大根の銀あんかけ
ほうれん草のわさび漬け和え
フルーツ
プリン
エネルギー 538kcal
蛋白質 24g
脂質 8.8g
食塩 2.8g
14日(水) 蟹風味炒飯
中華スープ
餃子&シュウマイ
ナムル風和え物
フルーツ


パイ饅頭
エネルギー 674kcal
蛋白質 17.7g
脂質 24.2g
食塩 3.3g
15日(木) きつねうどん
里芋の含め煮
めかぶおくら
フルーツ



カステラ
エネルギー 547kcal
蛋白質 14.8g
脂質 5g
食塩 4.3g
16日(金) ごはん
すまし汁
鯵の甘辛煮
うの花
カリフラワーの甘酢和え
フルーツ

コーヒーロール
エネルギー 610kcal
蛋白質 24.1g
脂質 14.4g
食塩 2.9g
17日(土) ごはん
味噌汁
牛肉のしぐれ煮
竹輪の炒め物
チンゲン菜のお浸し
フルーツ

ピーチムース
エネルギー 608kcal
蛋白質 27.6g
脂質 11.1g
食塩 3g
18日(日)











19日(月) 牛丼
すまし汁
きのこの卸し煮
青菜のわさび醤油和え
フルーツ


抹茶ようかん
エネルギー 595kcal
蛋白質 19.6g
脂質 13.5g
食塩 3g
20日(火) シュリンプカレー
スープ
大根サラダ
福神漬け
フルーツ


ようかんロール
エネルギー 642kcal
蛋白質 18.7g
脂質 18g
食塩 3.5g
21日(水) 冷やし中華
中華スープ
中国風炒り豆腐
浅漬け
フルーツ


黒ごまプリン
エネルギー 693kcal
蛋白質 28g
脂質 20.2g
食塩 4.2g
22日(木) ごはん
スープ
ポークストロガノフ
野菜ソテー
イタリアンサラダ
フルーツ

たい焼き
エネルギー 646kcal
蛋白質 26.1g
脂質 20.9g
食塩 2g
23日(金) ごはん
すまし汁
鰆の照焼き
切干大根の煮物
胡瓜の塩こんぶ和え
フルーツ

シュークリーム
エネルギー 602kcal
蛋白質 25.8g
脂質 15.5g
食塩 5.1g
24日(土) ごはん
すまし汁
メンチカツ
冷奴
チンゲン菜の和え物
フルーツ

バニラババロア
エネルギー 702kcal
蛋白質 18.6g
脂質 24.9g
食塩 3.3g
25日(日)











26日(月) ごはん
スープ
白身魚のフライ
洋風キンピラ
胡瓜の香味和え
フルーツ

洋なしのタルト
エネルギー 687kcal
蛋白質 26.1g
脂質 19.3g
食塩 3.1g
27日(火) ミートソーススパゲッティ
スープ
野菜のコンソメ煮
ビーンズサラダ
フルーツ


鈴カステラ
エネルギー 714kcal
蛋白質 24.5g
脂質 17.9g
食塩 5.4g
28日(水) ごはん
すまし汁
鶏肉と野菜の旨煮
青菜の塩炒め
キャベツの味噌マヨ和え
フルーツ

キャラメルバウム
エネルギー 595kcal
蛋白質 21.4g
脂質 15.4g
食塩 3.5g
29日(木) ごはん
味噌汁
豚肉と茄子の和風炒め
じゃが芋の明太マヨ
わかめサラダ
フルーツ

いちごプリン
エネルギー 716kcal
蛋白質 24.4g
脂質 25.8g
食塩 3.1g
30日(金) ★ 夏越祓 ★
麦とろ丼
すまし汁
冬瓜と鶏肉の煮物
みょうが和え
フルーツ

味噌まんじゅう
エネルギー 462kcal
蛋白質 16.1g
脂質 3.3g
食塩 2.2g

過去の献立一覧

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